Buĺbašy
1724 reseñas
Febrero 8
Очень приятное, уютное место с вкусной белорусской кухней. Мне понравилась грудинка из говядины, просто нежнейшая. Драники в Минске настолько вкусные вообще нигде не ела, клюквенный морс и клюквенная настойка топ!) Очень вежливый, приветливый персонал. Благодарю за вкусный ужин!
2
Enero 18
Прекрасное место, персонал вежливый и общительный, кухня очень вкусная, всё не пробовал, но то что предложил официант, доставило кулинарное удовольствие))
Буду советовать знакомым и друзьям, обязательно зайду ещё, в этот ресторан!
1
Septiembre 19, 2024
Ну просто вау! Отличный ресторан! Встречает очень приветливый персонал, обслуживают быстро и вежливо, посоветуют и подскажут по всем блюдам. Интерьер продуман до мелочей, красиво! Подача и оформление блюд на 5+.
В общем, очень рекомендую!
Бульбашы, Fiori, Имена - вот мой топ самых хороший ресторанов, которые точно стоит посетить в Минске)
4
1
Octubre 26, 2024
Потрясающе красивое и вкусное место
Самые лучшие драники в Минске
Очень вежливые и располагающие официанты. А интерьер какой необычный. Однозначно советую к посещению
Enero 19
Самое лучшее заведение, которые мы посетили в Минске 😍 потрясающая атмосфера, красивый интерьер, вкусные настойки и еда. Порции большие, подача на высшем уровне.
Diciembre 21, 2024
Ожидания превзошли реальность. Довольно вкусно. Да, это центр Минска. Довольно эклектичный (в меру) интерьер. Меню балансирует между интернациональной и национальной кухней. Но, поверьте, в Белоруссии стоит пробовать исключительно местную. Интернациональную только по месту происхождения. Местные блюда на отлично. Остальное на любителя.
1
Octubre 31, 2024
Быстрое, качественное обслуживание! Меню выше всех похвал, блюда из картофеля наверное самые лучшие в Минске. Единственное о месте в ресторане надо позаботиться заранее. Рекомендую попробовать - настойки , особенно «пряную грушу».
Mayo 6, 2024
Понравились блюда 💫необычно и главное вкусно при этом. Например, пельмени и вкусно приготовлены, и добавлена печень утки и интересный соус.
Обслуживание хорошее, обстановка приятная, захотелось вернуться ещё.
Небольшой момент: проходы узкие, а один из официантов так активен, громок и занимает при этом так много места, что мимо него пришлось проходить боком. Потом заметил те же сложности с ним и у нашего официанта. Хорошо бы ему обратить на это внимание, чтобы было комфортно всем, а не только ему.
2
2
Octubre 18, 2024
Это было божественно 😻 Тар-тар из оленины покорил мое сердце. Подача, обслуживание….предраться не к чему. Персонал вежливый, не назойливый, что не мало важно. Советую это место однозначно. Цена, качество соответствует
3
Abril 8
Второй раз приезжаем в Минск на выходные и стараемся пробовать разные рестораны. Были уже в 4х популярных местах (которые нам рекомендовали разные люди) и на данный момент это место по нашему общему мнению из компании 4х человек- топ1 в Минске и по качеству обслуживания и по вкусу и по качеству еды. Персонал максимально приятный, дружелюбный и видно что получают удовольствие от работы и общения с людьми. Нам помогал отлично провести время официант по имени Захар. Ему отдельная благодарность за подход!)
Так же очень понравилось что сам ресторан достаточно светлый и с очень классной атмосферой и интерьером))
1
Febrero 28
Вкусная еда, уютная атмосфера очень обходительные официанты. Что еще можно пожелать что для романтического вечера с любимым человеком, что для деловой встречи. Идеальное место.
Enero 20
Прекрасное место с антуражным оформлением помещений, очень высоким качеством обслуживания и превосходной кухней традиционных блюд.
Обязательно к посещению всем гостям Минска!
Diciembre 27, 2024
5 звезд авансом. По еде скорее 4, по сервису 10.
