Buscar
Indicaciones

Pinzeria by Bontempi

Visión general
Menú
Fotos
197
Reseñas
1157
Sucursales
Características
Shop
Горячие блюда
Паста
Пинса
Пинца
Равиоли
Салаты и закуски
Супы
Хлеб
Пинца
Pinza с ростбифом и артишоками
Соус помодоро, моцарелла, ростбиф, помидоры вяленые, лук красный, орегано, артишоки, перец острый маринованный, лук сибулет, оливковое масло
1330 ₽
Pinza Пеперончини
Соус помодоро, моцарелла, острая салями, лук сибулет
960 ₽
Pinza Мясная
Соус помодоро, моцарелла, ветчина, ассорти колбас, лук сибулет
1000 ₽
Pinza Бергамская
Соус помодоро, моцарелла, горгонзола, ассорти салями, петрушка
1140 ₽
Пинца Вальтелина
Соус помодоро, моцарелла, брезаола, таледжио, оливковое масло, тертый перец
11230 ₽
Pinza Вегетарианская
Соус помодоро, моцарелла, цукини c баклажанами гриль, печеный перец , чеснок, орегано
990 ₽
Pinza Ветчина и грибы
Соус помодоро, моцарелла, ветчина котто, грибы, петрушка
990 ₽
Pinza Кальмары и креветки
Соус помодоро, кальмары, креветки, масло оливковое, чеснок, петрушка
1260 ₽
Pinza Капричиоза
Моцарелла, соус помодоро, ветчина котто, артишок, грибы, маслины, петрушка
1220 ₽
Pinza Креветки и цукини
Соус помодоро, моцарелла, креветки, цукини, чеснок, петрушка
1190 ₽
Pinza Маргарита
Соус помодоро, моцарелла, базилик, оливковое масло
710 ₽
Pinza Постная
Соус помодоро, цукини, артишок маринованный, маслины таджасские, перец болгарский, помидоры вяленые, сушеные маслины, оливковое масло, базилик, чеснок
1150 ₽
Pinza Прошутто крудо
Соус помодоро, моцарелла, прошутто крудо, оливковое масло
1220 ₽
Pinza Креветки и руккола
Соус помодоро, моцарелла, креветки, руккола
1190 ₽
Pinza Сицилийская
Соус помодоро, моцарелла, анчоусы, каперсы, орегано
960 ₽
Pinza Трентина
Соус помодоро, моцарелла, шпек, руккола, грана падано
1210 ₽
Pinza Тунец с луком
Моцарелла , соус помодоро, тунец, красный лук, орегано, петрушка
1050 ₽
Pinza Котто маргарита
Соус помодоро, моцарелла, прошутто котто, оливковое масло
870 ₽
Pinza Курица и песто
Соус помодоро, моцарелла, перец болгарский, лук красный, куриная грудка, соус песто
1100 ₽
Pinza Маринара
Соус помодоро, оливковое масло, орегано, чеснок
550 ₽
Паста
Лазанья Прошутто
Лазанья с пармской ветчиной и телятиной, овощи, масло сливочное, масло оливковое.
950 ₽
Паста с морепродуктами
Паста, сальса помодоро, кальмар, гребешок, креветки, томаты черри, соус биск
1400 ₽
Паста с овощным рагу
Паста, сальса помодоро, помидоры черри, овощное рагу, оливковое масло, петрушка, базилик
680 ₽
Паста Болоньезе
Паста, овощной бульон, фарш из телятины, томатный соус, грана падано, петрушка, базилик
760 ₽
Паста с бурратой и креветками
Паста, сыр буррата, креветки, соус биск, масло сливочное, лимон, лук сибулет, специи
970 ₽
Паста арабьята
Паста, сальса помодоро, томаты черри, петрушка, базилик, чеснок, пепперончини
660 ₽
Паста с лососем и красной икрой
Паста, соус сливочно-томатный, подкопченный лосось, красная икра, водка, лук шалот, лук сибулет, печеный болгарский перец
920 ₽
Ризотто с белыми грибами
Рис карнаролли, грибы белые, грибной бульон, грана падано, сыр азиаго, сливочное масло
960 ₽
Паста Карбонара
Паста, грана падано, яйцо, бекон, сливки, масло сливочное, петрушка, специи
740 ₽
Паста с рагу из ягненка
Паста, мясной бульон, пекорино, грана падано, лук сибулет, морковь, сельдерей
860 ₽
Паста с песто и бурратой
Паста, соус песто базилик, грана падано, сыр буррата, помидоры черри, помидоры вяленые, бричоле, специи
780 ₽
Салаты и закуски
Теплый салат с морепродуктами
Морепродукты на пару(розовая креветка, кальмары, щупальца кальмаров, гребешки) припущенная морковь, стебель сельдерея, томаты черри, оливковое масло, чеснок, лимонный фреш, петрушка.
