Sapiens
1160 reseñas
Mayo 12, 2024
Очень достойное заведение. Еда вкусная и оригинальная, при этом намегано несколько разных кухонь, что позволяет даже самому привередливому посетителю выбрать себе блюдо по вкусу. Оригинальная своя коктейльная карта, бармен тоже свое дело знает хорошо. Ценник выше среднего, но оно того стоит. Придём сюда ещё раз, при оказии.
1
Octubre 25, 2023
Вошел в топ моих ресторанов для посещения. Завтрак - турецкий слоеный пирог с говядиной - объедение. А еще попал на дегустационный сет от шефа, просто бомба. Семья ужинала по меню и тоже осталась довольна. Официанты были всегда вовремя и при этом ненавязчивы. Вот теперь думаю, надо ли сильно расхваливать свои любимые места? Потом сам же и столика свободного не найдешь 🤣🤣🤣
Вечером музыка, на мой вкус, громковата. Прикрепил десерт, мегахудожественный и гипервкусный.
3
Mayo 4, 2024
Очень хорошее место.
Определенно стоит попробовать: из закусок - севиче из креветки и гребешка; из горячих больше всего понравилось ризотто с креветками. Из десертов стоит попробовать чизкейк с малиновым сорбентом.
Отзывчивый персонал.
2
Junio 12, 2024
Красивое место, вкусная еда, приятный и внимательный персонал! От декора живыми цветами я вообще в восторге!
Вкусные коктейли! Вообще советую, отличное место
3
Abril 25, 2024
Sapiens, очень атмосферный ресторан. У меня получился необычный завтрак- Пшенная каша с кальмаром и кремом из пармезана, полный восторг! Сырники, тоже изумительные. Однозначно, это лучший ресторан, где мне довелось побывать на протяжении моего пребывания в Москве.
1
1
Noviembre 30, 2024
Это невероятное место!!
Оргазм от еды!
Атмосфера кайф
Всем тут быть
Шаурма реально вкуснейшая:)
1
Octubre 26, 2024
Великолепный ресторан с необычной кухней и очень уютной атмосферой. Персонал замечательный, очень отзывчивые люди
3
Diciembre 21, 2024
Тот случай, когда впечатление от интересного заведения с достойной кухней и хорошим обслуживанием может испортить неопытный , не вдумчивый хостес . Обратите внимание пожалуйста.
3
Marzo 30, 2024
Были на завтраке в субботу, неполная посадка. Завтрак сытный, блюда большие, цены чуть выше среднего.
Заказывали драники из кабачков, кашу манную запеченную, хашбраун и кофе. Какао, к большому сожалению не оказалось в меню.
Красиво, антуражно. Явно флористы у них на первом месте, растения и цветы вокруг, со вкусом оформлен дизайн, подобрано все до мелочей.
Персонал приветливый, не до фанатизма, скорее сдержаное обслуживание.
При оплате поинтересовались есть ли у нас замечания, озвучили, интересно дойдут ли они до руководства и какие будут приняты меры..
Из плюсов - своя парковка, машину забирают сами и подают потом.
Есть небольшие минусы, как впрочем и в любом заведении.
Готовили долго для неполной посадки, пришлось подождать..
Бокалы и посуда пахнет посудомойкой, это большой минус, не особо приятно при заявленном уровне заведения.
Хашбраун был сухой, его не спас даже соус и малосольный лосось.
Каша манная ок, но думаю, что испортить кашу сложно.
Драники отличные, здесь всего достаточно.👌
Кофе латте попросила без изысков, но расстроилась, тк принесли со сладким сиропом, что на любителя.
Могу сделать вывод, возможно завтраки не их конек. Допускаю, что на ужин тут совсем другая история, попробуйте 😎
Abril 25
Ну,как скажешь стараются готовить,но домашние намного лучше! Девушки улыбчивые,хорошие и вкусные😁люди идут
Febrero 26, 2024
Меню нестандартное, но абсолютно все, что тут заказывал очень вкусное и великолепно приготовленное, так что можно смело пробовать что-то новое. Сервировка блюд - произведение искусства. Каждое блюдо можно в рамку вешать. Персонал понравился. Отлично справил тут ДР.
