Reavil

Обладает ярко выраженными ароматами ежевики, чернослива, изюма, а также табачных тонов. Выдержанное в дубе, обладает ароматами ванили, кофе. Потрясающе сочетается с томлеными ребрышками и нашим бургером-легендой с котлетой из фермерской говядины.

Вино легкое,не кислотное с газацией. Такое вино хорошо сочетается с молодыми сырами, курицей гриль, классическим овощными салатами и морепродуктам

Цвайгельт – самый распространенный красный сорт винограда в Австрии. Из него получаются легкие красные вина с умеренной кислотностью, богатым вишневым ароматом и терпким вкусом красных фруктов. Идеально подходит к легким закускам,мясу на гриле.

Белое сухое Российское вино. Прекрасный аперитив и хорошее сочетание с устрицами и другими морепродуктами, легким салатом и пиццей

Насыщенный рубинновый цвет. В аромате раскрываются тона черной смородины, ежевики и чернослива, с нотками лакрицы и черного перца. Идеальная пара для блюд из ягнятины, мяса дичи и выдержанных сыров

Этот рислинг считается эталоном российского вина этого сорта. Прекрасная пара для блюд из рыбы и морепродуктов, белого мяса и овощей, а так же мягких сыров.

Вино глубокого непроницаемого чернильного цвета с рубиновым блеском. Сложный букет сочетает ароматы спелой вишни, ежевики, кофейных зёрен, копчёностей и дуба. Отличное сочетание с бараниной, перчёным стейком из говядины, ягнёнком на гриле, сырами

Вино тёмно-гранатового цвета. Нежные ягодные ароматы клубники, сушёной малины и черешни дополнены оттенками ванили и кофе. Можно порекомендовать к мясу кролика, грибному жюльену, телятине под ягодным соусом и сырам средней выдержки

Вино золотистого цвета с великолепным живым блеском, ароматом цитрусовых и типичными тонами муската. Освежающий аперитив. Прекрасное дополнение к рыбным блюдам и морепродуктам

Блестящий золотистый цвет и красивая игра пузырьков. В аромате раскрываются оттенки полевых цветов, абрикосов, цитрусовых и свежей выпечки. Округлое, освежающее и энергичное во вкусе, с кремовой текстурой и тонами белого перца и анасана в долгом п...

У вина нежно-розовый цвет с лососевым оттенком. В аромате проступают нотки белой смородины, малины и клубники. Прекрасный аперитив и компаньон пряному салату, морепродуктам, кролику, мясной нарезке и молодым сырам.

Привлекательный лососево-розовый цвет. Аромат с нотами красных ягод, спелой малины, ежевики и черной смородины. Рекомендуется подавать к жареной утиной грудке, тартару из лосося, блюдам из мяса птицы, морепродуктам и мягким сырам

Вино яркого соломенно-желтого цвета с настойчивым перляжем. хорошо сочетается с белым мясом и рыбой, овощами и морепродуктами, салатами и овощными закусками.

Светлый золотистый цвет вина, с зеленоватыми бликами. Свежий, привлекательный аромат с яркими нотами спелых фруктов, белого персика, зеленого яблока. Рекомендуется подавать в качестве идеального аперитива, к изысканным деликатесам, типа фуа гра.

Блестящий рубиново-красный цвет. В аромате раскрываются ноты черной смородины, сливы, сандалового дерева, подлеска и специй. Среднетелое, комплексное и гармонично сложенное вино, с шелковистой текстурой и элегантным послевкусием. Можно порекомендо...

Вино глубокого пурпурного цвета. Взрывной аромат черной смородины, сливы, ежевики, солодки, ванили и копченостей. Рекомендуется подавать к мясным блюдам на гриле, таким как куриные крылышки барбекю, свиным ребрам в кисло-сладком соусе

Рубиново-красный цвет. Аромат раскрывается тонами красных ягод и фруктов с акцентом на вишню и сливу эффектно дополняемых нотками розового перца, тимьяна и оттенками дубовой бочки. Рекомендуется подавать к плотным салатам, ростбифу

Янтарно-желтый цвет. В аромате цветочные ноты, древесные и пряные тона, легкие нюансы перца и ванили. Идеальный баланс вкуса, ванильные и ореховые нотки в сочном, гладком, долгом послевкусии.

Выразительный вкус виски раскрывается фруктовыми и медовыми нотками, плавно перетекающими в длительное согревающее послевкусие с россыпью пряностей и акцентом ириски.

Утонченный, приятный, нежный вкус виски соблазняет ванильными, фруктовыми и шоколадными оттенками. Послевкусие продолжительное, согревающее.

