Ryobernaya № 1

Overview

Photos

150

Reviews

339

Features

Бургеры

Гарниры

Десерты

Для детишек

Закуски

Мясо и птица

Постное меню

Ребра

Рыба и морепродукты

Салаты

Соусы

Супы

Постное меню

Батат фри

Хрустящая золотистая корочка снаружи и нежный слегка сладковатый вкус внутри. Подаётся с соусом ким чи

540 ₽180 g

Битые огурцы

Полюбившаяся многим закуска из битых огурцов в жгучем маринаде из оливкового и кунжутного масла с добавлением каенского перца и чеснока. Подаётся со свежей кинзой и белым кунжутом

468 ₽200 g

Дачный овощной салат с брынзой на хлебе

Салат из дачных свежих овощей с листями хрустящего салат романо и освежающим лимоном. Натуральный вкус овощей подчеркивают свежая зелень, орегано и ароматное масло. К салату также подается мягкая пшеничная чиабатта с нежным сливочным кремом из брынзы

684 ₽300 g

Запечённый молодой картофель с розмарином

Дольки картофеля, приготовленные в печи, с добавлением пряных специй и свежего розмарина

324 ₽190 g

Картофель фри

Хрустящий картофель, порезанный тонкой соломкой, подается с кетчупом

384 ₽180 g

Луковые кольца фри с соусом тар-тар

Хрустящие луковые кольца фри подаются со сливочным соусом тар-тар

516 ₽200 g

Овощи на гриле

Микс овощей, приготовленных на углях вместе с маслом и специями: кабачок, баклажан, болгарский перец, помидор, шампиньоны. Подаются с пряной аджикой из томатов пилатти со свежей кинзой и черным перцем

564 ₽290 g

Свежие овощи: помидоры, огурцы, лук, зелень, салат

Ассорти из свежих сезонных овощей: помидоры, огурцы, морковь, редис, сельдерей. Подаются с двумя соусами: томатная пряная аджика и сливочный тартар

660 ₽440 g

Сладкие томаты с крымским луком

Ароматные сладкие томаты с красным луком и свежей зеленью, заправленные маслом и сванской солью

684 ₽200 g

Соленья: корнишоны, помидоры, капуста, перец, патиссоны

Ароматные домашние соленья из квашеной капусты с морковью, помидоров и перцев, соленых патиссонов и красного маринованного лука

624 ₽385 g

Хрустящие вешенки с пикантным соусом

Возможно, такое вы еще не пробовали! Хрустящие вешенки в пикантной панировке обжариваются до золотистого цвета и подаются с ароматным соусом барбекю с чили и дымным послевкусием

588 ₽160 g

Ребра

Бараньи ребра

Сочные бараньи ребра, маринованные с пряным зеленым ткемали и свежей зеленью и красным чили перцем, обжаренные на открытом гриле. Подаются с нежным соусом на основе мацони с зеленым чесночным маслом

2158 ₽440 g

Говяжье ребро

Говяжье ребро, маринованное в пряном горчичном соусе со сметаной и медом, и приготовленные на ротационном гриле. Подается с хрустящим салатом коул слоу с нежной заправкой, а также домашней красной аджикой с соусом табаско и жареным луком

2158 ₽600 g

Один килограмм рёбер

Килограмм ребер на всех! Свиные, браньи и говяжье ребра, приготовленные на открытом раскаленном гриле, замаринованные пряными специями и медом, за счет чего образуется карамелизированная сладковатая корочка. Ребра подаются с овощами гриль с молотыми

4558 ₽2 kg

Ребро апельсиново-имбирные

Сочные свиные ребра барбекю, запеченные в апельсиново-имбирном соусе. Сочетание цитрусового и пряного вкусов идеально дополняют друг друга и раскрывают вкус ребер по-новому. Подаются с золотистым картофелем фри и кетчупом

1498 ₽490 g

Ребро барбекю

Сочные ребра барбекю, приготовленные в печи, предварительно замаринованные в дымном соусе барбекю - классика вкуса. Подаются с золотистым картофелем фри и кетчупом

1498 ₽490 g

Ребро медово-горчичные

Свиные ребра барбекю прямиком из раскаленной печи, покрытые пикантным медово-горчичным соусом, за счет чего у ребер появляется карамелизированная корочка. Подаются с золотистым картофелем фри и кетчупом

1498 ₽490 g

Ребро томатный чили

Ароматные свиные ребра барбекю, запеченные в раскаленной печи до хрустящей корочки с пряным томатным соусом чили и молотыми специями. Подаются с золотистым картофелем фри и кетчупом

1498 ₽490 g

Свиные ребра

Нежные свиные ребра, приготовленные на открытом ротационном гриле. Благодаря такому способу приготовления, сверху образуется хрустящая, слегка карамельная корочка от горчичного соуса, при этом сами ребра остаются мягкими и сочными. Подаются с соусом

