Seledochnaya

Overview

Photos

316

Reviews

540

Branches

Features

Ассорти

Вареники

Выпечка

Десерты

Детское меню

Закуски

Основные блюда

Постное меню

Рыба и морепродукты

Рыба холодного копчения

Салаты

Соки и Морсы

Супы

Хлеб

Рыба и морепродукты

Белая рыба в сырном соусе

Нежное филе трески, запеченное на раскаленной сковороде в сырном соусе на основе сливок и изысканного сыра дорблю, с пикантным послевкусием куркумы

840 ₽190 g

Жареная камбала

Цельная рыба, жаренная на открытом огне с пряными зелеными специями и маслом. Подается с долькой лимона

756 ₽184 g

Жареная камбала

Цельная рыба, жаренная на открытом огне с пряными зелеными специями и маслом. Подается с долькой лимона

630 ₽184 g

Килька жареная

Жареная в хрустящей пряной панировке до золотистой корочки килька с добавлением чеснока подается с фирменным соусом тартар, подчеркивающим нежный и мягкий вкус рыбы. Соус готовится на основе майонеза с маринованными пикулями и каперсами

370 ₽265 g

Корюшка

Небольшая рыбка, но с нежным и сочным мясом, обжаренная в пряной панировке до хрустящей корочки

750 ₽190 g

Креветки жареные

Сочные креветки, обжаренные в специальном соусе с добавлением чеснока и кориандра, подаются с пикантным миксом сливочного хрена и острой аджики

1190 ₽200 g

Креветки отварные

Отварные креветки подаются с пряным соусом на основе сливочного хрена и острой аджики. Идеальное дополнение к любимым морепродуктам

990 ₽200 g

Мидии блю чиз

Голубые мидии, приготовленные в сливочном сырном соусе из пикантного сыра дорблю и плавленого голландского, с добавлением ароматных специй с легкой перчинкой, выпаренных в белом вине. Подаются с хрустящими пшеничной чиабаттой

1150 ₽450 g

Мойва

Жареная мойва в золотистой панировке. Мясо рыбы легко отделяется от костей, но знаем, что некоторые ценители любят есть ее целиком

380 ₽223 g

Мойва (холодного копчения)

Целиковая небольшая, но очень сочная рыба холодного копчения подается с лимоном

350 ₽115 g

Навага

Цельная рыба навага, обжаренная в хрустящей панировке с пряными специями до золотистого цвета

570 ₽275 g

Окунь в сметане с чесноком и зеленью, подается с картофельным пюре

Нежное филе окуня, обжаренное до золотистого цвета в сметанном соусе с зеленью и чесночным маслом. Подается со сливочным картофельным пюре

750 ₽350 g

Рыбная солянка из квашеной капусты

Такую солянку еще найти надо! Классическая основа для солянки из квашеной капусты с пассированными овощами с луком и томатной пастой с зеленью вместе с филе трески, окуня и судака

640 ₽215 g

Рыбное ассорти (килька, навага, корюшка)

Рыбное ассорти включает в себя: корюшку и кильку, корюшку и кильку, жаренную до золотистой корочки в пряной панировке; жареная навага, покрытая хрустящей корочкой. Ассорти подается с фирменным соусом тартар, особенный вкус которому придают каперсы и

890 ₽374 g

Сибас запеченный

Сибас, предварительно маринованный в травах с лимоном и специями, запекается в духовке, сохраняя нежность и сочность рыбы. Подается с салатом из листьев рукколы, романо и томатов черри

1050 ₽417 g

Скумбрия (холодного копчения)

Ароматная, в меру жирная скумбрия с дымным послевкусием, благодаря прокопчённости

490 ₽115 g

Скумбрия в кляре

Ароматная и в меру сочная скумбрия, обжаренная до золотистой панировки, подается с нежным картофельным пюре и сливочным соусом с лимоном

390 ₽199 g

Судак запеченный под солёным творогом

Филе судака, запеченное под творожной Шапкой с зеленью и лимоном на подушке из картофеля

680 ₽170 g

Фаршированная щука

Традиционное блюдо еврейской кухни - цельная рыба, фаршированная щучьим фаршем в сочетании с ароматным домашним хреном и зеленью, запекается до золотистого цвета, сохраняя при этом всю нежность и сочность начинки

