Modern Chef
510 reseñas
Junio 24, 2024
Этот ресторан понравился мне ещё начиная с сайта) очень стильное оформление обещало по тексту настоящее удовольствие от еды. Конечно, надо было пробовать. Встреча была нейтральная. Без улыбки подали меню, ушли. Официант уже была более приветливой, все пояснения по меню дала, заказали, ждём. В воздухе витал только официоз и пафос, и я уже готова была немного разочароваться, как уже через 10 минут принесли первые блюда. Забегая вперёд скажу, что мы благодарили шефа лично, что бывает не часто. Это ОЧЕНЬ вкусно. Мои ожидания по поводу удовольствия от еды были превышены в несколько раз. Брали: салат с осетинским сыром, салат с говядиной и хрустящим картофелем, медальоны в перечном соусе, ягнёнка с баклажаном, камамбер с горным мёдом и тёплый Наполеон с малиной. Наслаждение в каждом съеденном кусочке каждого перечисленного блюда! Восхитительно вкусно! Ещё брали бутылку красного вина и местные настойки все по одной. Во время ужина я уже думала, когда приехать во Владикавказ ещё раз, чтобы непременно посетить этот ресторан во второй раз. Шеф Алан выходит к гостям, некоторые блюда готовит в зале с персональной подачей (пасту в головке сыра, например). Алан помимо того, что красив и божественно готовит, ещё очень приятный в общении, вежлив и скромен. Ребята на кухне работают очень быстро и четко. Моя благодарность всей команде за потрясающе вкусный вечер!
1
Noviembre 7, 2024
Это лучшее заведение в Владикавказе (на, мой взгляд и друзья и моя жена разделяют это мнение), даже если бы это заведение было бы в Москве я всё равно поставил бы 5 звезд, еда великолепная, десерты потрясающие. Очень внимательная и знающая своё дело прекрасная администратор!
Мы получили действительно гастрономическое удовольствие!!!
Спасибо владельцам, поварам, официантам и администратору!!!
Agosto 16, 2024
Вкусно! Коктейльное место, напоминает Харвест в Питере. Авокадо отвал бошки, салат с артишоками на любителя, стейк рекомендую. Вкусно красивое! Однозначно да !
Agosto 8, 2024
Ну наконец-то. А то я думал во Владикавказе этого никогда не произойдёт, никто не сможет замахнуться на элитность ресторанного дела. Вот он – уровень, который рестораны Владикавказа давно не могли преодолеть, вот он сервис и кухня, каких давно не было. Браво ребята👏🏻👏🏻👏🏻. Респект тебе Георгий – шеф которого мы так давно ждали, ты сделал это – ты покорил сердце отъявленных гурманов. Это уровень! Это класс! Ребята, вы лучшие! Так держать. В правильном направлении идёте👍. С названием коктейлей вообще грамотно придумали. Молодцы.
1
Agosto 11, 2024
Чудесное место, идеальная молекулярна и безумно вкусная кухня. Дизайн не уступает. Обязательно рекомендую посетить. Одно из лучших мест в городе
Noviembre 10, 2024
Очень вкусно, очень комфортно и светло!
Персонал большие молодцы 👏
Очень чуткое и внимательное обслуживание
Советую попробовать коктейли 👍
Septiembre 15, 2024
Очень понравилось! Уютно, стильно, меню интересное, хочется попробовать всё, нам было очень вкусно. Сотрудники приветливые и внимательные.