Место очаровательное, персонал - пушка.
Меню интересное, но некоторые блюда не зашли.
Мини голубцы, лишняя икра, на мой взгляд.
Драники с говяжьими ребрами, официант настоятельно рекомендовала сметану, но раз шеф задумал без неё, я отказался. Зря. Сухо.
И пока самый вкусный чай в Беларуси)
В общем и целом есть, что улучшить, но в любом случае рекомендую.
1
Abril 8
Как всегда все на высшем уровне, еда 5+, обслуживание 5+ , настойки шикарные, особенно груша чили , тартар великолепен. Пока для меня это лучший ресторан в Минске, так держать, молодцы.
Enero 7
Прекрасно, выше всяких похвал. Отличное качество за разумные цены! Наивкуснейшая еда, восхитительные настойки, супер вежливый персонал, рекомендую 👍👍👍✨
Marzo 21
Ресторан находится в самом центре Минска, наверное самые вкусные и разнообразные белорусские драники можно отведать именно здесь. Столик надо заказывать сильно заранее, место очень популярное.
Septiembre 24, 2024
Превосходный ресторан, отличный пример настоящей белорусской кухни. Вкусно на 100%, все блюда без исключения. Интерьер просто крышесносный, супер красиво. Советую попробовать сет из настоек, понравится даже тем, кто не любит крепкие напитки. Столик лучше бронировать заранее, все время все занято.
1
Enero 27
Очень стильное и атмосферное место!
Персонал дружелюбный и внимательный! Официант сразу поймал нашу волну и очень метко шутил 🤣
Кухня - выше всех похвал!
Настойки - 🔥
1
Marzo 19
Это было нечто невероятно вкусное. Традиционные блюда. Красивый дизайн. Атмосфера. Быстрое обслуживание. Официант все вкусно рассказал и презентовал блюда ресторана. Вернемся еще.
3
1
Enero 8
Просто лучшая находка за прошлую поездку в Минск, абсолютно все блюда, которые заказали, понравились. Не было пару позиций пива и не такой уж большой его выбор, но на фоне совершенно обалденных блюд - это мелочь. Всем, кто впервые в Минске, или кто никогда не был в "Бульбашы", советую однозначно. Уха - отдельный шедевр, я не могу вспомнить, когда ел такую уху. Меню немного различается с "Бульбашами" на Герцена.
1
1
Agosto 21, 2024
Оставила 3 звезды исключительно из-за качества блюд: все было очень вкусно и прекрасная подача. На этом плюсы закончились... Концепция заведения "живое общение", т.е. вайфая нет. Были там с детьми и естесствено живо и бодро общались. На что последовала на нас жалоба от изрядно подпившей парочки рядом. На что официант извинилась перед этой парочкой с фразой " извините за этих невоспитанных гостей". 🙈🙈 Все время официанты достаточно надменно общались и показывали предвзятое отношение. Конечно же пришлось вызывать администратора и решать с ним вопросы нашей невоспитанности) Отзыв больше для руководства ресторана: одной фразой официанта испортить отношение к вам и заработать негативные отзывы очень просто. Дьявол в деталях, как говориться) Поэтому больше внимания уделяйте подбору персонала и его обучению как вести себя с гостями вашего ресторана.
2
11
Enero 24
Самая вкусная еда в Минске. Голубцы с щукой, икрой и соусом из раков - что-то сногсшибательное))на десерт брала разобраный медовик. Это точно десерт на двоих) очень сытный. интересные интерьеры и ооочень внимательные официанты.
Единственное замечание - в туалете было бы здорово поставить пахучки и ввести хлопковые полотенца, тк уровень ресторана высокий))
1
Diciembre 15, 2024
Очень уютное место. Еда-гастрономический оргазм! Настойки топ! Обслуживание на высшем уровне. Официанты профессионалы, порекомендуют блюда по вашим пожеланиям. Заведение на 10 из 10!
1
Diciembre 29, 2024
Отличное обслуживание, одно из лучших, приятная атмосфера, дорого, но очень вкусно!! Белорусские блюда, рассказывают подробно, всегда готовы к общению.
