Starik Khinkalych
692 reseñas
Mayo 17
Добрый день!
Регулярно посещаем заведение этой сети в Сергиевом Посаде и поэтому могу сравнить. Возможно, нам не повезло, но в наш приезд в Дмитрове все было не то и не так :)
Начиная с сервиса, перепутанных позиций в заказе и продолжая качеством приготовления, в том числе несоответствие состава блюд, заявленных на сайте. Мы пытались это обсудить с официантом, но получили ответ, что так и должно быть, а после второй попытки, что была ошибка повара.
Так как наш обед стоил не три копейки
чувства от посещения смешанные: с одной стороны понимаешь, что команда другая, но с другой стороны, к сожалению, здесь не так вкусно как умеют в «Хинкалыче». Команде - развития кухни и качества сервиса, а также готовности принимать обратную связь и уметь работать с посетителями, которые получают негативный опыт.
Mayo 7
Вкусно, бюджетно. Первые блюда на 4. Пробовал лагман и харчо, ощущение что просто смешивают ингредиенты и заливают бульоном, нет наваристости.
1
Agosto 27, 2024
По фактам.
1) Загруженность.
В субботний день в 6 вечера без брони стола внутрь мы не попали. Были готовы подождать, но админ сказал - ожидание 30-40 минут, и скорее всего вы сегодня не сядете, не ждите.
В 12 дня во вторник - зал свободный, спокойно сели, куда хотели.
2) Интерьер // сервировка // атмосфера.
Вопросов к мебели нет, всё красиво, и диванчики, и стулья удобные, посуда красивая, столы стоят на норм расстоянии друг от друга.
Музыка - очень громко.
В зале душно, как будто нет кондиционера. Возможно, вытяжки на кухне тоже не справляются, потому что после 2 часов внутри зала - выходишь и пахнешь, как пирожок в масле. Или как хачапури.
3) Обслуживание в целом - ок. Мы провели в кафе 3-4 часа, за это время официант Егор подходил к нам и просто так, и забирал посуду, спрашивал, не хотим ли заказать что-то еще. Всё аккуратно и вежливо. Готовность заказа ожидали минут 15.
Администратор или управляющий в шортах и кроссовках, без бейджа похож на посетителя, а не на админа - это минус. И кстати, бейджей с именами не хватает и кнопки вызова официанта. Или это у Егора не было бейджа?
4) Еда. О, еда...
После загруженности в субботу ожидания были, видимо, слишком завышены.
Рулетики из баклажанов (бадриджани) - не понравились. Много масла на баклажанах, помидоры невкусные, как зимой, гранат - ок, не сезон, могу понять.
Хачапури по-аджарски - не понравилось. Тесто со вкусом дрожжей (перестоявшее?), его много, есть непропеченные места, прям откровенно сырые под начинкой. Сыр очень соленый и его мало по отношению к тесту. Сырой белок яйца - ну такое, конечно, можно было положить только желток.
Хинкали с мясом без зелени - неожиданно прям острые.
Хинкали с сыром - очень соленые, ощущение, как будто внутри не сыр, а откровенно сухой творог, прям крупинками.
Десерт пеламуши похож на мороженое, норм. только украшен был желтоватым листочком, видимо, мяты.
Кофе очень даже приличный, жаль, что американо в объёме 90 мл только.
5) Резюмирую:
я бы рискнула прийти еще раз, чтобы попробовать что-то ещё и найти что-то в меню, что точно будет вкусным - может, чихиртма или блюда на мангале, может, мацони или жареный сыр.
Или просто качество еды соответствует ее цене и не нужно ожидать вау-эффекта. Но как по мне, сетевое заведение с грузинской кухней должно отвечать своим стандартам и канонам не только по внешнему виду и интерьеру. Ведь мы приходим не ради того, чтобы посидеть и пропахнуть как хачапури, а ради вкусной, пряной, ароматной грузинской еды.
Я сравниваю с Мамукой (Ярославль), с Пхали-Хинкали, Казан-Мангал (СПб), с заведениями в Тбилиси.
Спасибо, надеюсь, что следующий визит и другие блюда мне понравятся больше. Успехов и развития!