3
Diciembre 28, 2023
Отличное кафе для эстетов. Меня небольшое, но блюда достойные. Очень рекомендую попробовать мозговую косточку, это что-то безумное! Попробовала впервые и влюбилась! Цены немаленькие, но посетить рекомендую. Есть Valet, машину припаркуют и подгонят когда необходимо
Marzo 9, 2023
Ресторан SAPIENS. Именно на него пал выбор для удовольствия в честь 8 марта. И удовольствие действительно получили. И не только от блюд, но и от интерьера. Необычно и ново😍
Удивила приватная парковка, на которую забирают ваш автомобиль у входа и после подают для вашего отъезда.
Что попробовали.
СТАРТЫ
• Романо, пастрами из индейки, соус тунец, пармезан 🔥
• Севиче креветка, гребешок, авокадо, юдзу 🔥
ОВОЩИ
• Томлёная молодая капуста, трюфельный соус🔥
• Печёная морковь, мусс пармезан, чёрный трюфель, цветочный мед (на мой взгляд показалось сладко. Мед тут лишний, морковь и так имеет свою сладость)
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
• Осьминог гриль, хумус, соус из пряной зелени (мне не очень понравилось сочетание)
• Кейк из щуки, тайский соус, шпинат, крем пармезан 🔥
ДЕСЕРТЫ
Десерты заказали с собой, чтобы в гости не с пустыми руками приехать
• Тарт, каталонский крем, сезонная ягода🔥
• Яблочный пирог из постного меню🔥
Еще тут понравится любителям коктейлей. Составляющие готовят прямо здесь. Сочетания интересные🙌🏼
3
Febrero 2
Вкусная шаурма! Красивый интерьер, удобное местоположение, всегда есть парковка.
1
Julio 24, 2024
Ценовая политика ресторана совершенно не соответствует уровню блюд. 20.07.2024 отмечала здесь день рождения компанией из 6 человек. Невкусно было абсолютно все. Ни одному из гостей не понравилось ни одно блюдо. По консистенции блюда были приготовлены хорошо, мясо было мягкое, осьминог на гриле тоже приготовлен правильно, но все невкусное. Повара совершенно не умеют работают со вкусами. Мясо и осьминог были по вкусу никакие. Представьте, что Вы не понимаете даже, что вы едите, вкуса вообще никакого нет. Ризотто и тартар вообще вернули, они были очень кислые. Есть было невозможно. Верю предыдущим отзывам, что кому-то могло стать плохо, т.к такая кислятина может свидетельствовать о просроченных продуктах.
Спасибо только официанту Даниилу. Он молодец! В остальном (интерьер и еда) ресторан просто дно.
2
1
Febrero 15
10 раз попросила не жарить креветки на завтрак на растительном масле , но кухне все равно, мало того, что пожарили еще и снимали нагар грязным полотенцем
Хамоватая администраторша просто убрала блюдо без комментариев
Julio 31, 2024
Ставлю 5 баллов, бивштекс вкуснятина, место очень светлое и красивое. Единственное плохо видна вывеска 🤗 но это не поменяло впечатление от прекрасно проведённого досуга. Благодарю.
Marzo 11
Прекрасный ресторан! Кухня на высоте. Изысканный интерьер! Обязательно придем еще раз.
1
Diciembre 18, 2023
Очень стильное место. Современный интерьер, приглушённый свет - отлично для свиданий) приятный персонал.
Креативная европейская кухня. Вкусно.
Ценник средний, у меня за 2 блюда и кофе вышло около 2500р
1
Mayo 8, 2024
Не понравилось данное заведение. Казалось бы,такое расположение должно обязывать держать высокий уровень, но нет.