Junio 9, 2024
Максимально аутентичное заведение, прекрасные блюда и самое главное- просто божественные настойки. Отдельная благодарность персоналу, в частности Лизе, которая не только максимально подробно рассказывала про каждое блюдо из заказа, но рекомендовала настойки согласно нашим вкусовым предпочтениям. В совокупности и заведение и персонал создали насыщенный вечер и прекрасное настроение)))
4
2
Julio 1, 2024
Приехали из Санкт-Петербурга, и по советам друзей, пришли в этот ресторан. Нам очень понравилось. Очень красивый интерьер, обслуживание превосходное. У нас была официантка Мария. Чудесная девушка, всё рассказала подробно. Помогла нас определиться с блюдами. С дочкой тоже нашла общий язык )))
Что касается блюд, то и здесь твердая 5+. Брали салаты и горячее. Восхитительный салат с груздями. Голяшка из говядины превосходная. Мясо просто тает во рту.
Спасибо вам за чудесный вечер.
5
2
Febrero 28
Парень хостес шикарен (расскажет, подскажет и поможет), за него одну звезду.
Ещё две за офиков и интерьер, но на этом плюсы заканчиваются. Кухня судя по отзывам хорошая, но в мой визит это было ужасно. Драники из которых вытекает жир и не чувствуется вкуса, ну такое себе. Мясо которое на вкус как-будто ешь вату и даже соус не исправляет ситуацию.
Более в данное заведение не ногой
1
1
Diciembre 6, 2024
Это просто невероятно вкусное место ! Были всей семьей и каждый остался доволен: атмосфера, интерьер, персонал, меню: вопросов нет ни по одному из пунктов
Всё просто на высшем уровне
Так держать- вы молодцы
3
Noviembre 2, 2024
Очень вкусно! Здесь вы точно попробуете блюда национальной белорусской кухни 🤩 отличный сервис, интересный интерьер! Предупреждаю, что нет вайфая, концепция ресторана за живое общение
Diciembre 10, 2024
Худшее место в Минске по кухне и по обслуживанию в котором я была. Уха - вода с рыбой и мясом, без навара, будто просто разбавили водой и залили маслом подсолнечным. Котлеты из щуки - просто из масла! На столько не вкусно, что доесть было невозможно, картошка, которая к ним подается - это просто пережеванная мерзость.
Пришли с мужем поужинать, нас посадили в проход, в середине зала очень громко говорящие иностранцы, зачем садить в проход рядом с ними при наличии других свободных мест? Попросили пересадить сами. Да даже чтобы попросить официанта подойти - ещё постараться надо. Жесть какая-то.
Я удивлена, тк тут отзывы почти все положительные, почему? Рядом куча заведений, где основным ингредиентом в блюдах является не масло подсолнечное, а персонал заботится о том, чтобы клиентам было комфортно.
2
4
Noviembre 24, 2024
Белорусская кухня с авторской ноткой и свое собственное пиво- все очень вкусно и достойно, прекрасное место, обстановка и обслуживание приятное!
Noviembre 17, 2024
Были сегодня 16 ноября в ресторане. Мне очень не понравилось! Не люблю подвальные помещения, низкие потолки. Темно и душно.
Обычная еда. Я бы даже сказала: тяжелая и жирная. Никаких свежих овощей. Как будто в желудок камень положили. Никаких особых изысков я не попробовала. Мои друзья такого же мнения.
И самодовольные лица официантов, что народ в темноте (!) все схавает.
Десерт вообще никакой критики не выдерживает! Убогая запеканка, как глина, с ложкой сметаны. В столовке запеканку вкуснее и нежнее подают! Но подали со словами: «наш фирменный десерт!»
Сходили и сходили. Во второй раз я лично не пойду. Хоть за меня и платят.
Никакого удовольствия я не получила!