1
Noviembre 7, 2024
Заведение «на поток», ожидания были завышены. Бронировали столик за сутки, по приезде оказалось, что наша бронь «слетела» на 23.00, хотя заведение закрывается в это время. Предложили один из столиков около кухни, практически впритык к другим столикам. Сидели очень близко к другим гостям и фактически «смотрели друг другу в тарелки». Просьба пересадить нас за столик у окна была полностью проигнорирована, хотя напоминали об этом ни один раз. Чтобы попасть к окну, как оказалось, нужно при бронировании на это указывать. Официанты бодрые, аккуратные ребята. Забывают дополнения к заказу, посоветовать могут абсолютно все. Точнее соглашаются со всем и ничего толком посоветовать не могут. Что бы вы не выбрали, получите ответ -замечательный выбор. А что в данном блюде и какие именно вкусовые предпочтения у вас-без разницы. Коктейли хорошие, интересные сочетания. Кухня-очень средняя. Эффекта вау, к сожалению нет. Креветки средне-резиновые, перебиты луком и специями. Общая атмосфера сгубила абсолютно все, балаган. Место для быстрого обеда, но никак не для романтического ужина
1
Enero 4
Эстетичный, инстаграмный интерьер, для Владикавказа, наверное, супер. Однако необоснованно пафосные лица официантов тут же омрачают настроение, даже неловко вопрос задать лишний раз по блюдам, девушка официантка с недоумением молчала, пришлось переспрашивать. Блюда приносят в руках, а не на подносе, но то, как принесли стаканы для воды стоило отдельного шока. Зачем-то официант решил принести два стакана в одной руке, при этом, естественно, засунув туда свои пальцы. Такое я видела последний раз лет 20 назад где-то в селе на застолье. Разумеется, пить из этих стаканов мы не стали. Это элементарные вещи, которым нужно обучать официантов ресторана такого уровня, о котором кричат цены в меню.
В общем, прийти ради эстетичных фоточек один разик - ок, на ланч в обеденный перерыв или, тем более, на романтический ужин или отметить праздник - точно нет.
1
2
Octubre 2, 2024
Отличное место. Без всякого пафоса, великолепная кухня и обслуживание. Готовят быстро. Ценник очень порадовал. Вечерем не всегда можно сесть - все столы заняты.
2
Diciembre 4, 2024
Это Париж во Владикавказе! Интересная коктейльные карта. Блюда выше всех похвал! Однозначно рекомендуется к посещению! Желаю дальнейших достижений в кулинарии!
Mayo 2, 2024
Отличный ресторан , крутая команда! Ребята , вы - супер!!! Узнала о вас ещё в Москве и слава эта не напрасна: вкусно , легко, необычно, красиво!!! Так как и должно быть в крутом ресторане, куда люди приходят получить истинное удовольствие!!! СПАСИБО!!!!
Abril 23, 2024
Очень классное заведение, отличное обслуживание, приятный интерьер, невероятно вкусная еда, все сделано с душой, авторские подачи блюд это просто космос очень красиво и колоритно. Готова вернуться во Владикавказ ради Вас и вашего ресторана ❤️
Abril 9, 2024
Приехали во Владикавказе из Москвы. Посетили ресторан Модерн шеф. Восторг. Душевно, вкусно. Свежайшие продукты. Официанты вежливые, профессиональные, эффектная подача. Спасибо официанту Давиду за приятное обслуживание. Ресторан отличный. Рекомендую.
Marzo 6, 2024
Нереально крутое место! Очень вкусные пасты, десерты, напитки. Мы в восторге. Ризотто бомба, паста в сыре которую готовят «лично» просто что то необыкновенное. Очень приятная атмосфера, шеф повара достойные! Десерты так же просто бомба. Очень рекомендуем это заведение. Если еще приедем во Владикавказ обязательно снова посетим это чудесное место.
Junio 27, 2024
Великолепное место! Свежайшие устрицы, все блюда отличные. Официанты очень приветливы, интерьер в спокойных тонах. Были проездом из Петербурга, зашли сюда и оооочень понравилось. Всем рекомендую!
Abril 18, 2024
Такой подачи блюд еще никогда не видели! Просто браво! Официанты доброжелательны и ненавязчивы. Чисто, красиво, уютно и просто душевно! На двоих с алкоголем чек выходит на 2700-3500. Для таких вкусных, оригинальных и сытных блюд данный ценник- восхитителен! 🍇🌟
Octubre 20, 2024
Была сегодня в этом заведении. Очень вкусное меню, карбонара просто пальчики оближешь,алкогольные коктейли оч вкусные, особенно аенаеном, а Наполеон просто поразил 😻 буду советовать ваше заведение знакомым 🤳 Вы большие молодцы🥰🥰🥰
Junio 25, 2024
Огромное спасибо всему коллективу ресторана и Илоне особенно! Пришли вечером с женой и маленьким ребёнком в Modern Chef, чтобы отметить годовщину свадьбы. Нас разместили, Илона в деталях рассказала про блюда и напитки. Все блюда, которые мы попробовали, были восхитительными. Подача заслуживает отдельного замечательного отзыва. Вечер однозначно удался на 5+. Всем гостям Владикавказа горячо рекомендую Modern Chef!