1
Agosto 25, 2024
НИ О ЧЕМ, не советую!
Открылось новое заведение в Дмитрове, пришли мы в воскресенье 25.08.2024, официантов на такое количество столов слишком мало, еда не вкусная, напитки теплые, ЖДАЛИ ХИНКАЛИ ЦЕЛЫЙ ЧАС, а в итоге принесли теплые, совсем без бульона, его просто не было, на то что были теплые сослались на то что официантка забылась и не принесла вовремя, музыка очень громкая , кондиционеры не работают, при мне ушло минимум 4 стола просто не смогли дождаться официанта, зря потраченные деньги и время, второй раз не придем,
1
Enero 13
Последний раз посетила данное заведение в городе Дмитров. Приборы подали грязные, хинкали были не очень. В Рыбинске данное заведение на порядок лучше
Enero 29
Место как место, внутри едой сильно не разит, значит место порядочное, мебель ничего такая, люди достаточно вежливые, приемлемо, принимаю к посещению
2
Agosto 15, 2024
Отличное место! Вкусно! Не дорого. Приятная официант Евгения! Все очень понравилось. Единственное музыка слишком громкая , чуть бы потише.
1
1
Octubre 16, 2024
При посещении этого ресторана, понравилось: интерьер, расположение, парковка. Не понравилось: салат по грузински. В салате мало заправки с грецких орехом и жёсткая говядина. Чуть не забыл, на хачапури по аджарски выливается желток, а не полностью яйцо, как нам подали. Исправьте недочёты.
1
Septiembre 21, 2024
Это ужасно, от входа до выхода, хостес в спортивных штанах, который не понимает что происходит, есть бронь или нет, есть места или нет, меню которое принесли через 10 минут, к официанту вопросов нет, он старался, видно что работает совсем не давно, путался, ну бывает, но когда один из работников начинает мацать официантку за филейное место к этому есть вопросы, еда очень посредственная, принесли хачапури с сыром белком, казалось бы откуда там белок, на просьбу переделать принесли хачапури с яичницой, огонь, дальше целая тарелка хинкалей, к сожалению никто не знает где какие, в итоге на компанию людей всё перепутали, просьба для руководства, сходите в дукан, или другой филиал этого же места, попробуйте нормальную грузинскую кухню
3
1
Diciembre 7, 2024
Официант Дмитрий очень ведливый, в целом заведение понравилось, очень вкусно, приходим не первый раз!
1
Agosto 26, 2024
Посетили долгожданное заведение 22.08, но ожидания оправданы небыли, увы(
Мы с друзьями пришли примерно 20:40 (заведение работает до 22:00), нас встретила девушка и предложила выбрать столик, меню и тарелки с приборами подали сразу, но вот для заказа вылавливали официанта, хотя их много, но все просто пробегали мимо не реагируя. Посадка была процентов 50 от всего зала.
Тарелки, кстати, пахли грязными тряпками)))
Заказали:
Хачапури по-аджарски и по-имеритински 10/10, очень вкусные, хрустящие
Хинкали с мясом и зеленью - достаточно острые, но при этом пресные. 2/10
Хинкали с бараниной - тут без нареканий, но восторга не вызвали, просто нормально 6/10
Хинкали с сыром - в меру соленые, но сыр растекался, будто не жирная сметана - хотелось бы чтоб сыр был поплотнее 5/10
Хинкали с грибами - вкусные 8/10
А вот в шашлыке нам отказали, цитирую «Мы уже закрываемся, мангал не принимается». Время было примерно 20:55, неужели недостаточно поварам даже 40 минут на приготовления шашлыка и нам 25 минут на его употребление? Мне кажется вполне достаточно.
Из трёх соусов по меню - в наличии один
Из напитков так же смогли предложить только пару соков и пару лимонадов.
По остальному меню не интересовались, но думаю и там было достаточное количество стопа.
Но зато нам предложили 5 хинкали в подарок))) Отказались, так как и заказанные не доели, потому что не очень вкусно, к сожалению
Будем надеяться, что в ближайшем будущем владельцы будут более точно расчитывать поток посетителей и заказывать напитки/продукты, чтоб хватило и на вечер, официанты станут более внимательными, а повара подтянут рецептуру блюд.