1308 ₽420 g

Мясо и птица

Бефстроганов из печени с картофельным пюре

Для любителей классики - бефстроганов из куриной печени, томленной в пряном сливочном соусе с вешенками. Подается с картофельным пюре и хрустящим луком, а также маринованными огурцами

828 ₽460 g

Жаркое по-кавказски со свиными ребрышками

Свиные ребра, запеченные в специи аджиномото и молотых специях вместе с картофелем и свежими овощами. Ароматное чесночное масло и сванская соль с базиликом придают блюду утонченный вкус

948 ₽380 g

Запеченая курица под сыром сулугуни с картофелем фри

Нежное куриное филе, маринованное в пряной аджике с перцем чили и чесноком, запекается под сырной корочкой из сыра сулугуни и подается на подушке из хрустящего картофеля фри со свежей зеленью

780 ₽370 g

Куриная грудка гриль с вешенками и картофелем

Сочная и нежная куриная грудка, маринованная в ароматных специях с йогуртом и имбирем, приготовленная на раскаленном открытом гриле с мини картофелем и вешенками. Подается с нежным горчичным соусом на сливках с соусом демигласс и чесночным маслом

828 ₽300 g

Куриные котлеты с сыром и картофельным пюре

Нежные куриные котлеты с сырной начинкой внутри, обжариваются до золотистой корочки, подаются со сливочным картофельным пюре

768 ₽370 g

Шаурма с говядиной

Классика вкуса! Аппетитная шаурма в тонком лаваше с запеченной на гриле говядиной и пикантным сочетанием соусов ким чи и аджика. Овощи и зелень придают свежий и насыщенный вкус шаурме, а специи и травы раскрывают вкус мяса по-новому

1068 ₽415 g

Шаурма с курицей

Классика вкуса! Аппетитная шаурма в тонком лаваше с запеченной на гриле курицей, щедро приправленная пикантной аджикой из свежих томатов и табаско. Овощи и зелень придают свежий и насыщенный вкус шаурме

756 ₽390 g

Соусы

Кетчуп

144 ₽40 g

Сметана

144 ₽40 g

Соус Аджика

Пряный соус на основе томатов пилатти с красным луком и свежей зеленью. Пикантную остроту придает капля табаско, которую оттеняет орегано и кинза

144 ₽40 g

Соус Барбекю

Густой соус на основе кетчупа с медом и пряным перцем чили с характерным ароматом дыма

144 ₽40 g

Соус Горчичный

Пикантный горчичный соус с медовым послевкусием

144 ₽40 g

Соус Мацони с зеленью

Кисломолочный соус из коровьего молока со свежей кинзой и чесночным маслом

144 ₽40 g

Соус Ткемали

Ярко-выраженный соус из сливы алычи с небольшой кислинкой

144 ₽40 g

Закуски

Куриные крылья барбекю

Сочные куриные крылья в копченом соусе барбекю, приготовленные в панировке на гриле

816 ₽498 g

Куриные крылья в сладком чили

Хрустящие острые куриные крылья в пикантном сладком соусе чили, приготовленные на гриле

816 ₽498 g

Ржаные гренки с соусом блю-чиз

Ломтики бородинского хлеба, натертые чесноком и обжаренные в чесночном масле, подаются с нежным соусом блю-чиз на основе ароматного сыра горгонзола

528 ₽285 g

Селедка с картофелем и луком

Слабосоленая сельдь, приправленная маслом с красным луком, подается с дольками вареного картофеля со специями и кусочком ароматного бородинского хлеба со свежей зеленью

588 ₽260 g

Тартар из говядины

Закуска для настоящих гурманов. Нежная мелко рубленая говядина с луком-шалот, пряными каперсами, сырым желтком и тертым пармезаном. Подается со свежей рукколой с оливковым маслом и хрустящей пшеничной чиаббатой

936 ₽155 g

Форшмак из сельди

Рубленая слабосоленая сельдь с луком, яйцом и сливками, с добавлением кислого яблока, подается с ломтиками ржаного ароматного бородинского хлеба

528 ₽205 g

Салаты

Баклажаны с сулугуни в соусе кинзмари

Запеченные баклажаны с маринованными в специях помидорами и свежей зеленью, заправленные пряным соусом киндзмари. Подаются вместе с нежным сыром сулугуни на свежей пшеничной чиабатте

684 ₽250 g

Салат зеленый с креветками

Легкий зеленый салат на основе листьев рукколы и шпината с креветками, приготовленными на гриле. Пикантный вкус салату придают маринованные в специях томаты и тыквенные семечки, а также освежающая заправка из лаймового фреша

828 ₽150 g

Салат с кальмаром

Телый салат на основе рукколы и обжаренного кабачка и кальмара, приготовленного на гриле с пряном соусе терияки, с печеным перцем в чесночном масле. Салат заправлен ароматным кунжутным соусом с лимонным фрешем и посыпан сверху тертым пармезаном

