Bistrot de Luxe Home

205

Reviews

240

Features

Горячее

Десерты

Дополнения

Закуски

Комбо

Ланч

На огне

Напитки

Овощи

Пирожки

Полуфабрикаты

Салаты

Соусы

Супы

Хлеб

Напитки

Borjomi Georgia

Минеральная столовая вода естественной газации

350 ₽330 ml

Coca-Cola Original

Безалкогольный сильногазированный напиток

350 ₽330 ml

Evervess Cola

Напиток безалкогольный сильногазированный Evervess Cola (Кола)

230 ₽250 ml

Evervess Tonic

Безалкогольный сильногазированный тоник Эвервесс Индиан Тоник с ароматом

230 ₽250 ml

Legend of Baikal

Вода природная питьевая негазированная и газированная из озера Байкал (Россия)

320 ₽330 ml

No Wine

Вода газированная

600 ₽1 l

Saint-Géron (France)

Природная столовая вода низкой минерализации и нежной газации

1150 ₽750 ml

Saint-Géron (France)

Природная столовая вода низкой минерализации и нежной газации

650 ₽375 ml

San Benedetto (Italy)

Природная столовая вода низкой минерализации и нежной газации

550 ₽500 ml

San Cassiano (Italy)

San Cassiano Still — олигоминеральная негазированная вода низкой минерализации, что позволяет применять ее как основу для детского и диетического питания, ежедневного употребления и приготовления напитков. Она отлично восстановит силы после интенсивн

500 ₽250 ml

Shambala & Bellini

Алтайская минеральная вода негазированная (Россия)

300 ₽285 ml

Грейпфрутовый фреш

Бодрящий свежевыжатый сок с богатством витаминов и характерной горчинкой цитрусового

580 ₽250 ml

Домашний лимонад

Яркий напиток на основе цитрусовых с бодрящими оттенками и летним ароматом

250 ₽250 ml

Морковный фреш

Свежевыжатый напиток из корнеплода насыщен витаминами, освежает и обладает лёгким природным сладким вкусом

350 ₽250 ml

Облепиховый морс

Напиток из облепихи, сочетающий яркие оттенки ягод и богатство витаминов. Собственного производства

140 ₽250 ml

Сок J7

Сок осветленный в ассортименте

250 ₽250 ml

Яблочный фреш

Свежий напиток из яблок не только освежает и утоляет жажду, но и обогащает организм витаминами и антиоксидантами

450 ₽250 ml

Ягодный морс

Собственного производства. Освежающий напиток, приготовленный из ягод и сахара, с ярким и насыщенным вкусом

140 ₽250 ml

Апельсиновый фреш

Свежий напиток с ярким цитрусовым вкусом. Обладает сочностью и лёгкой кислинкой. Идеально утоляет жажду

580 ₽250 ml

На огне

Вырезка из мяса ягнёнка

Нежное мясо трёхмесячного ягнёнка, идеально сочетающееся с экзотическим салатом и соусами по вкусу, рекомендуется средняя прожарка

1680 ₽300 g

Дорадо с соусом песто

Дорадо обжарена на огне. Сдобренная соусом песто подается с томатной сальсой и долькой лимона

1680 ₽300 g

Каре хакасского ягнёнка

Рекомендованная прожарка - medium

3300 ₽250 g

Лосось с авокадо и соусом унаги

Лосось обжаривается на гриле и смазывается соусом унаги, подаётся с авокадо гриль под чимичурри с томатной сальсой

1800 ₽170 g

Стейк Рибай

Нарезается из говяжьего отруба (толстый край с 6 по 12 ребро животного). Отруб, из которого нарезается стейк, находится на пересечении 4 мышц, которые менее задействованы в движении животного. Множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка,

4300 ₽350 g

Стейк Рибай Праймбиф

4700 ₽350 g

Стейк Рибай Чоризо

3200 ₽250 g

Стейк Рибай Чоризо Праймбиф

3500 ₽250 g

Стейк из филе

Внутренняя вырезка, полностью зачищенная от мраморности (рекомендуемая прожарка medium). Порода бычков - black angus. Соус на выбор