1660 ₽
Цезарь с креветками
Соус цезарь, салат романо, креветки тигровые, помидоры черри, грана падано, специи ,фокаччина
1120 ₽
Цезарь с курицей
Соус цезарь, салат романо, грудка куриная на гриле, помидоры черри, грана падано, специи, фокаччина
910 ₽
Салат Ницарда
Лосось су-вид, салатные листья, помидоры черри, маслины, каперсы, лук красный, ростки сои, яйцо, оливковое масло, специи
1540 ₽
Салат Вегана
Яблоки, орех пекан, стебель сельдерея, петрушка, базилик, оливковое масло
640 ₽
Овощной микс салат
Фризе, корн, мини шпинат, руккола, оливковое масло, редис, помидоры черри, огурцы
620 ₽
Овощной салат с оливками сыром фета
Огурцы, запеченный болгарский перец, сыр фета, помидоры черри, маслины с/к, оливки с/к, оливковое масло и винный уксус, микс зелени
740 ₽
Бурраттина с томатами
Сыр Буррата (мини), помидоры черри, оливковое масло, бальзамик, базилик
780 ₽
Тар-тар из говядины
Говяжья вырезка охлажденная, желтком куриного яйца, корнишонами, лук шалот, себулет, чеснок, каперсы, дижонская горчица, лимонный фреш, петрушка, оливковое масло, фокаччина
990 ₽
Тар-тар из грибов и артишоков
Грибы белые, артишоки консервированные, шампиньоны, паста трюфельная, пюре сельдерея, оливковое масло, специи
860 ₽
Индейка тоннато
Индейка, консервированный тунец, каперсы, анчоусы, белое вино, домашний майонез, оливковое масло
690 ₽
Горячие блюда
Козленок запеченный с картофельным пюре
Козленок, лук шалот, чеснок, сливочное масло, бульон, специи, картофельное пюре
1940 ₽
Цыпленок А-ля дьявола
Маринованная половина цыпленка су-вид, горчица, бричоле, микс зелени
940 ₽
Филе трески с соусом Путанеска
Треска, сальса помодоро, анчоусы, каперсы, чеснок, помидоры черри, маслины таджасские, пюре картофельное, специи
980 ₽
Запеченное филе сибаса с овощами
Сибас, цукини, болгарский перец, сельдерей, морковь, томаты черри, фенхель каперсы, вяленые томаты, зелень, овощной бульон
1560 ₽
Микс-гриль из морепродуктов
Сибас, гребешки, кальмары, креветки, микс-салат, помидоры черри, специи, масло оливковое
1660 ₽
Филе лосося с лимоном и каперсами
Лосось, микс зелени, масло сливочное, масло оливковое, лимонный фреш, каперсы, фенхель, специи. Medium-rare
1980 ₽
Сальтимбока по-римски
Медальоны из телятины, соус демиглас , шпек, шалфей, мясной соус, микс-салат, пармезан
1200 ₽
Куринные фрикадельки с грибным соусом
Фарш из куриных грудки и бедра, шампиньоны, сливки, зелень, специи, пюре картофельное, сливочное масло, зелень
640 ₽
Мясо в "пепле"
Филе говядины, "пепел" из пряных трав, картофель, розмарин, сливки, горгонзола, пармезан. Medium-rare
2050 ₽
Пинса
Pinsa Буррата с клубникой и черри
Моцарелла, салат микс, помидоры черри, буррата, клубника , крем бальзамик
1290 ₽
Pinsa Лосось и цукини
Моцарелла , подкопченный лосось, цукини, кунжут, чеснок, маслины, петрушка
1190 ₽
Pinsa четыре сыра
Моцарелла, горгонзола, таледжио, скаморца копчёный
1060 ₽
Pinsa Шпек и трюфель
