Buscar

Indicaciones

Raclette bar Malevich

Visión general

Menú

268

530

Бранч

Вино белое

Гарниры к Раклету и Фондю

Горячее

Десерты

К вину/пиву

Паста

Паста Kids

Ризото

Салаты закуски

Супы

Тосты и брускетты

Фондю

Хлеб

Вино белое

Белое | Бельмас | Пино Гри | Россия, Крым

750 g

4900 ₽

Белое | Вайнмейкерс Селекшн Шардоне | США

2900 ₽

Белое | Кейп Ориджинал Шенен Блан | Юар

2300 ₽

Белое | Краб энд Мо Шардоне | США

2500 ₽

Белое | Понтейон Бодегас | Альбариньо | Испания

3300 ₽

Белое | Рислинг Урбан Ник Вайс | Рислинг | Германия

2500 ₽

Белое | Симонсинг Совиньон Блан, Семильон | Юар

2500 ₽

Белое | Спешл Циммерманн-Граефф & Мюллер | Гевюрцтраминер | Германия

750 g

2900 ₽

Белое | Шабли Сент-Клер | Бургундия | Франция

4900 ₽

Бокал | Белое | Кейп Ориджинал Шенен Блан | Юар

430 ₽

Бокал | Белое | Краб энд Мо Шардоне | США

490 ₽

Бокал | Белое | Симонсинг Совиньон Блан, Семильон | Юар

490 ₽

Салаты закуски

Салат зеленый с лососем, авокадо и бобами эдамаме

Шпинат, авокадо, огурец, бобы Эдамаме, яйцо куриное, перец черный, соль. Семга Гравлакс (семга, тмин, кориандр, соль, сахар, петрушка, укроп). Заправка Верде (базилик, зелень, мята, чеснок, огурцы маринованные, анчоусы, горчица зернистая, масло оливк

790 ₽190 g

Салат с крабом, киноа и гуакамоле

Краб, салат романо, киноа, помидоры, соус (чукка, васаби паста) Сушиза ( уксус рисовый, сахар, соль) водоросли комбу, масло кунжутное, огурец, соус соевый, соус кимчи, соль гуакамоле (авокадо, фреш лимонный (лимон, сахарная пудра, соль, масло кунжутн

590 ₽140 g

Салат с креветками и авокадо

Авокадо, креветки жареные, помидоры свежие, миндаль, базилик свежий, соль, заправка для салата: (сахар, соль, масло оливковое, уксус бальзамический)

690 ₽200 g

Салат с ростбифом и раклетом в панировке

Микс из салатов, шпинат, кедровый орех, соль, помидоры черри, ростбиф, раклет в панировке, маринованный лук красный, томаты сушеные в масле, масло растительное, заправка для слата состав: (сахар, соль, масло оливковое, уксус бальзамический, уксус вин

690 ₽170 g

Салат с уткой, киноа и вишнёвой заправкой

Микс салатов, шпинат, киноа, мясо утки, масло растительное, чеснок, бадьян, тимьян, розмарин, перец черный, соль. Заправка вишневая (вишня, мед, уксус винный, масло оливковое, горчица дижонская, перец черный, соль)

490 ₽140 g

Салат с хурмой, хамоном и страчателлой

Микс из салатов, хамон, хурма, страчателла, соль, заправка для салата состав: (сахар, соль, масло оливковое, уксус бальзамический)

590 ₽130 g

Тар-Тар из говядины с гречневыми чипсами

Вырезка говяжья, гречневые чипсы, сыр творожный, лук шалот, огурчик маринованный, зернистая горчица, помидоры в собственном соку, сыр грандана, масло трюфельное, соль, масло зеленое состав: (масло растительное, шпинат, петрушка)

790 ₽170 g

Тар-тар из лосося с гуакамоле и кунжутной заправкой

Филе семги, огурец свежий, соль, заправка кунжутная состав: (сахар, горчица, уксус винный, соевый соус, масло кунжутное, масло растиельное), гуакамоле состав: (авокадо, лимонный фреш, сахарная пудра, масло кунжутное), гречка

