Sapiens
999 reseñas
Septiembre 21, 2024
Красивое место, вежливый персонал, очень все вкусно. Свежие, вкусные роллы, тар-тар из лангустинов был божественный. И на десерт Павлова - просто великолепно.
Julio 14, 2024
Приятное место и в эстетическом, и в гастрономическом плане. Широкий ассортимент завтраков, драник из капусты с угрем - бесподобен! Из основного меню хорош том ям и телячьи щечки.
Перед посещением скачайте карту лояльности, кэшбэк 10% от каждого заказа👌🏻
Diciembre 18, 2024
Хороший ресторан. Отличное обслуживание, интересное меню, блюда хорошо приготовлены, всё очень вкусно. Оригинальные алкогольные коктейли. Десерт в подарок на день рождения.
1
Septiembre 25, 2024
Обедали на летней террасе в последнее дни сентября , очень понравилось .
Из блюд хорошее сивиче из гребешка и креветок . Очень удивило мозговая косточка , вкусно и размер порции большой для этого блюда . Обслуживание 👍
6
Diciembre 24, 2024
Очень уютное и красивое место. Готовят вкусно. Я люблю покушать и как оказалось, для меня здесь порции большие😄 Одного блюда достаточно, чтобы наесться, 2это я уже переедаю😆
1
Febrero 25, 2024
Очень антуражное место, весьма вкусно и очень классное обслуживание - очень приветливый и знающий персонал. Ценик разумный - вдвоем позавтракали на 3800. От себя скажу ещё, что с точки зрения производственника все очень грамотно организовано - не думаю, что много где есть "динамический" стандарт сервировки стола, который официант может пояснить. Я прямо впечатлился.
2
Agosto 10, 2024
Концепция первобытной красоты.
Необычное и красивое пространство, если хотите произвести впечатление - очень подходящее для первого свидания место. У каждого блюда есть своя концепция, об этом с интересом рассказывают официанты.
И да- тут один из самых лучших сервисов.
1
Noviembre 16, 2024
Интерьер удивляет и его хочется рассматривать, вызывает эмоции: необычные деревянные столы, похожие на камень, эксклюзивные стулья. И тряпичная накладка на стульях аля из икеи на огромных завязках-липучках, которые прилипли к моей ноге и разорвали колготки. Обидно еще, что колготки эксклюзивные и прожили из-за встречи с липучкой менее часа. Приходите в джинсах, как бы ни странно это не звучало. Трикотажное или кружевное платье можно легко испортить.
Рестораторы, поменяйте, пожалуйста, накладки на стулья на кожаные нескользящие или любые другие без липучек, для такого ресторана портящие одежду стулья просто провал.
Еще удивительно, что в соседнем помещении работала дрель, видимо из-за этого в зале музыку включили на максимум, возможно музыка так громко играет всегда, но общаться было невозможно, а в туалете был четкий вайб веселого соседа с перфоратором из анекдотов. Ну как будто нужно или договариваться с ремонтниками на пятницу вечер или закрывать ресторан, в конце-концов предупреждать гостей на входе: у нас в соседнем помещении ремонт, согласны ли вы при таких условиях провести у нас вечер. Думаю, минус за стулья и минус за перфоратор вполне обоснованы.
Octubre 12, 2024
Стильно, атмосферно, приветливый персонал. Меню вполне, как и винная карта, есть из чего выбрать. Но некоторые мясные блюда очень соленые, официанты не предупреждают, поэтому лучше уточнять.
Octubre 30, 2024
Посетили ресторан по рекомендации друзей и остались очень довольны! Безумно вкусные роллы, равиоли и десерты. Красивый интерьер, все в цветах + красивая подача блюд!)
3
Septiembre 11, 2024
проводили вечер в компании с подругой. пробовали закуски (тар-тар и севиче), устрицы и ежи. хочется выразить отдельную благодарность Данилу, который посоветовал устрицы, и Денису, который посоветовал вино. вечер прошел замечательно. вернемся еще не раз.