Желаю развития, придем ещё раз попозже 🫶🏻
1
Abril 15
Вкусно и не дорого! Очень понравились блюда. Свежие и вкусные очень. Спасибо)
1
Enero 14
Часто туда ходим семьёй. Очень нравиться, еда вкусная , атмосфера уютная.
Septiembre 22, 2024
Очень вкусно! Хинкали замечательные. Очень дружелюбный персонал. Приятная и уютная атмосфера. Грузинская музыка!
1
Diciembre 15, 2024
Отличное место , самая лучшая хинкальня в Дмитрове , по сравнению со старым дуканом небо и земля .
Noviembre 19, 2024
Второй раз уже были в этом ресторане, еда вкусная, персонал очень вежливый, официант Дмитрий все показал, объяснил. Однозначно придем ещё!
1
Septiembre 19, 2024
Вкусные хинкали, особенно с грибами, шикарная скумбрия с картошкой на углях. Но хачапури по-аджарски совсем никакой. Обстановка хорошая, только когда делают очень громко песни на грузинском - становится не комфортно там находится. Ходим туда регулярно покушать хинкали
Diciembre 18, 2024
Хинкальная понравилась! Уютно, хорошая атмосфера. Хорошее обслуживание!
Febrero 27
Были с парнем в этом кафе. Просто обалденное место, очень атмосферное. Все очень вкусно и обслуживание отличное. Очень довольны, придем еще ♥️
Diciembre 7, 2024
Спасибо Евгении за обслуживание,все хорошо,а также кухне,все очень вкусно
Noviembre 23, 2024
Был в Дмитрове первый раз. По рекомендации зашли в Хинкалыч. Вполне уютное и вкусное кафе. Особенно понравились хинкали с грибами.
Marzo 1
Хотели бы отметить администратора Даниэлу
Очень хорошо справляется со своими руководящими обязанностями
Бронь была наша потеряна , но она все решила и скорректировала!
1
Agosto 13, 2024
Классное место! Сервис на уровне, официанты отзывчивые, знают меню, помогут с рассадкой. Не хватает хинкалей с говядиной. Атмосфера приятная, много места .
2
1
Noviembre 10, 2024
Если рассматривать в рамках сети этих ресторанов, то все стандартно хорошо, рекомендую. Если сравнивать с другими ресторанами, то конечно есть лучше, но и соответственно дороже.
Septiembre 23, 2024
Персонал замечательный,обстановка тоже хорошая.
Но есть замечания:
Хинкали с сыром(сыр горечью отдавал,что даже было невозможно есть),
Хинкали с мясом какие-то безвкусные.
Яйцо в хачапури в одном нормальное было,в другом ну прям сырое.
Кафе недавно открылось,понятно не наработано,но все же хотелось вкусно поесть.
Разочарована походом в старик хинкалыч,раньше в сети таких казусов не было.
2
Septiembre 7, 2024
очень вкусно, большой, красивый зал, сотрудники легко усадили нас без брони) еда очень вкусная, цены совсем не высокие, я удивилась, когда увидела, что за один хинкаль с мясом и зеленью просят 45р. В общем всё понравилось. Спасибо
4
Abril 18
Кухня очень понравилась. Всё было вкусно. Спасибо. Обслуживание тоже норм.
Mayo 5
Вкусное и душевное место, все блюда приготовленны на высшем уровне, приедем ещё)
1
Mayo 18
Единственный ,где действует бронирование . Хотя на сайте указано ,что нет заведений с бронью
Второй раз не попали сюда. Администраторы не компетентны , просто сказали нет столов и ушла .
