Khinkalnaia Katco

Домашние вареники ручной лепки, начиненные воздушным картофельным пюре. Перед подачей смазываются топленым маслом

Традиционное блюдо грузинской кухни (по-грузински Квари или Кварели) ручной лепки с начинкой из сыра сулугуни. Перед подачей смазываются топленым маслом

Хрустящий картофель фри, слегка подсоленный

Традиционное острое блюдо грузинской кухни, представляющее собой жареную куриную грудку с овощами и ароматными грузинскими специями

Свиная шея, картофель, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, специи, зелень. Традиционное острое блюдо грузинской кухни, представляющее собой жареную свинину с овощами и ароматными грузинскими специями

Домашние пельмени ручной лепки, с мясной начинкой из свинины и говядины. Перед подачей смазываются топленым маслом

Сочная котлета гриль из куриного фарша с ароматом дымка и начинкой из тягучего сыра сулугуни. Подаётся с румяным картофелем гриль и домашним соусом сацебели

Нежная куриная грудка, приготовленная на углях в хоспере с ароматом дымка. Подается с традиционным домашним сацебели, ломтиками спелых огурцов и сочными томатами

Обжаренный на углях фарш из мелкорубленой баранины и говядины со специями и луком. Подается с традиционным домашним соусом сацебели, ломтиками спелых огурцов и сочными томатами

Обжаренный на углях фарш из мелко рубленной свинины и филе куриной грудки со специями и луком. Подается с традиционным домашним соусом сацебели, ломтиками спелых огурцов и сочными томатами

Пряный шашлык из нежной куриной грудки, приготовленный на углях. Подается с традиционным домашним соусом сацебели, ломтиками спелых огурцов и сочными томатами

Пряный шашлык из сочной cвинoй шеи, приготовленный на углях. Подается с традиционным домашним соусом сацебели, ломтиками спелых огурцов и сочными томатами

Томатный кетчуп

67,7%

Гранатовый соус

Грузинский соус на томатной основе с добавлением большого количества грузинских специй и зелени

Сливовый соус

Сырный соус

Ароматная итальянская лепёшка с базиликом из тонкого хрустящего сдобного теста

Свежеиспеченная лепешка из слоеного теста квадратной формы с тягучим сыром сулугуни внутри, при подаче смазывается топленым маслом

Нанизанные на шампур кубики сыра сулугуни, оборачиваются полосками без дрожжевого слоеного теста и жарятся на мангале

Открытая лепешка из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из сыра сулугуни и желтка. Выпекается в духовке, перед подачей смазывается топленым маслом

Лепешка круглой формы из дрожжевого теста с сыром сулугуни (внутри и сверху). Выпекается в духовке. Перед подачей смазывается топленым маслом и нарезается

Аппетитное хачапури в форме открытой лодочки из сдобного теста с начинкой из ароматных и благородных сыров

Салат, в котором идеально сочетаются курица, фасоль, болгарский перец и шампиньоны

Сочный и острый салат из свежих крупно нарезанных овощей с добавлением кинзы и рубленого грецкого ореха

Классический бисквит с маком, сырно-сливочный крем, лимонный курд

Классический сливочный десерт

Шоколадный бисквит, заварной крем с творожным сыром, кокосовая стружка

Среднегазированный грузинский лимонад, созданный на основе чистейшей родниковой воды

Собственного производства

Ароматный куриный бульон с куриной грудкой, домашней яичной лапшой, морковью, репчатым луком. Перед подачей посыпается мелко рубленной зеленью

Густой крем-суп из шампиньонов с добавлением мягкого сыра. При подаче украшается хлебцами и посыпается мелко рубленной зеленью

Наваристый традиционный грузинский острый суп из говядины, с добавлением риса, томатов, репчатого лука, сельдерея, зелени и специй. Перед подачей посыпается мелко рубленной зеленью