890 ₽300 g

Кальмары каджун

880 ₽300 g

Щупальца кальмара фри

690 ₽250 g

Салаты

Салат Мимоза с копченой сельдью

Авторское видение классической мимозы: нежная копченая сельдь гармонично сочетается с отварной морковью, картофелем и куриным желтком. Все слои пропитаны домашним майонезом, а к салату подаются ломтики свежего и ароматного бородинского хлеба

396 ₽228 g

Салат Мимоза с копченой сельдью

330 ₽228 g

Салат Мимоза с копченой скумбрией

Классический салат с обновленным вкусом: копченая скумбрия гармонично сочетается с отварной морковью, картофелем и куриным желтком. Все слои пропитаны домашним майонезом, а к салату подаются ломтики свежего и ароматного бородинского хлеба

516 ₽228 g

Салат Мимоза с копченой скумбрией

430 ₽228 g

Салат Оливье с курицей

Классика вкуса - любимый салат из отварных овощей с солеными огурцами и зеленым горошком, с добавлением нежного куриного филе и домашнего майонеза. Подается с ломтиками ароматного бородинского хлеба

468 ₽235 g

Салат Оливье с курицей

390 ₽235 g

Салат Оливье со слабосоленой сельдью

Такой оливье можно есть круглый год! Классическая основа салата: отварные овощи, зеленый горошек и яйца, но особенный вкус придает слабосоленая сельдь и зеленый лук

528 ₽233 g

Салат Оливье со слабосоленой сельдью

440 ₽233 g

Салат Сельдь под шубой

Классический салат, состоящий из нескольких слоев: слабосолёная сельдь, сладкая отварная свекла, морковь и картофель с добавлением зеленого лука и молотого перца. Заправляется домашним майонезом

468 ₽223 g

Салат Сельдь под шубой

390 ₽223 g

Салат из двух видов помидор, огурцов, перца и крымского лука

Салат из свежих сезонных овощей: узбекские желтые и красные томаты, огурцы, болгарский перец и сладкий крымский лук с ароматной зеленью и шпинатом, приправленные маслом и специями

420 ₽175 g

Салат картофельный с сельдью, яблоком и красным луком

Салат из отварного картофеля с нежной слабосоленой сельдью и свежим яблоком, заправленный сметанным соусом с чесноком и зеленью

504 ₽223 g

Салат картофельный с сельдью, яблоком и красным луком

420 ₽223 g

Салат с бужениной, жареным картофелем, корнишонами и красным луком

Салат с бужениной, запеченной в специях и домашней горчице, с отварным картофелем, свежим салатом айсберг, красным луком и хрустящими маринованными корнишонами. Заправляется пикантным соусом из сельди и каперсов

588 ₽250 g

Салат с бужениной, жареным картофелем, корнишонами и красным луком

490 ₽250 g

Закуски

Капуста квашеная

Хрустящая и тонко нашинкованная квашеная капуста с морковью и ароматным кахетинским маслом

270 ₽150 g

Классический форшмак с яблоками

Традиционная закуска из рубленной слабосоленой сельди с яйцом и луком, с добавлением сыра креметте, а также с яблоком, который сбалансирует вкус сельди. Подается со сливочным маслом и кусочкам свежего ароматного хлеба

504 ₽150 g

Классический форшмак с яблоками

420 ₽150 g

Печень трески на чиабатте

Нежный паштет из печени трески с яйцом и тертым сыром подается на половинке пшеничной домашней чиабатты со свежей зеленью

560 ₽120 g

Разные селедочные намазки

Сет из намазок на любой вкус: нежное сливочное икорное масло с сыром креметте; намазка из копченой сельди и намазка из слабосоленой сельди с творожным сыром и свежей зеленью. Подаются с хрустящей чиабаттой и бородинским хлебом

744 ₽300 g

Разные селедочные намазки

620 ₽300 g

Сало домашнее

Домашнее нежное сало подается с зеленым луком и зернистой горчицей вместе с ароматным бородинским хлебом

430 ₽170 g

Хот-дог с иваси и корнишонами

Такой хот-дог точно стоит попробовать! Классическая пшеничная булочка для хот-дога, а внутри слабосоленая пикантная рыба иваси, хрустящие маринованные огурцы и красный лук

660 ₽199 g

Хот-дог с иваси и корнишонами

550 ₽199 g

Яйцо фаршированное скумбрией

Мы забыли эту классику праздничного стола. Нежная сливочная намазка из скумбрии с сыром креметте и желтком подается на половинке яйца

