Vasilchukí Chaihona № 1

Говядина, гречневая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям

Говядина, гречневая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус

Говядина, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки

Говядина, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям

Говядина, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус

Говядина, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки

Говядина, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям

Говядина, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус

Говядина, японский рис, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки

Говядина, японский рис, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям

Говядина, японский рис, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус

Курица, гречневая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки

Курица, гречневая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям

Курица, гречневая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус

Курица, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки

Курица, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям

Курица, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус

Курица, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки

Курица, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соусом том ям

Курица, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус

Курица, японский рис, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки

Курица, японский рис, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям

Курица, японский рис, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус

Креветки, кальмар, гречневая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям

Креветки, кальмар, гречневая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки

Креветки, кальмар, гречневая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус

Креветки, кальмар, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки

Креветки, кальмар, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям

Креветки, кальмар, лапша удон, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус

Креветки, кальмар, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки

Креветки, кальмар, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям

Креветки, кальмар, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус

Креветки, кальмар, японский рис, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки

Креветки, кальмар, рисовая лапша, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус

Креветки, кальмар, японский рис, куриный бульон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус

Бобы соевые эдамамэ, гречневая лапша, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям

Бобы соевые эдамамэ, гречневая лапша, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки

Бобы соевые эдамамэ, гречневая лапша, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус

Бобы соевые эдамамэ, лапша удон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки

Бобы соевые эдамамэ, лапша удон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям

Бобы соевые эдамамэ, лапша удон, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус

Бобы соевые эдамамэ, рисовая лапша, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки

Бобы соевые эдамамэ, рисовая лапша, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям

Бобы соевые эдамамэ, рисовая лапша, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус

Бобы соевые эдамамэ, японский рис, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус терияки

Бобы соевые эдамамэ, японский рис, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, соус том ям

Бобы соевые эдамамэ, японский рис, морковь, болгарский перец, салат китайский, цукини, вёшенки, лук, зеленый лук, перец чили, проросшие ростки сои, имбирь, чеснок, кинза, устричный соус

Говядина, обжаренная с луком и тушённая в сливочном соусе, с картофельным пюре и солёными огурчиками

Свежие зерна граната

Запечённая с помидорами черри

Нежные котлеты из телятины с воздушным пюре и трюфельным соусом

Нежные котлеты из телятины с воздушным пюре и трюфельным соусом

Обжаренная в соевом соусе со сладким перцем, вешенками, огурцами, зеленью и кунжутом

Подаются с грибным соусом

Нежные котлеты из курицы с воздушным пюре и грибным соусом

Маринованный лук

Медальоны из телячьей вырезки с цукини и грибным соусом. Украшаются томатами и свежей зеленью

Палтус со сливочно-икорным соусом. Подается с картофелем черри

С тушёной капустой, картофелем фри, овощами и горчичным соусом

Узбекский плов из баранины и риса Лазер с жёлтой морковью, чесноком, зирой и барбарисом

Подается с миксом салатов, шпинатом, сырным соусом и лимоном

Сочная телятина на ребрышке. Подается на трех шампурах с луком, свежей зеленью и зернами граната

Подаётся с медово-горчичным соусом

Жареный чеснок

Пармезан, раклет, горгонзола дольче, джерси чиз, камамбер

Обжаренный хлеб с чесноком

Квашеная капуста, солёные огурцы, бочковые томаты, солёный перец, маринованные томаты черри, маринованный чеснок, черемша. Подаётся с ароматной зеленью

Подаётся с салатом из сочных томатов

Запеченный на гриле баклажан с брынзой и сочными томатами. Заправляется соусом на основе чеснока и соевого соуса

Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Подаётся с луком и перцем чили

Сочные розовые помидоры и огурцы, болгарский перец, свежая зелень, морковь, редис, стебель сельдерея и острый стручковый перец. Подается с чесночным соусом

Подаётся с хреном или горчицей на выбор

Соленые помидоры бочковые

Полезный салат с огурчиками, розовыми помидорами и растительным маслом

Розовые томаты и огурцы. Подаются с чесночным соусом и ароматной зеленью

Полезный салат с огурчиками, розовыми помидорами со сметаной

Душистый укроп, петрушка, кинза, базилик и зелёный лук

Хлеб сельский, масло сливочное, отварной картофель черри, репчатый лук, зеленый лук, масло деревенское, сельдь, кориандр, кресс салат

Слегка обжаренный лосось татаки подаётся с авокадо, свежим шпинатом, цитрусовой заправкой и перцем чили

Болгарский перец, чернослив, красная фасоль и свежая зелень, подаётся с постной сметаной

Традиционная гречка с грибами и овощным бульоном

Подаются с салатом из квашеной капусты и солёных томатов с ароматным маслом

Традиционная русская коврижка с курагой, изюмом и мёдом, подаётся с киселем из облепихи

