Deda khinkali

Пхали из стручковой фасоли, пхали из свеклы, пхали из шпината, рулетики из обжаренных баклажанов и паприки с начинкой из острой ореховой пасты

Пхали из стручковой фасоли, пхали из свеклы, пхали из шпината, пхали из курицы, пхали из тыквы

с начинкой из острой ореховой пасты и зернами граната

Ароматный пряный соус из молодых грецких орехов и кавказских специй, с кусочками куриной мякоти и острым маслом

Чечил молочный, чечил копченый, сулугуни домашний, сулугуни копченый, сыр Имеретинский, виноград, мед

Подается с ржаным хлебом, зеленым луком, хреном и горчицей

Маринованный стручковый перец, красная капуста из бочки, маринованный чеснок, соленые помидоры, соленые огурцы, черемша

Домашняя буженина, говядина вяленая, бастурма, суджук, подается с хреном

Вяленая говядина в специях

Свинина, запеченная с чесноком и горчицей, подается с хреном

Сырокопченая оленина

с красным луком и ароматным маслом

Розовые помидоры, огурцы, сладкая паприка, петрушка, укроп, кинза, базилик.

Освежающий кисломолочный напиток

Кисломолочный напиток с минеральной водой, грузинскими специями и зеленью

Свекла, кинза, репчатый лук и грецкий орех с добавлением аджики и специй

Стручковая фасоль, кинза, репчатый лук и грецкий орех с добавлением аджики и специй

Шпинат, кинза, репчатый лук и грецкий орех с добавлением аджики и специй

Куриное филе, сливки, кинза, репчатый лук и грецкий орех с добавлением аджики и специй

Тыква запеченная, кинза, репчатый лук и грецкий орех с добавлением аджики и специй

Рулетики из запеченного сладкого перца с начинкой из острой ореховой пасты и зелени

Традиционный пирожок с начинкой из баранины и говядины ( 1 шт.)

Слоеный пирог с сыром сулугуни и сливочным маслом, подается с мацони

Классический кутаб с бараниной (1 шт.)

Классический кутаб с зеленью (1 шт.)

Классический кутаб с сыром (1 шт.)

Классическии чебурек с сыром сулугуни (1 шт.)

Классический чебурек с бараниной (1 шт.)

Классический чебурек со свининой и говядиной (1 шт.)

Хачапури "лодочка" с сыром сулугуни, желтком и сливочным маслом

Хачапури "лодочка" с сыром сулугуни, шпинатом, желтком и сливочным маслом

Закрытая хачапури с с сыром сулугуни.

Закрытая хачапури с начинкой из сыра, запечённая под сырной корочкой.

Домашний лаваш

Пампушка ржаная, пампушка пшеничная, лаваш fрмянский, масло пряное

на достаку без мороженого

Традиционный грузинский торт на основе шоколадного бисквита с медом исливочно-черничным кремом

Традиционный грузинский торт на основе шоколадного бисквита с медом и сливочно-черничным кремом

Много зелени, ароматные помидоры и огурцы с ломтиками имеретинского сыра и яйцом пашот

Огурцы, томаты, паприка, листья салата, красный лук с заправкой из грецкого ореха, чеснока, кинзы и зеленого масла

Печеные баклажаны, розовые томаты, зерна граната, зелень, заправка на основе грецкого ореха с чили и ароматными специям.

,перепелиными яйцами, стручковой фасолью и картофелем с медово-горчичной заправкой

Печеная тыква, кнели из сливочного сыра с кунжутом, микс салатов, заправка из облепихи

Мякоть подкопченного цыпленка, соломка жареного картофеля, свежие огурцы и томаты, яйцо пашот, заправка на основе домашнего майонеза с хрустящими корнишонами

Жареная куриная печень, шампиньоны, цуккини, томаты, сливочно-медовая заправка

Ломтики подкопченной курицы, свежие томаты, молочный сыр, красный лук, острый перец, домашняя сметана, зелень

Отварной говяжий язык, свежий огурец, хрустящие корнишоны, жареные шампиньоны, домашний майонез с ароматными специями.

Белая фасоль, обжаренная куриная грудка, маринованные грибы, хрустящие корнишоны, красный лук, домашний майонез.

Печеная паприка и баклажан, обжаренная куриная грудка, лук, зерна граната, заправка на основе грецкого ореха и соуса сацебели, с добавлением чеснока

Хрустящие баклажаны, томаты, сыр сливочный, микс салатов с заправкой на основе свит чили с имбирем

Баранина и картофель, томленые со свежей зеленью, болгарским перцем, баклажанами, томатами, специями и сванской солью

Курица и картофель запечённые со свежей зеленью, болгарским перцем, баклажанами, томатами, аджикой и сванской солью

Цыпленок, зажаренный на сковороде под специальным гнетом

Курица, запечённая в томатном соусе с паприкой, томатами, луком , чесноком и сванской солью

Курица, запечённая в сливках с белым вином и сванской солью

Свинина и картофель, запеченные со свежей зеленью, сыром сулугуни, болгарским перцем, баклажанами, томатами, аджикой, специями и сванской солью

на тонком лаваше с маринованным красным луком и красной гурийской капустой

с картофельным пюре и малосольным огурцом, подаются с соусом мацони с чесноком

с начинкой из обжаренных грибов, томатов, репчатого лука и сливок

с начинкой из сыра сулугуни, томатов и сливок

Традиционное грузинское блюдо из фасоли с зеленью и пряными специями

Печеные баклажаны, томаты, болгарский перец, лук с ароматной зеленью. По вашему желанию подается горячим или холодным.

Люля-кебаб из курицы на тонком лаваше с маринованным красным луком и красной гурийской капустой

Люля-кебаб из баранины на тонком лаваше с маринованным красным луком и красной гурийской капустой

Люля кебаб из говядины на тонком лаваше с маринованным красным луком и красной гурийской капустой

Шашлык из куриного бедра на тонком лаваше с маринованным красным луком и красной гурийской капустой

Шашлык из свиной шеи на тонком лаваше с маринованным красным луком и красной гурийской капустой

Шашлык из баранины на тонком лаваше с маринованным красным луком и красной гурийской капустой

Мацони с зеленью и чесноком

Гранатовый соус

Соус на основе аджики, с добавлением томатной пасты, зелени и специй

Соус из слив с чили перцем, чесноком и зеленью

Соус на основе сметаны и мацони с красной паприкой

Соус на основе паприки с перцем чили , чесноком и специями

Острая солянка с говядиной, томатами и грузинскими специями

Мини хинкали в курином бульоне с овощами и грузинскими специями

Густое харчо с говядиной, грецкими орехами и пикантными специями

Грудинка теленка в ароматном бульоне с овощами, кинзой и чесноком

Картофель фри

Картофельное пюре

Молодой отварной картофель с укропом и домашним маслом

Кабачок, баклажан, паприка гриль с ароматными специями