Buĺbašy
1724 reseñas
Mayo 5, 2024
Место восторг. Вежливый персонал с отточенными манерами. Официанты прекрасно ориентируются в меню , со всеми подробностями и тонкостями. Большой выбор необычных закусок и основных блюд , с упором на национальную кухню. Вкус блюд заставляет улыбаться на протяжении всего процесса приема пищи
Вернемся еще раз обязательно.
1
Noviembre 3, 2024
Обслуживание ужасное.
Если вы не бронировали заранее столик, то туда можно и не заходить.
Были проездом из Москвы в Минске, гуляли по Немиге и решили туда зайти покушать. При абсолютно пустом зале официант нас туда не пустил, сказал, что «всё забронировано» (и это был далеко не вечер еще).Даже в Москве никто так не делает. Абсолютно не клиентоориентированный сервис.
2
1
Marzo 25, 2024
Шикарное место с очень вкусной местной кухней. Уверяю Вас Вы получите гастрономическое удовольствие, вкусно все, порции большие и достаточные, чтобы продегустировать и не остаться голодным.
Эьло были одни из самых вкусных драников, которые я пробовала. Наивкуснейший паштет и много других шикарных блюд и вежливый персонал.
Обязательно записываться заранее, т к очень популярное место в Минске.
3
Noviembre 8, 2023
Шикарный рестик, обязателен к посещению всем!
Интерьер продуман до мелочей, форма официантов современная с национальным акцентом, работа официанта нашего выше всех похвал.
Столик бронируйте обязательно. Есть вероятность, что мест не будет.
Еда вкусная, современная подача национальных и не только, блюд.
И знаете с моей пищевой аллергией, когда нельзя многое в этом меню нашлись сногсшибателтные вкусные позиции.
Давно не испытывала таких впечатлений от ресторана. Гастрономический и визуальный восторг!
2
1
Octubre 12, 2024
Очень вкусно! Традиционная белорусская кухня, но на каком-то более высоком уровне. На столько знающего персонала я ещё не встречал, официантка до мельчайших подробностей знала состав и тонкости приготовления всех блюд.
Отдельная рекомендация это картофельные клёцки с копчёным окороком. Это нельзя описать, это нужно только попробовать.
Интересный интерьер.
1
Julio 12, 2024
Зашли случайно перекусить местных блюд. Нам нашли места, проводили и мы заказали дранники с сыром и рыбой. Принесли воздушные дранники вкуснейшие во всем Минске. Пальчики оближешь. Все остальные блюда приготовлены также вкусно, особенно понравилось пиво. Свежайшее премиальное. Великолепные шеф-повара.
Персонал молодой и приветливый.
Всем советую побывать здесь
3
Mayo 8, 2024
Отличный ресторан белорусской кухни, с красивым интерьером. Много блюд из местных продуктов. Вкуснейшие драники. В пивоварне хорошее пиво, вайцен уровня Карла Фридриха из Санкт-Петербурга. А в основном ресторане крафтовый глазированый сырок - это лучший десерт, который я пробовала вообще.
3
Septiembre 12, 2024
Великолепное прочтение белоруской кухн. Вкусно, размер порций отличный. Используются локальные продукты. Официант рассказал про все блюда и был одновременно услужлив, этичен и ненавязчив. Ресторан оставил самые благоприятные впечатления!
Marzo 4
Шикарный ресторан,шикарная кухня,обслуживание на высоте.Особая благодарность официанту Павлу.Все объяснил,рассказал про каждое блюдо.Мастер своей профессии!!!
3
Octubre 19, 2024
Нашел ресторан в рейтинге топ 10 по Минску. И не пожалел ни разу. Драники вкусные, копченое пиво еще вкуснее, а десерт отлично все завершил
1
Noviembre 5, 2024
Стильный интерьер. Еда нормальная. Весь персонал вежливый, обходительный. Из минусов: на входе пообещали подачу блюд за 15–20 мин, в итоге горячее мы получили только спустя 50 мин. Также оба моих блюда (суп, второе) были ощутимо пересолены.
1
Octubre 20, 2023
Замечательный небольшой ресторан! Приятный интерьер, музыка не мешает беседе, уютно, чисто, а главное очень вкусно и сытно! Встречались с подругами, была годовалая девочка – нам предложили детский стульчик, парень официант подарил ей бумажный цветочек, что порадовало всю компанию. Особо хочется отметить официанта Елизавету - все подробно и вкусно рассказывала про блюда из меню, подсказывала, что нам лучше попробовать. Очень приятно было наблюдать за теплым отношением внутри коллектива. Мы остановили официанта с расспросами, а вторая с улыбкой сразу забрала у неё из рук посуду и отнесла, позволив нам спокойно пообщаться. В такой доброжелательной атмосфере было очень приятно находиться! На удивление, чек на человека составил менее 100 руб., правда компания была женская. Получили огромное удовольствие! Всем рекомендую!