Рисовая лапша с креветками, шпинатом, сладким перцем и китайским салатом с индонезийской пастой и листьями кинзы

Постное меню

Ароматный бульон с капустой брокколи, цветной капустой и сельдереем

Перец фаршированный с веганским фаршем и овощным пюре

Постный плов с грибами и трюфельным кремом

Веганская котлета с запечёнными баклажаном, цукини, болгарским перцем и соусом чимичурри

Фава Санторини, из белой фасоли, с луковым мармеладом

Лёгкий салат с помидорами, огурцами, редисом и фалафелем, заправленный оливковым маслом

Пастообразная масса из красного перца, чеснока, пряных трав - сушёных и зелёных, грецкого ореха и соли

Мацони с зеленью и чесноком

Гранатовое вино - кавказская приправа, получаемая методом сгущения гранатового сока. При приготовлении в соус добавляют сахар, кориандр, базилик, корицу и лавровый лист. Нашараби обычно используется в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам

Сацебели - острый грузинский соус из помидоров

20% жирности

Для приготовления соевого соуса соевые бобы отвариваются в воде или на пару до мягкого состояния, после чего их смешивают с мукой, приготовленной из обжаренных ячменных или пшеничных зёрен. Готовый соус настаивается не менее 40 дней

Томатный соус, приготовленный на основе томатной пасты, с добавлением чеснока, соуса аджики, кинзы и болгарского перца

Соус Песто

Соус на основе плавленного сыра Виола, куриного бульона с добавлением базилика, лука зеленого, паприки, перца молотого

Кисло-сладкий соус на основе красной грузинской сливы с добавлением чеснока, красного перца кинзы. Средней остроты

Классический соус из яичного желтка, сыра Пармезан, горчицы Дижон, оливкового масла, анчоусов, каперсов, чеснока, свежей зелени, лимонного сока

Соус на основе майонеза и сметаны с добавлением соленых огурчиков, петрушки, укропа, чеснока

Апельсиновый Rich

Вишневый Rich

Газированный лимонад с сочной грушей и дольками лимона и грушевым сиропом, украшается клубникой

Витаминный лимонад, на основе апельсинового фреша, клубничного пюре и клубничного сиропа. Украшается дольками апельсина

Персиковый Rich

Стеклянная бутылка

Стеклянная бутылка

Натуральный вкус тархуна с лимоном и газированной минеральной водой

Томатный Rich

Газированный лимонад, собственного приготовления Цитрус и Маракуйя

Яблочный Rich

Классический салат из сладкого перца, томатов, огурцов, красного лука, маслин, оливок, сыра фета и гренок

Узбекский салат из розовых томатов, репчатого лука, стручкового перца и ароматного базилика. Традиционно подаётся к плову

Сливочная буррата, помидоры розовые, оливковое масло, базилик

Лёгкий салат из розовых томатов, огурцов, сладкого перца, редиса, красного лука и кинзы. Заправляется деревенским маслом

Розовые томаты, моцарелла и руккола с соусом песто и бальзамическим кремом

Салат оливье в сочетании с креветкой и икры Тобико

Знаменитый узбекский салат из отварной телятины и дайкона с перепелинными яйцами, луком фри и майонезом

Салат романо с обжаренными на гриле креветками, c розовыми томатами, гренками, сыром пармезан и соусом Цезарь

Салат романо с обжаренным на гриле куриным филе, c розовыми томатами, гренками, сыром пармезан и соусом Цезарь

Киноа с авокадо, помидорами, шпинатом, огурцами юдзу, грецкими орехами и секретной заправкой

Руккола с обжаренными креветками, томатами, огурцами и сыром пармезан под соево-бальзамическим соусом

Руккола с обжаренными креветками, томатами и сыром пармезан под соево-бальзамическим соусом

Крабовое мясо сурими, крабовое мясо, авокадо, огурец, тобико (6 шт.)

Лосось, крабовое мясо, крабовое мясо сурими, сыр филадельфия, авокадо, кунжут, соус спайси и унаги, кляр (8 шт.)

Креветка темпура, авакадо, лосось, сыр филадельфия, кунжут, соусы перикара и унаги (8 шт.)

Креветка, авокадо, лосось, тобико, кунжут, соус спайс и унаги (8 шт.)

Лосось, крабовое мясо, крабовое мясо сурими, филадельфия, авокадо, огурец, перец чили зелёный, кунжут, соусы спайси и унаги, тобико, лук жареный (8 шт.)

Роллы с авокадо. Созданные специально для вегетарианцев. Маленькие, очень полезные тонкие роллы с авокадо. В роллы добавляется васаби (6 шт.)

Традиционный ролл с нежным филе лосося, с добавлением васаби (6 шт.)