288 ₽96 g

Яйцо фаршированное скумбрией

240 ₽96 g

Супы

Борщ

Ароматный густой борщ на курином бульоне, с пряной пассеровкой в томатной пасте и красной фасолью. Подается со сметаной, свежей зеленью, а также ароматным бородинским хлебом с нежной слабосоленой сельдью

588 ₽340 g

Борщ

490 ₽340 g

Крем-суп из пяти кореньев и тыквы

Сливочный крем-суп на курином бульоне из тыквы и еще пяти кореньев- морковь, кабачок, сельдерей, репа и картофель. Подается с зеленью и пряным бородинским хлебом

390 ₽270 g

Крем-суп из пяти кореньев и тыквы с копченым окунем

Сливочный крем-суп на курином бульоне из тыквы и еще пяти кореньев- морковь, кабачок, сельдерей, репа и картофель. Подается с ломтиками копченого окуня и пряным бородинским хлебом

520 ₽300 g

Куриный бульон с яйцом

Ароматный наваристый куриный бульон с зеленью и отварным куриным яйцом

468 ₽340 g

Куриный бульон с яйцом

Ароматный наваристый куриный бульон с зеленью и отварным куриным яйцом

390 ₽340 g

Трофейный рыбный суп

Насыщенный суп на рыбном наваристом бульоне с форелью и треской и зеленым луком. Подается с ломтиками ароматного бородинского хлеба и сливочной намазкой из сельди с домашним форшмаком

648 ₽309 g

Трофейный рыбный суп

540 ₽309 g

Вареники

Вареники с вишней

Аппетитные вареники с начинкой из сладкой вишни и ванили с небольшой приятной кислинкой. Подаются с домашней сметаной

370 ₽233 g

Вареники с кальмаром

Отварные вареники из пресного теста по рецепту тёти Симы с начинкой из кальмаров с луком и зеленью. Подаются со сметаной и хрустящим луком

480 ₽239 g

Вареники с картошкой и грибами

Классические вареники из мягкого теста с сочной начинкой из картофеля с обжаренными грибами. Подается со сметаной и хрустящим луком

350 ₽230 g

Жареные посикунчики с картошкой и грибами

Традиционные маленькие пирожки с толченым картофелем и обжаренными грибами с луком готовятся до золотистого цвета

420 ₽250 g

Жареные посикунчики с картошкой и грибами

330 ₽250 g

Жареные посикунчики с мясом

Традиционные маленькие пирожки с говяжьим фаршем с луком и молотым черным перцем обжарены до золотистого цвета

450 ₽230 g

Десерты

Вишневый пирог

Домашний вишневый пирог на основе рассыпчатого песочного теста с добавлением прослойки из нежного миндального крема и ароматной сладкой вишни

576 ₽200 g

Вишневый пирог

480 ₽200 g

Красный бархат

Мука пшеничная, какао порошок, сода пищевая, сахар, соль, вода питьевая, масло кукурузное, шоколад черный 70%, шоколад черный 55%, молоко миндальное

440 ₽140 g

Птичье молоко

390 ₽150 g

Эклер Фисташковый

180 ₽150 g

Основные блюда

Бефстроганов из индейки с картофельным пюре

Мелко нарезанная индейка, обжаренная с овощной пассеровкой и грибами в сливочном соусе с молотым перцем. Подается с нежным картофельным пюре на молоке со сливочным маслом

580 ₽333 g

Котлета из телятины с пюре

Котлета из телячьего фарша с репчатым луком и травами, приготовленная на гриле, подается с картофельным сливочным пюре и зеленым горошком

740 ₽360 g

Макароны по флотски Ссср

Все просто и вкусно! Макароны с сочным фаршем из говядины с морковью и обжаренным луком. Перед подачей особый вкус придает сливочное масло и свежая зелень

750 ₽350 g

Свиная вырезка в грибном соусе

Нежная свиная вырезка, запеченная с грибами и кольцами лука в сметанном соусе с пряной дижонской горчицей и молотым перцем

590 ₽180 g

Свиные ребра

Нежные свиные ребра, приготовленные на открытом ротационном гриле. Благодаря такому способу приготовления, сверху образуется хрустящая, слегка карамельная корочка от горчичного соуса, при этом сами ребра остаются мягкими и сочными. Подаются с соусом

