Печень куриную обжариваем на сливочном масле с добавлением лука-шалота, сахара тростникового, вина красного, мисо-пасты и сливок, после пробиваем до гладкости. Подаем с обжаренным хлебом хоккайдо, сливовым конфитюром, жареной фисташкой и оливковым ма
620 ₽195 g
Тартар из говядины с сыром рикотта, трюфельным айоли и сыром пармезан
Нарезаем мясо классическим способом, заправляем желтком и горчицей с добавлением трюфельного масла. Подаем с копченой рикоттой, сыром пармезан и трюфельным айоли
790 ₽130 g
Тигровые креветки алио олио с хрустящим тартином
Креветки обжариваем вместе с чесноком, луком-шалот на чесночном масле с тимьяном, после деглазируем белым вином, подаем с мелкорубленой зеленью, жареными чипсами из чеснока и хлебом на закваске
980 ₽310 g
Маргарита с моцареллой Буффало
Классическая неаполитанская маргарита с добавлением мягкого сыра моцарелла буффало и свежего базилика (25-29 см)
950 ₽410 g
Пепперони с чоризо
25-29 см
990 ₽410 g
Говяжья вырезка в перечном соусе с картофельным гратеном и сыром камамбер
Говяжью вырезку обжариваем на сливочном масле до состояния медиум, подаем с картофельным гратеном, перечным соусом и соусом жу
1390 ₽280 g
Орзо с говядиной и белыми грибами
Нежная паста орзо, ароматная говяжья вырезка, белые грибы и грибная пудра в сливочном соусе на основе насыщенного грибного бульона. В завершение блюдо украшается трюфельным маслом и пармезаном
1050 ₽260 g
Салат с креветками, авокадо и соусом тоннато
Листья салата со свежими сладкими томатами, авокадо, яйцами, сыром пармезан и жареными креветками. Подаем с соусом тоннато и стружкой тунца бонито
990 ₽270 g
Картофель фри с муссом из сыра Пармезан
Хрустящий картофель подается с муссом из сыра пармезан и тертым пармезаном сверху
Обожаю этот ресторан: еда и напитки очень изысканные и вкусные, интересные вкусовые сочетания, меню разнообразное, обслуживание всегда на высшем уровне, безумно красивый интерьер. Всегда после посещения Gino остаётся приятное впечатление.
И за несколько лет, которые работает ресторан, высокое качество не изменилось, что вызывает у меня особенное восхищение.
2
2
Mostrar respuesta de los negocios
Лера Ш
Experto local nivel 10
Noviembre 3, 2024
Все очень красиво, уютно, эстетично. Глазу и телу приятно находится здесь )
Блюда вкусные, красивая подача, к коктейлям сезонным идут карточки с описанием - это очень круто и интересно🤍
Официанты добродушны, милы. Отдельно хочу отметить за каждым столиком живые цветы, прям вах вах 🤩
Процветания вашему делу, советую посетить)
Пы.Сы. Пожелание по коктейлям, сделать хоть пару позиций Лонгов, объемы 150-200 мл прям грустна 🥲
3
Mostrar respuesta de los negocios
A D
Experto local nivel 7
Octubre 30, 2024
С самого утра это кафе порадовало меня своей приветливой атмосферой. Завтрак был превосходным: свежим и быстро поданным.
Интерьер кафе спокойный и уютный. Благодаря персоналу и вкусной еде я убедился, что в Чехове есть места, где можно хорошо провести время, несмотря на то, что накануне в «Чайхоне Васильчуки» я испытал разочарование и злость.