Вкус - чистый и сливочный, здесь сладость балансирует с нежной дубовой пряностью. В аромате ощущаются намеки цитрусовых, тоффи и изюма. Употребляется в качестве дижестива, гармонично сочетается с сигарой

оттенки сухофруктов переплетаются с тонами специй и нотами меда акации. Вкус: нежный и сладкий с нотами спелых и сочных фруктов. Послевкусие легкое, с намёком на миндаль и фундук.

самый молодой виски Glenmorangie, его выдерживают десять лет в бочках из-под бурбона. Специалисты вискокурни уверены, что минимум столько времени необходимо для полного развития букета. Этот виски полон тонких ароматов, он многолик и способен заин...

Классика завтрака - каша. Питательно и полезно. Изысканный рецепт со свежими ягодами, печеньем из медовика и садовым маком. Приготовим на фермерском или кокосовом молоке, воде по желанию.

Каша пшенная, приготовленная на фермерских топленых сливках, с тыквой и битым гусем. Уникальная рецептура блюда с Арзамасским гусем подарит возможность окунуться в прошлое и попробовать купеческий завтрак который подавали в особых домах уездного го

Наши пирожки приготовленные с любовью, в которые влюбляются с первого раза. Пирожки Буквально на один зубок. Тонкое тесто и сытная начинка.

Знаменитый французский горячий бутерброд «Крок Мадам» в авторском прочтении. Шеф приготовит его с местным гусем и сыром, дополнит жареным яйцом

Знаменитый французский горячий бутерброд «Крок Мадам» в авторском прочтении. Шеф приготовит его с местным гусем и сыром

Классическое блюдо для начала дня. Очень питательное и полезное. Приготовим на фермерском, кокосовом молоке или на воде по желанию. Кашу украсим свежими ароматными ягодами, которые добавят блюду летнего настроения

Солянка бочрская - это настоящее спасение после веселой ночи! Наша солянка приготовлена с любовью и заботой о вашем благополучии. Это блюдо настолько насыщенное и вкусное, что вы почувствуете, как сила возвращается к вам с каждой ложкой

Уникальное блюдо, которые мы приготовим при Вас в корыте для рубки 1920г. Идеальная закуска как к нашим настойкам, так и к игристому вину

Оригинальность этому незамысловатому блюду придает луковое варенье- из того самого арзамасского лука.

Сырная тарелка с отборными сырами с Итальянского привоза станет отличным дополнением к вину из нашей винной карты. Наш официант подберет идеальное вино по вашему вкусу.

Ягодное и легкое

Прозрачный рубиновый цвет с пурпурным ободком. Аромат представлен тонами красных и темных ягод, таких как красная смородина, вишня, ежевика и слива. Гармоничный, хорошо структурированный вкус дублирует оттенки, выраженные в аромате и оставляет све...

Легенда России

Насыщенное и спелое

Новый взгляд на пино гриджио

Любителям паст посвящается. Итальянское блюдо на арзамасский манер из под ножа шефа обретает вполне русские нотки. Гусь и паста и трюфель - необычный вкусовой союз, который влюбляет в себя.

Мы возродили самый старый рецепт пирогов. Тесто для них мы делаем с особой любовью на закваске. А начинка…начинка это отдельная песня. С Красносельским репчатым луком или гусем с Арзамасских лугов — выбирать вам. Но советуем попробовать все

Еще один представитель уникального раздела меню «Блюда из Арзамасского гуся». По-царски богатый. Нежнейший гусь, черная икра, соус демиглас из особого сорта лука, булочка - все это создает незабываемый вкус.

Для любителей европейской кухни - наш шеф разработал самый необычный салат Цезарь. Такой есть только у нас, ведь любое блюдо с Арзамасским гусем - это эксклюзив

Любимый многими салат в авторском исполнении нашего шеф-повара из Македонии Раде. Особенностью данного салата являются не вареные, а печеные овощи, что придают салату особый вкус.

Мимоза-классический праздничный салат появившийся в СССР в начале 70-ых. Све название получил благодаря внешнему сходству с одноименным цветком. В нашем ресторане мы готовим его по любимому рецепту мамы шеф повара, украшаем икрой.

Водка прозрачного, кристально чистого цвета. Водку Белуга пьют в чистом виде. Идеальное сочетание с Волжским сомом горячего копчения и разносолом

Кристально прозрачная водка. Чистый аромат с минеральными и пшеничными оттенками. Мягкий традиционный вкус, легкая текстура, тонкое свежее послевкусие Рекомендуется подавать к разнообразным блюдам на основе овощей, рыбы и мяса, традиционным блюда...

