Пармезан (твердый сыр длительного созревания), горгонзола дольче (молодой мягкий сыр с плесенью), качотта (молодой полутвердый сыр с закрытой текстурой), камамбер. Подается с винoградом, грушей, кедровыми орешками и медом
1750 ₽300 g
Тартар из говядины с омлетом
950 ₽170 g
Тартар из лосося
1350 ₽185 g
Тартар из тунца с авокадо
Тунец, авокадо, кинза, перец чили, соевый соус, оливковое масло, цедра лайма. Украшается икрой, микрозеленью, гречневой крошкой и тостами из багета с чесноком и сливочным маслом
990 ₽190 g
Хумус с камчатским крабом и овощами
890 ₽200 g
Роллы
Гункан с красной икрой
550 ₽55 g
Гункан с лососем и авокадо
250 ₽55 g
Ролл с крабом и лососем
1290 ₽265 g
Суши с лососем
210 ₽45 g
Теплый ролл с лососем и красной икрой
950 ₽245 g
Филадельфия
890 ₽220 g
Фудзияма
890 ₽275 g
Калифорния с лососем
590 ₽220 g
Суши с креветкой
210 ₽45 g
Суши с тунцом
210 ₽45 g
Суши с угрем
210 ₽45 g
Рыба и морепродукты
Большая сковорода с жареными креветками
2390 ₽920 g
Конечность камчатского краба
2250 ₽290 g
Креветки фирменные
570 ₽100 g
Магаданские креветки
350 ₽100 g
Магаданский сет
20500 ₽3 kg
Розовые креветки на гриле
450 ₽100 g
Фаланги камчатского краба в перечном соусе
Конечности краба зачищаются и прогреваются с перечным соусом. Украшаются кинзой и крошкой из маслин
2250 ₽180 g
Фаланги краба, запеченные под острым соусом
Фаланга краба покрывается соусом спайси и запекается до образования золотистой корочки. Подается с овощным салатом по-грузински и долькой лимона