Syrovarnya
545 reseñas
Junio 28, 2024
Классное заведение. Все , что заказывали -вкусно. Красивый интерьер , приятная атмосфера. Персонал вежливый, меню знает досконально. Подача быстрая.
1
1
Junio 2, 2024
Очень классное место, еда вкусная, меню разнообразное, рекомендую. Открыли летнюю веранду. При практически полной посадке, все принесли очень быстро. Вежливый и приятный персонал
1
Febrero 8
Уютное заведение, прекрасное обслуживание. Очень вкусный хлеб) и приветливые официанты
Julio 29, 2024
Приветствую, прекрасное место! Как по мне шикарные завтраки и кофе, советую шакшуку и сырники … персонал отзывчивый и опрятный со знанием меню. Благодарю за теплый прием.
1
Agosto 6, 2024
Здесь вкусно, определенно. В период открытия ресторана были недочеты (пересоленные блюда, долгое ожидание), сейчас все обкатали, видимо, больше поводов для расстройства нет. Ценовая политика соответствует уровню заведения и качеству продуктов. Сегодня положительный вектор дню задал обалденный десерт "Брауни с черешней". Легкий, в меру сладкий, с сочной черешней. Лучи любви кондитеру❤️
1
Enero 7
Вкусно, сытно, уютно. Для отличного отдыха всей семьёй и для романтического свидания
Febrero 23
Были 2 раза. Обслуживание такое, что больше не придем. В сравнении с другими сыроварнями в других городах это просто кошмар... Еда не плохая, но нет граммовки и опять же официанты не могут объяснить размер порции....
1
Diciembre 21, 2024
Не понятно за что платить такие деньги за еду. Кухня на 3-. До аналогов в Москве явно не дотягивает. В общем как всегда у малашкина. Интерьеры на 5+, а кухня значительно ниже среднего по городу
3
Octubre 8, 2024
С моей точки зрения, лучший ресторан Волгограда. Были в нескольких, которые по отзывам достаточно неплохие, но очень разочаровал сервис, даже если была неплохая еда. Тут крайне порадовало как сервис так и качество еды.
3
Junio 7, 2024
Очень ждали открытия данного ресторана, поскольку неоднократно были в нем в других городах. Но, к сожалению, ожидания не оправдались.
1. По еде:
Принесли холодную пиццу. Причем когда мы это озвучили, персонал заявил что это наша вина поскольку мы делали долго заказ и официант не успела забрать ее.
Ребят, ну это совершенно недостойное поведение персонала заведения такого уровня.
Из множества заказанных блюд более менее вкусными оказались равиоли с креветками.
Десерты тоже вкусные, по ним вопросов нет.
Остальная еда оставляет желать лучшего, очень надеюсь что ситуация поправится.
2. Интерьер, зал - все круто, но то ли из-за громкой музыки, то ли из-за большого помещения постоянно стоит какой-то гул, из-за которого совершенно не слышно собеседника. Ощущение что сидишь в столовке…
Хочется пожелать управляющим прислушаться к гостям, и все-таки довести данное заведение до ума и до того уровня, которым оно должно быть!
5
Febrero 6
Прекрасное место и персонал просто восторг! Все было вкусно, быстро и безумно уютно
Junio 7, 2024
Приходили в ваше заведение с мужем. Все безумно вкусно. Очень понравился десерт с пралине и малиной и салат из свеклы с козьим сыром. Все блюда приносили достаточно быстро. Официанту Кириллу ставим 5 звезд, огромное ему спасибо. Теперь рекомендуем сыроварню в Волгограде всем своим знакомым и родственникам!!
1
1
Agosto 24, 2024
Мария П. чудесный сотрудник, очень обаятельная девушка и отличный профессионал! Спасибо за шикарное обслуживание и создание чудесного настроения на весь день!
1
Mayo 28, 2024
Вчера были в ресторане, нам все понравилось.
Официанты сразу подошли, подробно рассказали о каждой интересующей нас позиции. Наш заказ принесли очень быстро.
По вкусу 10/10. Заказывали сыры, пасту и десерты.