4
2
Agosto 11, 2024
Замечательное место, отличная национальная кухня и очень профессиональный персонал. Однозначно стоит найти время для посещения, однако имейте в виду, что место очень популярное, поэтому без бронирования в вечернее время попасть практически нереально и даже днем в будний день мест может не быть.
2
Enero 22
Необычное меню и самый вкусный борщ в моей жизни (ладно, у бабушки все равно вкуснее!). Приятно было посетить. Ценник, конечно, для тех, кто может себе позволить, однако оно того стоит!
1
Febrero 1, 2024
Просто зашла вечером понедельника с подругой попить пива и ни на что особо не рассчитывала, в результате влюбилась в Бульбашы крутейшее место, очень уютно, атмосферно, стильный современный интерьер с белорусскими нотками, не навязчивая музыка, под которую удобно порефлексировать после вкуснейшей еды и божественных настоек)) Но больше всего поразило обслуживание, это просто бомба, с такой любовью к гостям (меню тоже видно что составлено с любовью), с таким вниманием, подсказали что заказать из лёгкой закуски к пиву, сами бы мы не обратили даже внимания на эти позиции в меню)) и не навязчивым сервисом в течение всего вечера, хотя мы всего лишь зашли попить пива, а не отметить праздник, все это настолько мило и безумно приятно, ребята и девочки, которые работали вечером 29 января в новой пивоварне на Герцена, 4 вы невероятные🙌❤️Полный восторг, эстетика в мелочах зашкаливает, всем однозначно рекомендую посетить Бульбашы, впечатления и эмоции гарантированы надолго!Р. S. Зайду обязательно попробовать борщ и драники😁
3
Octubre 29, 2024
Ходила я сейчас в расхваленные Бульбаши. Без предварительной брони не сесть. Бóльшую часть времени я просидела в ожидании блюд, хотя посадка в обед была неполная. Или это я быстро ем, или это вы долго готовите.
А ещё у них нет вайфая, потому что они за живое общение, а мне с кем общаться, если я пришла одна? Стой и развлекай меня тогда
Тар-тар из оленины был пресный, насколько я почти ничего не солю сама, то тут пришлось не раз досолить и доперчить самой. Эклеры с чем-то рыбным- неплохие, ну драники с томленой грудинкой и грибами, конечно, вкусные👌Просеку налили выдохшуюся, пришлось пить пиво. И в конце мне не предложили ни десерта, ни настоечки на ход ноги🤷🏼♀️ Второй раз я сюда не пойду
1
5
Mayo 16, 2024
Прекрасный ресторан национальной кухни. Красивый интерьер, вкусная и разнообразная еда
Персонал - пять баллов. Официанты очень приветливы, охотно общаются, отлично знают меню. Ульяна - просто лучшая
Бронировать лучше сильно заранее
4
Mayo 17, 2024
Шикарное и любимое заведение в Минске - красивый современный дизайн интерьеров и, главное, очень вкусная кухня высокого класса с национальным колоритом по очень приятным ценам! Настойки собственного производства просто волшебные!
3
1
Octubre 16, 2024
Очень вкусно!
Вкусные настойки, которые делают там же!
Вкусный борщ, драники, салаты, пиво! 100% рекомендую к посещению. Лучшее место в Минске
1
Marzo 9
Отличное место, которое обязательно к посещению. Большая благодарность Захару, который прмог нам с выбором блюд и настоек.
1
Marzo 17
все круто , очень вкусно , цены адекватные немного темновато в помещении в светлое время суток так как оно находится в подвале)
Marzo 3
В самом центре Минска отличный ресторан современной белорусской кухни с вежливым, я бы сказала, вышколенным персоналом. Радуют и вкус, и подача, и само обслуживание и спокойный интретьер. Да, подороже, чем в иных местах. Но понимаешь за что платишь! Молодцы как команда кухни, так и администрация!
Enero 2
Очень вкусно, сытно. Настоятельно рекомендую борщ и рюмку самогону к нему, это что-то невероятное! Если планируется визит в праздничный день, лучше бронировать.
Agosto 27, 2024
Очень приятное место с хорошим обслуживанием и очень вкусной едой. Порции большие, при подаче официант рассказывает про каждое блюдо из чего приготовлено. Если сложно определиться с выбором блюда самостоятельно, официант предложит свою помощь и подскажет по Вашим предпочтениям.
Octubre 28, 2024
Все было на высшем уровне!