Septiembre 23, 2024
Очень достойное место. Красивый интерьер, вкусная еда, хорошее обслуживание. Пробовали телячьи щечки, шаурму, запеченный баклажан, чизкейк, все исключительно вкусно.
3
Octubre 22, 2024
Шикарное место. Очень атмосферно, вкусно, прекрасный персонал. Остались в полном восторге от ресторана, начиная с момента бронирования. Обязательно придем еще
Septiembre 28, 2024
Интересная концепция, интерьер, хорошая и вкусная кухня, особенной изюминкой стали безалкогольные коктейли, очень хороши и близки к оригиналу) единственный их минус цена как у оригинальных почти)))
Noviembre 23, 2024
Приходили сегодня с коллегами на завтрак. Прекрасное место куда можно прийти и провести время в спокойной обстановке. Персонал на высшем уровне. Сырники были невероятными. Спасибо за уютное утро, Sapiens
Octubre 20, 2024
Очень понравилось все, кроме зала
Прекрасный официант, вежливый, все подскажет, порекомендует. Причем реально ценные блюда рекомендовал.
Есть необычные, ные, вкусные блюда. Реально понравилось все.
Минус это зал. Если сесть на первом этаже - это провал, считай в баре сидишь на жёрдочке. На втором этаже около открытой кухни тоже беда, прям над душой готовят, официанты заказ забирают..
Винная карта с доступными позициями, но я бы предложил добавить несколько позиций в чуть более высоком ценовом диапазоне в игристых винах
Agosto 17, 2024
Потрясное место! Отличная подача, качество блюд и стоимость адекватна для Хамовников.
Хорошие коктейли.
В общем чтоит посещения. Если любите японскую еду- залетайте туда смело.
Enero 25, 2024
Место однозначно стоящее!
Отмечала день рождение 31 декабря. Несмотря на праздничный день, людей было достаточно. Сам ресторан большой, двухэтажный.
Интерьер потрясающий. Всё продумано до мелочей и раскрывает концепцию ресторана.
Кухня достойная, богатое и обширное меню. Мы попали на меню завтраков - все позиции были интересные и вкусные.
В честь дня рождения дарят десерт.
Однако хочу отметить персонал. Создалось впечатление, что на весь ресторан был только один официант, который сперва очень долго не принимал наш заказ, а затем вяло и нехотя работал с гостями.
Понимаю, что возможно мысли были уже о предстоящем празднике и отдыхе, но обслуживание немного подпортило впечатление.
Надеюсь, в следующий раз повезёт)
1
1
Abril 29, 2024
Вкусно. Меню достаточно большое, есть блюда из разных кухонь мира. Морепродукты, я бы сказал, все что пробовал - идеальны. Ежи- мое почтение.
Брискет - не идеальный, но бычок умер все равно не зря. Мало,где делают вкусно в Мск брискет.
Десерты очень вкусные, особенно яблочный пирог с мороженным.
Красивый интерьер внутри - от туалета до мест рассадки.
Обслуживание- вежливое, расторопное.
Цены- увы, под стать- высокие.
2
1
Abril 9, 2024
Красиво и очень вкусно. Креветки по-киевски огонь! За ними хочется вернуться! Вообще все меню удачное. Паштет идеально кремовой консистенции с хрустящими мочеными яблочками, хороший тартар, лахмаджун. К ошидзуси приносят симпатичные приборы ) очень красивые чайные чашки, все разные. И детали интерьера интересные, все хочется фоткать. Единсивенный минус — вывески вообще не видно. Первый раз долго искали. Но вроде говорят ночью она ярко светится
1
1
Septiembre 22, 2024
Вкусная еда и коктейли, идеальное обслуживание и приятный интерьер. Зашли поужинать вечером после театра и нам понравилось каждое блюдо. Тот редкий случай, когда каждому блюду можно поставить 5 звезд. Точно вернусь еще!
Noviembre 23, 2024
потрясающее место!
