Buĺbašy
1550 reseñas
Mayo 19, 2024
Это великолепное место!
Были в Минске в отпуске, посетили это место один раз и затем вернулись сюда во-второй.
Шеф-повару, су-шефам и поварам браво!
Официанты вежливые, воспитанные, расскажут про блюдо, его историю и изюминку.
Меню с хорошим ассортиментом, цены, я бы сказала, московские, выше средних.
Антураж спокойный, приятный, не забирает внимание с блюд.
Сами блюда...это что-то потрясающее!
Есть модное слово гедонист, вот гедонисты бы здесь получили вкусовой оргазм!
Моя личная любовь - это щучьи котлеты.
Место к посещению - 100% рекомендасьон, вернусь ли сюда ещё раз при посещении Минска - обязательно, и не раз точно!
3
Noviembre 29, 2024
Однозначно стоит посетить это заведение. Очень вкусно готовят. Белорусская кухня выше всяких похвал. Большой выбор пива и национальных настоек.
Abril 21, 2024
Нам понравился персонал,знают меню, очень вежливы,с иголочки одеты,приятные,нас обслуживал Илья! Освещение,музыка,интерьер,чистота-все на высоте. Единственное и самое главное- еда не впечатляила ;( Борщ вкусный, но обычный.Тарталетка с муссом не очень зашла. Драники с форелью расстроили, жирные,текстура не та,невкусно. Рыбка вкусная. От кухни не в восторге,но довольны вечером .
1
Octubre 20, 2024
Лучшее место в Минске для ужинов!
Драники - просто объедение!
Очень приветливый персонал, все всё делают правильно, не навязчиво, толково.
Рекомендую!
2
1
Mayo 5, 2024
Место восторг. Вежливый персонал с отточенными манерами. Официанты прекрасно ориентируются в меню , со всеми подробностями и тонкостями. Большой выбор необычных закусок и основных блюд , с упором на национальную кухню. Вкус блюд заставляет улыбаться на протяжении всего процесса приема пищи
Вернемся еще раз обязательно.
1
Noviembre 16, 2024
Ресторан очень понравился! Очень атмосферно и вкусная еда и очень вежливый персонал!
Молодцы!❤️Туристам обязательно нужно посетить это место.
Enero 3
Замечательное место, из многих заведений Минска могу сказать, что тут наверное лучший повар, лучшая подача, лучший и приветливый персонал!!! Огромное Вам спасибо!!! Ваш Борщ это ТОП 1 !!!!
Marzo 25, 2024
Шикарное место с очень вкусной местной кухней. Уверяю Вас Вы получите гастрономическое удовольствие, вкусно все, порции большие и достаточные, чтобы продегустировать и не остаться голодным.
Эьло были одни из самых вкусных драников, которые я пробовала. Наивкуснейший паштет и много других шикарных блюд и вежливый персонал.
Обязательно записываться заранее, т к очень популярное место в Минске.
1
Diciembre 15, 2024
Зашли с дочкой на обед . На входе нас встретил вежливый и очень приятный молодой человек . На этом все приятное и закончилось . Когда мы спустились вниз официантка откровенно нахамила с порога .. сказала , что мест нет и может нам предложить только столик в проходе , который был украшен огромным жирным пятном . Быстро приняла заказ и удалилась .. девушка разлила кофе и так и подала со стекающей на блюдце жижей … постоянно делала вид , что просто нас не замечает . За время нашего обеда все столы так и остались свободны.
Еда … ничего особенного драники на вонючем масле .. утка просто вареная .. отвратительное обслуживание. Я никогда не вернусь в это заведение и никогда никому не посоветую .
1
3
Agosto 5, 2024
Пожалуй лучшее заведение с белорусской кухней в Минске, вкусная еда очень приятный и вежливый персонал.
Приятно сюда возвращаться еще раз
Noviembre 8, 2023
Шикарный рестик, обязателен к посещению всем!
Интерьер продуман до мелочей, форма официантов современная с национальным акцентом, работа официанта нашего выше всех похвал.
Столик бронируйте обязательно. Есть вероятность, что мест не будет.
Еда вкусная, современная подача национальных и не только, блюд.