Приятно было то, что управляющая уделила внимание и спросила наши впечатления в конце посещения.
Однозначно рекомендую к посещению!
2
3
Junio 9, 2024
Ожидала большего, после того как все, абсолютно все, порекомендовали туда сходить, средний чек на человека, с учётом, что из 4-х человек 2-е не употребляли алкоголь 4500р.
По обслуживанию:
- стоят после посетителей грязные столы достаточно долго
- все очень суетно
- официанты очень навязчивы с тем нравится блюдо или нет, после каждого блюда задают вопрос.
По еде:
- такое себе, не высокая кухня однозначно
- дороговато для такого качества блюд
- десерт понравился
- нет изюминки
По интерьеру и чистоте:
- интерьер как и у все дерево и искусственная зелень
- 4-х человек сажают за маленький квадратный столик, хотелось бы большего комфорта
- полы показались липковаты, также как и стол
В целом неплохо, можно пока ещё списать на то, что ресторан недавно открылся. Поесть туда пойду вряд ли, только если кофе с десертом
3
Junio 13, 2024
Побывали впервые в «Сыроварне», и это супер круто! Очень красивое место, удобная локация и, конечно, невероятные блюда. Ставим 5 и обязательно вернемся
Mayo 25, 2024
Моя знакомая искала ресторан для празднования юбилея, хотела пойти в Реку, а я посоветовала пойти а Сыроварню, которая открылась буквально на днях. Как же мне было неудобно, когда Татьяна прислала мне такой отзыв : « В общем сидим сейчас обедаем… разочарована. Суп принесли холодный потом кучу времени решали как разогреть. Салат греческий подача нетипичная но оливки с косточкой куда выплевывать простите косточку не понятно) чай принесли мужу добиться сахара тоже не быстрый процесс. Кухня пока не впечатлила, сейчас посмотрим как болонезе и ребра мужчинам по вкусу ли )десерт сын тоже взял скажет как оно. Кофе не горячий и тоже не очень. Хорошо пришли пообедать явно к дню рождения не рассмотрим его! Суетно и малость бестолкова тут. Кухня не впечатлила. Подача долгая
То ли никак не войдут в колею от открытия то ли официантов надо больше. Как то так))))». Я в ужасе посоветовала ей поговорить с администратором. Мол в нормальных ресторанах это как-то улаживается. Таня попробовала. В ответ - « Сказала все так мы заплатили ни скидки ни пироженки)»» В нормальных да и скидка или из счета вычитают иди комплема от шефа но тут видимо хаос. Днюху точно там не бум праздновать им это тоже сказада». « Да они прям удивили . Принесли это мясо приюоры не несут. Дождись найди офиц прокричи ему , а ценник такой с претензией».
На фото - ребрышки. Сухие и сгоревшие. Я была в Московских и Краснополянской Сыроаарнях. Но тут, видимо, бизнес по-волгоградски (((
22
2
Abril 7
отличное заведение, все очень чисто, красиво, официанты вежливые , еда вкусная.
Septiembre 25, 2024
Были с мужем в начале месяца первый раз. Достойная кухня,пробовали пасту с крабом и салаты с бураттой и страчателлой. Хотелось бы подметить,что официант Алина очень тактичная и внимательная,такого сервиса мало где увидишь. Теперь ходим к вам регулярно
1
1
Agosto 11, 2024
Была впервые. Качество блюд очень хорошая. Подача блюд соответствует заявленному имиджу. Суперский официант - качественное обслуживание, подробный ответ на любой вопрос, вежливый, с лёгким и не навчзчивым юмором! Всё очень понравилось! Советую посетить!
1
Mayo 26, 2024
Кратко: очень долго, дорого, еда холодная, красивый интерьер, очень громко.
Подробнее:
Готовьтесь, что дозвониться вы не сможете.
На месте мы более 30 минут ждали официанта и также долго ждали подачи блюд.
Посадка плотная, вы будете слышать соседей, сидящих в метре от вас.