много воздуха, очень уютно и красиво
синабон и кабачковый драник покорили мое сердечко
спасибо персоналу за прекрасное утро ❤️
Julio 14, 2024
Атмосфера места 10/10 - невероятно уютное и красивое место
Обслуживание 10/10 как минимум вашу машину припаркуют и вернут без вашего участия)
Кухня и бар на высоте. Нужно попробовать все!
3
Agosto 16, 2024
Честно - мы шли мимо. Настроение было сложным. Но увидели интерьер и были поражены красотой. Арт-директор заведения заметил наше состояние и провел для нас настоящую экскурсию: рассказал о концепции ресторана, показал его пространства, а потом нам помогли сделать выбор чудесного вина - по нашим предпочтениям. И маятник качнулся в другую сторону - вечер прекрасный, настроение чудесное, состояние легкое. Волшебное место.
Agosto 13, 2024
Бич современных заведений — это большое количество посадочных мест в ограниченном пространстве. Понятно, что бизнес должен приносить прибыль, но гости испытывают неудобства. По сути, если вы придёте компанией от трёх человек, то всё будет прекрасно. Но если вас двое, то вас посадят за ужасные маленькие столы рядом с кухней, да ещё и посередине зала. Со всех сторон вокруг вас будут ходить официанты и гости — совсем не романтично. Такая посадка больше смахивает на "Вкусно — и точка".
В целом, на этом минусы заканчиваются. Кухня и бар отличные, придраться не к чему. Интерьер и концепция тоже приятные. Персонал грамотный и приветливый.
UPD от 13.08.2024.
Уверен, что у этого заведения большое будущее! Впервые столкнулся с настолько контактным отношением к обратной связи гостей и желанием менеджмента улучшать свой сервис. Мое мнение не просто выслушали, а сразу нашли простое, но эффективное решение для того, чтобы исключить дискомфорт для следующих гостей заведения. Подход на 5++. Ну а я, в свою очередь, рад, что моя обратная связь была полезной! ))
В итоге: с удовольствием вернемся к вам за приятными впечатлениями и вкусной едой. Всем советую!
3
Noviembre 24, 2024
Пришли с коллегами на завтрак и запомним его навсегда!! Брала томатный омлет (по типу шакшуки) и синабон. Было невероятно вкусно, красиво и персонал в заведении очень внимательный. Еще запомнилась задумка с цветочными композициями и ароматами в ресторане – захотелось домой такой же диффузор. Обязательно вернусь!
1
Marzo 26, 2024
Очень вкуснятское местечко!!! Если вы устали от всех завтраков в Москве, то обязательно нужно заглянуть сюда , если не довелось прежде, восторг от вкусной еды вам обеспечен!!! Были пару раз , все отведать не удалось, но все что пробовали потрясающе вкусно!!! Обязательно попробовать нужно синабончик с горячим молоком и шаурму , которая совсем не похожа на шаурму !!!!! Из минусов подмечу лишь одно, персонал очень брезгливо относится к питомцам и пытается вас отсадить куда подальше , думаю они просто очень хотят , чтобы их тоже кто-то так же любил и заботился , как мы об Арчи, ощущается некая недолюбленность в их глазах, но в целом прекрасное заведение , обязательно к посещению!!!!!!!
1
Julio 24, 2024
Очень красивое место. Меню разнообразное, завтраки просто на любой вкус, подаются до 16 ч, персонал супер ориентирован.