Маленькие, тонкие роллы с хрустящим, свежим огурцом и ароматным кунжутом. В ролл входит васаби (6 шт.)

Традиционный классический ролл с тунцом, с добавлением васаби (6 шт.)

Ролл с сочным филе копченого угря под фирменным соусом Унаги и ароматным кунжутом с добавлением васаби (6 шт.)

Крабовое мясо сурими, крабовое мясо, угорь, авокадо, шампиньоны, кунжут, соусы трюфельный и унаги (8 шт.)

Лосось, сыр филадельфия, огурец, красная икра (8 шт.)

Подаются с соусом из кетчупа и майонеза

Подаётся со свежими овощами

Подаются со сметаной

Огурцы, помидоры и свежая зелень. Заправляется растительным маслом или сметаной

Картофельная булочка с котлетой из говядины, сыром чеддер, помидорами и шпинатом. Подаётся с кетчупом

Блюдо национальной узбекской кухни. Сытный густой бульон с бараниной, овощами, устричным соусом, бадьяном и домашней лапшой. Подаётся с ароматной аджикой

Подаётся со сметаной, зеленью и лимоном

Уха из лосося и палтуса с картофелем, сельдереем, болгарским перцем, томатами

Лёгкий суп с куриной грудкой, морковью и домашней лапшой. Украшается свежей зеленью

Нежный крем суп из ароматных грибов с гренками из белого хлеба

Нежный суп из тыквы, моркови и картофеля. Подаётся с пшеничными гренками и тыквенными семечками

Тайский суп на кокосовом молоке с креветками, грибами, помидорами, лемонграссом, мидиями и перцем чили. Подается с рисом

Традиционный грузинский суп из телятины со спелыми томатами, рисом, острым перчиком и ароматными специями. Подаётся с аджикой

Классика узбекской кухни. Ароматный мясной бульон с бараньей корейкой и овощами

Подаётся с перепелиными яйцами, зеленью и сметаной

Подаются с томатами, цукини и сладким перцем

Маринованное рубленое мясо, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с маринованным луком, зеленью петрушки и укропа

Маринованное рубленое мясо, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с маринованным луком, зеленью петрушки и укропа

Маринованное рубленое мясо, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с маринованным луком, зеленью петрушки и укропа

Большая порция приготовленных на гриле овощей с дымком - цукини, перец сладкий, баклажаны, помидоры, брокколи. Подается с сырным соусом и посыпаются специями

Подаётся с маринованным красным луком, зеленью петрушки и укропа

Подаётся с лимоном

Подаётся с маринованным красным луком, зеленью петрушки и укропа

Подается с маринованным красным луком, зеленью петрушки и укропа

Нежные медовые коржи, пропитанные сливочным кремом. Подаётся с ванильным соусом и мороженым

Таежный мед

Подаётся с клубничным и ванильным соусом

Песочное тесто с начинкой из вареной сгущенки и арахиса (9 шт.)

Воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежими ягодами и оригинальным манговым соусом

Со взбитыми сливками, клубникой, кресс салатом

Мягкий внутри, обожжённый снаружи

Торт из тонких шоколадных коржей с шоколадным кремом. Украшается физалисом

Пирог из тонкого пресного теста с начинкой из заправленной ароматными специями баранины, сладкого перца и репчатого лука

Пирог из тонкого пресного теста с начинкой из сыра, помидора и кинзы

Грузинский пирог с начинкой из смеси сыров

Хрустящий, румяный чебурек с сочным фаршем из рубленой баранины, с добавлением ароматной кинзы, бульона из баранины, соли и перца

Сочные, хрустящие чебуреки из рубленого мяса курицы с ароматными специями - репчатый лук, соль, перец черный и белый (2 шт.)

Хрустящий, румяный чебурек с сочным фаршем из рубленой телятины, с добавлением соли и перца

Пирог из тонкого пресного теста с нежной начинкой из тушёных овощей и грибов

С розовыми томатами, сыром моцарелла, соусом песто и фирменным томатным соусом

С пепперони, сырами моцарелла и пармезан и фирменным томатным соусом

Пармезан, горгонзола, таледжио, моцарелла

28 см

28 см

28 см

28 см

Ананас

Ананас, киви, клубника, апельсины, виноград, яблоки, сливы, бананы

Хрустящий картофель фри

Сочный картофель черри, обжаренный с думбой, чесноком и свежей зеленью

Традиционное картофельное пюре, приготовленное на сливках и сливочном масле. Украшается веточкой зелени

Рассыпчатый рис украшается веточкой свежей зелени. Масло растительное

Хинкали с бараниной, пряными специями и кинзой (3 шт.)

Грузинское блюдо с начинкой из говядины, пряными специями и кинзой (3 шт.)

Натуральный морс из ягод клюквы

Кусочки обжаренной курицы с томатами, листьями салата, солёными и свежими огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше