Добрый день.
Территория данной базы отдыха комфортная, кухня вкусная. Но отношение к клиентам, даже постоянным, просто ужасное. Администратор может хамить. Обслуживание не соответсвует уровню, на который претендует данный отель. На праздниках (банкетах) официанты подходит крайне редко. Приходится самим искать официанта. Просить принести салфетки. Поменять тарелки. Либо что-то дозаказать. Не говоря уже о том, чтобы предложить всем разлить вино. Официант один обслуживает все беседки и естественно не успевает уделять всем внимание. Но 10% автоматически включают в счёт за обслуживание, даже если оно не соответсвующее. Данное заведение не дорожит клиентами. И создаётся впечатление, что одним больше, одним меньше клиентом, ничего не потеряют. Но работая в данном бизнесе и предлагая такие расценки, нужно быть клиентоориентированным и соответствовать заданному уровню. Самое главное научиться работать с возражениями клиентов и ни в коем случае не воспринимать в штыки. Скорее всего, это связано с данной местностью, где сервис сферы услуг находится на крайне низком уровне.