И знаете с моей пищевой аллергией, когда нельзя многое в этом меню нашлись сногсшибателтные вкусные позиции.
Давно не испытывала таких впечатлений от ресторана. Гастрономический и визуальный восторг!
2
1
Mayo 8, 2024
Отличный ресторан белорусской кухни, с красивым интерьером. Много блюд из местных продуктов. Вкуснейшие драники. В пивоварне хорошее пиво, вайцен уровня Карла Фридриха из Санкт-Петербурга. А в основном ресторане крафтовый глазированый сырок - это лучший десерт, который я пробовала вообще.
1
Agosto 19, 2024
Великолепное место. Еда отличная , сервис на высшем уровне, и очень интересный интерьер. Столик лучше бронировать заранее. Место супер популярное.
3
Agosto 18, 2024
Национальная кухня в современной трактовкае, это то чего не хватало Минску. Стиль, дизайн, сервис: всё очень приятное. Место очень красивое. Наливки рекомендуется.
Febrero 1, 2024
Просто зашла вечером понедельника с подругой попить пива и ни на что особо не рассчитывала, в результате влюбилась в Бульбашы крутейшее место, очень уютно, атмосферно, стильный современный интерьер с белорусскими нотками, не навязчивая музыка, под которую удобно порефлексировать после вкуснейшей еды и божественных настоек)) Но больше всего поразило обслуживание, это просто бомба, с такой любовью к гостям (меню тоже видно что составлено с любовью), с таким вниманием, подсказали что заказать из лёгкой закуски к пиву, сами бы мы не обратили даже внимания на эти позиции в меню)) и не навязчивым сервисом в течение всего вечера, хотя мы всего лишь зашли попить пива, а не отметить праздник, все это настолько мило и безумно приятно, ребята и девочки, которые работали вечером 29 января в новой пивоварне на Герцена, 4 вы невероятные🙌❤️Полный восторг, эстетика в мелочах зашкаливает, всем однозначно рекомендую посетить Бульбашы, впечатления и эмоции гарантированы надолго!Р. S. Зайду обязательно попробовать борщ и драники😁
3
Julio 28, 2024
Это самый лучший ресторан в Минске! Если хотите и вкусно и современно и эстетично и изысканно, то вам точно сюда! Обслуживание выше всяких похвал! Мы в восторге!!!
3
Octubre 20, 2023
Замечательный небольшой ресторан! Приятный интерьер, музыка не мешает беседе, уютно, чисто, а главное очень вкусно и сытно! Встречались с подругами, была годовалая девочка – нам предложили детский стульчик, парень официант подарил ей бумажный цветочек, что порадовало всю компанию. Особо хочется отметить официанта Елизавету - все подробно и вкусно рассказывала про блюда из меню, подсказывала, что нам лучше попробовать. Очень приятно было наблюдать за теплым отношением внутри коллектива. Мы остановили официанта с расспросами, а вторая с улыбкой сразу забрала у неё из рук посуду и отнесла, позволив нам спокойно пообщаться. В такой доброжелательной атмосфере было очень приятно находиться! На удивление, чек на человека составил менее 100 руб., правда компания была женская. Получили огромное удовольствие! Всем рекомендую!
4
2
Mayo 16, 2024
Прекрасный ресторан национальной кухни. Красивый интерьер, вкусная и разнообразная еда
Персонал - пять баллов. Официанты очень приветливы, охотно общаются, отлично знают меню. Ульяна - просто лучшая
Бронировать лучше сильно заранее
4
Noviembre 3, 2024
Чудесное заведение!!! Все очень вкусно!!! Обслуживание (официант Мария) на высшем уровне. Если хотите вкусно поесть и приятно провести время, то только сюда.
1
Mayo 17, 2024
Шикарное и любимое заведение в Минске - красивый современный дизайн интерьеров и, главное, очень вкусная кухня высокого класса с национальным колоритом по очень приятным ценам! Настойки собственного производства просто волшебные!
3
1
Enero 5
Обстановка интересная и уютная. Лично меня смущает, что это подвал и нет окон, но не критично.
Пробовала тар-тар, мясо свежее, но остальную подачу не поняла, как итог в целом не понравилось.
Хотелось бы разнообразие чаев натуральных, травы. А то из выбора только мята, а так добавляют амортизаторы.
1
Agosto 20, 2024
Отличное место, вкусная еда и обслуживание (помогут с выбором, расскажут о блюдах, вовремя принесут). Лучше заранее бронировать место. Цены приемлемые.
Septiembre 4, 2024
Кухня просто супер.
Вкусно абсолютно все. Если хотите попасть сюда,лучше заранее бронировать столик. Тем более если компанией.
А так однозначно рекомендую. Поесть можно от души.
Поварам отдельное спасибо за приготовление, все на высшем уровне.
Julio 17, 2024
Самые вкусные драники здесь! И ещё самая вкусная солянка и борщ! Да и все остальное, что пробовали, тоже выше всяких похвал! Приятное место во всех отношениях, рекомендую!
Julio 22, 2024
Один из самых вкусных рестиков, особенно закуски (хамон на картофельном печенье) + медовая хреновуха - отвал башки. Места бронировать очень заранее. Или на удачу на веранде, но может придется подождать. Супчики особенно хороши чтобы попуститься с утра, после тусы на Зыбецкой (кто знает тот поймет)
1
Agosto 15, 2024
Советую отличный ресторан
Вкусная кухня
Цены норм
Сервис норм
Немного подтянуть надо работу официантов чтоб приносили и подавали блюда кто что заказал
Не всегда знаешь как выглядит в новом месте блюдо
В остальном все отлично
Julio 22, 2024
Потрясающая кухня, лучшее обслуживание. Однозначно лучший ресторан в Минске!!! Привет Никите, Ульяне)) Спасибо за заботу и профессионализм !!!
4
1
Julio 11, 2024
Одно из популярных заведений в Минске с национальной кухней. Столик надо бронировать заранее, мест свободных почти не бывает. Официанты приветливые, обслуживание быстрое, еда вкусная! Однозначно рекомендую к посещению, если хочется попробовать вкусные блюда национальной белорусской кухни
1
Octubre 15, 2024
Прекрасное место и отличный персонал . Приехали из Курска , чтобы отпраздновать день рождение сына . Девушка ( к сожалению не знаю как зовут ) , возможно администратор , сделала все возможное , чтобы атмосфера была соответствовала празднику . Принесла торт со свечкой , сказала очень теплые слова !!! Всем советую зайти , кто будет в Минске )
2
1
Enero 1
Еда выше всяких похвал, тот раз когда пальчики оближешь не фигура речи. Вкусно все!! Десерт в том числе. Пожалуй самое вкусное место в Минске.
За интерьер тоже плюс.
Septiembre 23, 2024
Бульбашы нам порекомендовала знакомая которая была 1,5 года назад, говорит всё очень вкусно. Мы нашли это заведение и подтверждаем что ооочень всё вкусно и интерьер классный. Молодцы
1
Marzo 20, 2024
Посуда - красивая, обслуживание внимательное и ненавязчивое, порции большие, подача современная, качество -огонь, все свежее, вкус сбалансирован, брала драники с форелью и кремом из хрена , огромный зеленый салат, заварник чая с чабрецом и американо, 57 руб, это около 20$
4
1
Mayo 26, 2024
Еда вкусная, порции большие и не дорогие. Всё очень понравилось. Понравилось обслуживание. Ульяна нам посоветовала блюда и рассказала про каждое блюдо подробно и интересно. Спасибо большое! Обязательно будем рекомендовать ваш ресторан и Ульяну!
4
Julio 11, 2024
Рекомендую!!! Очень рекомендую посещать с пустым желудком! Заказывать по меню можно целыми страницами. Вкусно, вкусно и бесконечно вкусно! Я обязательно приду ещё и ещё! Сейчас сезон лисичек, вернусь к боровикам, а может и раньше!
Огромное спасибо за прекрасный вечер!
P.S. только тут драники такие, какими они должны быть… не из пюре, а 1000 % Белорусские драники!
1
Mayo 18, 2024
Прекрасное заведение! Сервис на высшем уровне! Еда очень вкусная, учитывая уровень заведения-цена приемлемая! Если доведется еще раз посетить прекрасный город Минск - однозначно посетим Вас снова😍 Успехов и процветания!
1
Octubre 13, 2024
авторская белорусская кухня-это действительно очень вкусно
обслуживание на высшем уровне
рекомендую однозначно
атмосферное место
1
Noviembre 14, 2023
Очень хорошее заведение, на уровне отличных столичных ресторанов, все, что пробовали было невероятно вкусно и здорово, что традиционная кухня подается в авторском прочтении. Это были лучшие драники в Минске) Как и сам ресторан - для нас он занял первое место среди всех посещенных за время поездки😊 отдельная рекомендация пробовать настойки, они тоже прекрасны!
5
Octubre 11, 2024
На складе куча клеток с собаками и кошками, кошки породы свинкс а собаки породы чихуя хуя. но мясо в рестике дешёвое и вкусное. 5 звёзд. ещё рядом есть клиника для кастрации кошек и собак поэтому в ресторане сосиски стоят копейки но вкусные. Другая еда тоже вкусная.
3
2
Abril 20, 2024
Отмечали у жены день рождения, очень понравилось!!! Сочетание национальной кухни с современными новинками!!! Вкусно, большие порции, настойки просто бомба, и обслуживание на высоте!!! В Минске обязательно для посещения!!!
1
Diciembre 6, 2024
Ресторан понравился, но попасть смогли в него только со второго раза. Без предварительной брони сделать это тяжело. Обслуживание хорошее, подача быстрая. Сами блюда очень вкусные , подаются красиво. Брали мясо(во рту тает), луст ( брускетта то есть), салат и коктейли (вкусные). Всё очень аппетитно, но ценник высокий. Зато вкусовые предпочтения каждого будут удовлетворены.
Julio 14, 2024
Этот ресторан однозначно стоит посетить всем, кто как и мы приехал посмотреть Минск. Хотя, я думаю, что местные тоже с удовольствием посещают это заведение. Очень атмосферный ресторан с шикарной подачей очень вкусных блюд. Порции хорошие, что немаловажно.
Мы были в Минске в начале июля и столик нужно было бронировать.
3
Septiembre 5, 2024
Было очень вкусно! Рекомендую. Из первых блюд с ын взял борщ, я холодник на этом можно было остановиться, порции очень щедрые! В следующий приезд обязательно придём. Большая благодарность официантом!
4
Noviembre 7, 2024
Отличное место с вкусной кухней и приятными людьми. Спасибо команде ресторана за душевную обстановку и отдельное спасибо поварам !
3
Junio 4, 2024
Однозначно было бы 10 из 10, если бы не нюансы, о которых в конце отзыва. Для тех кто дочитает). Просто прекрасное место с неповторимыми вкуснейшими драниками с копченой семгой и хорошим пивом. Отдельно хочется отметить новинку сезона: салат с угрем. Абсолютное попадание во вкус (сразу троим) сочетанием угря, клубники, редиски, спаржи и чего-то еще). Можно петь много дифирамбов, но это уже сделано до меня, просто присоединяюсь!
Теперь нюансы…
Сидели теплым вечером на летней веранде. Заранее не бронировали. Сами не местные- туристы из Москвы. Субботним вечером проблем со столиком не возникло, вопреки опасениям: ведь еще и День защиты детей- народ гулял! Так же легко разместили две пары наших коллег, которые пришли по отдельности немного раньше. Но при нас отказали паре явно местных приличных компаний, сославшись на полную посадку. Пришедших следом туристов без брони- посадили рядом с нами. Вывод о негласном фейсконтроле напрашивается сам.
Работа официанта была образцово - показательной! От его дружелюбия и услужливости растаяли три москвички до потери бдительности! За что и поплатились в прямом смысле этого слова! Наш чек составил 154 бел.рубля. На чай оставили 100 российских, которые были в наличии. Придя в отель сожалели что мало дали. До тех пор, пока не открыли приложение банка, чтобы разделить расходы. А там… тара-ра-рам… списано 184 бел.рубля!!! Попытки оправдать чудесного официанта невнимательностью: рука соскользнула и т.п. не прошли, так как первая попытка оплаты через Тиньков тоже оказалась не на 154, хоть и меньше 184-х (точнее не скажу- там сразу в русских рублях отказ был). Так что по итогу мальчик сам себе 30 бел.рублей чая начислил (почти 20%, или 900 русских рублей с 4500, по мне - явный перебор!). Злости на няшечку не было, мы ж на отдыхе ! Сами - лохушки, ему, видимо, они нужнее))). Но осадочек остался, хочется других предостеречь. Фото чеков для пруфа приложу.