3300 ₽250 g

Стейк мясника

Стейк высокой степени мраморности из диафрагмы обладает ярким и интенсивным вкусом. Стейк предварительно маринуют с соевым соусом, чесночком, соусом чили и веточками тимьяна. После чего готовят методом су-вид, а перед подачей колеруется на гриле. Диа

2550 ₽250 g

Утка по-пекински

Утка маринуется несколько дней в соусе хойсин. Обмазывается смесью патоки, соевого соуса и красного винного уксуса. Запекается в духовом шкафу. Подается с перечным соусом хойсин, зеленым луком, огурцом и рисовыми лепешками

3450 ₽480 g

Филе кальмара гриль

Филе кальмара маринуется в масле и лимонном соке с добавлением зелени и специй, после чего слегка обжаривается на гриле. Кальмар выкладывается на подушку из микса зелени. Блюдо подается с тайским соусом, который имеет пикантный остро-сладкий вкус

1200 ₽240 g

Шашлык из оленины

Оленина считается чистым и диетическим мясом. Рекомендуемая прожарка - medium rare

1750 ₽230 g

Закуски

Вяленое мясо с каперсами и оливками

Сопровождение к красному вину, состоящее из вяленой оленины в специях и без, прошутто в сочетании с маринованными каперсами, оливками и вялеными томатами

1900 ₽190 g

Вяленые томаты в масле

Изысканная закуска из овощей, настоявшихся в оливковом масле, может стать отличным дополнением к разнообразным блюдам

1900 ₽250 g

Живые сыры с орехом пекан и инжирным конфитюром

Бри, пармезан, тед де муан дополняются свежей клубникой и инжирным конфитюром и орехом пекан

1650 ₽170 g

Карпаччо из северной оленины с черничным соусом и голубикой

Истинный сибирский деликатес, который никого не оставит равнодушным. Тонкие слайсы томленой оленины подаются в черничном соусе, посыпанные сыром грана падано, украшаются голубикой и миксом зелени. Идеальная закуска для любителей дичи и отличный акком

1760 ₽160 g

Классический тартар из говядины

Изысканное французское блюдо с ярким вкусом свежего мяса, оттененный специями с добавлением коньяка, соусов ворчестер и табаско, лимонного сока и дижонской горчицы

1500 ₽130 g

Паштет из куриной печени с дроблёным орехом

Куриная печень обжаривается вместе со специями, луком, портвейном, благодаря чему паштет имеет интересный пикантный вкус. Паштет из нежной куриной печени с добавлением сливочного сыра, портвейна и овощей. Подается посыпанным крошкой ореха пекан. Очен

490 ₽130 g

Ростбиф из телячьей вырезки с хмели-сунели и огурцом

Телячью вырезку обваливают в специях, далее обжаривают на гриле, пока вырезка не покроется румяной корочкой, а внутри не станет сочной и розовой, после чего мясо нарезают тонкими слайсами. Подается ростбиф с огуречным салатом, заправляется соусом на

990 ₽180 g

Северная нельма нашего посола

Тонкие слайсы деликатесной северной нельмы с шариками из отварного картофеля

1800 ₽190 g

Тако с брискетом и вялеными томатами

Хрустящая рисовая лепёшка с сочным брискетом и вялеными томатами. Освежающие ноты огурца и красного лука гармонично сочетаются с пикантностью кимчи и соусом шисо. Украшено кинзой и кунжутом

960 ₽170 g

Тартар из камчатского краба с лососем и авокадо

Слоями выкладывается соломка хрустящего салата романо, тартар из лосося, мясо камчатского краба и авокадо. Украшается блюдо картофелем пай. Подается в соусе шисо с добавлением кинзы, чеснока, печеного перца и виноградного масла

1780 ₽150 g

Тартар из мраморной говядины с обожжённым костным мозгом

Мозговая кость обжаривается на гриле, после на нее выкладывается свежее мясо, оттененное специями с добавлением коньяка, соусов ворчестер и табаско, лимонного сока и дижонской горчицы