790 ₽160 g

Бранч

Банановые оладьи с домашней карамелью и кремчизом

Бананы, сливки, молоко, яйцо куриное, мука пшеничная, масло растительное, соль, сахар. Карамельный соус (масло сливочное, сливки, соль, сахар)

310 ₽140 g

Драники с яйцом пашот, лососем и гуакамоле

Картофель, яйцо куриное, огурец, лук, чеснок, зелень, перец, соль, сахар. Семга Гравлакс (семга, тмин, кориандр, соль, сахар, петрушка, укроп). Гуакамоле (авокадо, лимонный фреш, масло кунжутное, масло оливковое). Масло зеленое (масло растительное, ш

550 ₽300 g

Каша с манговым джемом и кокосовой стружкой

Рис, молоко, молоко кокосовое, кокосовая стружка, цедра лимона, пюре манго, крахмал кукурузный, соль, сахар

310 ₽300 g

Манговые сырники со сметаной

Творожные сырники состав: (мука, творог, яйцо, сахар, манго цукат, манная крупа) сметана, (по желанию гостя-манговый джем), сахараная пудра

310 ₽170 g

Яйца пашот с лососем и голландским соусом

Филе лосося, помидоры черри, брокколи, яйцо пашот, соль, масло сливочное, масло растительное, хлеб пшенично-ражаной, лимонный фреш

550 ₽300 g

Яйца пашот с ростбифом и голландский соусом

Ростбиф, помидоры черри, брокколи, яйцо пашот, соль, масло сливочное, масло растительное, хлеб пшенично-ражаной, лимонный фреш

490 ₽300 g

Гарниры к Раклету и Фондю

Картофель бейби, корнишоны и запеченный перец

Хлеб пшенично-ржаной, картофель, соль, огурчик маринованый, перец болгарский печеный, масло оливковое, чеснок свежий, кедровый орех, розмарин

390 ₽190 g

Креветки, артишоки и помидоры черри

Хлеб пшенично-ржаной, артишоки консервированные, креветки жареные, помидоры черри, петрушка, масло растительное, соль

590 ₽130 g

Креветки, вяленые томаты, брокколи

Хлеб пшенично-ржаной, брокколи, креветки, томаты сушеные в масле, чеснок, соль, масло растительное

590 ₽140 g

Мясо утки с вешенками и брусничным джемом

Мясо утки, вешенки, масло растительное, чеснок, бадьян, тимьян, розмарин, соль. Джем брусничный. Хлеб пшенично-ржаной

490 ₽180 g

Ростбиф, вяленные томаты, брокколи

Хлеб пшенично-ржаной, томаты сушеные в масле, брокколи, ростбифф, чеснок, соль, масло растительное

590 ₽150 g

Хамон, авокадо, томаты черри

Хлеб пшенично-ржаной, авокадо, помидоры черри, хамон

490 ₽125 g

Тосты и брускетты

Брускетта с креветками

Хлеб ремесленный, пшенично ржаной, творожный сыр, авокадо, жареные креветки, сливки, руккола, масло растительное, соль Гуакамоле (авокадо, лимонный фреш, масло кунжутное, масло оливковое)

450 ₽115 g

Брускетта с лососем

Хлеб ремесленный, пшенично ржаной, творожный сыр, сливки, руккола, огурец, масло оливковое, соль Семга Гравлакс (семга, тмин, кориандр, соль, сахар, петрушка, укроп)

450 ₽120 g

Брускетта с ростбифом

Хлеб ремесленный, пшенично ржаной, творожный сыр, сливки, томаты сушеные в масле Ростбиф (вырезка говяжья, масло растительное, соль, перец) Лук красный маринованный (лук, уксус винный, сахар, соль)

350 ₽100 g

Брускетта с хамоном и вялеными томатами

Хлеб ремесленный, пшенично ржаной, испанский хамон, пармезан, сливки, томаты сушеные в масле, руккола, соль Кунжутная заправка (уксус винный, соевый соус, масло кунжутное, масло растительное, лук, горчица зернистая, соль, сахар, перец) Заправка бальз

