Sarqyt

Щечки конины, медленно тушенные до мягкости, подаются на подушке из картофельного пюре

Форель, запеченная в тандыре, в собственном соку

Рыбный куырдак из осетрины и семги со шпинатно-картофельным пюре

Ребра барашка, маринованные в кумысе и запеченные в печи

Томлёное мясо верблюда, на жаровне с молодым картофелем и шубатом

Томленая говядина с тестом жайма

Мясо молодого барашка, тушенная в своем соку с картофелем

Ребро томленное в тандыре с картофелем на углях

Томлёная конина с зеленым луком, шельпеком, дольками картофеля и соусом из шубата

Мясо молодого барашка с картофелем и тестом

Традиционное казахское блюдо из сердца конины, которое подается с нежным булгуром и грибами

Насыщенное вкусом ассорти из хрустящих, местных рыб

Томленная баранья требуха с говядиной подается с картофельными дольками

Нежная баранина, томленная в собственном соку, в сочетании с печенью и картофелем

Хрустящий баклажан со свежими томатами и миксом салата в соусе от шеф-повара

Копченная осетрина с насыщенным кремом из сливок

С брокколи, цветной капустой, домашней брынзой и лимонным дрессингом

Салат из копченной карты со свежими овощами

Салат с запеченной грушей, ароматными вялеными томатами и свежим миксом листовых салатов

Салат из валяной свеклы с нежным свекольным муссом, обогащенный домашним сыром и хрустящим грецким орехом

С домашним сыром аклак, печёной тыквой под тыквенным крем-соусом

Томленая голова ягненка с овощами и специями

Баранина томленая с овощами в собственном соку

Баранина запеченная в печи. Подается с питой, картофелем, томатами черри и фирменным соусом сальса

Баранина запеченная в печи. Подается с салатным миксом и пловом с печенью, лавашом

Обладает нейтральным вкусом

Освежающий напиток с натуральным фруктовым вкусом и характерным ягодным оттенком

Легкий освежающий напиток

Освежающий напиток с натуральным фруктовым вкусом и характерным ягодным оттенком

Негазированный напиток обладает приятным вкусом и ароматом

Негазированный напиток с приятным вкусом и ароматом

Баранина, конина, говядина, рубленая баранина, картофель, овощи и соус. Нежное и сочное мясо с хорошо прожаренной корочкой снаружи. Отлично сочетается с различными гарнирами, такими как запеченные овощи или картофель

Нежное и сочное мясо с хорошо прожаренной корочкой снаружи. Отлично сочетается с различными гарнирами, такими как запеченные овощи или картофель

Отлично сочетается с разнообразными соусами, гарнирами или овощами

Нежное и сочное мясо с хорошо прожаренной корочкой снаружи. Отлично сочетается с различными гарнирами, такими как запеченные овощи или картофель

Нежное и сочное мясо с хорошо прожаренной корочкой снаружи. Отлично сочетается с различными гарнирами, такими как запеченные овощи или картофель

Воздушное тесто с козьим сыром на тандыре

Мясо, картофель, овощи, сыр

Ржаной хлеб, бездрожжевой хлеб, лепешка из цельнозерновой муки. Подается с чесночным и топленным маслами

Имеет характерный аромат и мягкую текстуру

Суп, приготовленный из сухожилий с добавлением бидая и казы, предлагает насыщенный вкус и интересное сочетание текстур

Насыщенный паштет из мозгов с простоквашей и бульоном из говядины

С баурсаками и сузбе

Наваристый суп с бараниной и молодым картофелем

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, обладает богатым и насыщенным вкусом и отлично сочетается с соусами и специями

Полезное блюдо, которое может быть использовано самостоятельно или как гарнир. Прекрасно гармонирует с рыбой и мясом

Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом

Является питательным и сытным гарниром, богатым клетчаткой, витаминами и минералами

Говяжий язык и баклажаны запеченные с сыром

Требуха вымоченная в кумысе, жареная с овощами на жаровне

Хрустящие огурцы, помидоры черри, лесные грибы и маринованная черемша

Копченая казы, жая, карта и верблюжий горб