Sapiens
999 reseñas
Julio 21, 2024
В целом хорошое место с необычными блюдами и подачей. Цены достаточно высокие для места такого плана. Внизу бар сверху ресторан но сидя в ресторане не ощущения уединенности все столы на проходе и мимо постоянно ходят официанты.
Julio 2, 2024
Очень интересный интерьер, хорошая и качественная еда, отличное обслуживание, приятная атмосфера. Не очень понравилась винная карта, и дорого и не интересные вина, но это на любителя. Вернусь.
Diciembre 1, 2023
Атмосфера в заведении приятная. Еда интересная и вкусная, хочется попробовать всё. Подача красивая и замороченная, в общем понравилась прям всё. Отдельно хочется отметить паштет и капусту. Выбор коктейлей прекрасный и у многих коктейлей своя история и подача. Официант порекомендовал много всего вкусного. Думаем вернуться сюда и попробовать завтраки.
2
Marzo 26, 2024
Ходили в субботу вечером. Заказали разные блюда и закуски. Всё было выполнено по высшему классу! Гурманам сюда! Есть сомелье. Пробовали оранжевое вино. Тоже очень понравилось. Обслуживание на высоте. Нужно понимать, что такой уровень заведения конечно имеет соответствующий ценник. Но, это того стоит. Интерьер и атмосфера в общем приятная. Единственный минус - довольно громкая музыка, которая мешает общению. Рекомендую...
1
Abril 15, 2024
Провели романтический вечер.
Кухня необычная, все вкусно. Винная карта достаточно большая. Обслуживание крайне доброжелательное.
Не дешево, конечно, но цены оправданы.
Единственным неудобством, на мой взгляд, являются небольшие столики и не очень удобные кресла.
1
1
Diciembre 17, 2023
Отпраздновали в этом месте Новый год с компанией Донстрой. Не просто поели и потанцевали, а участвовали в мемотурнире! Соревновались по знанию мемов. Очень круто! Такой азарт! Наша команда («Галя, у нас отмена») ничего не выиграла, к сожалению, но все равно было драйвово. Потом для нас пела группа Фарш. Парни выложились на все 100! Моя бабушка курит трубку, зеленоглазое такси, I’m bagging! И море другой живой музыки. А еще Донстрой пригласил нумеролога, таролога и астролога. Я а это не верю, но послушать было интересно. Праздник назывался «театр абсурда», поэтому на фото люди в странных костюмах))
Еда вкусная и рыба, и мясо, и даже черные пельмени с судаком. И торт, и чай, официанты порой не успевали принимать все заказы, но а целом все было норм. Туалетов правда всего два, есть лосьоны для рук (для меня важно). Вернусь туда! Рекомендую однозначно)
Пс третий раз пытаюсь прикрутить фото, написала в поддержку. Пожалуйста, обратите внимание, приложение вылетает при добавлении фото. Уже давно такая ошибка
2
Noviembre 23, 2024
Самое лучшее и любимое место, начиная с персонала, и заканчивая едой!!!!
Каждый раз получаю огромгое удовольствие от нахождения в Sapiens ❤️
Спасибо большое❤️
Mayo 27, 2024
Максимально атмосферный и приятный ресторан в центре Москвы. Проачество говорить не обязательно. Оно на высоте.
Сервис, меню, подача. Все на высшем уровне. Очень доброжелательные люди помогут вам забронировать столик.
Однозначно стоит посетить
Julio 31, 2024
Если вы не пробовали божественно вкусную Шаурму, то что вы вообще делали в Sapiens?
Приятные летние столики, хотя больше нравится второй этаж с красивой флористикой
Septiembre 1, 2024
Очень вкусная кухня! Могут приготовить в режиме «открытая кухня», где вы просите приготовить только стейк или определенные овощи под себя.
Официанты вежливые, подскажут, посоветуют. Атмосфера тоже приятная) рекомендую тут и ужин и бранч
Agosto 9, 2024
Очень приятное обслуживание , отдельно хочу сказать спасибо за терпение и понимание с моими пожилыми родителями, не каждый смог бы , Егору !