350 ₽100 g

Тост с раклетом и вялеными томатами и ростбифом

Ростбиф, сыр раклет, томаты сушеные в масле, хлеб пщенично-ржаной

490 ₽100 g

Гренки с раклетом

Хлеб пшенично-ржаной, раклет, масло сливочное, соль, перец черный, чеснок

350 ₽130 g

Горячее

Говяжьи щечки с картофельным пюре и муссом из пармезана

Щечки говяжьи, лук, морковь, чеснок, тимьян, куриный бульон, сельдерей, вино красное, соус демиглас, масло растительное, соль, перец черный. Картофельное пюре (картофель, масло сливочное, молоко.) Зеленое масло (масло растительное, шпинат, петрушка,

1050 ₽300 g

Куриное бедро с птитим и арахисовым соусом

Куриное бедро, птитим, грибы вешенки, шпинат, арахисовая халва, сливки, куриный бульон, лук, морковь, сельдерей стебель, зеленое масло, масло растительное, шпинат, петрушка, укроп, соль, перец черный, лук жареный, соус соевый

790 ₽336 g

Соте из морепродуктов в пряном соусе и зеленым гарниром

Филе форели, филе трески, креветки, соль, фунчоза, сливки, шпинат, горошек зеленый с/м, соус карри (молоко кокосовое, масло растительное, чеснок, лемонграсс (трава лимонная) имбирь

990 ₽230 g

Стейк филе миньон с печеным картофелем и перечным соусом

Говядина, картофель, масло растительное, сливки, соус Деми глас, розмарин, соль, перец Зеленое масло (масло растительное, шпинат, петрушка, укроп) Соус их хрена (сметана, хрен, морская соль)

1150 ₽330 g

Треска с томатным лечо и гуакамоле

Филе трески, томаты пелати, помидоры черри, перец печеный, лук репка, чеснок, яйцо куриное, базилик, тимьян, розмарин, масло оливковое, масло растительное, масло сливочное, перец черный, сахар, соль, Гуакамоле (авокадо, фреш лимонный (лимон, сахарная

890 ₽320 g

К вину/пиву

Вяленые томаты с пармезаном

Томаты сушеные в масле, сыр пармезан

350 ₽55 g

Гриссини| Итальянские хлебные палочки

Итальянские хлебные палочки

190 ₽70 g

Сицилийские оливки

Оливки каламата, лимон, петрушка, масло оливковое

350 ₽75 g

Сырная тарелка

Сыры: Бри (Германия), Тартуфо ( Нидерланды), Старый Амстердам ( Нидерланды), Белпер Кнолле ( Коломна). Грецкий орех, кешью, миндаль, виноград, груша, мед

890 ₽200 g

Хамон с хурмой и джемом из клюквы

Хамон, хурма, лимонная заправка состав: (лимонный фреш, сахар, масло оливковое, соль), руккола, масло оливковое

490 ₽110 g

Паста

Лингвини с лососем, креветками и кальмаром в розовом соусе

Паста лингвини, сливки, томаты в собственном соку, креветки, кальмары, филе семги, помидоры черри, соус биск состав:(лук репка, рис, томатная паста, сельдерей стебель, морковь), вино белое, базилик свежий

790 ₽300 g

Ньокки с говядиной и вешенками

Ньокки (картофельное пюре, пшеничная мука, яйцо куриное, соль) грибы вешенки, вырезка говяжья, лук репка, сливки, соль, перец черный, лук красный маринованный (соль, сахар, уксус винный красный, лук красный)

730 ₽275 g

Ньокки с креветками и кабачком в сливочно-томатном соусе

Ньокки, цуккини, креветки, соль, перец черный, масло растительное, томаты вяленые, зеленое масло, масло оливковое, шпинат, петрушка, укроп, томаты пилати, лук, чеснок, базилик, сливки, соус рыбный

790 ₽285 g

Пенне Четыре сыра

Итальянская паста, сыры: (творожный, моцарелла, пармезан, дор блю), сливки

650 ₽300 g

Спагетти болоньезе

Итальянские спагетти, сыр пармезан, томаты в собственном соку, соль, соус болоньезе состав: ( говяжий фарш, сельдерей, розмарин, лук, морковь, паста томатная, крсное вино, масло растительное, томаты в собственном соку), масло сливочное, масло оливков