1650 ₽160 g

Утиный паштет и фуа-гра

Деликатесный нежный паштет из мяса утки с добавлением сливочного масла и портвейна, который идеально подчеркивает вкус мяса утки. На паштете выкладывается слой фуа-гра - гастрономический шик всего этого блюда. При подаче паштета посыпаем изюмом, вымо

990 ₽110 g

Ланч

Бифштекс из косули с яйцом, картофелем фри и трюфельным айоли

Мясо дичи с плотной структурой, дополненное жареным яйцом, картофелем фри и соусом с трюфельным ароматом

950 ₽310 g

Брискет с жареным картофелем и яйцом

Сочное мясо в сочетании с хрустящим жареным картофелем и нежным куриным яйцом. Репчатый лук добавляет блюду пикантности. Идеально для сытного перекуса

660 ₽180 g

Вафельные трубочки с кремом из сгущенного молока и пеканом

Хрустящие трубочки с кремом на основе варёной сгущёнки и творожного сыра с кусочками карамелизированного ореха

380 ₽80 g

Грибной крем-суп

Нежный крем-суп с насыщенным грибным вкусом. В супе чувствуется мягкость картофеля и лёгкая сладость моркови, аромат шампиньонов и белых грибов. Сливки придают кремовую текстуру

700 ₽230 g

Консоме из курицы

Прозрачный наваристый бульон с кусочками куриного филе, моркови и яйцом

500 ₽285 g

Куриная котлета на пару с пастой из цукини

Диетическая котлета подается с пастой из цукини и шпинатом с орехами

600 ₽220 g

Нисуаз с тунцом

Салат на основе стручковой фасоли и картофеля с консервированным тунцом и маслинами под горчичной заправкой

600 ₽220 g

Овощной с ореховой заправкой

Свежие сезонные овощи, сочетающиеся с насыщенным вкусом ореховой заправки

500 ₽170 g

Рваная телятина с грибами

Мясо с насыщенными вкусами соусов унаги и юдзу подается с хрустящими овощами и острым кимчи

880 ₽260 g

Тирамису

Десерт из пропитанного кофе печенья савоярди со слоем сыра маскарпоне и привкусом сиропа бузины

450 ₽100 g

Щи из капусты с телятиной

Традиционный суп на говяжьем бульоне с капустой, картофелем и отварной говядиной

550 ₽380 g

Уха с Енисейской рыбой

Наваристая рыбная уха, приготовленная из благородных пород сибирской рыбы с овощами

700 ₽355 g

Салаты

Греческий салат с кремом фетаки и ошкуренными огурчиками

Сочетание свежих крупно нарезанных овощей, микса зелени и нежного, слегка солоноватого сыра фета, который подаётся крупным кусочком. Заправляется солью и оливковым маслом. Отдельно подаётся бальзамический уксус. В самой Греции этот салат называют дер

860 ₽300 g

Зелёный салат с авокадо и ореховым соусом

850 ₽210 g

Каталонский с камчатским крабом

Салат со свежей зеленью, красным ялтинским луком, томатами украшается мясом камчатского краба, заправка на абрикосовом пюре с добавлением меда, апельсинового фреша и базиликового масла

1400 ₽200 g

Оливье с мраморной говядиной и икрой

Закуска с нежным вкусом и приятной текстурой. В ней сочетаются мягкость картофеля и моркови, солоноватость солёного огурца и перепелиных яиц, а мраморная говядина и красная икра добавляют изысканности. Заправка из майонеза объединяет все ингредиенты

950 ₽230 g

Салат с малосольной нельмой и хариусом

Малосольная северная нельма в сочетании с томатом конкассе, огурцом конкассе в легкой майонезной заправке подается на миксе из зелени и украшается ломтиками хариуса и вялеными томатами

1500 ₽180 g

Цезарь с креветками и гренками бриошь

Салат с мировой известностью! Авторство принадлежит американцу итальянского происхождения. Сочные листья салата романо, креветки, гренки бриошь, черри. Салат заправляется классическим соусом Цезарь и посыпается сыром грана падано