Agosto 16, 2024
Так ждали открытия… и такой неприятный осадок в итоге остался… Заранее узнали, можно ли забрать самовывозом, сколько будет готовиться и тд. На что было сказано: «в течение получаса». Супер. Закали, ждем. Пол часа благополучно прошло, позвонили и уточнили у них все ли готово. На что сказали: «буквально минут 10». Ну подождем на парковке, ничего. После, когда время сново прошло, пошли уже за заказом. Ситуация не изменилась 🙃 Вместо маленькой хачапури с 8-ью хинкалями, накормили лишь ожиданием еще в якобы 7 минут. И все бы ничего, понимаем - открытие. Но зачем говорить о времени, в которое вы даже не укладываетесь? Обосновывая неопытными поварами и большим количеством гостей… При том, что по отзывам, которые уже давно написаны, стало ясно, что было стартовое открытие до сегодняшнего. Только прождали и потеряли время. Неужели нельзя было сказать, что время будет увеличено? Или у вас администрация тоже неопытная? Мы бы заказали в другой раз… а теперь уж точно желания нет. Далее, после 7 минутного ожидания снова нам сообщили, что вообще неизвестно когда будет готово. Естественно, на такое мы не были готовы, развернулись и ушли. Такое ощущение, что за наш заказ вообще повара не были в курсе. Как итог - испорченное настроение, впечатление и вот такой вот честный отзыв. Ну и на десерт… обычно при открытии любого ресторана таких ситуаций не допускают и дорожат своими будущими клиентами.🙂
4
3
Septiembre 20, 2024
Мне очень нравится это заведение. Очень люблю этот ресторан. Мне нравится там всё, от еды, до интерьера. Очень люблю,и советую всем любителям хинкалей!❤❤❤
Agosto 29, 2024
Плюс красивый интерьер,удобные диваны,пожалуй на этом все + закончились.Обслуживания нет от слова совмем!Суп чихиртма с курицей принесли еле теплым,хинкали все холодные,хачапури по аджарски вместо желтка зажаренное полность яйцо,соус как вода,стаканы под воду грязные.Десерт несли с кофе 25 минут!Счет ждали 40 минут.В итоге сами подошли расплатиться.
1
1
Febrero 24
Евгения выше всех похвал. Все понравилось. Очень вкусный чай антистресс.
Octubre 13, 2024
Отличное место!Хочется приходить чаще.
Отдельное спасибо за хинкали с грибами 👌🏼
Персонал внимательный и отзывчивый.
Рекомендую
Marzo 27
УЖАСНОЕ КОФЕ, Люди на самом дели не знают вкус грузинской кухни, официанты сдачи не дают ведут себя не уважительно к посителям ,когда кто отравится в этом кафе только тогда закроют эту забигаловку ноль балов
Abril 22
Очень приятное место и хорошая кухня. Спасибо вам большое. Будем бывать чаще.
1
Agosto 26, 2024
При входе никто не встретил, позже проводили за стол, в зале было очень душно и очень громко играла какая то противная музыка, туалет общий, когда пошли мыть руки увидели, что там девушка, был небольшой ступор, заказали классический набор: салат по грузински, харчо, хинкали с зеленью и без, салат принесли, вообще ничего общего не имеющего с грузинским классическим, не буду писать рецепт, смотрите фото, кто понимает в грузинской кухни всё поймёт🤷♂️, харчо как рисовая каша, практически без трав и пряностей, не острый, хинкали, тоже разочаровали, пресные, безвкусные.
В общем настоящим ценителям грузинской кухни, категорически не советую данное заведение…
Noviembre 15, 2024
Очень понравилось заведение, вкусные хинкали. Хочу отметить работу официанта Дмитрия. Быстрое и вежливое обслуживание
Septiembre 15, 2024
Из плюсов цены в меню, неплохой мягкий и сочный шашлык, хорошее соотношение цена-качество для хинкали.
Персонал не справляется с количеством посетителей. Сначала долго ждёшь пока тебя разместят, ещё дольше пока примут заказ. Готовят относительно быстро, но с учётом, что меню маленькое + половина позиций на стопе. Официанты носятся в мыле, очень стараются, но не успевают, со столов грязную посуду убирают через раз (даже когда приносят новое блюдо), приходилось переставлять самим на соседний пустой стол. Огорчило отсутствие компота/морса, да есть сок и лимонад, но взяв последний пожалели. В составе за 200 рублей вода +сахар +сахарный сироп с разными вкусом, но в нормальном лимонаде должен быть сок. Да, так работает бизнес, но сахарная вода совершенно не вкусно.
Самое длительное по ожиданию блюдо хачапури.