Звукоизоляция отсутствует. Если сравнить с московской или питерской точкой, в данной музыку и разговоры вы будете слышать в 3-5 раз громче.
Из-за малого количества официантов, блюда принесли холодными.
Точка открылась, но ремонтные работы продолжаются, это отталкивает.
Далее по меню: еда на 2.5/5, стоит указывать в тексте, что грибная пицца будет полна петрушки, полностью переживающей вкус, а форель речная!
В целом, подобное впечатление сложилось не только у моей семьи,а также у нескольких семей друзей.
Грустно, что в сравнении с московской/питерской точками, данную нельзя даже близко поставить по качеству обслуживания.
Надеюсь, отзыв будет полезен при выборе.
7
3
Agosto 16, 2024
Долго ездили мимо и думали зайти! Ужасно! Два балла за интерьер и приятную встречу! Все хорошее на этом закончилось! Подача и вкус блюд уровень не самой лучшей столовки! Состав блюда с первого раза не озвучили! Не одно блюдо доесть не удалось ( не вкусно), до десертов дело не дошло! Сыр купила, а сроки дома посмотрела, упакован две недели назад! Это сыроварня? Теперь проезжаем мимо и вздрагиваем!
1
2
Junio 15, 2024
Не понимаю почему оценка 4,2 тут твёрдая 5. Это один из самых лучших ресторанов Волгограда. Встретили, сразу посадили за столик, готовность блюд через 10-15 минут при полной посадке 😱 . До того как принесли блюда, нас угостили домашним хлебом и сделали соус к нему. Официант Мария очень много порекомендовала по блюдам, в подробностях рассказала обо всём, была очень внимательна к нам, не отходила от нас. Сервис и обслуживание 10/10. Кухня 10/10 всё очень вкусно, подача 10/10. Мы под впечатлением, теперь это наше любимое заведение, обязательно будем приходить ещё и пробовать новые блюда выбор тут очень большой. Большое вам спасибо, особенно Марие! ❤️
1
1
Marzo 11
Интерьер обычней некуда. Кухня так себе, обслуживание совсем не очень. Ценник заведения сильно не соответствует заявленному статусу. Сказать честно - пафос бежит впереди паровоза. Второй раз точно не пойдём.
Junio 9, 2024
Ужинали у вас 6 июня! Пришли целенаправленно отведать сыров собественного производства- все очень понравилось!
Разнообразие детского меню порадовало детей, впрочем как и детская комната!
Вернемся не раз!!!
1
1
Julio 25, 2024
Хорошо. Большие порции. Вкусные десерты!Средний чек для Волгограда, конечно, слегка завышен. Удобное расположение (в здании бывш. Диаманта на Комсомольской), рядом парковка
2
Julio 23, 2024
Довольно бестолковое заведение.
Меню неинтересное. Выход блюд не указан. Опять шашлык, опять люля, пицца и всё прочее, что можно найти в абсолютно любом заведении, но только вкуснее и дешевле. Цены завышены, качество оставляет желать лучшего. В барной карте вообще конские цены.
Заказывали:
- равиоли с креветками и песто — получили 4 равиоли и капельку песто. Съедено без удовольствия. Запах креветок перебивал всё. Лёгкий вайб столовской еды.
- ньокки с уткой — съедобно.
- рагу из кролика — соус отдавал пакетиком «Магги жульен».
- картофель с луком и куриный шашлык — получили изжогу; снова вайб столовской еды. Блюда принесли уже остывшие; слишком много масла в картофеле, не румяный, не хрустящий; шашлык оказался пересолённый, а маринад, видимо, был с уксусом, отдавало кислотой. Не доели.
- два салата — просто скромный набор овощей, один — с четырьмя креветками.
Удовольствия от блюд не получили. Вкусными их не назовёшь.
В качестве комплимента приносят хлеб. Говорят, что пекут сами, но больше похоже на разогретую замороженную заготовку. Хлеб приносят в обычном бумажном пакете, выглядит это странно (было сказано, что это какая-то итальянская традиция ¯\_(ツ)_/¯). К хлебу смешали опять какой-то древний итальянский традиционный соус из масла и бальзамики, но доп. посуду для этого не принесли, в итоге один человек остался без тарелки и держал хлеб в руках.
