Баклажан на мангале Помидор Эчмиадзинский суп Джермукская форель Перепел с трюфелем и пюре из топинамбура Севанский сиг с облепихой Баранина с овощами Яблочный сорбет Армянская пахлава Солнечный aбрикос с миндалем Сет-меню из 12-и блюд
Это был восхитительный опыт. Мы много путешествием, посещаем заведения со звездами Мишлен, но вечер в этом ресторане был одним из лучших в нашей жизни. Великолепный концепт, экскурсия по стране с любовью, выраженной через локальные продукты, ценности и переработка классической кухни.
Подача выше всяких похвал. Персонал - отдельный восторг. Вежливо, с вниманием, познавательно, так как сопровождалось интересным сопровождением о традиционной кухне, концерте, описанием блюд и тп. советы по вину - в точку, прекрасный сомелье!
Уже порекомендовали друзьям. И когда вернемся в Ереван обязательно пойдем снова. Спасибо за такой прекрасный вечер.
P.S. все фото выставлять не буду, пусть останется сюрпризом. Но, поверьте, контент обеспечен!
Анна Л
Experto local nivel 4
Enero 31
Желаем успехов и процветания ресторану!
Уже отчаялись встретить достойный ресторан в Ереване.
Элегантный официант Давид - знает все про блюда, и поддерживает сервис на высоком уровне, также спасибо за прекрасный вечер всей команде!
Попробовав еду в разных местах Еревана , нам нигде не повезло, поэтому сюда уже шли с опаской, и особо ничего не ждали, так как хвалебные отзывы Яндексе в большинства накручены, как оказалось.
Но были приятно удивлены и получили большое удовольствие от проведенного времени, вкусной кухни!
Отдельно хочу выделить винное сопровождение из локальных бутиковых виноделен, если есть возможность, советую сразу брать сет с ним, это совершенно другое впечатление , и все очень к месту.
Единственное, что я бы заменила - это обновить приборы. Но это мелочи и мои придирки)
Если будем еще в Армении - обязательно посетим вас снова! Удачи в творчестве шефу!
1
Лев С.
Experto local nivel 15
Julio 2, 2024
Потрясающий авторский ресторан, лучший в Ереване это точно.
Меню построено на сетах, мы пробовали сет на 8 блюд, но есть расширенный на 12 и можно так же взять винное сопровождение.
Все блюда были оригинальны, прекрасны и разнообразны, сразу видно, какое внимание уделяется и подаче, и виду блюд, и вкусам (они божественны).
Отдельно хочу поблагодарить нашего официанта Давида, сервис, рассказ о блюдах, поддержание диалога и создание атмосферы - все было очень уместно и комфортно.
Фотографии прикреплять не буду, мне кажется, так даже интереснее :)