Водка «Ханская» изготавливается исключительно из натурального высококачественного сырья, соединяет в себе старинные традиции приготовления крепких напитков и современные технологии, позволяющие обеспечить необычайную чистоту, отменный вкус.

Классический слоеный десерты. Наши гости часто упоминают этот десерт в своих отзывах.

Иделальное сочетание с ароматным горячим кофе. Говтоим из на натурального шоколада и нежного сыра.

Гайдаровский пирог — гастрономический мост в эпоху Гайдара. Как известно, Аркадий Гайдар очень любил сливу и был жутким сластеной. Мы подумали: а что, если путешествие во времени были бы возможны и к нам на обед пришел сам Аркадий Петрович? ...

Нежное мясо фермерской утки, которое тает во рту

Настойка на клюкве 25-30 градусов приготовленная по воссозданным рецептам предков земли Арзамасской. Идеально подходит к блюдам из гуся, сырной тарелке, к легендарным пончикам с луковым вареньем. Отличный вариант в качестве дижестива к десертам.

Для приготовления настоек мы используем исключительно водку качества люкс и отборные ингредиенты. Предлагаем попробовать все, ведь нам есть чем вас удивить.

Пожалуй самая любимая мужская настойка в нашем меню. Набор из солодки, мяты перечной, ромашки, калгана, апельсиновой цедры, аниса, бадьяна, шалфея, фенхеля делают его вкус необычным и запоминающимся.

Пиво Krusovice обладает красивым золотистым цветом. Восхитительный горьковатый вкус, приятная резкость, пышная пена — всё это отличает светлое пиво Krusovice от других сортов чешских производителей. Изготовлено по классической технологии пивоварения

Лагер золотистого цвета, умеренной крепости, который превосходно сочетает в себе горечь хмеля и сладость пивного сусла, обладая мягким пряным вкусом. В составе пива Spaten содержатся только хмель, солод и вода, как это предусмотрено немецким закон...

Для приготовления наливок и настоек мы используем водку исключительно качество люкс и отборные ингредиенты. Разнообразие удивляет: клюква, вишня, малина, имбирь, смородина, черемуха ,груша ,кальвадос, и даже на пантах марала!

Уникальная настойка на пантах марала. Пожалуй, самая не обычная в нашем арсенале. Применяется при снижении умственной и физической работоспособности, переутомлении, а также ослаблении активности иммунной системе.

Теплый аромат домашней выпечки, хлеба, теста с нотами рассола, полевых цветов и сладостью белого изюма. Деликатный, согревающий, мягкий вкус хлеба и сухарей с медовыми нотами; сначала сладость с ярким тоном хлеба, потом солоноватые нотки маринада ...

Аромат: богатый букет бородинского хлеба, пряный и плотный. Сухая трава, обильный тмин, кориандр, сушеный укроп, сушеные специи, полевые цветы, скошенная трава, нотки чернослива, отголоски тутового дерева, акация, черный перец, тесто, оттенок цитр...

Котлеты из нежного мяса щуки с волжских просторов в сочетании с оладьями из цукини подарит вам наслаждение от каждого кусочка. Золотистая корочка снаружи и неженейшая текстура внутри.

Борщ на крепком мясном бульоне с слайсами сала и зеленым луком, который подаем с рюмкой холодной хреновухи. Идеальное сочетание

Классический, один из самых популярных вермутов во всей линейке «Мартини». Напиток с живительным вкусом и обволакивающим, роскошным ароматом, буквально создан для приятной беседы или презента. Подается к столу охлажденным

Мягкий фруктовый, с оттенками печеного яблока и айвы, которые сменяются тонами светлого табака, фундука и ириски. Округлый, отлично сбалансированный, с нотами печеного яблока и карамели в мягком послевкусии.

Округлый, хорошо структурированный и сбалансированный коньяк, сочетающий сладковато нежный привкус ванили и богатую сладость сушеных фруктов. Великолепный букет, представляющий собой сочетание тонов ванили и сухофруктов.

Насыщенный янтарный цвет с оттенком красного дерева. Богатый аромат наполнен теплыми нотами жареного миндаля, спелого винограда, черной смородины, горького шоколада, специй и гречишного меда. Вкус, многослойный и мягкий, изобилует оттен

Его нежная текстура и мягкий вкус делают его идеальным спутником для мясных блюд, птицы, рыбы и овощей

Флор Де Канья Гран Резерва (Flor de Cana Gran Reserva) - сертифицированный кошерный ром. Округлый, роскошный, раскрывается нотами темной карамели и жаренных орехов. Богатое с нотами обжаренного кокоса и ванили.