12-15 пельменей с фаршем из нежной говядины, курицы и свинины с добавлением репчатого лука. Подаем с домашней сметаной и рубленой зеленью, а по желанию гостя добавляем ароматный бульон или нежное сливочное масло
478 ₽270 g
Строганина из пеламиды
889 ₽390 g
Мимоза с копченым муксуном
535 ₽260 g
Салат Оливье Хмель
525 ₽230 g
Теплый салат с ростбифом
Тонкие слайсы ростбифа, прожаренного до состояния медиум рэйр, замаринованного с добавлением дижонской горчицы, соли и перца, что придает блюду насыщенный вкус. Подается в холодном виде с теплым обжаренным до золотистого цвета молодым картофелем и ле
667 ₽235 g
Сибирский рассольник с фрикадельками
Русское национальное блюдо с острым кисловатым вкусом и пряно-овощным ароматом, сваренный на курином бульоне с картофелем, сладкой морковью и солеными огурцами с репчатым луком. Заправляется томатной пастой, ароматным чесноком, полбой и рубленой зеле
523 ₽440 g
Фирменный борщ Хмель
556 ₽450 g
Бургер из говядины
Воздушная булочка, словно облако, смазанная фирменным белым соусом и соусом барбекю. В центре композиции на хрустящем листе салата расположилась сочная котлета из говядины с нотами лука и чеснока, покрытая ломтиком сливочного сыра чеддер, маринованны
1134 ₽560 g
Рыбный расстегай
Балтийские судак и лосось, лук
145 ₽50 g
Свиные ребра Полкило
Лента из свиных ребер маринуется предварительно в смеси специй и готовится по технологии су-вид, после чего запекаются в печи под соусом барбекю. Подаются на деревянной доске, сервированной квашеной капустой, огурцом домашнего посола с соусом барбекю
Прекрасное место в центре города Калининграда для отдыха с семьёй и для встреч с друзьями. Были много раз в ресторане «Хмель» по разным поводам. Мы в восторге!
Отличный сервис и невероятно уютная атмосфера с уютным и стильным интерьером.
Внимательные, дружелюбные и приятные в общении официанты, и администраторы, а в осенне-зимнее-весеннее время года и гардеробщики.
Нам нравиться зона на втором этаже у окна с видом на «Площадь Победы». Наслаждаешься, вкушая необычные и вкусные блюда и любуешься красотами города.
Здесь готовят быстро необычные и вкусные блюда с интересной и необычной подачей, много изысканных блюд, а также в меню ресторана, есть и строганина из «Пеламиды».
24.01.2025г. на «Площади Победы» ресторан «Хмель» проводил необычное мероприятие по приготовлению самой большой «Строганины из пеламиды» весом 98 кг.
Сотрудниками ресторана была продемонстрирована настоящая магия гастрономии. На глазах у приглашённых гостей и зрителей города, свежезамороженная пеламида была превращена в произведение кулинарного искусства.
Огромная благодарность руководителю ресторана и сотрудниками, а также всем организаторам мероприятия, за создание праздничной атмосферы с удивительным шоу приготовления «Строганины» и даже были предусмотрены и вручены Призы победителям Викторины.
Спасибо команде ресторана «Хмель» за необычное мероприятие!
1
Mostrar respuesta de los negocios
Надежда Царева
Experto local nivel 15
Enero 28
Ну как же тут вкусно!!!! Бесподобно вкусно, из свежих продуктов с красивой подачей и хорошим выходом блюд.
Ресторан всегда полон, место 100% лучше бронировать, даже в Пн заполненность была %% на 80 .
Персонал: вышколен, знает меню, как и что предлагать. Умнички-лапочки! Плюс стиляцкая форма!
Блюда - оооо, это песня. Ооооочень вкусно! Прямо очень! Пеламида - вау! Мимоза - неженка! Подача очень красивая. Креветочнвя сковорода - мммм, восторг! Десерт из кедровых орешков со сгущёнкой - ум заешь!
Пивной коктейль с вишней - оооочень вкусный с кисло-сладким оттенком и красивой подачей. Настойка из черноплодки. Ягоду эту не люблю, но настойка сладкая- прелесть!
Коктейль «Нежность» - и правда, очень нежный и очень вкусный! Пьётся легко, пьянит так же)))
Новинка меню - конфеты из бельгийского шоколада с начинкой из сгущенки и хмеля.. необычно, вкусно, лишний повод загадать желание)))
Во время работы ресторана идёт интересный видео-ряд ресторана, с роликами и жизни рестика и как готовят и подают блюда. Тоже отлично!
Интерьер, кухня, персонал, гардероб, тубзик - ну всё супер! Везде уровень! Классно!
Процветания этому прекрасному месту!
1
1
Mostrar respuesta de los negocios
Vasiliy K.
Experto local nivel 9
Enero 26
Молодцы! Супер! Классно! Вкусно! Не дорого!
Обязательно нужно посетить даже если вы не голодны! Столик бронировать заранее! Таких, как мы - много! Останетесь довольны кухней, обслуживанием, персоналом, уютом, чистотой в зале: все для вас и что самое главное это не напрягает обслуживающий персонал. Заказы выполняются легко, быстро, с юмором и качественно. Во многих ресторанах был в Калининграде, это - лучший! Управляющему ресторана, шеф-повару, да и всем, кто в зале респект и уважуха! Порадовали и накормили. Спасибо! Так держать!