1
2
Septiembre 2, 2024
Зашли сюда случайно гуляя по центру. Оказалось очень приятное место. Обслужили быстро и очень вежливо. На вопросы по ассортименту и видам вина дали полный исчерпывающий ответ. Заказывали салат с несколькими видами мяса- он был потрясающий. Порции очень большие, так что рассчитывайте свои силы. Цены средние, для центра вполне нормально. Пожалуй вернемся сюда еще.
1
Mayo 3, 2024
Отличное место!
Вкусно все (правда-правда), в том числе и настойки. Пробовали ту, что еще нет в меню, и это, конечно, восторг. Порции большие, мы были приятно удивлены.
Персонал приветливый и дружелюбный, в Минске мы такого не видели. Отвечают на шутки, всегда готовы предложить что-то, если какого-то блюда нет. Поздравили моих родителей с годовщиной свадьбы десертом, что было очень мило с их стороны, спасибо!
Ну и расположение, конечно, хорошее –после ужина прошлись пешком до дома минут за 10.
Теперь советую всем этот ресторан.
5
1
Diciembre 2, 2024
Супер ресторан. Таких вкусняшек нигде больше не пробовал. Персонал выше всяких похвал. Знает состав всех блюд на зубок и рассказывает с таким аппетитом.
Если приеду в Минск ещё раз - обязательно заеду сюда.
Enero 8
Вкусно, атмосферно, отличное обслуживание, покушали на двлих: первое, второе, десерт и шоты, по рублям РФ 5500. Рекомендую. Рядом с центром, что важно
1
Enero 6
Посетить Минск и не зайти в Бульбаши:) Ресторан на площади Свободы с парковкой. Первый час 5БР, следующие 1 БР. Рядом основные достопримечательности города. Заказывать столик надо заранее, спонтанно попасть не получится. Красивый интерьер, вкусная кухня. Готовят достаточно быстро. Персонал дружелюбный.
1
Octubre 25, 2024
Шикарный ресторан национальной кухни! Чтобы туда попасть-бронируйте за несколько дней,но это того стоит. Персонал супер внимательный и доброжелательный. Блюда просто 10 из 10! Драники берите обязательно,это что то невероятное!
Noviembre 29, 2024
Однозначно стоит посетить это заведение. Очень вкусно готовят. Белорусская кухня выше всяких похвал. Большой выбор пива и национальных настоек.
Septiembre 27, 2024
Отличный ресторан с доброжелательным обслуживанием и приятной атмосферой. Лисички в сметане бомба. Стараются осовременить национальную кухню, не всегда получается удачно, но опять же обслуживание, лисички и настойки все компенсируют.
1
Marzo 27
Очень красивое место, кухня просто шикарна всё очень вкусно, обслуживание лёгкое не навязчивое, официанты рассказывают о блюдах подробно. Рекомендую.
Octubre 20, 2024
Лучшее место в Минске для ужинов!
Драники - просто объедение!
Очень приветливый персонал, все всё делают правильно, не навязчиво, толково.
Рекомендую!
3
1
Enero 7
Это что-то просто невероятное!
Понравилось абсолютно все - оформление, обслуживание. Но вот еда это просто восхитительно! Хотя даже этих эпитетов мало, чтобы описать как это было волшебно! Очень вкусно! Сама я увидела ресторан в рекомендациях, мысленно поблагодарила человека, который написал про ресторан, и безусловно могу порекомендовать это место абсолютно всем!
1
Septiembre 14, 2024
Охотно рекомендую к посещению. Бронировать лучше заранее. Вкусно, разнообразно, сытно. Спасибо Ульяне - сервис близко к эталонному, очень приветливая и дружелюбная, обслуживала быстро, подробно рассказывала о блюдах и напитках.
2
Enero 3
Замечательное место, из многих заведений Минска могу сказать, что тут наверное лучший повар, лучшая подача, лучший и приветливый персонал!!! Огромное Вам спасибо!!! Ваш Борщ это ТОП 1 !!!!
Noviembre 16, 2024
Ресторан очень понравился! Очень атмосферно и вкусная еда и очень вежливый персонал!
Молодцы!❤️Туристам обязательно нужно посетить это место.
