Гастрономическое прочтение классики: фермерская осетрина с заправкой из русской горчицы, хрена, масла с редисом и щучьей икрой
1350 ₽150 g
манты казанские
всеми любимые манты с татарскими традиционными ингредиентами: рубленные кубиком картофель
и нежная телятина. подаются со сметаной и домашней хреновиной
450 ₽350 g
кыстыбый со сливочным соусом и щучьей икрой
авторское прочтение блюда наших предков. щучья икра, топлёные сливки на пшеничной лепёшке с мятым картофелем
590 ₽150 g
стейк из говядины
эксклюзив. фермерский стейк из спинной части бычка с сухим вызреванием более 21 дня
420 ₽100 g
сёмга с вяленой свёклой и пюре из сельдерея
филе сёмги с вяленой свёклой, татарским кортом и пюре из сельдерея. необычное сочетание вкусов, которое точно удивит вас
1190 ₽250 g
борщ ИКЕ
бульон на основе кваса. подадим на выбор: с томлёной говядиной и тостом с гривой или со свиным ребром
и тостом с салом. да, еще с клюквенным луком
Интерьер - отличный, дерево, сухоцветы, аутентика. Встретили, проводилт, предложили несколько мест на выбор.
Кухня - классная. Локальные, местные блюда с современной и классическими трактовками. Тартар из конины и говядины - отличный. Строганина - выше всяких похвал. Бешбармак - непонятный бульён с уткгй и тестом. Тот случай, когда новаторство было лишним. Комплемент в виде "Ак-Батыр" - чудесно, мило и трогательно, дань уважения первому фастфуду города. Подача шикарная. Судак из печи с кыстыбыем - просто шедевр. Реально один из лучших судаков, что пробовал. Баранина с пшеном - вкусно по вкусу, но мясу не хватило нежности и мягкости, недотомили, видимо. Десерты классные, мороженое из каймака можно было бы продавать отдельно, хотя и медовик неплох. Сметанник и таежный очень хорошо, сгущенка похожа на домашнюю.
А вот по обслуживанию вопросики. Смены приборов нет, пока не попросишь. К десертам приборы тоже по запросу. При этом официанты, человек 5, болтают у стойки хостес. Думаю, что проблема в кнопке вызова официанта. Ребята начинают халтурить:с
Еще один меокий минус - стейк из конины нельзя взять меньше 600гр. Многовато на одного, если хочешл попробовать еще что-то
Посуда классная, лимонадики вкусные, винную карту оценить не смогли. Обязательно посетим еще рази попробуем наконец конину dry aged.
Show business's response
Ольга Баймачева
Level 14 Local Expert
February 4
Симпатичное двухэтажное кафе, есть и для больших компаний и для парочек столы.
Позиционируются как татарская кухня, то что попробовали вкусно… порции не большие.
Завтраков нет, а очень хотелось.
В качестве комплимента принесли часть сосиски в тесте на палочке… приятно , но только не понятно почему именно это блюдо… не мини треугольник, ни костыбей… а сосиска в тесте… наверное есть какая-то связка
Официанты вежливые и сами предложили кипятка долить, когда мы заседелись.
Для фото много мест, интерьер продуман.
1
Show business's response
Надежда Нияматова
Level 4 Local Expert
April 27
Я в восторге от кафе ИКЕ! Дизайн и название кафе с очень глубоким смыслом, что создаёт уютную, домашнюю, я бы сказала согревающую душу обстановку.
Столики стоят у окон с очень красивым видом на город, что тоже располагает в душевным разговорам.
Красивая подача блюд, меню очень разнообразное и уникальное. Всё что мы заказывали, было очень вкусно. Чай подали с самоваром и сушками, сухофруктами и домашним клубничным вареньем. Тростниковый сахар вместо белого рафинированного тоже очень порадовал. Прекрасный выбор травяных чаёв – очень полезных и вкусных.
Обслужили быстро, официант заботливый и внимательный. Для такого уровня кафе - цены оптимальные.