1870 Abrau

516

Features

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

К вину

Паста

Салаты

Холодные закуски

Горячие блюда

Рапан с белыми грибами, картофельным пюре и сливочным муссом

890 ₽

Мидии с чиабаттой в томатном соусе

Подается с бокалом Русского Игристого Абрау-Дюрсо в подарок к каждой порции

890 ₽

Мидии в шпинатном соусе

Подается с бокалом Русского Игристого Абрау-Дюрсо в подарок к каждой порции

890 ₽

Форель с пирогом из кабачка и соусом Шардоне

1120 ₽

Стейк из говяжьей вырезки с обжаренным картофелем и перечным соусом

1380 ₽

Горячие закуски

Эскарго улитки с хрустящими тостами и соусом Шардоне

780 ₽

Костный мозг с устричным соусом и хрустящей чиабаттой

580 ₽

Жареный сыр с копченой уткой и соусом Айоли Манго

680 ₽

Теплые хрустящие баклажаны с томатами и страчателлой в кисло-остром соусе

690 ₽

Брокколи с креветками, гелем из ткемали и кремом из зелени

890 ₽

Десерты

Антроме Клубника-Ваниль

490 ₽

Павлова Манго-Маракуйя

380 ₽

Павлова Вишня-Сгущенка

380 ₽

Фирменный десерт Абрау 1870

420 ₽

Тарт Фисташка

560 ₽

Холодные закуски

Брускетта с крабом и креветкой

890 ₽

Севиче из форели

980 ₽

Тартар из говядины с муссом из пармезана

860 ₽

Брускетта с копченой уткой, сырным кремом и пьяной вишней

490 ₽

Карпаччо из томатов со страчателлой и каперсами

640 ₽

К вину

Куриный паштет с джемом из чёрной смородины и орехом пекан

520 ₽

Доска с мясной гастрономией

1280 ₽

Сет Антипасти

880 ₽

Форшмак из сельди с яблоком на луковом багете

520 ₽

Паста

Зелёное ризотто с нежным крабом и страчателлой

1120 ₽

Спагетти с форелью и соусом сливочный биск

990 ₽

Чёрный птитим с креветками и страчателлой

980 ₽

Салаты

Салат с йогуртовой заправкой, яйцом пашот, воздушным сырным муссом с куриным бедром

690 ₽

Салат с йогуртовой заправкой, яйцом пашот, воздушным сырным муссом с креветками

880 ₽

Салат с форелью слабой соли, яблоком и апельсиновым Айоли

980 ₽

Updated: October 30, 2025. Source: Representative of the organization