Еда вкусная , можно выбрать на любой вкус, медовик рекомендую :)
1
Marzo 22, 2024
Во-первых, здесь очень красивый и стильный интерьер.
Во-вторых, персонал и сервис на уровне. 👌🏻
В-третьих, попала на завтрак - очень вкусно, отменно! Понравилось всё – подача, ингредиенты, вкус.
Цены чуть выше среднего по Москве.
2
Agosto 11, 2024
Шакарное заведение! Отдельно спасибо хочется сказать об официанте Анне. Когда мы попали сюда в первый раз, Анна посоветовала позиции, которые остались фаворитами навсегда. Очень чуткая и внимательная официантка, которая знает, как найти подход к посетителям. Благодаря таким людям держатся и процветают заведения!
Abril 25, 2024
Ресторан с концепцией, с душой. Всегда прекрасное обслуживание, тактичный и грамотный персонал. Еда – выше всяких похвал, очень нравится. Особенно меню завтраков. Хотя основное – тоже супер. Спасибо! Любимое место в Москве)
1
1
Noviembre 22, 2024
Отличная кухня!!! Очень приятное, современное место! Прекрасный персонал. Были с друзьями первый раз, получили большое удовольствие 👍
Marzo 3, 2024
Мое любимое место на районе для неспешного завтрака или громкого ужина с друзьями. 1) интерьер невероятный, включая уборные. Каждую неделю новые цветочные композиции 2) вся еда очень вкусная. Я обожаю шаурму , очень жаль , что ее не доставляют. Из японского отдела - ошидзуси. Зелёный салат один из лучших в Москве. 3) Коктейли крышесносные, яблочный пирог на берет выше всяких похвал.
1
Enero 3, 2024
Очень интересный ,необычный ресторан. Интерьер явно создан хорошими дизайнерами, обслуживание на высоте, официанты ориентируются, объясняют, помогают с выбором блюд и напитков. В меню необычные варианты приготовления, авторские рецепты, сочетания, но вкусно очень, порадуйте вкусовые рецепторы-рекомендую к посещению. Коктейли понравились.Не тесно, расстояние между столиками большое. Музыка не дебильная. Дороговато, но оно того стоит...
Noviembre 25, 2023
Очень атмосферный ресторан с полным погружением в восточные мотивы, каждая деталь интерьера продумана до мелочей. Посчастливилось попасть на Турецкий фестиваль, и Sapiens превзошел все мои ожидания, авторское меню от бренд-шефа Ильи Благовещенского оценят даже самые искушенные гурманы, а самые трендовые исполнители электронной перкуссионной музыки, под которую можно и с настроением кушать и завораживающе танцевать, сделают вечер наполненным восточной магией!
Отдельно хочется отметить персонал, очень компетентный, внимательный, здесь каждый на своем месте, каждый несет идеологию ресторана на высшем уровне. Хожу сюда и с подругами и с семьей✨ Ставлю пятерочку с плюсом😉
3
Junio 7, 2023
Великолепный интерьер и залы. Отличная кухня, все супер вкусно!
Подают быстро, персонал приветливый. Обязательно вернусь еще!
Из минусов лишь то, что сходу сложно найти вход, никакой конкретной вывески нет, есть наклейка на двери, но из-за декора её не видно, пока в нее прям носом не ткнуться, а Яндекс.Карты показывают будто вход в ресторан с торца здания, а не со стороны дороги, но из-за всех остальных плюсов не хочется снимать только из-за этого балл.
3
Diciembre 6, 2024
Персонал отличный, интерьер очень достойный, еда вкусная. Есть нюансы, к примеру заказали бургер с брискетом. Мясо неожиданно оказалось очень сухим, а сам бургер острым. Об этом не было пометки в меню.