По пунктам: не понравился брискет, он старый, местами обветрился и чтобы скрыть это, его подают нарезанным соломкой, плюс политым каким-то соусом...не советую. Кроме того, дождаться официанта при заполненном на одну треть заведении уже нереально.
Ну и напоследок курьёз: я понимаю, задумка с открытой кухней много кому нравится, но если вы так делаете, то и за персоналом необходимо следить лучше: на моих глазах один из поваров или как там его должность называется..., который занимается обжаркой тостов с огромными щипцами в руках дал по голове другому поваренку этими же щипцами, уж не знаю, чем тот провинился...
В общем, с таким же успехом можно зайти в ближайшую рюмочную, там тоже могут подать нарезанную обветренную колбасу и показать драку в прямом эфире)))
4
1
Febrero 5
Супер вкусно! Концепт ресторана интересный и прослеживается во всём (интерьер, посуда и т. п.)!
2
Enero 19
Интерьер, безусловно, аутентичен: дерево, максимально натуральные цвета и материалы, черная туалетная бумага в туалете - 💣 бомба. На деле сидеть у окон в пол холодно (дует, стекла холодные), а есть на пеньках - собственно, как есть на пеньках.
Персонал отличный, пререканий нет.
Цены выше среднего и не ясно, за что. Ни одно блюдо или напиток (пожалуй, кроме коктейля Огниво, кажется) не показалось вкусным и не порадовало вкусовых рецепторов. Хотя блюда были эстетичными, из свежих продуктов.
Вернулась бы я сюда? Да, пожалуй, из-за интерьера лишь только. Публика странноватая. Для свиданий место, может, и подходит
1
Julio 16, 2024
Красивый интерьер, наличие парки, завтраки аж до 16-00, успели попробовать синнабон, великолепно! Рекомендую посетить это заведение, очень понравилось!
1
Mayo 10, 2024
Надо быть, оно того стоит. Начните с туалета, будете приятно удивлены, много природного камня, очень вкусная еда. Паковка машин, всегда много цветов в интерьере. Бываю часто, уже был много раз
1
Febrero 27, 2024
Прям очень рекомендую для гурманов и любителей вина. Кстати коктейли делают умопомрачительно вкусно! С обслуживанием тоже полный порядок. Красивые и интерьер, и посуда, всё стильно.
2
Mayo 20, 2023
Суперский, стильный интерьер, вкусное меню, атмосфера приятная и спокойная!
Мы были после 16.00 - зал полупустой, но много официантов и они настолько доброжелательные, что поочередно интересуются вкусом блюд, всё ли у нас хорошо? повторить ли напиток? почему не доели? не понравилось? Это все очень мило и нам все понравилось, но немного сбивает)))) Нам всем нужно личное пространство, хоть немного) Может это связано с тем, что мы были в полупустом ресторане! Я все равно ставлю 5, тк официанты доброжелательные и улыбчивые, симпатичные!
3
Marzo 12, 2023
Великолепно!!! Один восторг
Безумно вкусная еда, нереальная атмосфера, красивейший интерьер и очень вежливый, приятный персонал!
Понравилось всё от закусок до коктейлей, были большой компанией и перебросами почти всё меню, понравилось всем и всё, это большая редкость) вкусные коктейли, лимонады и кофе. Всё авторское, интересное, оригинальное и таких сочетаний ингредиентов и вкусов я нигде не встречала. Оставлю несколько фотографий)
5
Septiembre 1, 2024
Очень вкусная кухня! Могут приготовить в режиме «открытая кухня», где вы просите приготовить только стейк или определенные овощи под себя.
Официанты вежливые, подскажут, посоветуют. Атмосфера тоже приятная) рекомендую тут и ужин и бранч
3
Octubre 12, 2024
Тут надо есть фирменную шаверму, но я специально приезжаю в этот ресторан, когда посещаю Москву, ради медовика, потому что это бомба! Помимо этого очень приятный интерьер и прекрасный персонал!