756 ₽216 g

Салат с печеным ребром, молодым картофелем, вешенками

Теплый салат с рукколой, печеными говяжьими ребрами, приготовленными на открытом гриле, и с отварным мини картофелем. Особый вкус салату придают вешенки и тертый пармезан, заправленные чесночным ароматным маслом

888 ₽240 g

Хрустящие листья салата с ореховым соусом и креветками

Свежие листья салата романо с креветками, обжаренными на чесночном масле со специями, со свежим помидором, пармезаном и хрустящими гренками. Соус гамадари с ореховыми нотками придает особый вкус салату

828 ₽220 g

Хрустящие листья салата с ореховым соусом и курицей гриль

Свежие листья салата романо с нежной курицей гриль, маринованной в пряных специях с йогуртом. Пикантный вкус салату придает ореховый соус гамадари, тертый пармезан и хрустящие гренки из пшеничной чиабатты

672 ₽220 g

Бургеры

Бургер Тейсти

Котлета говяжья свежемороженая, булка для бургера, соус тейсти, помидор, огурец маринованный, лук красный

948 ₽360 g

Бургер Фирменный

Фирменный бургер с сочной котлетой из мраморной говядины с нежным сырным соусом, плавленым сыром чеддер, свежим салатом романо и слайсами свежих овощей. Пикантную остроту придают слайсы халапеньо

1020 ₽299 g

Бургер барбекю

Нежная котлета из говядины со слайсами сырокопченого бекона, пропитанные фирменным соусом барбекю с легким дымным послевкусием, подаются на мягкой булочке с маринованными хрустящими огурцами

948 ₽244 g

Бургер с рваным говяжьим мясом

Сочный бургер с рваной говядиной, пикантными соусами демигласс и ким чи, с хрустящим салатом коул слоу, маринованными огурцами и красным луком

1116 ₽280 g

Для детишек

Вареники с вишней (детское)

Домашние вареники ручной лепки с начинкой из спелой вишни с ванилью

444 ₽220 g

Куриные стрипсы с картофелем фри (детское)

Хрустящие стрипсы в панировке из нежной курицы, маринованной в йогурте, подаются с жареным картофелем фри и кетчупом

540 ₽270 g

Пельмешки со сметаной (детское)

Сибирские пельмени ручной лепки из тонкого теста с начинкой из сочной говядины и свинины, подаются со сливочным маслом и нежной сметаной

468 ₽220 g

Суп с курицей (детское)

Наваристый куриный суп с нежными домашними фрикадельками из индейки и мини кукурузой гриль с добавлением чесночного масла и пряной куркумы

408 ₽350 g

Супы

Борщ со сметаной

Ароматный густой борщ, сваренный на говяжьей кости, с пряной пассеровкой по традиционному рецепту и сладковатым привкусом свекольного мармелада. Нежная говядина придает супу особенный вкус

624 ₽475 g

Куриная лапша с яйцом

Наваристый бульон с нежным куриным филе и домашней тонкой куриной лапшой с яйцом. Насыщенный вкус бульону придают овощная пассеровка с чесночным маслом и пряная специя аджиномото

588 ₽452 g

Хлеб со сливочным маслом

Хрустящая корочка снаружи и мягкая внутри пшеничная чиабатта со злаками и сливочным маслом с чесноком

354 ₽150 g

Щи на печеных ребрах

Ароматные классические щи, сваренные на насыщенном мясном бульоне с запеченными ребрами и изысканным соусом демигласс

588 ₽300 g

Рыба и морепродукты

Жареная корюшка с соусом тар-тар

Небольшая рыбка, но с нежным и сочным мясом, обжаренная в пряной панировке до хрустящей корочки подается с соусос тартар

1164 ₽349 g

Сковорода креветок в чесночном масле

Однозначно, море где-то рядом! Целая сковорода из креветок с пряными травами и специями с ароматным чесночным маслом. Подаются с зеленью и свежей пшеничной чиаббатой с хрустящей корочкой

1308 ₽235 g

Скумбрия гриль с овощами и мацони

Филе скумбрии, приготовленное с чесночным маслом и красным луком на гриле, подается с мини картофелем и домашним соусом мацони

948 ₽320 g

Гарниры

Картофель ломтиками по-деревенски

Запечённые дольки картофеля подаются с кетчупом

336 ₽180 g

Коул слоу с горчичным соусом и хрустящим луком

Хрустящая капуста с тертой морковью с добавлением золотистого и зеленого лука, заправленная нежным горчичным соусом с медовым послевкусием

312 ₽200 g

Десерты

Торт Тирамису

Итальянский десерт из печенья савоярди с кофейной пропиткой и гармоничным сочетанием крема из макскарпоне. Тонкий слой какао балансирует вкус крема и кофе

564 ₽100 g

Updated: March 13. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.