33 Wine & Tapas

Папарделе с форелью и сливочным барбекю

Равиоли с морепродуктами, томатами, партизаном и биском

Стейк мясника с картофельным гратеном и гранатовым демиглясом

Лосось с кремом из тыквы и морковным бермоте

Чизбургер из мраморной говядины с айоли из черного чеснока

Треска с соусом из мидий и кремом из корня сельдерея

Утка с морковью, домашним творогом и облепиховым жу

Кальмар с цветной капустой, кремом из фасоли и белого шоколада

Осьминог с томатами и цукини

Блинчик с рагу из кролика и белых грибов с соусом из игристого с красной икрой

Тапас с паштетом из угря, авокадо и кофейным соусом айоли

Тапас с икрой омуля

Тапас с паштетом из утки и маринованной тыквой

Тапас с ростбифом и кремом из печеных вешенок

Тапас с тартаром из форели и кремом из гребешка

Тапас с вяленой свеклой, кремом из козьего сыра и карамельным пеканом

Тапас с маринованным тунцом, битым огурьцом и имбирным айоли

Тартар из говядины с мисо-чили сабайоном и фисташкой

Креветки темпура с соусом манго-чили

Террин из утки с лимонным айоли

Крудо из гребешка, ахобланко, томаты

Севиче из тунца с соусом из печеной тыквы, квашеной капустой и брусникой

Осьминог со страчателлой и хрустящим рисом

Оливки

Сыры

Чипсы к игристому

Катин хлеб с маслом

Фуэт от "Мясник и Сомелье"

Фейхоа и киви

Черемуховый бисквит с черным чесноком, брусничное компоте и сливочный крем с мисо

Трес лечись с мандаринами, желе из игристого, ганаш из белого шоколада

Зеленый салат

Салат с курицей, беконом, тыквой, грибами и сырным муссом

Салат с креветками, рукколой, манго и клубничной заправкой

Рамен с уткой

Крем-борщ с тартаром из говядины с брусникой и сметаной