Была здесь 2 раза и оба раза восторг от интерьера👍
3
Septiembre 13, 2024
Очень понравилось все : блюда, лимонады бомбические и супер сервисный, вежливый, позитивный официант Александр! Спасибо за прекрасный праздник, осталась довольна :)
Abril 10, 2024
Потрясающее заведение!❤️
Во-первых, хочу отметить невероятный сервис ресторана. Вам уделят столько внимания, столько заботы, сколько вы не получали нигде. Отдельное спасибо бармену Семёну! Вы сделали наше времяпровождение в ресторане максимально приятным и комфортным. Ради таких людей хочется приходить в заведение. В других заведениях часто забывают о том, что хостес, бармен, официант, гардеробщик, охранник - лицо заведения, но только не в sapiens. У вас лучшая команда ❤️
Во-вторых, было безумно вкусно (на фото не все блюда, взяли еще треску с рисом, это отпад)
В-третьих, тут очень красиво. Очень эстетичное (инстаграмное место)
Просто огромное спасибо вам, давно так не было хорошо, обед плавно перешёл в ужин, просто не хотелось уходить 💫
3
1
Julio 20, 2024
Итак, начнем, нас встретила милая девушка и проводила за столик, интерьер очень красивый, прекрасный свет, прекрасные детали, но…нас посадили за столик где за моей спиной вечно бегал официант и брал тарелки, создавая шум и вечное дерганье. Далее к нам подошел официант Никита, такого недовольного лица я не встречала в своей жизни, задавая ему вопросы, он отвечал как будто перед ним сидит глупый человек с деревни) далее нам принесли коктейли, такой колхозной подачи я давно не встречала…бокалы совершено не удобные, чтобы пить из них, половину содержимого так и осталось в бокале. Еда тоже на тройку, при том, что хотелось заказать и распробовать как можно больше блюд, на протяжении всего вечера, но недовольное лицо официанта испортило весь вечер и мы покинули это заведение)
3
3
Abril 20, 2024
Очень вкусное и эстетически приятное место, куда прекрасно отправиться на обед после МААМ. Я давно его для себя наметила и вот, наконец, дошла.
В качестве комплимента подали хлеб с маслом из томатов и каперсов (предварительно уточнили, будем ли мы хлеб, а то многие отказываются). На закуску я взяла севиче с креветками и гребешками, а на горячее - телячьи щёчки с брокколи и пшенкой (давно я не ела пшеную кашу, удивительно хорошо сочетается с мясом и подливой).
Без десерта уйти не подучилось - я не смогла пройти мимо деконструированного медовика с настоящей медовой сотой и ягодами. Также были опробованы кутаифи и яблочный пирог с пеканом (хорош). Определённо приду сюда ещё!
4
1
Septiembre 12, 2024
Очень вкусно, очень стильно внутри, вежливый и профессиональный персонал, все порекомендуют и вовремя подойдут. Остались довольны. Очень.
Diciembre 12, 2023
Приятная атмосфера, интересный интерьер и порассматривать и пофоткаться)
Еда всегда была на высоте! Были и на завтраках и на ужине, было супер. Отзывчивые и небезразличные официанты, которые стараются помочь подобрать то самое по душе) коктейли суперские!!! Я заказала, хотела повторить, меня пришли отговаривать и предлагать попробовать другие опции и не зря! Было супер!
1
Septiembre 9, 2024
Устрой свидание среди недели!💐
Фавориты:
Всё звезды уходят шаурме с нежнейшим мясом!
Хотя несколько звездочек отдаю идеальному Сан-Себастьяну с малиновым сорбетом❤️
В окрошке вкуснейший квас.
Хартбрейкер - кисло-сладкий, больше в сладость, фишка в солёном леденце.
Оазис-новый взгляд на пиноколаду с мороженкой.
Настойка из ревеня - неожиданный вкус.
16
2
Junio 16, 2024
Ну во-первых это красиво.
Видно, что над дизайном работали прям основательно. Что приятно (часто бывает совсем не так) - эти красивые столы, стулья и прочее - удобны, функциональны и эргономичны.
Флористика - выше всяких похвал - стильно и свежо.
Приятно, когда видишь, что продумано все до мелочей - от посуды, приборов и изящных вазочек до декора туалетной комнаты (все знают, что в ресторанах туалет имеет не меньшее значение, чем барная стойка, верно?)
Кухня достойная. Хотелось бы чуть больше пикантности и яркости в некоторых блюдах, но это субъективно, конечно. Было вкусно.
Немного разболтаны ребята на баре.
Но общее впечатление - очень достойно.
Спасибо
1
Septiembre 15, 2024
Отличное место) были не раз! люблю его за коктейли)) если попросить, то проведут небольшую экскурсию в святая святых и дадут продигустировать заготовки для коктейлей и на основе этой дегустации подскажут какие коктейли надо попробовать🫣 у нас еще был идеальный сомелье, сделал наш вечер!)