Agosto 16, 2024
Лучшие во Владикавказе. Очень приятный персонал. Шеф повар лично представлял сырную пасту. Все очень понравилось и цены оправданы. Салам из Дагестана🫶🏻
1
Agosto 25, 2024
Место, в которое по приезду на родину хочется сразу же прийти!! В нем прекрасно всё, и интерьер, и еда, и персонал, который создает невероятную атмосферу🔥 спасибо вам большое!
1
Junio 26, 2024
Это самое лучшее, после осетинских пирогов, что знавала гастрономия Осетии. Сервис на беспрецедентно высоком уровне, даже в сравнении с двумя столицами. Что меня удивило, нет никакого копирования блюд из московских ресторанов — все очень авторское и в изумительном исполнении. Дивное мясо (советую весь раздел с мясными блюдами), топовый зеленый салат и на десерт какой-то абсолютно сумасшедший наполеон! Это 1000 из 10
1
Enero 18
Ресторан супер. Посещали дважды и получили наслаждение от обслуживания и от блюд. Так вкусно очень давно не ели. Очень рекомендую посетить это место.
Junio 6, 2024
Очень атмосферный ресторан , с необычно - вкусной едой .Была проездом во Владикавказе и мне посоветовала дочь сходить именно в этот ресторан. Получила пищевое удовольствие и приятное общение с официантом . Рекомендую)))
Octubre 17, 2024
Замечательное заведение,отличное обслуживание,замечательный персонал и самое главное всё очень вкусно,особенно десерты.
2
Septiembre 19, 2023
Великолепный ресторан. Большая благодарность организаторам и всему персоналу за
Еда очень и очень вкусная, приготовлена действительно с любовью.
Все официанты всегда следят за подачей, временем, рассказывают подробно о каждом блюде, очень вежливы и внимательны.
Сами блюда, много изобретений, типо пасты, которая готовится при тебе в большой головке сыра, это обалденно классно, необходимо и креативно.
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!! ❤❤❤❤❤❤❤
4
Mayo 9, 2024
Стильный дизайн, уютная атмосфера, вкусная кухня) особенно выделю креветки в соусе васаби, японский чизкейк и фисташковый чизкейк) ценник средний для нашего города, но это место заслуживает гораздо большего)
Marzo 21, 2024
Без преувеличений мой любимый ресторан на всем свете ❤️🔥 ни в Москве, ни в целом мире не ела так вкусно. Все сделано талантливо и с душой, каждое блюдо непростое. Большая благодарность и лучи добра всем, кто открыл это место и продолжает его вести в таком хорошем курсе :) каждый раз с мужем, когда бываем во Владике, объедаемся здесь ❤️
Julio 17, 2024
Отличное кафе для отдыха, где можно вкусно поесть, выпить авторские коктейли и вкусно поесть. А внимательный персонал подскажет и расскажет о выбранных блюдах и напитках.
Julio 29, 2024
Все очень понравилось. Сервис, еда, коктейли и интерьер, все на высшем уровне. Хочу отметить фирменную пасту в головке сыра, прям топ и коктейли.
1
Agosto 15, 2024
Самый лучший и любимый ресторан! Все на высшем уровне: еда, команд, интерьер. Каждый раз команда встречает, как родного. Мега место!
1
Octubre 26, 2024
Зашли субботним вечером поужинать, посадили нас за столик, выдали меню... И на этом всё. За 20 с лишним минут никто не подошёл и не поинтересовался, что же мы тут делаем. У остальных гостей проблем с обслуживанием замечено не было. Аккуратно встали и вышли, на что администратор пожелал хорошего вечера. Некрасиво. Не хотите обслуживать по каким-то причинам - скажите нет мест, а не вот это вот всё.
Julio 16, 2024
Очень красивое и стильное место, часто случается что в подобных местах кухня скорее про красоту чем про вкусно поесть, но были приятно удивлены - очень вкусно, при этом порции нормального размера.
Diciembre 28, 2023
Отличное место! Кухня на уровне лучших столичных заведений. Большой выбор блюд в интересном исполнении и с красивой подачей. Крутой завтрак с интересными вариантами кофе, что для меня важно) Пасту в головке сыра готовил и подавал лично шеф. Респект Георгию и Алану за отличное заведение, однозначно рекомендую!
