Тар тар из говядины с луковым майо и маринованным перцем
Тар тар из говядины Бавет, с маринованным зеленым перцем горошком, оливковым маслом, майо зеленый лук, пармезан. Подается с гренками из бородинского хлеба
Б30,8/Ж72,9/У34,6
790 ₽270 g
Запечённый камамбер с сезонными фруктами и бриошью
Запеченный (под кляром из сметаны с желтком) камамбер подается с бриошью, свежими ягодами, хурмой и листьями мяты
Б29,9/ Ж55,8/ У38,6
780 ₽260 g
Цукини гриль с страчателлой и трюфельным маслом
Обжаренные на гриле слайсы цукини подаются со страчателлой, грюйером, рукколой и кедровыми орехами. Сбрызгивается блюдо трюфельным и зеленым маслами
Б13/Ж46,7/У6,6
Салат с осьминогом, картофелем и вителло тонато из шпрот
Осьминог, картофель бейби, микс салата, шпинат, томаты черри, маринованный красный лук инкуртидо. Заправка вителло тонато со шпротами
Б35,8/Ж15,7/У31,8
1350 ₽250 g
Салат из баклажанов с рикоттой, томатами и сезонными фруктами
Салат из хрустящих баклажанов, с домашней рикоттой, сезонными фруктами и томатами. Посыпается соленым арахисом и поливается базиликовым маслом.
Б10/ Ж61 /У49
750 ₽250 g
Салат с адыгейским сыром и хурмой
Салат с адыгейским сыром, обжаренным на гриле, сезонными фруктами, авокадо, клубникой, мятой и листьями салата. Посыпается кедровыми орехами. Заправляется оливковым маслом
Б27/ Ж62 /У22
730 ₽400 g
Салат с креветками, авокадо и сезонными фруктами
Салат с креветками, сезонными фруктами, авокадо и черри . Заправляется манговой заправкой на основе рисового уксуса и пюре манго.
Б7/ Ж30 /У15
680 ₽370 g
Салат с тунцом и клубникой
Салат с татаки из тунца, миксом из свежей зелени, подается с клубникой, зеленым горошком и слайсами цукини. Заправляется азиатской заправкой и трюфельным маслом.
Б16/ Ж24 /У9
660 ₽230 g
Овощной салат с рыжиковым маслом
Салат из томатов черри, огурцов,болгарского перца и листьев салата. Подается с маринованным красным луком, семенами подсолнечника и заправляется рыжиковым маслом
Б7/ Ж30 /У15
Я - гость города. Впервые посетил этот ресторан. Войдя внутрь ресторана, я сразу ощутил великолепную ауру и увидел прекрасный, ненавязчивый , уютный интерьер. Кроме этого, внутри было тепло , просторно и совершенно отсутствовали посторонние пищевые запахи- " при открытой кухне"! Меня великодушно, культурно встретил Хостес -Ксения ... Она же любезно проводила до столика ....Что интересного " тут"- расстановка столиков комфортная с " личным пространством"; мебель новая ))). Для каждого Клиента имеется за столиком свой " приборный стеллаж", с многочисленным количеством столовых приборов )!!! И это -" изюминка" ресторанного этикета и очень высокий уровень ресторации ! Публика в ресторане - изысканная , " отличная от рутинных ресторанов")!Нас обслуживали менеджер Валерия, официант Олег .....На столе в ассортименте было меню, осуществлялись быстрый прием заказа ( ов), своевременная подача блюд, и, соответственно безпроблемное изъятие " отработанной посуды "! Официант Олег - работает очень профессионально, чувствует на расстоянии своих Клиентов и их намерения )! Посуда - отличного качества ). Вкусовые качества всех блюд - вкусно, изысканно, авторское исполнение , чувствуется в еде - Душа шефа - повара)! Выход блюд ( в граммах) - не " лилипутский", хватает и попробовать ,и, вкусить, и , насладиться )!!! Что меня удивило - в этом ресторане нет ощущения " алкоголизации" ....все очень культурно и достойно! Цены, конечно, выше средних, но " оно" - этого заслуженно стоит )! Сервис- высокий ( уровень современного отличного столичного ресторана) ). Оплата - удобная ( эквайринг); чек выдаётся ). Конечно, я рекомендую этот ресторан для посещения , приятного времяпровождения ,и, умиления от авторских кулинарных творений. Это -" сердечное заведение"))). Посещение -30.12.2024 г. Посетитель - Сергей ( Гость города).
1
Mostrar respuesta de los negocios
Сергей Ч.
Experto local nivel 18
Febrero 12
Ну, такое типичное место для местных выпендрёжников) но очень хорошая кухня (пирог из утки, бургер - отлично! Борщ хорош, каша с тыквой, сэндвичи - весьма), винная карта достойная.
Из минусов - мало посадочных мест (места даже на завтрак надо бронировать) и цены (уровень московских, но тут уж всё ясно)
Mostrar respuesta de los negocios
Кирилл
Experto local nivel 7
Julio 15, 2024
Были в первый раз, очень классное атмосферное заведение! Остались только хорошие впечатления.
Обслуживание хорошее, подача блюд быстрая. Все очень вкусно. Особенно понравились говяжьи щёчки с палентой.
А вот брускета с крабом, я не понял её. Малина очень сильно перебивает вкус всего. А тут все таки главный ингредиент, это краб, а он теряется.
Интерьер. Единственное 😁 бабочки, ну блин они дешевят заведение. Бабочки из бумаги а4. Идея интересная, но нужно подойти к этому с точки зрения качества)
Успехов и процветания 👍😇