Noviembre 18, 2024
Привела дочку с бабушкой в классное стильное место отметить семейное событие. Обнаружила длинный толстый черный волос в Том Яме. Передо мной не извинились, и никак не попытались исправить испорченный вечер, просто заменили блюда и все (соответственное общее ожидание у нас было более 40 минут), при этом бабушке еще и перепутали блюдо и она тоже сидела 40 минут ждала. Я ужасно разочарована. Ставлю 2 звезды, а не 1, потому что все остальное было действительно вкусно
Abril 25, 2024
Очень нравится место, супер вкусные завтраки и особенно приятно, что есть накопительная система лояльности)
Еще на удивление отличные устрицы! Отдельно к ним прошу подать гренки и это идеальный мэч)))
1
Julio 4, 2024
Отличное расположен на тихой улице рядом с кварталом Яндекса. Можно посидеть на улице. Классная кухня, вкуснык японские блюда. И очень стильный инста интерьер
Diciembre 5, 2023
Отличный ресторан, войдет в наш семейный топ😁 Интерьер выше всяких похвал, все что заказали было очень вкусно, персонал максимально любезный. Но самое главное комфортная рассадка. Можно спокойно сидеть не толкать локтями гостей за соседним столиком и не слушать чужие разговоры, очень комфортно. И еще из плюсов чайлд френдли и валет паркет. ❤️
4
2
Septiembre 8, 2024
Удивительно неуютное место. Кухня интересная, коктейли тоже, но все сильно переоценено. Есть в Москве множество мест, где за те же деньги и дешевле можно получить, действительно, превосходную кухню и и уютную оригинальную атмосферу, а не атмосферу шумной столовки с пускай и неплохой кухней
1
Octubre 26, 2024
Великолепный ресторан с необычной кухней и очень уютной атмосферой. Персонал замечательный, очень отзывчивые люди
3
Junio 22, 2024
Интересный и необычный интерьер, располагающий к хорошему вечеру как в компании друзей, так и для романтического ужина. Сотрудники вежливые и разбираются в меню.
Но вот с самой едой нам «не повезло»: блюда необычные и интересные, но не то чтобы нам все понравилось.
1
Enero 30, 2024
Давно хотела сюда сходить, место хорошее, еда вкусная, но мне не очень зашло.
Мы заранее бронировали столик и планировали провести романтичный ужин, столик оказался на проходе, с двух сторон постоянно ходили люди, хотя при бронировании мой муж точно спросил точно ли это уютный столик. Музыка была очень громкая, то есть сидишь на проходе и орешь друг другу) в общем по атмосфере мне место не зашло совсем.
Из плюсов: замечательный очень вежливый официант, обслуживание быстрое и качественное, это точно спасло наше впечатление о заведении. Коктейли очень вкусные, выбирали по совету официанта.
Интерьер интересный.
Что касается еды, восторга у меня не вызвала, ну то есть она достаточно хорошая и достаточно вкусная, но ничего больше.
2
Julio 3, 2024
отличное место, был несколько раз. капкейк из щуки просто потрясающий. официанты вежливые, внимательные, дизайн места и фоновая музыка приятные, месторасположение удобное.
Enero 10, 2024
Отличное место, очень вкусная кухня и шикарный интерьер. Особенно хочется отметить персонал, который очень вежлив и располагает приятной атмосферой. Однозначно рекомендую к посещению.
После посещения, сразу же забронировали столик на следующее семейное мероприятие.
Есть паркинг, но бронировать по телефону.
1
2
Agosto 12, 2024
Очень хороший ресторан, с прекрасным сервисом. Приятный интерьер, сотрудники, вкусная еда. Все понравилось
2
1
Noviembre 9, 2024
Отдыхали вчера вечером, в целом все хорошо - атмосфера, еда, но в счет включили лишнее блюдо, заметили уже поздно, когда ушли.
Был столик на 6 чел, в процессе к нам присоединился еще один гость - уже банкет с доп обслуживанием, ну допустим.. впечатление испортил неправильный счет. Заказ 89421 от 08.11, 3 ризотто.
Febrero 4, 2024
Очень продуманный интерьер, только ради него стоит побывать здесь. Особенно "пещера" тёмно-красного цвета. Понравилось ,что есть непривычное для многих блюдо-мозговая кость, его не так часто можно увидеть в меню. И коктейль хранитель маяка- со свечой внутри, оригинально. Персонал очень вежливый и внимательный, даже вежливее,чем в других ресторанах такого уровня)
Agosto 12, 2024
Приятный ресторан, некоторые позиции из меню могут действительно удивить, отзывчивые бармены) Очень вкусно, это относится и к еде, и напиткам!
Octubre 12, 2024
Тут надо есть фирменную шаверму, но я специально приезжаю в этот ресторан, когда посещаю Москву, ради медовика, потому что это бомба! Помимо этого очень приятный интерьер и прекрасный персонал!
Agosto 19, 2024
Вкусно, есть бесплатная парковка, хотя можно найти место и на улице, красивый интерьер и свободная расстановка столов, что очень редко сейчас
Abril 10, 2024
На наш запрос «шаверма и коктейли в ресторане» искуственный интеллект в приложении GoldenEgg предложил нам Sapiens. До самой шавермы мы в этот раз не добрались, но обязательно за ней вернёмся.
Двухэтажный ресторан расположился в уютном здании из красного кирпича, вход обрамляет лоза и деревянные бусы с явной отсылкой на что-то древне-мистическое. Заведение разделено на два этажа: небольшой, уютный бар на первом, где можно провести вечер или подождать свой столик, и второй, который уже намного просторнее и оформлен в светлых тонах. Тут играет приятная музыка, персонал создаёт прекрасную атмосферу, но первой неприятностью был запах кухни, который мы унесли с собой на одежде.
Официнат подробно рассказал о каждом блюде, дал свои рекоммендации. Посуда и приборы продолжают тему мастерства. Вилочка для осидзуси вызвала восторг, но само исполнение блюда подкачало — рис слипся и ухватить часть целой было довольно проблематично.
Что еще брали:
👉 зелёный салат с авокадо, кабачком, яблоком и апельсиновым соусом — неплохое начало ужина, а для тех, кто на диете или держит пост, вообще отличное.
👉 тартар из говядины с копчёным сыром — сбалансированное блюдо, сочетание ингредиентов запомнилось.
👉 лахмаджун с телятиной и овощами — идея интересная, но подвела неравномерная прожарка. Одна половинка приятно хрустела, вторая была слишком мягкой.
👉 пастрами из индейки с салатом романо и пармезаном — однозначный фаворит. Листья салата покрыты тонкими слайсами индейки, пармезаном и соусом. Ещё одно доказательство, что шеф сочетать ингредиенты точно умеет.
👉 чизкейк Сан Себастьян с малиновым соусом и сорбетом — ещё один хайлайт ужина. Классическое блюдо хорошо интересно балансируется сорбетом и оставляет лёгкую кислинку в послевкусии.
Винная карта довольна обширна, но бокальные позиции скучны. А вот коктейли заслуживают отдельного упоминания и возвращения в барную зону.
Наша оценка
Атмосфера 🥚🥚🥚🥚
Кухня 🥚🥚🥚🥚
Сервис 🥚🥚🥚🥚🥚
Коктейли 🥚🥚🥚🥚🥚
10
Junio 26, 2024
Интересный дизайн, 2 этажа, обратила внимание на столы для больших компаний. По еде - все было вкусно, осьминог, закуски, коктейли. Не скажу, что было вкуснее, чем в других местах, но этот ресторан очень достойный, эстетичный, подходит и для встреч с друзьями и празднований.
Junio 8, 2024
Кофе из корнеплода Таро 🙄 нежное как юбилейное печенье)) паштет из утки с яблоком су-вид 😍; голубцы из кролика равномерно горячие - восторг, соус обязательно надо добавлять! Чудесное обслуживание и прекрасные продукты! Тихая динамичная музыка и столы словно из бивней мамонтов! Оч красивоХочу сюда на завтрак! Я осталась довольна.
Junio 6, 2024
Был 28.01.2024 в 10:30. Посмотрел Брента и захотел отведать драник с сулугуни и яйцом пашот (проходил Breakfest), фактически за ним и ехал, позвал друзей. Само заведение приятное, персонал приветливый, заказали померено на 8К, но драник оказался сырым внутри, за столом все попробовали, во мнении сошлись, не дело вкуса, а объективно, доедать не стал. Официант поинтересовался, почему блюдо не съели, я ответил, что оно внутри сырое и в ответ примерно: «да, понимаю, если его жарить дольше, то подгорит, поэтому вот так, остальное все понравилось?», можно же сделать более плоские или маленькие драники… Я подумал, может какой комплимент будет или вычтут из счета, но нет, просто такой сырой рецепт :)
Никакой халявы не хотел, привык, что заведение хорошего уровня как-то может пойти навстречу клиенту в такой ситуации, чтобы просто оставить безоговорочно положительное впечатление.