1100 ₽250 g

Цезарь с куриными бёдрышками и гренками бриошь

Салат с мировой известностью! Авторство принадлежит американцу итальянского происхождения. Сочные листья салата романо, нежное сочное куриное мясо, гренки бриошь, черри. Салат заправляется классическим соусом Цезарь и посыпается сыром грана падано

1050 ₽250 g

Чафан с ростбифом из телячьей вырезки

Невероятно вкусный сытный мясной салат с маринованными овощами с пикантной остротой. Сочетание маринованных овощей и нежной телячьей вырезки, обжаренной на гриле, заправленные соусом на основе кинзы, оливкового масла, чеснока, соевого соуса, декорир

800 ₽160 g

Шуба с байкальским хариусом

Нежное мясо хариуса под шубой из картофеля, моркови, свеклы, яйца, пропитанной майонезом. Украшается соусом песто и луком-резанцем. Классический салат в элегантном исполнении

1100 ₽220 g

Южные томаты с ялтинским луком и каперсами

Южные томаты в сочетании с ялтинским луком и каперсами. Подается либо с оливковым маслом с добавлением бальзамика, либо со сметаной

740 ₽220 g

Горячее

Бифштекс из говядины с грибами и картофелем

Сочный бифштекс из мраморной говядины с добавлением каперсов, лука и перца чили обжаривается на растительном масле до золотистой корочки и подается с нежным картофельным пюре и жареными белыми грибами. С небольшой остринкой за счет добавления перца ч

2200 ₽230 g

Бифштекс из оленины с картофельным кремом

1450 ₽380 g

Брискет из мраморной говядины с кукурузой и соусом барбекю

Брискет маринуется в пряном маринаде, томится в смокере. Подается с молодой жареной кукурузой, посыпанной сыром грана падано и маринованными цукини, подается с соусом барбекю. При подаче украшается кампотским перцем

1830 ₽300 g

Говяжий язык на перлотто с белыми грибами

Отварной говяжий язык обжаривается на гриле и подается с перлотто в сочетании с ароматными белыми грибами под сливочно-сырным соусом. Украшается попкорном из перловки и луком-сибулетом. Соус на основе соевой пасты мисо, говяжьего демигласа и сливок

1580 ₽250 g

Крабовый кейк в сливочно-икорном соусе с пюре

Крабовый кейк из крабового мяса и креветок подается с икорным сливочным соусом с добавлением стручковой фасоли, картофельным пюре, украшается оливковым маслом и луком-сибулетом

1250 ₽280 g

Медальоны из телятины с картофелем конфи

Сочные медальоны из мраморной телячьей вырезки выкладываются на припущенный шпинат и подаются с золотистым картофелем конфи. Подчеркивает вкус блюда мясной соус демиглас

2090 ₽280 g

Пельмени с северной олениной

Пельмени ручной лепки из тонкого теста с нежной начинкой подают со сметаной и сливочным маслом

1100 ₽185 g

Ризотто с белыми грибами

1300 ₽280 g

Северная нельма со шпинатом и вешенками

Северная деликатесная нельма су-вид подаётся с обжаренным шпинатом и вешенками, дополняется сливочным соусом бер блан и картофельным пюре

1650 ₽250 g

Десерты

Брусника с кедровым орехом и сгущенкой

Ягодный десерт, где сладость сгущенки и орехи сочетаются с брусникой

500 ₽100 g

Варенье из чёрной смородины

Консервированное лакомство на основе ягод пользуется популярностью благодаря насыщенным оттенкам и универсальности использования

630 ₽300 g

Домашние орешки со сгущёнкой

Классические орешки с вареной сгущенкой. Классическое лакомство из песочного теста с начинкой из карамельной сгущёнки, вызывающее ностальгию по домашним чаепитиям

400 ₽120 g

Киевский торт с орехом пекан

Несомненно, наш фирменный десерт в авторском исполнении! Никого не оставляют равнодушным три слоя нежного безе и густой крем с коньяком, маслом, сгущенным молоком и орехом пекан. Рекомендуем наслаждаться тортом в сочетании с горячим шоколадом

