Restaurant 1902

209

Reviews

150

Features

Горячее

Десерты

Салаты

Старт

Супы

Старт

Строганина из муксуна со смородиновым макалом и маринованным луком

790 ₽

Тартар из говядины с солодовым айоли и выдержанным сыром

890 ₽

Маринованные грузди с брусникой и сметаной

600 ₽

Мозговая кость с креветками и травами

720 ₽

Сет намазок

990 ₽

Закуски к вину

1950 ₽

Хлеб на закваске с копченым маслом

120 ₽

Ржаная лепешка с лососем и копченым творогом

350 ₽

Ржаная лепешка с маринованной говядиной

390 ₽

Ржаная лепешка с тартаром из оленя и трюфельной сметаной

450 ₽

Тартар из тунца с томатами и айоли из печеного перца

420 ₽

Татаки из оленя с жжёным луком и квашеной смородиной

1080 ₽

Паштет из печени цыплёнка с пряной грушей

360 ₽

Крокеты из креветки и судака с угольным бешамелем

530 ₽

Крокеты из креветки и судака с угольным бешамелем и камчатским крабом

1050 ₽

Тыква с прошутто и кремом из камамбера

390 ₽

Жареные креветки с соусом из томатов

880 ₽

Сыры с мёдом и вареньем

1250 ₽

Хлеб на закваске с хумусом из артишоков

200 ₽

Горячее

Бифштекс из мраморной говядины с грибами, корнеплодами и трюфельным демиглясом

900 ₽

Паста с креветкой и гребешком в томатном соусе

1150 ₽

Пирог с лососем и судаком, соус из мидий и икры

950 ₽

Пельмени из оленя с грибным бульоном и сметаной

850 ₽

Филе судака с тыквой и соусом из гребешка

1080 ₽

Филе муксуна с цветной капустой и зелёным луком

1250 ₽

Лосось с птитимом, водорослями и выдержанным сыром

1090 ₽

Шницель из свинины с зеленым салатом и лаймом

850 ₽

Альтернативный стейк из говядины с картофелем и вешенками

1500 ₽

Томлёная говяжья щека с кремом из корня сельдерея и вишнёвым соусом

1200 ₽

Филе оленя с полбой, кедровым орехом и трюфельным кремом

1350 ₽

Томлёная голяшка ягнёнка с обугленным баклажаном и соусом Жю

1400 ₽

Куриная грудка с трюфельным пюре и куриным Жю

650 ₽

Утиная грудка с капустой и утяным Жю

1150 ₽

Салаты

Салат с солониной из говядины и маринованными овощами

990 ₽

Оливье с камчатским крабом и икрой

1150 ₽

Салат с креветкой, гребешком и цветной капустой

990 ₽

Салат с печёной тыквой, кунжутным соусом и копченым творогом

450 ₽

Салат с лососем, сливочным муссом, брокколи и икрой

1090 ₽

Салат с утиной грудкой, картофелем и груздями

820 ₽

Десерты

Кедровая панна-котта с солодовым крамблом и брусникой

450 ₽

Маковый рулет с кремом из вареной сгущенки и мороженым из яблок

470 ₽

Фондан из белого шоколада с черникой и йогуртовым мороженым

550 ₽

Шоколадный ганаш, соленая карамель, пшеничное сабле

490 ₽

Супы

Рассольная уха с лососем и корнеплодами

700 ₽

Сырный суп с креветкой и трюфельным крамблом

700 ₽

Борщ с говяжьей грудинкой

600 ₽

Updated: November 25, 2025. Source: Representative of the organization