Уважаемые владельцы кофейни в БЦ Сильвер Сити! Что происходит с сервисом??! Чем обусловлен выход лишь одного сотрудника в смену??!? Девушка физически не справляется с потоком заказов! Сегодня утром простояли в очереди почти 20 мин, на рабочем месте только одна девушка, которая очень медленно работает и , ко всему прочему, умудрялась переписываться по телефону, в тот момент, когда выстроилась толпа людей на кассу. Сотрудники нашего офиса больше не будут приходить к Вам! Благо, в БЦ достаточно мест, где можно перекусить и выпить кофе.
1
А.
Experto local nivel 4
Septiembre 24, 2024
Очень многое в любой кофейне зависит от банального - от персонала. К сожалению, за последние пол года сменилось достаточное количество девочек и с каждым разом последние все менее внимательны к покупателям и явно не нацелены качественно работать, но это не их недостаток, а ошибка управления или нежелания выстраивать у держателя кофейни нормальный рабочий процесс, следя за своими сотрудниками и обучая их правильному взаимодействию между «продавцом и покупателем».
1) Отсутствие на месте по 15-20 минут даже без записки о перерыве.
2) Кофе на испорченном безлактозном скисшем молоке несколько раз. (Следовательно, никто не проверяет продукты на испорченность).
3) Роллы либо вообще плохо греют и они холодные, либо сжигают напрочь даже без извинений перед клиентом.(очевидно, что за 5-7 минут ролл сгорит, но, смею предположить, что это непонимание девушки сколько его нужно греть и как, потому что, опять же, никто из управления не объяснил и не проконтролировал процесс обучения на начальных этапах, как минимум).
Жаль. Спустя год - полтора работы кофейни желание, конечно, становится заходить туда все меньше.
viton k.
Experto local nivel 4
Diciembre 10, 2024
Несколько раз сегодня подходила к баристе, чтобы заказать свежевыжатый сок и все разы она мне отвечала, что у нее «нет времени» на то, чтобы его приготовить. Пожалуйста, сделайте что-нибудь :( это очень грустно. Либо смените сотрудницу/ наймите еще людей