Вкусно, быстро и профессионально! Отдельное спасибо за прекрасные настойки;)
3
1
Septiembre 4, 2024
Очень хороший и вкусный ресторан. Приветливый и дружелюбный персонал, быстрое обслуживание, стильный интерьер. Местная кухня очень красиво подается и отлично вкуса и качества.
Febrero 6
Самые вкусные драники в Беларуси! Атмосфера, кухня, персонал - всё на высоте! Но нужно заранее бронировать - очень популярное место.
Enero 19
Уютное место, хорошее обслуживание, дранники с угрём-пальчики оближешь, отличное безалкогольное пиво, лучше заранее бронировать столик.
Julio 11, 2024
Одно из популярных заведений в Минске с национальной кухней. Столик надо бронировать заранее, мест свободных почти не бывает. Официанты приветливые, обслуживание быстрое, еда вкусная! Однозначно рекомендую к посещению, если хочется попробовать вкусные блюда национальной белорусской кухни
1
Noviembre 27, 2024
В целом заведение хорошее, но лично я ставлю 4 балла, потому что еда не особо вдохновила, а цены на неё немаленькие. По поводу еды ещё отмечу, что она довольно жирная, тем самым сытная. Лично мне после такой пищи тяжеловато. Коктейли обычные, ничего особенного, в районе 20-25 белорусских рублей.
4
1
Marzo 20, 2024
Посуда - красивая, обслуживание внимательное и ненавязчивое, порции большие, подача современная, качество -огонь, все свежее, вкус сбалансирован, брала драники с форелью и кремом из хрена , огромный зеленый салат, заварник чая с чабрецом и американо, 57 руб, это около 20$
4
1
Mayo 26, 2024
Еда вкусная, порции большие и не дорогие. Всё очень понравилось. Понравилось обслуживание. Ульяна нам посоветовала блюда и рассказала про каждое блюдо подробно и интересно. Спасибо большое! Обязательно будем рекомендовать ваш ресторан и Ульяну!
4
Noviembre 14, 2023
Очень хорошее заведение, на уровне отличных столичных ресторанов, все, что пробовали было невероятно вкусно и здорово, что традиционная кухня подается в авторском прочтении. Это были лучшие драники в Минске) Как и сам ресторан - для нас он занял первое место среди всех посещенных за время поездки😊 отдельная рекомендация пробовать настойки, они тоже прекрасны!
5
Agosto 12, 2024
Это восторг!
Сначала, спасибо огромное Захару! он прекрасен, всегда рядом, когда нужно, знает все что нужно!
внутри восторг красиво!
а еда! даже так ЕДАААА....божечки как это вкусно! это потрясающий опыт! я очень рад, что получил его! 10 из 5
1
Diciembre 18, 2024
Очень понравилось обслуживание, на уровне 👍🏻 Еда вся вкусная, сытная , порции большие . Советую однозначно !!
1
Mayo 18, 2024
Прекрасное заведение! Сервис на высшем уровне! Еда очень вкусная, учитывая уровень заведения-цена приемлемая! Если доведется еще раз посетить прекрасный город Минск - однозначно посетим Вас снова😍 Успехов и процветания!
1
Enero 9
Попытался поесть в районе 15-16.00, зашел - в ресторане абсолютно пустой зал, хостес сказала что у них сегодня вечером полная посадка и сейчас накормить не могут, даже на час посадить нельзя ;) и это как я понял обычная практика во многих ресторанах Минска. Места есть, до бронирования ещё пара часов, но никто обслуживать не будет. Мол приходите после основной вечерней волны.
1
4
Julio 11, 2024
Рекомендую!!! Очень рекомендую посещать с пустым желудком! Заказывать по меню можно целыми страницами. Вкусно, вкусно и бесконечно вкусно! Я обязательно приду ещё и ещё! Сейчас сезон лисичек, вернусь к боровикам, а может и раньше!
Огромное спасибо за прекрасный вечер!
P.S. только тут драники такие, какими они должны быть… не из пюре, а 1000 % Белорусские драники!
1
Noviembre 11, 2024
Прекрасный ресторан!! Все очень вкусно!! Очень красивый интерьер и отличное обслуживание!!!
2
1
Septiembre 22, 2024
Очень вкусная еда! Приветливый персонал, удобное местоположение, цены средние. Брала холодник и творожную запеканку. Было очень вкусно! Мне понравилось! Рекомендую!
1
1
Abril 20, 2024
Отмечали у жены день рождения, очень понравилось!!! Сочетание национальной кухни с современными новинками!!! Вкусно, большие порции, настойки просто бомба, и обслуживание на высоте!!! В Минске обязательно для посещения!!!
1
Octubre 20, 2024
Отличное место по соотношению цены, качества и размеру порций. В первый раз выкатились оттуда как колобки. Второй уже брали 1 порцию на двоих. Место обязательное к посещению.
1
Abril 6
Очень вкусно готовят и интересно рассказывают о блюдах, цены приемлемые, меню богатое, очень довольна))
Agosto 14, 2024
Ресторан национальной кухни в центре Минска. Для посещения рекомендую заранее бронировать столик, иначе можно поосто не попасть. Блюда очень интересные и вкусные, общительные и доброжелательные официанты.
3
Junio 4, 2024
Однозначно было бы 10 из 10, если бы не нюансы, о которых в конце отзыва. Для тех кто дочитает). Просто прекрасное место с неповторимыми вкуснейшими драниками с копченой семгой и хорошим пивом. Отдельно хочется отметить новинку сезона: салат с угрем. Абсолютное попадание во вкус (сразу троим) сочетанием угря, клубники, редиски, спаржи и чего-то еще). Можно петь много дифирамбов, но это уже сделано до меня, просто присоединяюсь!
Теперь нюансы…
Сидели теплым вечером на летней веранде. Заранее не бронировали. Сами не местные- туристы из Москвы. Субботним вечером проблем со столиком не возникло, вопреки опасениям: ведь еще и День защиты детей- народ гулял! Так же легко разместили две пары наших коллег, которые пришли по отдельности немного раньше. Но при нас отказали паре явно местных приличных компаний, сославшись на полную посадку. Пришедших следом туристов без брони- посадили рядом с нами. Вывод о негласном фейсконтроле напрашивается сам.
Работа официанта была образцово - показательной! От его дружелюбия и услужливости растаяли три москвички до потери бдительности! За что и поплатились в прямом смысле этого слова! Наш чек составил 154 бел.рубля. На чай оставили 100 российских, которые были в наличии. Придя в отель сожалели что мало дали. До тех пор, пока не открыли приложение банка, чтобы разделить расходы. А там… тара-ра-рам… списано 184 бел.рубля!!! Попытки оправдать чудесного официанта невнимательностью: рука соскользнула и т.п. не прошли, так как первая попытка оплаты через Тиньков тоже оказалась не на 154, хоть и меньше 184-х (точнее не скажу- там сразу в русских рублях отказ был). Так что по итогу мальчик сам себе 30 бел.рублей чая начислил (почти 20%, или 900 русских рублей с 4500, по мне - явный перебор!). Злости на няшечку не было, мы ж на отдыхе ! Сами - лохушки, ему, видимо, они нужнее))). Но осадочек остался, хочется других предостеречь. Фото чеков для пруфа приложу.
Придем ли мы туда еще? Обязательно!!!! Вкуснее и приятнее не было нигде! Бронировать не будем: лошкам туристам там рады! Вот только будем внимательнее и оставим чаевые ровно столько, сколько сами решим)))
2
2
Marzo 24
Огромное спасибо Акуле за то что посоветовал это прекрасное место! Отдельно хочется выделить тартар из оленины, я просто разъебался, это нечто! 5* мишлен, не меньше!
1
Diciembre 13, 2024
Весьма доволен этим местечком. Кухня замечательная, обслуживание на высоте. Испробовал борщ, драники с бургером , пиво брал два вида , пшеничное и копченое , пшеничное мне больше понравилось. Копченое отдает колбасой. Вышел на веселе и в хорошем настроении. Мечтал побывать в центре Минска. И погулял немного в этом квартале. Ехать можно сюда смело. Чек у меня вышел 70 бин. Ставлю 5 + . Москва, Сокольники. Спартак Чемпион!
Febrero 24
Все супер вкусно! Закуски - паштеты и пирожки, просто восторг. Борщ 9/10 очень приветливые официанты.
3
1
Julio 24, 2023
Были в командировке в Минске зашли сюда по приглашению Минских коллег. Замечательно провели время. Приятная атмосфера, очень приветлтвый персонал, очень подробно и вкусно рассказывают про блюда из меню, после чего трудно устоять и не попробовать. Блюда национальной Белорусской кухни. Всё, что было предложено, было очень вкусно и красиво оформлено. Перед посещением лучьше позвонить и забронировать столик, т.к. место даже в будни достаточно популярно.
3
Enero 2
2 за обман. На фото салат с груздями. По факту это шиитаке. Ну вы чего? Я даже погуглила, но в Беларуси груздями называют те же самые грузди, что и в России: белые, черные. Ну пусть бы были подгруздки, но так внаглую положить "просто какие-нибудь похожие" грибы в топовом ресторане города - это полный провал
3