660 ₽180 g

Медовик с домашним мороженым и карамелью

Торт из бисквитных медовых коржей, пропитанных воздушным сметанным кремом. Подается с мороженым из вареной сгущенки, карамельными пчелками и сотой из теста тюль. Поливается медом

550 ₽160 g

Наполеон с черносливом

Авторский десерт от нашего шеф-повара. Тонкие хрустящие коржи теста сменяются слоями нежного крема с добавлением прослойки из чернослива. Украшается ореховым соусом

700 ₽220 g

Павлова (хрустящее безе с ягодами)

Десерт представляет собой воздушную корзинку из хрустящего безе с начинкой из нежного крема, приготовленного на основе сливок и сыра маскарпоне с добавлением малинового соуса, украшенный свежими ягодами. Очень легкий десерт. Назван в честь балерины А

850 ₽185 g

Чизкейк Сан-Себастьян

Чизкейк Сан-Себастьян со свежими ягодами и ягодным соусом

1380 ₽235 g

Соусы

Аргентинский

Смесь острого и сладкого перца с луком и специями в масле создаёт насыщенный аромат, идеальный для мясных блюд

80 ₽15 g

Барбекю

Сочетание из разнообразных фруктовых джемов и специй превращает соус в идеальную добавку к мясным блюдам, привнося яркие многогранные оттенки

60 ₽30 g

Брусничный

Комбинация брусники и вина создаёт соус с уникальным ароматом, который идеально дополняет мясные блюда

60 ₽30 g

Горлодёр

Ароматное сочетание свежих овощей с чесночным и хреновым оттенками придаёт этому соусу неповторимую остроту и яркость

90 ₽40 g

Сливочно-перечный

Комбинируя сливки и перец, соус добавляет насыщенное тепло и богатый аромат, идеально подходящие для мяса

90 ₽30 g

Чимичурри

Соус на основе зелени идеально дополняет мясные блюда, придавая им свежесть и уникальный аромат

60 ₽30 g

Табаско

Известный своими качествами соус придаёт блюдам особую насыщенность благодаря использованию выдержанных острых перцев

200 ₽10 g

Дополнения

Живая малина

Малина, протёртая с сахаром. Смесь свежих ягод с сахаром сохраняет витамины и идеальна в качестве натурального десерта или дополнения к другим блюдам

1000 ₽300 g

Коул Слоу с ананасом

Оригинальный микс на основе овощей с экзотическим фруктом, заправленный сливочным соусом

120 ₽80 g

Маслины

Маслины, используемые в качестве топпинга, привносят в блюда средиземноморский акцент, насыщая их характерными оттенками

200 ₽30 g

Масло к хлебу

Традиционная европейская добавка, идеально дополняющая хлеб

50 ₽20 g

Мёд с кедровым орехом

Сочетание натуральных продуктов, в котором медовая сладость дополняется орехами, создаёт гармоничное лакомство, известное своими питательными свойствами

1600 ₽280 g

Орехи пекан

Пекан придаёт блюдам разнообразие, украшая их своим внешним видом и добавляя особую насыщенность

100 ₽10 g

Полуфабрикаты

Стейк Рибай

Сочный говяжий отруб ценится за насыщенный мясной аромат и простоту в приготовлении. Мираторг

4300 ₽350 g

Стейк Рибай Праймбиф

Нарезается из говяжьего отруба (толстый край с 6 по 12 ребро животного). Отруб, из которого нарезается стейк, находится на пересечении 4 мышц, которые наименьшим образом задействованы в движении животного. Множество жировых прослоек тают при приготов

4700 ₽350 g

Стейк Рибай Чоризо Праймбиф

Сочетая в себе качества разных отрубов, этот мясной деликатес легко готовится и раскрывается ароматом

3500 ₽250 g

Стейк-филе Мираторг

Полуфабрикат для быстрого приготовления из нежной говядины

3300 ₽250 g

Томленый стейк мясника Мираторг

Полуфабрикат из отборного говяжьего мяса для удобного и быстрого приготовления сочного стейка