1
Febrero 8, 2024
Если вы хотите насладится изысканными блюдами, а главное очень вкусными , думаю следует заглянуть в « Modern Chef”. Вас встретит самый вежливый персонал, к вам обязательно подойдёт шеф и поинтересуется всё ли хорошо у гостей. Уютно, атмосферно и даже интересно , узнаёшь что-то новое. Это новый формат, новый уровень для нашего города!
Julio 4, 2024
Очень необычное место для Владикавказа, очень модное, крутое, современное, со своим стилем и вкусом! Обязательно рекомендуем к посещению всем гостям и жителям города!!!
1
Septiembre 10, 2024
Все, что заказывала (зелёный салат и говяжьи щёчки), - вкусно и довольно изысаанно. Обслуживание вежливое.
Понравилось.
Отнюдь не дёшево.
Octubre 12, 2024
Лучший ресторан в республике, кухня на высоте , бар бесподобен ! Ходим с супругой только сюда ! Не теряйте качество только прошу , а то мы будем голодать духовно
4
2
Junio 1, 2024
Очень стильное заведение с безумно вкусной едой. Интересные сочетания, подача с задумкой. Приятно находиться в таком интерьере. Официанты молодцы, красиво описывают блюда.
1
Junio 15, 2024
Место очень уютное, приятно сидеть, персонал очень вежливый. Был здесь много раз и всегда был доволен и не жалел что пришёл, еда была очень вкусная. Всем советую посетить это место
1
Noviembre 29, 2023
Пожалуй, лучшая (из не национальных) кухня.
Локация - отличная. Переезд из подвала - на пользу.
Стол рекомендую бронировать заранее.
Несомненно лучшая забота о гостях.
Внимание к столику от всей команды официантов. Алан 👨🍳 - выше всех похвал.
Десерты могли бы быть чуть проще - вкус уступает изяществу подачи. Но это моё лично мнение)
Успеха вам во всех проектах!)
Diciembre 17, 2024
Очень большая претензия на ресторан высокой кухни, но к сожалению ничего кроме претензии. Горячее блюдо готовили 1 час 25 минут при загруженности ресторана максимум на 10%, закуски готовили 45 минут!!! Качество еды на тройку. Обслуживание никакое, официанты, как сонные мухи.
1
Mayo 15, 2024
Очень красивый интерьер у заведения, кухня хорошая, особенно понравился салат с баклажанами. Есть небольшие вопросы к персоналу в зале, все время стояли в составе нескольких человек на хосте, посадка 5.05 была минимальная
Febrero 16, 2024
Хороший ресторан! Быстрая подача, красиво и самое главное вкусно!
Заказывал:
- Гребешок с хамоном.
- Говядина в соусе из кедровых орехов.
- Тартар из говядины с картофелем пай.
- Вагаси Мотти.
Marzo 23, 2024
Посещали с подругами совсем недавно. Очень уютное местечко, чисто, видна работа профессионалов. Но, есть одно но! Когда принесли десерт (Наполеон) с его необычной подачей , официант тянулся через весь стол (через наши чашки, ложки и т.д), поливая и украшая десерт, это было неприятно и неправильно.
Agosto 23, 2024
Очень хороший ресторан! Красивый интерьер, замечательное обслуживание, вкусная еда. Всем рекомендую!
Junio 26, 2024
Лучший ресторан города! Ягненок с баклажаном нежный и ароматный. Десерты вмеру сладкие, можно прочувствовать всю гамму вкусов. Огромная благодарность создателям заведения🙏🏻
Noviembre 9, 2023
Самое восхитительное заведение с авторской кухней в городе Владикавказ. Сочетание вкусов, нетривиальная подача, очарование официантов, профессионализм шефов, утонченный дизайн с яркими акцентами, как и в каждом блюде. Чувствуется любовь в каждой детали заведения. Беря во внимание все вышесказанное, стоимость блюд очень приемлемая. Средний чек на 2-х человек 2000-2500₽(без алкоголя)
Junio 27, 2024
Прекрасное место в центре города, очень вкусно, красивая подача, персонал топ. Однозначно, рекомендую к посещению, второго такого ресторана не найти в городе.
Junio 4, 2024
Одно из лучших мест, что посещала во Владике.
Хочется возвращаться снова и снова!
Вкусная кухня, супер уютный антураж, классная команда!
Благодарю вас, за любовь к своему делу.
