Меланжеры Аллюръ позволяют точно контролировать параметры приготовления шоколада. Можно работать «тепло и медленно» или «горячо и быстро», чтобы адаптировать процесс к заданным спецификациям, получать приятный вкус и желаемые характеристики шоколада.
1350000 ₽
New low cost statrup melanger: "Melanger FM5"
Новый экономичный стартап меланжер на колесиках Allure FM5 - это Золотой ключик для энтузиастов домашней кулинарии, который откроет Вам новые возможности приготовления шоколада, ореховых паст, урбечей, пралине.
Вибро-стол Allure VD предназначен для устранения воздушных пузырьков из шоколадной массы. Вкус 100% натурального крафтового шоколада. Именно такой шоколад, Вы и хотели.
50000 ₽
Allure chocolate equipment: "Колесная темперирующая машина Allure T 20"
Простая в использовании и обслуживании темперирующая шоколад машина! Удобное и понятное управление, сохранение режима температуры в памяти. Плавная регулировка скорости вращения колеса. Объемный нагрев ванны.
120000 ₽
Allure chocolate equipment: "Melanger JR10"
Allure Melanger JR10 имеет облегченную версию основной рамы и создан без использования пневматической системы жерновов. Конструкция Allure JR10 выполнена со съемной чашей. Меланжер имеет авто-контроль температуры и защиту от перегрузки.
250000 ₽
Allure chocolate equipment: "Melanger JR5T"
Allure JR5T — это компактный лакшери Mеланжер с гранитными жерновами и автоматической системой контроля температуры продукта. Оснащен двухуровневой защитой от перегрузки!
160000 ₽
Allure chocolate equipment: "Melanger JR6T"
Melanger Allure JR6 снабжен инновационной системой FIX-UP, предназначенной для фиксации поднятых жерновов над дежей. Имеет автоматику контроля температуры продукта и защиту от перегрева.
Дробилка-сепаратор Allure CD3 обеспечивает превосходную очистку какао-крупки от веллы, разделяет какао-крупку на фракции, перерабатывает любые по размеру, жирности и степени обжарки какао-бобы. Производительность до 40 кг/час.
295000 ₽
Hasn't been updated for a while.Source: Representative of the organization