2550 ₽250 g

Шашлык из оленины

Полуфабрикат сочетает в себе нежность северного мяса и аромат специй

1750 ₽250 g

Овощи

Авокадо гриль с томатами

Авокадо гриль с томатной сальсой

850 ₽200 g

Драники из кабачков в сметане

Драники относятся к блюдам белорусской кухни. Драники из кабачков готовятся легко и просто, а получаются очень вкусными и нежными, если их подать со сметанным соусом. К тому же это легкое блюдо, так как кабачки хорошо усваиваются

550 ₽200 g

Жареный картофель с белыми грибами

Жареный картофель с белыми грибами. Посыпается зеленым луком

650 ₽150 g

Картофельное пюре с топленым маслом

Традиционное картофельное пюре. Очень мягкое и воздушное, так как наши повара протирают пюре через сито, за счет чего оно получается без единого комочка

380 ₽150 g

Печёные овощи с чесноком

Украшается веточками кинзы и соусом на основе кинзы, оливкового масла, чеснока и соевого соуса

550 ₽230 g

Супы

Бульон с разварным мясом и домашней лапшой

Насыщенный и наваристый говяжий бульон подается с волокнами мяса, домашней лапшой и яйцом. Украшается бульон зеленым луком-резанцем

600 ₽330 g

Наваристый борщ с брискетом и деревенской сметаной

Густой и ароматный суп с насыщенным вкусом. Брискет придаёт блюду особую текстуру и глубину. Подается с чесночной пампушкой, соленым салом и деревенской сметаной

600 ₽350 g

Уха из северного муксуна и фарерского лосося

Суп из наваристого рыбного бульона с кусками лосося и северного муксуна с овощами посыпается зеленью, поливается оливковым маслом

880 ₽300 g

Харчо с бараниной и кинзой

Национальный грузинский суп. Очень ароматный наваристый суп с бараниной и рисом имеет острый пряный вкус за счет аджики и других грузинских приправ. При приготовлении добавляется молотый орех пекан. При подаче посыпается свежей кинзой

660 ₽350 g

Хлеб

Сырная булочка

Бразильские сырные изделия на основе гауды, яиц и масла с аппетитным ароматом и воздушной структурой (1 шт.)

50 ₽30 g

Хлебная корзина

Хлебная корзина из сырных булочек, пшеничной и ржаной чиабатты

400 ₽380 g

Чиабатта пшеничная

Пшеничная выпечка итальянского происхождения с воздушной мякотью

100 ₽100 g

Чиабатта ржаная

Итальянский хлеб с характерным ароматом, приготовленный по традиционным рецептам с использованием ржаной основы

100 ₽100 g

Пирожки

С мраморной говядиной

Два пирожка с начинкой из рубленой мраморной говядины с добавлением мягкого сливочного сыра, специй и лука. Подаются со сметаной

620 ₽130 g

С тушëной капустой

Два пирожка с начинкой из тушеной капусты с луком. Подаются со сметаной

400 ₽130 g

Со сливочным крабом

Два пирожка из тонкого слоеного теста с легкой начинкой из мяса камчатского краба и сливок

770 ₽100 g

Комбо

Набор Medium

Рибай Мираторг (1 шт.) в вакууме, филе Мираторг (1 шт.) в вакууме, Нью-Йорк (1 шт.) в вакууме, овощи из печи (1 шт.) в вакууме, масло сливочное (150 г) (пергамент), паштет из куриной печени (100 г) (стекло), вяленая оленина (80 г), бри (125 г), капус

12300 ₽3 kg

Набор small

Рибай Мираторг (1 шт.) в вакууме, филе Мираторг (1 шт.) в вакууме, масло сливочное в пергаменте (150 г), паштет из куриной печени в стекле (100 г), вяленая оленина (80 г), бри (125 г), капуста (2 по 100 г) в стекле, барбекю (50 г) в стекле, Аргентина

8600 ₽2 kg

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.