Придем ли мы туда еще? Обязательно!!!! Вкуснее и приятнее не было нигде! Бронировать не будем: лошкам туристам там рады! Вот только будем внимательнее и оставим чаевые ровно столько, сколько сами решим)))
2
2
Agosto 25, 2024
Очень вкусный ресторан! Цены соответствуют качеству еды. Приходили в выходные вечером, еду принесли быстро. Очень вкусно! Посоветовали что взять и еда была горячая. Настойки очень вкусные!
3
Septiembre 30, 2024
Посетила этот ресторан несколько дней назад. Впечатления самые хорошие, очень вкусно готовят и место приятное. Теперь придётся ещё раз лететь в Минск :)
1
Agosto 25, 2024
Замечательный интерьер. Очень внимательный персонал. Кухня очень вкусная!!!!!! Если хотите попробовать национальную белорусскую кухня - вам в "Бульбаши"!
Junio 8, 2024
Первое местечко, которое мы посетили в Минске. Очень порадовали и сервис, и кухня! Брали драники и тартар, а утром вернулись за сырками и лустами — всё вкусно и красиво. Порции большие, после московских фэнси ресторанов непривычно, так что не спешите разгоняться :)))
Точно приду сюда ещё и порекомендую знакомым ❤️
3
Enero 2
Поставил бы ноль, да нет его. Запланировал приезд из Москвы на новогодние праздники
1 дозванивался раз 5, наконец получилось. Стол забронировал. Но понял, что в в обед не успеваю, нужно переносить на ужин. Повторно дозвониться не получилось, подумал решу по приезду (28-29 декабря)
2 по приезду в город пришел в будьбаши пешком! (дозвониться опять не получилось). По приходу мне строго сказали, что нужно оставить одежду наверху и тогда администратор сможет со мной поговорить. Разделся, 10 минут ожидания и администратор строго сказала мне что никак передвинуть бронь не возможно.
3 попытка 2 уже 31 го, короче сорвали предновогодний поздний обед, ранний ужин. Опять строгий администратор. Осталось впечатление - что откровенно какое то злорадство, не иначе.
4 итог - плюнул и пошел в соседние двери, ресторан Имена. Там буквально вытащили стол из подсобки для моей семьи и накормили. Там вкусно, а бульабши потеряли 700 белорусских рублей за 1 час времени.
И еще - вкусной белорусской кухни в итоге отведал в простых ресторанчиках вроде Васильков - официанты и администраторы вышколенные и доброжелательные.
Рекомендация владельцу - выгнать администратора или научить общаться с гостями. (10 лет работал менеджером и зам директора в топ ресторанах Москвы, знаю, что отказывать можно так, что клиент не чувствует себя расстроенным, но в целом, всегда изворачивался и находил места гостям. И уже тем более в важные даты, рассаживал как угодно - у бара, с ограничением по времени, даже выкатывал доп столы из подсобки)
1
2
Agosto 19, 2024
Приехали в данное заведение. Половина столов абсолютно пустые. Гостей нет. Администратор и официанты встретили крайне неприветливо. Сказали если Вы не бронировали то для Вас столов нет. На улице был дождь и мы решили переждать в заведение.находились в данном заведение 40-50 мин. Столы и залы были по прежнему пусты. Администратор и официанты были крайне не приветливы. Когда с улицы пришли местные что то спросить им были предложены пледы погреться.. Нам ничего не было предложены одни злые лица и взгляды. Выводы россиян не любят, кафе только для местных. А весь состав настроен просто негативно. Не рекомендую!! Конечно рыба тухнет с головы какой админ такой и состав, по возрасту показалось что обслуживают малолетки которые решили подработать летом. Не одного взрослого , здравомыслящего человека не увидела!
1
7