990 ₽365 g

Постное меню

Винегрет

Свекла, морковь отварная (вода питьевая, морковь), масло кахетинское, горошек консервированный, огурцы соленые, картофель отварной (вода питьевая, картофель), лук красный, укроп свежий, соль, специя перец черный молотый

444 ₽180 g

Винегрет с опятами

Свекла, морковь отварная (вода питьевая, морковь), грибы опята маринованные, масло кахетинское, горошек консервированный, огурцы соленые, картофель отварной (вода питьевая, картофель), лук красный, укроп свежий, соль, специя перец черный молотый

468 ₽222 g

Гречка с грибами

Грибы шампиньоны свежие, соль, масло растительное, петрушка свежая, крупа гречневая, лук репчатый, перец черный молотый, вода питьевая, вода питьевая

348 ₽359 g

Груша в глинтвейне

Груша в глинтвейне (сок вишневый, груша, фреш апельсиновый (апельсин), сахар, вода питьевая, цедра апельсина (апельсин), крахмал кукурузный, специя корица палочки, специя бадьян, специя гвоздика), мята свежая

708 ₽200 g

Отварной картофель с кахетинским маслом и зеленью

Картофель мини отварной ( вода питьевая, картофель мини), масло кахетинское, укроп свежий, соль

252 ₽200 g

Соки и Морсы

Морс домашний ягодный

200 mlВода питьевая, клюква свежемороженая, сахар, смородина черная свежемороженая

228 ₽

Сок Апельсиновый

200 mlСок апельсиновый

204 ₽

Сок Вишневый

200 mlСок вишневый

204 ₽

Сок Томатный

200 mlСок томатный

204 ₽

Сок Яблочный

200 mlСок яблочный

204 ₽

Выпечка

Пирожок с капустой

Ароматный пирожок из пышного сдобного теста с начинкой из тушеной капусты с морковью в томатной пасте

96 ₽50 g

Пирожок с капустой

Ароматный пирожок из пышного сдобного теста с начинкой из тушеной капусты с морковью в томатной пасте

80 ₽50 g

Пирожок с мясом

Сытный пирожок из пышного дрожжевого теста на молоке с начинкой из сочной говядины, свинины, специй и свежей зелени

108 ₽50 g

Пирожок с мясом

90 ₽50 g

Детское меню

Картофель по-деревенски

Картофельные дольки с паприкой и золотистой корочкой

180 ₽251 g

Картофель фри с кетчупом

Картофель фри, кетчуп, соль

180 ₽

Куриные наггетсы

Хрустящие наггетсы из сочного куриного филе, подаются с томатным кетчупом

330 ₽183 g

Макароны с сыром

Классика вкуса - длинные отварные спагетти с нежным голландским сыром и зеленью

190 ₽165 g

Ассорти

Рыбное ассорти (холодного копчения)

Для любителей рыбки на закуску! Ассорти холодного копчения - скумбрия, палтус, масляная, окунь. Подаются с хрустящими солеными огурцами и красным луком

1900 ₽240 g

Соленья

Домашние соленья, как у мамы! Ассорти из маринованных помидор, огурцов, квашеной капусты с морковью и жгучего перца

490 ₽370 g

Пивное ассорти

Правильное ассорти к пиву: нежное икорное масло; ароматная намазка из копченой сельди; намазка из слабосоленой сельди с сыром креметте; скумбрия горячего копчения; кета и палтус холодного копчения; скумбрия горячего копчения; корюшка и мойва холодног

2290 ₽700 g

Хлеб

Хлеб бородинский

Ржаной ароматный хлеб с пикантным послевкусием куркумы

72 ₽60 g

Хлеб бородинский

Ржаной ароматный хлеб с пикантным послевкусием куркумы

60 ₽60 g

Чиабатта пшеничная

Пшеничный пористый хлеб с добавлением оливкого масла

90 ₽60 g

Рыба холодного копчения

Масляная (холодного копчения)

Слайсы масляной рыбы, копченой на древесной щепе, для любителей вкусной соленой рыбы в качестве закуски. Подается с зеленью и лимоном

890 ₽115 g

Палтус (холодного копчения)

Слайсы палтуса холодного домашнего копчения имеют мягкий, слегка сладковатый оттенок и послевкусие. Подаются со свежей зеленью и долькой лимона

1190 ₽115 g

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.