650 ₽330 g

Десерты

Медовик с карамельным мороженым

Медовые коржи (мука пшеничная, яйцо куриное, масло сливочное, мед, сахар). Крем (яйцо куриное, сметана, крем-чиз, молоко, сливки, масло сливочное, сахар, цедра апельсина). Мороженое карамельное (яйцо куриное, масло сливочное, молоко, сливки, соль, са

390 ₽190 g

Морковный пирог с кокосовым муссом и вишней

Морковный пирог (мука пшеничная, морковь, орех грецкий, изюм, разрыхлитель, яйцо куриное, масло растительное, сахар) Мусс (сливки, молоко кокосовое, сыр креметта, желатин, сахар) Джем (вишня с/м сахар, крахмал кукурузный) Конфитюр (апельсин, сахар, к

390 ₽185 g

Шоколадный брауни с кофейным муссом и ореховым мороженым

Шоколадный кейк, ореховое мороженое, грецкий орех, кофейный мусс, вишня, шоколадная масса

450 ₽150 g

Яблочный пирог с печеными яблоками и лимонным гелем

Пирог яблочный, гель лимонный, мороженое карамельное, яблоки печеные, крем пломбир, облепиховый твиль

390 ₽179 g

Супы

Куриный суп с домашней лапшой и пармезаном Kids

Куриный бульон состав:(лук, морковь, курица, соль, сельдерей, вода), пассировка состав: (масло растительное, лук, моковь), мясо куриное, яйцо перепелиное, сыр грандана, яичная лапша, петрушка

390 ₽380 g

Малевич Ям

Паста том ям, паста карри, креветки, кальмар, куриный бульон,(лук репка, морковь, мясо курицы, сельдерей), молоко кокосовое, сливки, сахар, фреш лимон (лимон, соль)), рис, перец чили, помидоры черри, грибы вешенки, соус рыбный, лист лайма, имбирь, ма

690 ₽367 g

Сырный суп с креветками и дор-блю

Суп Четыре сыра основа состав: (сыры пармезан джугас и дор блю, сливки), куриный бульон состав: (лук, морковь, курица, соль, сельдерей, вода), креветки, гренки, сыр дор блю, сливки

490 ₽300 g

Томатный суп со страчателлой и соусом песто

Томатный суп база состав: (томаты в собственном соку, лук репка, чеснок св., базилик свежий, масло оливковое), соль, помидоры черри, соус песто

490 ₽320 g

Ризото

Ризотто с грибами и скаморцией

Рис, грибы вешенки, сыры (пармезан и скаморция), шпинат, соль, масло оливковое, масло сливочное

690 ₽260 g

Ризотто с креветками в томатном соусе

Ризотто состав: (рис, лук шалот, вино белое, масло оливковое), креветки, соус биск состав: (лук, рис, паста томатная, коньяк, сельдерей, морковь), пармезан, чеснок, соль, базилик, томаты в собственном соку, коньяк, креветки, масло оливковое, масло сл

790 ₽280 g

Ризотто с чернилами каракатицы и кальмаром

Ризотто состав: (рис, лук шалот, вино белое, масло оливковое), соус биск состав: (лук, рис, паста томатная, коньяк, сельдерей, морковь), кальмары, чернила каракатицы, сыр пармезан, чеснок, масло оливковое, масло сливочное, вино белое

690 ₽260 g

Паста Kids

Паста с куриными фрикадельками и томатным соусом Kids

Итальянские спагетти, томатный суп база состав:(лук, чеснок, томаты в собственном соку, базилик, масло оливковое), помидоры черри, куриные фрикадельки

330 ₽290 g

Пенне с Пармезаном Kids

Итальянская паста пене, сыр пармезан, масло сливочное

330 ₽180 g

Фондю

Фондю на 2 персоны

К фондю необходимо заказать гарниры, которые указаны в разделе ниже Состав: Швейцарские сыры грюйер и эмменталь, белое вино, картофельный крахмал, вишневый кирш и специи. Раклет российский, швейцарский и с трюфелем

1450 ₽225 g

Хлеб

Хлеб пшенично-ржаной, цельнозерновой, на закваске

Хлеб пшенично-ржаной, длительного брожения на натуральной пшеничной закваске без добавления промышленных дрожжей

100 ₽90 g

Actualizado: Abril 5. Fuente: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.