Обсудили всё это дело с администратором, нам предложили десерты в качестве извинений (надо было просить скидку). Медовик оказался со сгущенкой, которая перебивает весь вкус. Птичье молоко обычное, как везде. Ни то, ни другое своих денег не стоит.
Хочется отметить, что в целом непонятна концепция заведения. Деревенский, но ресторан, он же лавка с сырами и какими-то итальянскими традициями, при этом в меню шашлык, люля, гречка с капустой и иже с ними. Получается, всё и ни о чём. Сидели напротив кухни, наблюдали, как парни с трудом раскручивают пиццы с дырками. Замечаний много.
У нас был день рождения, и мы испортили себе юбилей. Выброшенные деньги.
5
1
Noviembre 30, 2024
Я всячески избегаю сетевые истории. Особенно настолько масштабные и коммерческие. По мне, так в них совершенно нет души.
Но я решила проверить свою теорию.
Мои оценки:
Вкус блюд - 4
Чистота - 5
Интерьер - 5
Обслуживание - 3
Денег вложено ну ооочень много. Видно. Персонала миллион человек. Не вижу смысла описывать и оценивать интерьер и отмечать живые растения. Денег не экономили.
Красиво, уютно, заказ принесли быстро, но очень долго убирали грязную посуду. Не могла приступить ко второму блюду, искала глазами официанта, но тщетно. Спустя время конечно же убрали, но мой кусочек пиццы уже остыл.
Муж спросил про десерт в честь моего др, официант пошла уточнять, потом подошла менеджер и сказала, что только день в день они угощают именинников. Неужели официант не владела этой информацией? Или менеджер сама принимает такие решения и чёткого регламента нет? Неудобненько было, мы просто спросили.
Концепт с продажей овощей и фруктов в зале ресторана я никогда не пойму. Кто-то может покупает. Но сомнительная эстетика.
В баре выставлены пластиковые бутылки видимо с какими-то заготовками, тоже портит общий дорогущий вид.
Пафосно, дорого, БЕЗ ДУШИ.
Моя теория подтвердилась. Но имеет место быть. Кому-то такое нравится.
Но с таким количеством персонала стыдно оставлять посетителей с грязной посудой на столе.
1
1
Mayo 22, 2024
Очень рада, что в нашем городе открылось такое заведение. Вкусная еда, отличный интерьер, сервис на высоте. Цена соответствует качеству. Теперь одно из любимых мест в Волгограде
1
1
Julio 25, 2024
Кроме красивого интерьера мало, что понравилось в этом заведении - начиная со звонка с вопросом заказать столик сотрудник ответила достаточно холодной интонацией «приезжайте и что будет свободно, там и сядете»; на входе встретила девушка с искусственной улыбкой и сказала «садитесь за любой стол», после моего предложения проводить меня в поисках стола, сопроводила. Далее - ожидание заказа 1 час 20 минут, напитки принесли минут через 40 - это были простые лимонады. За это время официант ни разу не подошел, не поинтересовался, не осведомлял о готовности заказов. При этом посадка была процентов 60-70. Что еще добавить по персоналу - в самом заведении официанты не приветствуют гостей, ходят отстраненно, я пошла в уборную и один официант меня чуть не сбил с ног. В конце ужина наш официант не поинтересовался понравилось нам или нет. Остальвлчть чаевые не было никакого желания. Можно подвести итог, что персонал ведет себя отстраненно и холодно по отношению к гостям.
Что касается еды, полное разочарование. Заготовленную несоленую окрошку несли больше часа. Баклажаны с пармезаном - безвкусные и сухие. Пармезаном там даже и не пахнет. От куриных оладий, я мучаюсь изжогой, что для меня крайняя редкость и знак плохого качества продуктов.
Из плюсов: красивое место в центре города. Единственное, что понравилось - это вкусный хлеб, который кстати, они подают бесплатно с соусом, который нам сделали на пыльной тарелке, которая стояла на террасе. Официант даже ее не подготовил предварительно. Сыры я не пробовала.