П.С.
Спустя примерно полгода снова пришли позавтракать и оказалось, что рецептуру действительно поменяли, блюдо стало сильно вкуснее, здорово, что обратную связь принимают во внимание) твердая пятерка!
Diciembre 5, 2023
ШИКАРНОЕ МЕСТО!
Мы здесь проводили бизнес-завтрак. Очень уютно, красиво, аутентично! Обязательно придём ещё!))) Внимательный и тактичный персонал, вкусные блюда и замечательная атмосфера. Уходить не хочется 😍Спасибо ресторану за их работу и организацию такого классного пространства 🔥🔥🔥
1
Diciembre 4, 2024
Ожидания были лучше)Интерьер и атмосфера классные на 5! Еда на 4 - Лапша была очень соленая. Хваленная блогерами шаурма не произвела впечатление)
Noviembre 14, 2023
Здесь еда — это целый спектакль.
Мой любимый ресторан.
Нравится за его свежие морепродукты и их большой ассортимент.
Также радует профессионализм официантов и оригинальная подача еды.
Интерьер — отдельная составляющая, он светлый и создан только из натуральных материалов.
Удивилась, что нет Мишлен у ресторана. По моим понятиям всё соответствует и даже больше.
1
Septiembre 6, 2024
Очень красивое и вкусное место ! За обслуживание спасибо Кириллу! Помог с выбором блюд и коктейлей. Очень вежлив
Agosto 6, 2024
Были с друзьями, попробовав разных блюд я могу отметить шаурму, то что реально стоит попробовать. Не пробовала шаурму от шефа, оказалось очень неплохо. Если вы работаете не по-далеку и можете себе позволить такой ланч, смело рекомендую 👍 в остальном отметить нечего, я не гурман, но кухня меня не впечатлила
Octubre 1, 2024
Приходил с женой на завтрак. Брали омлет со страчателлой и вялеными томатами ; хашбраун с сулугуни/яйцом пашот, соусом голландез и лососем ; марковный фреш и капучино, зелёную гречку с шампиньонами, вешенками, белыми грибами. Все было очень вкусно 👍 Сервис отличный. Дизайн заведения очень красивый и самобытный. Обязательно вернемся пообедать и попробовать десерты.
Febrero 8, 2024
Отличный ресторан. Удобное расположение. Вход не очень заметный, без большой вывески. Но яндекс.карты четко приведут. Столики стоят не близко друг другу, как это модно во других заведениях. Можно спокойно пообщаться. Очень вкусная кухня, ценник чуть выше среднего.
Очень рекомендую пельмени с уткой
Обязательно вернусь сюда еще
3
1
Noviembre 9, 2024
Авторская шаурма с брискетом( сухим, как подметка, видимо передержали в печи или в хоспере когда подогревали, ) и залито все внутри коричневым сиропом с привкусом BBQ соуса, вернул.
Принесли их коронное- люля из мраморного мяса, маленькие сухие котлетки, мраморностью и не пахнет, но хумус хорош 👍
Утиный паштет для жены неплох, ещё бы утиной печенкой куриную разбавить и цены ему бы не было)))
Меню все построено на уменьшение фудкоста, но уж с перебором))
Три звезды, а не две из за рыбного блюда, жене понравилось.
Видимо цена аренды стала нашим общим бичем, экономим на всём.
Octubre 2, 2024
Всё отлично, еда, интерьер.
Официант Александр - отличная работа, высокая компетентность. Спасибо за прекрасный вечер)
2
Mayo 2, 2024
Красивое место, в ресторане два этажа. Второй более просторный. Очень вкусно, ОЧЕНЬ! Запеченная морковь просто что то нереальное! Меню разнообразное. Обслуживание прекрасное. Отличный ресторан, думаю, что вернемся и не раз
1