Julio 9, 2024
Атмосферное, уютное место, причем первый и второй этаж разные по настроению. Я чаще бываю здесь на завтраках, жаль что с 9:00, порой нужно раньше, но всегда ожидаемо качественный результат 😊
Marzo 21, 2024
Обслуживание 10 из 10, качественное, приятное, но без пафоса. Вино 10 из 10. Прекрасный интерьер, атмосфера очень спокойная, расслабляющая. Еда как будто на этом фоне даже немного проигрывает, хотя тоже весьма достойная))
3
1
Mayo 19, 2024
Очень понравилось в Sapiens на Льва Толстого! Великолепная кухня, отличное обслуживание и уютный интерьер делают это место особенным. Обязательно приду снова!
1
Marzo 9, 2024
Прекрасное место, очень вкусные роллы и шаурма, великолепные десерты. Официанты очень доброжелательные, великолепный сомелье. Все впечатление о месте испортила хостес, даже без извинений, предупредившая нас, что наш столик с ограничением по времени и нам нужно покинуть ресторан в течение 20 минут. Заведение бронировали через консьерж-сервис, консьерж такую информацию всегда передает. Более того, я насчитал более 5 свободных стоиков.
1
Mayo 25, 2024
Из плюсов, красиво.
Заказали мы с подругой одинаковые блюда, скумбрию на гриле. По напиткам была матча и какой-то розовый корень (кстати, если официант говорит, что он немного сладкий, то это не так. Осилила 1/3. Сказала официанту, что оч сладко, пить невозможно, реакции никакой). Все напитки были на кокосовом молоке.
После, вечер был немного омрачен, тошнило обеих. В поддержке ресторана ответили, что рыба свежая и намекнули проверить поджелудочную😂
Я все понимаю, да, может быть что рыба и молоко не совместимы. Но молоко ведь кокосовое, не коровье. А рыба на гриле!
Вообщем спасибо за мед. советы, обязательно воспользуемся 😂
7
4
Diciembre 21, 2024
Был на завтраке в этом заведении.
Понравилась кухня и атмосфера.
Бургер на завтрак просто шикарен!
1
Enero 16, 2024
Один из любимых ресторанов в Москве, где прекрасно всё, от мебели до подставок для салфеток. В этот раз пошли знакомится с меню BreakFest’а: пшённая каша с кальмаром и кремом из пармезана выше всяческих похвал, кофе отличный. Одного из блюд завтраков, которое очень хотелось попробовать, не оказалось в наличии – но это не столько расстраивает, сколько призывает зайти ещё раз. Почему – подробнее в телеграм-канале «Внимание, столица»
3
Junio 15, 2024
Обслуживание - супер. Всегда помнят и скажу даже, что ухаживают за клиентом. Вас точно не оставят без внимания в течение всего времени пребывания в ресторане. Внутри красиво, чисто, свежие цветы, много свежих цветов. Достаточно быстрая подача блюд. Гастрономические впечатления - прекрасные. Разнообразие блюд небольшое, но и этого достаточно, чтобы остаться довольным и хорошо провести вечер. Рекомендую
Mayo 10, 2023
Ресторан прекрасный. Отмечали там девичник. Интерьер произвёл впечатление:просторно, светло, уютно, интересная форма столов и барных стоек. На идеи с освещением тоже стоит обратить внимание. Блюда представленные нам шефом были вкусные, «карпаччо из сладких томатов»- соус просто фантастика. Хумус с осьминогом -я такой вкусноты не ела)-советую! Ну а мясо -нет слов только эмоции- очень вкусно. Обязательно буду приходить в этот ресторан. Спасибо персоналы за работу.
3
Diciembre 3, 2023
красивый и стильный интерьер, хорошее расположение. прекрасная кухня и обслуживание. паштет из утки с угрем и шаурма прям великолепные :) из коктейлей понравился source и soul keeper. однозначно вернемся еще и не раз.