2
Julio 24, 2024
Ценовая политика ресторана совершенно не соответствует уровню блюд. 20.07.2024 отмечала здесь день рождения компанией из 6 человек. Невкусно было абсолютно все. Ни одному из гостей не понравилось ни одно блюдо. По консистенции блюда были приготовлены хорошо, мясо было мягкое, осьминог на гриле тоже приготовлен правильно, но все невкусное. Повара совершенно не умеют работают со вкусами. Мясо и осьминог были по вкусу никакие. Представьте, что Вы не понимаете даже, что вы едите, вкуса вообще никакого нет. Ризотто и тартар вообще вернули, они были очень кислые. Есть было невозможно. Верю предыдущим отзывам, что кому-то могло стать плохо, т.к такая кислятина может свидетельствовать о просроченных продуктах.
Спасибо только официанту Даниилу. Он молодец! В остальном (интерьер и еда) ресторан просто дно.
1
1
Octubre 30, 2024
Хороший персонал, уютная атмосфера, еда на высоте🤌🏼 Хоть и не являюсь поклонницей паштетов, Ваш покорил меня❤️ Декор стола отдельная любовь с первого взгляда
Julio 16, 2024
Красивый интерьер, наличие парки, завтраки аж до 16-00, успели попробовать синнабон, великолепно! Рекомендую посетить это заведение, очень понравилось!
1
Agosto 31, 2024
Обслуживание на высоте.
На мой взгляд данный ресторан больше подходит для завтраков - они тут божественны.
Коктейли в основном с кислой историей, нежели сладкой.
Основные блюда на высоком уровне, особенно бифштекс с яйцом пашот, осьминог на гриле и, на удивление, шаурма. А вот щёчки довольно обычные.
Diciembre 6, 2024
Ресторан очень понравился! Дизайн необычный, холодный, но за столом становится под их кухню очень уютно. Восхитительное обслуживание, прекрасные горячие блюда, салаты и десерты. Осьминог - изумителен, шаурма - пальчики оближешь, салат с бурратой - превосходен! Официант всегда был рядом, предугадывал наши пожелания и контролировал процесс!
Но, отмечу и пару отрицательных моментов - оливки обещали принести большие, но в итоге просто стандартные и один из сортов был с каким-то привкусом гнильцы, курино-рыбный бульон - по вкусу обычный мисо-суп с клецками, очень слабый суп.
1
Julio 9, 2024
Атмосферное, уютное место, причем первый и второй этаж разные по настроению. Я чаще бываю здесь на завтраках, жаль что с 9:00, порой нужно раньше, но всегда ожидаемо качественный результат 😊
Abril 17, 2024
Очень крутой рестик с точки зрения дизайна, вряд восхитился, кухня вкусная, хоспер делает свое дело, на углях вкусно все получается и довольно богатое меню. Цены высокие, учитывайте этот момент. Но все в месте очень классно получилось поужинать! Шаурма маст хев в заказе!
1
1
Enero 4, 2024
Великолепный ресторан!
Кухня, обслуживание, интерьер - всё прекрасно.
Были не совсем вечером, поэтому успели насладиться уединением.
Официант Никита - чуткий, внимательный. Предложил нам экскурсию в их лабораторию дистиллятов. Саму же экскурсию проводил Даниил. Человек своего дела - на одном дыхании слушали) Аж два комплимента от ресторана - вкуснейший хлеб с маслом и на выходе - чай.
Из блюд пробовали перепелку и утиную грудку - идеальное сочетание всех ингредиентов в каждом блюде.
Попробуйте сет дистиллятов и клубничную настойку)
1
Julio 31, 2024
Ставлю 5 баллов, бивштекс вкуснятина, место очень светлое и красивое. Единственное плохо видна вывеска 🤗 но это не поменяло впечатление от прекрасно проведённого досуга. Благодарю.