1
Diciembre 15, 2024
Зашли с дочкой на обед . На входе нас встретил вежливый и очень приятный молодой человек . На этом все приятное и закончилось . Когда мы спустились вниз официантка откровенно нахамила с порога .. сказала , что мест нет и может нам предложить только столик в проходе , который был украшен огромным жирным пятном . Быстро приняла заказ и удалилась .. девушка разлила кофе и так и подала со стекающей на блюдце жижей … постоянно делала вид , что просто нас не замечает . За время нашего обеда все столы так и остались свободны.
Еда … ничего особенного драники на вонючем масле .. утка просто вареная .. отвратительное обслуживание. Я никогда не вернусь в это заведение и никогда никому не посоветую .
3
4
Febrero 17
Сначала нам очень не понравилось. Бронировали стол за месяц до даты визита. В итоге усадили нас на проходе напротив лестницы. Максимально дискомфортное расположение стола, потому что у одного из сидящих за спиной постоянно кто-то ходит и вообще находится своей спиной на всеобщем обозрении остальных гостей, сидящих чуть пониже в зале. Было шумновато от гомона компаний людей, и хотелось немного это все приглушить фоновой музыкой, которую было слышно так, что она только добавляла хаоса в шум ресторана.
Официант подошел достаточно быстро и поначалу начал очень нудно рассказывать про отдельные позиции. Но это ладно, допустимо. Посоветовал он нам взять белорусские лусты как нечто крутой местный специалитет. Ну мы и согласились на лусты с грибами, заказав еще несколько блюд. Пока несли бутерброды-лусты, у нас оказалась заказанная водка, но комнатной температуры. Знаю, что есть любители так пить водку, но мы не из этого меньшинства, поэтому нас до мурашек пробрала отвратительно теплая водка. Эту ситуацию спасла девушка-официант, которая пыталась водку охладить и приносила холодные рюмки. Кое-как проблему с водкой решили. Но тут принесли бутерброды-лусты.
Это было просто невкусно. Столько всего было понамешано, что даже непонятно, что ели и какая где текстура и вкус отдельного продукта. Большой минус.
Далее принесли драники с томленой говядиной. Это очень вкусно! Говядина шикарно было приготовлена и драники получились очень яркими и сочными.
Голубцы с щукой. Идея хорошая, но что-то пошло не так. Пекинская капуста была резиновая, а щучьий фарш в начинке активно отдавал тиной, что говорило об ошибках при приготовлении рыбы. Но блюдо неплохое. Разобранный медовик в хрустальной глубокой пиале был просто вкусный. Никаких замечаний.
На протяжении вечера официант рассказывал про особенности местной кухни, истории про отдельные позиции меню и на какие подвиги шеф-повар шел дабы устроить нам вкусный ужин. В целом у шеф-повара это получилось, даже несмотря на описанные минусы. Это даже видно по позициям в меню, что на кухне Бульбашей люди разбираются в еде и в техниках ее приготовления, но бывают ошибки. Ничего критичного не случилось, в любом случае, кроме ужасных лустов.
Оценки "5" заслуживает ресторан за сервис, который исправляет ошибки, и стремление поваров сделать что-то необычное из привычных белорусских продуктов. Рекомендую посетить!
1
Marzo 22
Возможно лучшее место белорусской кухни в Минске. Отличные официанты , которые подскажут и посоветуют и проконсультируюсь по кухне. Огромный выбор драников. Быстрое обслуживание.
Enero 28
Зашли вечером, нашлись места на высоких стульях возле окна. Муж заказал два вида фирменного пива и драники с белыми грибами, я разобранный наполеон и морс. Пиво копченое, вкус очень сомнительный, пахнет коровьим хлевом. Драники вкусные, но пересоленые. Наполеон оказался толстыми и сухими кусками плохо пропеченного слоеного теста с заварным кремом и вишней. Это ужасно. Как на вид, так и на вкус. Никогда больше туда не пойдем, и никому не рекомендую. Не знаю, кто ставит им высокие оценки
1
2