Моцарелла, шампиньоны, шпек, трюфельное масло, крем трюфель
1190 ₽
Pinsa Белые грибы и горгонзола
Крем трюфель, моцарелла, горгонзола, грибы белые, шампиньоны, сыр скаморца, трюфельное масло
1430 ₽
Pinsa Брезаола и трюфель
Моцарелла, брезаола, шампиньоны, трюфельное масло, крем трюфель
1190 ₽
Pinsa Вальдостана
Моцарелла, шампиньоны, сыр таледжио, лук красный, петрушка, крем бальзамик, оливковое масло
980 ₽
Pinsa Ветчина котто с бурратой и рукколой
Моцарелла, сыр скаморца, прошутто котто, артишоки, сыр буррата, вяленые помидоры, руккола
1180 ₽
Pinsa Груша и горгонзола
Моцарелла, сыр горгонзола, груша, грецкий орех
1020 ₽
Shop
Брезаола
Итальянская сыровяленая говядина. В готовом виде она имеет тёмно-красный цвет и пряно-мясной аромат. Возможно незначительная мраморность в виде тонких белых прожилок жира. Вкус умеренно солёный
870 ₽100 g
Горгонзола
Один из наиболее известных итальянских сыров, отличающийся характерным островатым вкусом, всегда довольно соленый с прожилками голубой плесени
720 ₽100 g
Грана Подано
Твёрдый итальянский сыр, Имеет солоноватый, пикантный вкус с лёгким ореховым оттенком, напоминает пармезан
720 ₽100 g
Прошутто крудо
Сыровяленая итальянская ветчина (пармская), изготовленная из окорока, натёртого солью.
660 ₽100 g
Салями Милано
Готовится из смеси тонко измельченных свинины и говядины, которую заправляют солью и небольшим количеством приправ и начиняют в натуральную или синтетическую оболочку. Цвет среза ярко-красный, почти рубиновый. Вкус нежный
640 ₽100 g
Скаморца
Невареный или частично вареный тянутый сыр из коровьего молока, похожий на моцареллу, и относится к плавленым сортам сыра (подкопченный)
500 ₽100 g
Шпек
Сыровяленая итальянская ветчина, изготовленная из окорока. На стадии вяления, коптится и добавляются специи
600 ₽100 g
Равиоли
Равиоли Капелаччи
Домашние равиоли, паста трюфельная, белые грибы, грана падано, масло сливочное, сливки
1060 ₽
Равиоли с сибасом и креветками
Домашние равиоли, филе сибаса, креветки, соус биск, цукини, лук порей, пеперончино, петрушка, масло оливковое
1100 ₽
Доппио равиоли
Домашние двойные равиоли со сливочным сыром, телячья щечка, грана падано, белые грибы, шалфей, специи
980 ₽
Равиоли с ягненком
Домашние равиоли со шпинатом, фарш из ягненка, артишоки, грана падано, майоран, сливочное масло, пеккорино, специи
990 ₽
Супы
Консоме из телячьего хвоста с тортелини
Филе телячьего хвоста, мясной бульон, помидоры вяленые, тортеллини с телятиной, специи
710 ₽
Суп-крем из корня сельдерея
Корень сельдерея, сливки, лосось, картофель, зелень, специи
620 ₽
Суп с морепродуктами
Рыбный бульон, томаты пилатти, чеснок, кальмары, креветки, гребешки, филе трески
1490 ₽
Суп минестроне с овощами
Овощной бульон, цветная капуста, брокколи, цукини, морковь, лук-порей, сельдерей, картофель, тыква
520 ₽
Хлеб
Фокаччина с розмарином
320 ₽
Actualizado: Marzo 19. Fuente: Representative of the organization