Киноа

Воздушное, сладкое безе с солоноватым кремом и конфи из черной смороды, для полного объединения вкусовой палитры.

Шоколадные конфеты из зеленой гречки. Готовятся из запеченой гречневой крупы с добавлением натуральных фиников и какао, покрыты настоящим черным шоколадом. Прекрасное сочетание горького и сладкого с приятным хрустом шоколада.

Сделан из отварного нежного нута, с финиками и какао, обкатываются в горьком шоколаде или кокосовой стружки.#nbsp;Идеально для чашечки капучино.

Тар-тар из мраморной говядины, заправленный кремом из белых трюфелей и соусом из мятной рукколы. Подается с теплой, хрустящей лепешкой Роти. Украшается ростками фенхеля для создания сладковато-терпкого вкуса.

Салат имеет свежий и яркий вкус. Хрустящие листья зелени сочетаются с мягким вкусом перца и вяленых томатов. Морепродукты добавляют насыщенности, а соус на основе оливкового масла и соевого соуса делает вкус более насыщенным. Каперсы добавляют при...

Салат со слабосоленым лососем сочетает хрустящий микс зелени, отварное яйцо, маринованный красный лук и огуречную лапшу. Лосось, маринованный в розмарине, добавляет насыщенные ароматы, а семена и микро-зелень придают хруст и свежесть.

Салат с цукини и мятно-имбирным песто свежий и яркий. Цукини прекрасно сочетаются с креветками и насыщенными вялеными томатами. Песто придает салату ароматную свежесть мяты, легкую пряность имбиря и слегка солоноватый привкус пармезана, создавая г...

Смесь хрустящей зелени, вяленых томатов, авокадо и орехового соуса. Сочная курица, маринованная в прованских травах и приготовленная методом су-вид, идеально дополняет блюдо. Микс семян и бальзамический соус придают салату завершенность и пикантно...

Этот салат сочетает свежие хрустящие листья зелени, бланшированные брокколи, стручковую фасоль и печеный перец. Бобы эдемами добавляют легкую сладость, а заправка из трав и#nbsp;масел придает яркость и аромат. Микс семян и миндальные лепестки прид...

Сочетание сладкой свеклы и нежного мусса из козьего сыра, которое раскрывается благодаря пикантному соусу «Баже» с ореховым вкусом. Кедровые орехи и микро-зелень придают блюду текстуру и свежесть, создавая баланс вкусов.