Это самый худший хачапури, который мы пробовали, даже в доставке других заведений привозят более качественное. Тесто внутри оказалось сырым, а яйцо готовым. Сыр просто отсутствует, его нет. Даже пиццу посыпают большим количеством, тут же как будто детская ладошка кинула. Эта сырная перхоть запеклась настолько, что идея хачапури "отломи и обмокни в сырно-яичную смесь" невозможна. Попытались поковырять сыр, чтобы посмотреть сколько его, а он оторвался вместе с тестом слоем 3мм. В отзывах данная позиция была приличного вида....
Abril 5
Место дно…хинкали принесли с двумя волосами, стакан для воды ребенку принесли грязный.
Но самое ужасное, положили хинкали и шашлык куриный в один контейнер, такого я еще никогда не видел.
1
Septiembre 15, 2024
Неоднократно ели в Хинкалыче.
В разных городах.
Но как так получилось, что в Москве и Московской области (Дмитров)-все ужасно.
Ну неужели нельзя довести начинку в хинкали до нормального вкуса-это невозможно есть!!!!
Все пресное и не вкусное. Хинкали с бараниной - это ужас. Баранина сама по себе на любителя, и мы ели именно в Хинкалыче , потому что было круто, а тут… ну извините, не хочу говорить матом.
Будьте добры, сделайте так чтоб сюда хотелось приходить не только потому что демократичные цены , но и потому что это вкусно !!!
Abril 24
Можно пару раз сходить, но хинкали на 3-ку, рамен как бы не рамен, из лапши доширака. Баклажаны неплохие и хачапури по-аджарски 🔥
1
Agosto 18, 2024
Как говорится, не понимаю восторженных отзывов. Кухня не справляется, ждать долго. Напитки тоже приносят долго. Очень громко играет музыка, только кричать за столом вместо беседы. Хинкали с бараниной - баранины почти нет. Плюс бараниной не особо пахнет. Еще есть ощущение, что в хинкали свинина/говядина добавляют рис. Приносят не горячими, а еле теплыми. Нет обилия соусов. Стандартного - сметана чеснок зелень нет. Как так? Еще брали долму. Долму люблю, но тут прям необработанный виноградный лист, и будто нет нужной приправы. В самом заведении нам понравился хачапури по имеретински. Маленький очень за свою цену, конечно, но все же. Заказали с собой еще. Сотрудники перевязали коробку для того, чтобы ее нести. Дома увидели, что хачапури!!! горелое и сухое 🤦🏽♀️ думали, что с сетевиком уйдем из хинкальной около вокзала, но нет. Там и кухня намного лучше и аутентичнее. А еще лимонад далек от грузинского, а стоимость приличная, 190 рублей за бутылку 0,5.
3
2
Octubre 28, 2024
Были в Вашем ресторане, очень уютное место, вкусная еда. Хотим отметить официанта Егора за отличное обслуживание!!!
2
2
Noviembre 22, 2024
Хорошее уютное место. Вкусная еда и демократичные цены. Ходим часто, нам очень нравится.
Agosto 18, 2024
Очень ждали открытия,пришли уже в то время,когда закончился аншлаг ) очень вкусные блюда, быстрое обслуживание,приятная обстановка и официанты. Особое внимание прошу уделить хинкалям с грибами,по ощущениям как жульен,безумно вкусно !
1
1
Agosto 30, 2024
Вкусно, цена адекватная. Лучше забронировать заранее, если хотите на выходных там посидеть. Салат по-тбилисски-очень вкусный, хинкали- без комментариев, вкусно. С сыром мне не очень зашло.
Noviembre 18, 2024
Демократические цены.
Вкусная кухня.
Жаль не делают жаренные хинкали и нет соуса Баже.
И уже может оказаться не быть свободных мест)
Отличный ресторан👍
Septiembre 8, 2024
Атмосферно , но ожидал большего ( попробовали все виды хинкалей , понравились только с грибами ) хачапури 5/10, пришли второй раз, зал на половину пустой . Сказали ждать заказ в среднем час - полтора часа , как мне кажется для хинкальной долго очень .
1
1
Febrero 26
Побывал в самом лучшем заведении, официант Евгения отлично выполняет свою работу
1