3
Noviembre 29, 2024
Красивый, стильный, приятный и вкусный ресторан. Для свидания отлично подходит.
1
Julio 21, 2024
В целом хорошое место с необычными блюдами и подачей. Цены достаточно высокие для места такого плана. Внизу бар сверху ресторан но сидя в ресторане не ощущения уединенности все столы на проходе и мимо постоянно ходят официанты.
Junio 23, 2024
Хорошее заведение, качественная рыба, достойный сервис.
Хорошее меню и завтраков и ужинов, отличный выбор, хорошая атмосфера и приятная музыка
Junio 29, 2024
Заведение понравилось, блюда тоже были очень вкусными, но не могу не отметить странный персонал, который испортил впечатление о заведении. Лично для меня - наглость, когда официант после оплаты просто не приносит сдачу и чек обратно клиенту. Мы и планировали сдачу оставить на чай, но официант то об этом не знал. Как можно было нагло просто не принести сдачу и самостоятельно решить оставить ее себе? Еще и когда мы попросили нам хотя бы чек отдать после оплаты, очень удивленно на нас посмотрел. Расцениваю это как хамство и очень жаль, что впечатление о хорошем месте так портит персонал.
1
2
Enero 26
Место топовое. Всё дизайнерское. Еда фантастически вкусная! Но, по моему, неоправданно дорого)
1
Junio 16, 2024
Вкусная и нестандартная кухня. Отличное обслуживание. Цены выше среднего чека, но это того стОит.
Рекомендую к посещению. Насладиться изысками тут можно- вкус, подача и оформление блюд на высоте!
Septiembre 8, 2024
Удивительно неуютное место. Кухня интересная, коктейли тоже, но все сильно переоценено. Есть в Москве множество мест, где за те же деньги и дешевле можно получить, действительно, превосходную кухню и и уютную оригинальную атмосферу, а не атмосферу шумной столовки с пускай и неплохой кухней
1
1
Diciembre 5, 2024
Прекрасно! Вкусно, приятно, цены немного выше среднего. Но очень приятно.
3
Mayo 8, 2023
Классный, оригинальный дизайн. Топовая столешница из белого камня на втором этаже. Она как отдельный экспонат в музее стоит, выглядит впечатляюще. Концепт ресторана отражает эволюцию питания человека от древнейших веков до современности. Особое впечатление создает ниша со столом на втором этаже, выступающая в качестве зоны для отдельной большой компании. Она оформлена даже немного зловеще, как пещера с красными рубленными стенами. Выглядит эффектно. Мы сидели прямо напротив открытой кухни - это отдельный интересный опыт наблюдать за профессионалами, их техникой и инструментами. Помогает скоротать время пока вы ждёте следующее блюдо. За еду поставил бы 4,5 балла. Я не ресторанный критик далеко, но могу сравнить с предыдущим опытом. Показалось, что ингридиенты на тарелке немного не до конца дополняют друг друга и соединяются в одно целое. Я бы с удовольствием послушал комментарий шефа, его идею. Это как и в случае с современным искусством: экспонат не является предметом искусства без комментария по оригинальной идее художника.
6
Junio 25, 2024
Интересное место со своим уникальным интерьером, однако меня он не взбудоражил, для одного раза хорошо, второй не хочу.
Цены выше среднего, при этом нет некоторых позиций в меню, например, вино оказалось только третье по счету из тех вариантов, которые я спрашивала
Enero 7, 2024
Зашли по ужинать!, встретила девушка приятная милая 🌹сели атмосфера была очень хорошая, заказали суп, горячий, ролы суши и десерт всё было вкусно очень кроме десерта 🥦 к сожалению как-то не свежий было запах и чувствуется плесень грубо говоря не свежая была обратите внимание пожалуйста на десерты надеемся следующий раз будет свежее десерт а не гавно! Спасибо! Звёздочку поставил из за десерта!
1
4