В заключение можно сказать, что средний чек Сыроварни не оправдано завышен. Заведение просто не готово к приему гостей на том уровне, который формируют модным интерьером. Больше возвращаться туда не хочется. Очень жаль! редко пишу отзывы, но получив негативный опыт посещения этого места в г.Волгоград, не могу этого не сделать.
7
1
Marzo 8
Дали меню на английском где цены дешевле. На вопрос можно ли заказать по английскому меню официант сказала что это детское меню. Толи бумаги не хватает толи официанты не обученные.
Septiembre 12, 2024
03.10.24 нам удосужилось посетить заведение под названием Сыроварня. Ресторан приятный, светлый и атмосферный. Много интересных блюд. Повара на высоте, очень вкусно готовят!Брали Фокачча с Бурратой и томатами и отдельно Паппарделле со шпинатом и креветками. Особым вниманием хотим отметить нашу официантку Елизавету (доброжелательна, очень понравилось внимание и обслуживание, чувствуется качественно подобранный персонал). Цены полностью обусловлены сервисом и качеством приготовления блюд. В общем и целом всем рекомендую к посещению данного места 5/5!
2
2
Noviembre 3, 2024
Можно приехать за легким ужином. Все не плохо. Но нет своей какой то отличительной фирменной изюминки. Больше похож на средне стандартный сетевой ресторан
Septiembre 29, 2024
Ожидание заказа час. Обслуживание спустя рукава, при разделении чека все перепутали. Все приносят очень долго и официантов приходилось ловить. На замечания отвечают, что полная посадка. Это максимально глупое объяснение. Наличие детской комнаты это хорошо. Интерьер красивый. по еде 50/50. Зато тупое шоу с хлебом, который принесли через 40 мин. И многие салаты уже поели так. официант решила показать как делать соус, замешав ингредиенты в грязную тарелку
2
2
Julio 1, 2024
Стандартная пафосная Волгоградская столовая! Хостес котрые сморрят таким взглядом как будто это их ресторан!
Еда очень посредственная, цены космос!
Пицца 4 сыра с неподнявшимся тестом, бортики просто сине черный плотный мякиш, начинка тончайший слой высохшего сыра, пицца с грибами и трюфельным маслом вообще без вкуса, одна петрушка сплошная!
По горячим блюдам- паста огромное корыто макарон, соус без вкусный,как в столовке! Рыба с пюре 1100 рублей- как в столвке, пюре пересолено, соуса нет, рыба сухая и не вкусная! Гречка с уткой тоже столовка!
Очередное заведение для гламурных уточек, что бы фоточки с бокальчиком делать 😅
Вот откуда рейтинг у заведения! Ревльные отзывы ппосто не публикуют! Обожаю 😂
5
1
Octubre 1, 2024
Отличное место с приятной атмосферой и интерьером. Очень вкусная еда и отличное обслуживание, персонал очень вежливый
1
1
Enero 27
Наконец-то в Волгограде открылся уютный ресторан с хорошей кухней и обслуживанием.
Octubre 18, 2024
Прекрасное место. Посещала заведения Новикова в Москве. Это тоже достойное место. Десерты шикарные, как всегда! За них отдельное спасибо 👍
3
Junio 11, 2024
Была в данной сети ресторанов не раз , но в других городах! Хочу сказать , что в нашем городе он также на высоком уровне !
Обслуживание на 5 звезд , блюда вкуснейшие , интересная подача … а сыры собственного производства просто божественны. Мой любимый бурата)) в общем всем остались довольны ! Надеюсь так и будет всегда !
3
Febrero 3
750₽ за такую подачу глинтвейна–это сильно))
Горячую воду смешали с самым дешёвым вином, накидали яблок и три малюсеньких корочки от апельсина, горько🤢
Десерт по всей видимости, долго стоял на витрине, очень липкий и не свежий.
Поинтересовалась есть ли коктейли на подобии апероли, ответ:
-В нашем заведении такого нет и ничего подобного не подаём.
