Посетил тут базовый курс по коктейлям. Хочу сказать огромное спасибо нашему наставнику Дмитрию за его профессиональный подход, умение объяснять сложные вещи просто и за отлично выстроенную программу обучения. Раньше для меня коктейли делились на "нравится" и "не нравится", а теперь я понимаю, как строится баланс вкуса, чувствую разные нотки в напитках и разбираюсь во всем процессе от базового алкоголя до украшения бокала. Наконец-то я осознал разницу между дешевым джином и хорошим, и что самое важное – научился делать классику правильно, раскрывая вкус всех ингредиентов. Это просто восторг))) Также освоил работу с шейкером и барной ложкой, научился делать правильную пену для сауэров и создавать простые, но эффектные украшения. Обучение шло два насыщенных дня, и за это время Дмитрий вывел нас с абсолютного нуля на такой уровень, что не стыдно перед друзьями и даже некоторыми барменами. Теоретическая часть и техника смешивания со всеми деталями – это именно та основа, за которой я шел. Практика накладывается на теорию очень органично, ее было много, как раз достаточно, чтобы поставить руку и чтобы все знания улеглись. В общем, подход к обучению просто 10 из 10, рекомендую всем.

Show business's response

Артем К.

Level 4 Local Expert

Проходил здесь школу бариста, базовый курс. В первую очередь хочу выразить благодарность тренеру Николаю за профессионализм, легкую и понятную подачу материала, структурированность и последовательность процесса обучения. До этого я оценивал кофе по принципу вкусно/невкусно, сейчас могу находить, различать и описывать вкусовые дескрипторы кофе, понимаю весь процесс от ягоды до чашки, наконец-то понял что такое настоящая качественная арабика и главное - научился варить хороший эспрессо, вытягивать из зёрен нужную мне ароматику. Непередаваемые ощущения))) Плюс научился работать с молоком, делать качественную плотную эластичную пенку и базовые рисунки. Курс длится 2 полных дня, за которые Николай провёл нас от полного нуля до уровня варки, которым может похвастаться далеко не каждый бариста в городе. Теория и Технология приготовления со всеми нюансами - как раз та база, которая мне была нужна. Практика легко и понятно ложится на эту базу и занимает большую часть времени, его как раз хватает чтобы немного набить руку и уложить все в голову. В общем, подход у ребят на 10 из 10, всем советую

Show business's response

Кристина

Level 5 Local Expert

Сотрудничаем с данной фирмой уже очень давно, около 3 лет, начиняли с одной точки, сейчас 3 Отличное новое оборудование , хорошая продукция. Выгодные условия👍🏻 Всегда идут на контакт , оперативно решают вопросы, выезжают на объекты Кофе потрясно вкусный

Show business's response

Barista Service

Add photo or video

Products and services

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Similar places nearby

17 reviews