Febrero 8, 2024
Была в этом ресторане на завтраке и влюбилась окончательно и бесповоротно! Отличное обслуживание, красивый интерьер и ооочень вкусные блюда.
Решили как-то спонтанно встретиться с друзьями в пятницу вечером и вспомнила про это место. Столиков свободных уже не было и нас посадили за большой общий стол. С одной стороны стола сидели мы вчетвером, с другой - тоже небольшая компания. Никто никому не мешал, наслаждались вечером и едой.
Но какого же было наше удивление, когда спустя какое-то время между нами решили посадить ещё двух человек на единственные два места между нашими компаниями! Стало тесно и некомфортно до такой степени, что пришлось оттуда поскорее сбегать:(
Я понимаю желание ресторана заработать как можно больше денег, но какие-то границы же должны быть? Необязательно сажать одних гостей практически на коленки к другим гостям, если другого места не осталось.
Такое отношение смазало впечатление от последнего посещения:(
2
4
Enero 1
Давно хотели посетить ваш ресторан. Были первого января. В голове сделал скидку на особенности этой даты, но такого не ожидал. Всё-таки ценник примерно в 10к за ужин на двоих немного обязывает, как мне кажется.
По еде все было неплохо. Коктейль авиация из раздела «классические коктейли» - из украшений ожидалась стандартная Коктейльная вишня, была цедра лимона (ну предположим, хотя существует официально признанная рецептура коктейля). Цвет был абсолютно желтый, что свидетельствует либо об отсутствии одного из других ингредиентов (возможно недостаток мараскино) или о неправильных пропорциях, сплошной лимонный сок короче. За 940 рублей ожидаешь иного.
Все это было бы ничего, если бы не персонал, два наших официанта практически не обращали на нас внимания, без преувеличения я пять минут смотрел в упор на официантку пытаясь привлечь внимание и попросить счет. Не говоря уже о том что около 10-15 минут у нас стояли пустые бокалы на столе. Никого не интересовало все ли нас устраивает. В какой то момент «приглушили» свет, настолько что еда стала черно-белой. Казалось что в вашем ресторане уделяют большое внимание подаче и внешнему виду блюда, как будто за светом при этом тоже надо немного следить. На просьбу включить свет обратно или что-то с этим сделать, получили закатанные глаза и ответ - ну вообще то у нас свет приглушают. Я повторил просьбу и свет все таки вернули, хотя выходов из ситуаций на мой взгляд миллион, принести настольную лампу, дополнительные свечи, что угодно. Но наверное это все могло бы быть если бы кому-то было бы не все равно. На комментарий по поводу цвета коктейля официантка отреагировала поджатыми плечами, тоже очень мило.
Спустились, представьте, стойка администраторов, две девушки в телефонах, и гардеробщик в телефоне. Мы стоим, ничего не говорим. Сколько времени надо нас заметить? Видимо около минуты пока мы не начали разговаривать. Тоже очень приятно.
Но и после этого, пока одевались нас не одарили даже взглядом, лишь подняв голову и натянув улыбки напоследок, с нами попрощались. Видимо девушкам тоже было неинтересно, понравилось ли нам.
Кроме того приходя в ресторан в праздничные дни, честно говоря рассчитываешь хотя бы на небольшой комплимент, но это, конечно, бывает по разному.
Весь вечер чувствовали себя незваными гостями, ушли с отвратительным ощущением. Спасибо, с новым годом.
1
Octubre 17, 2024
Позвонил забронировать стол, мне сказали, что конкретные столы они не бронируют, нужно приходить и они посадят за свободный стол.
Когда пришли в ресторан было много свободных мест, но хостес отказалась нас сажать за стол, который мы хотели, сказала, что он забронирован, когда я спросил несколько раз, как такое возможно, она нас пересадила.
Странная политика, второй раз я бы ее пришел, обычная еда, десерты вкусные, пафосный интерьер, странное отношение к гостям.
Enero 3
Шикарное место, великолепные авторские коктейли! Кухня хорошая, все понравилось, но чего-то прям запоминающегося, ради чего хотелось бы прийти еще раз именно сюда не было.