-А что-то схожее?
-Нет🗿
Клиентоориентированность👍🏻
В зале холодно, батареи еле тёплые.
Ценовая политика высокая, подруга брала салат с помидорами и сыром за 930₽🤷🏼♀️
Никто из персонала не спросил всё ли хорошо и всё ли понравилось, как обычно делают в ресторанах.
Когда пришли, администратор не проводила, пошли сами выбирать столик.
Есть игровая для детей, при таком большом помещении ресторана, зона для детей очень маленькая и нет комнаты матери и ребёнка, логично, что тут сказать…
Категорически не советую к посещению!
У нас есть множество хороших мест и это, увы, не в их числе.
P.S.
Писать в личные сообщения в ВК и уточнять дату и время посещения не вижу смысла, ваш руководитель думаю и сам здесь прочтёт отзыв и вряд ли что-то изменится.
Есть предположение, что большинство положительных отзывов куплено.
3
Septiembre 23, 2024
Вкусное место. Вообще сталкиваясь с Новиков групп не первый раз, понимаешь что будет вкусно и изыскано всегда, персонал обучен, компетентен. Уютно.
Mayo 30, 2024
Ужинали у вас с друзьями, с нетерпением ждали когда и у нас на конец появится Сыроварня, так как бывали ранее в ресторанах этого брэнда в Сочи и в Москве, итог впечатлил. По вкусу один в один, что говорит о хорошей выучке персонала. Зал был полон, при этом всё принесли довольно быстро.
Заказывали брускету с тамбовским окороком, салат с ростбифом, салат с печеным перцем и буратой, икру из баклажан, бефстроганов, пасту с креветками и страчателлой, люля из курицы. Всё было очень вкусно, сочно, порции большие, сыры выше всяких похвал )
Отдельное спасибо официанту Наталье!
Так держать ребята!!! Мы теперь ваши постоянные гости)
1
Agosto 26, 2024
О !это прям находка для Воогоградцев ,очень приятная атмосфера ,расположение,уютно и вкусно внутри 🤣🤣 ,мы остались в полном восторге ..
1
Junio 10, 2024
Красивый интерьер, блюда вкусные. Цена выше, чем по городу, но это ресторан Новикова- того стоит! Я насмотревшись, как всем приносят хлеб по-итальянской традиции, ждала нашего официанта, но увы почему-то он решил нас обделить этим😅 над обслуживанием нужно поработать, элементарно салфетки за 1,5 часа никто не убирал ))
1
Agosto 24, 2024
Все очень было вкусно!
Быстрое обслуживание, вежливый официант (Ярослав, спасибо большое за прекрасный вечер 🫶).
Обязательно вернемся.
1
Agosto 20, 2024
Одна звезда только благодаря пицце с окороком, если бы не она то было бы ноль.
Сервис нулевой!!!! Мы сидели за столом с грязной посудой и использованными салфетками 40минут. Мимо нас прошло 7 официантов и ни у кого даже мысли не возникло забрать пустые тарелки. Нашего официанта мы видели три раза- когда она принимала заказ, когда его принесла и когда мы оплачивали счёт. Ей было не интересно понравилось ли нам или нет, никакой связи с гостем. Ну и вишенка на торте- когда мы сказали вышестоящему руководству о нашем посещении- никто даже ухом не повёл!!! Только фраза «Приходите к нам снова»
Спасибо, но нет! Рекомендовать никому не буду данное место!!
3
1
Noviembre 12, 2024
Топовый ресторан. Давно так вкусно не кушал. Сковородка с куриной печенью и картофелем огонь. Пицца из печи ураган.
Abril 15
Все отлично, пока единственный в Волгограде ресторан, в который можно ходить с собакой
Enero 6
Отличное место во всём, возьмите для старта просто салат со страчателлой, чтобы прочувствовать сырность 😄
Agosto 24, 2024
Отличное заведение в своей сетке, прекрасный персонал, в особенности официант Ярослав - вежлив, знает меню.
Прекрасное расположение и интерьер.
3
1