Ресторан Amber открывает сезон веранд на свежем воздухе
Японский сад Amber откроет сезон новым декором и мощными тепловыми пушками, которые...
April 3, 10:44
Воспевают как богинь, дарят цветы и к ногам разбивают волны – к 8 марта бармены Folk Team создали коллекцию праздничных коктейлей, заключив ...
March 6, 13:02
All news (20)
Menu
Updated: April 3
Хосомаки Торо
Классические небольшие роллы, которые готовят из брюшка тунца, заправленного соусом никири и кунжутом кимчи
2220 ₽120 g
Хосомаки с лососем
Классические небольшие роллы, которые готовят из начинки из лосося, заправленного соусом никири и кунжутом кимчи, дополненные рисом и листом нори
780 ₽120 g
Хенд-ролл Абури Гребешок и фуагра
Нежный обожженный гребешок с насыщенным вкусом трюфельного айоли - изысканный выбор для ценителей японской кухни. Это блюдо позволит вам открыть новые грани вкуса и насладиться утончённым деликатесом
800 ₽73 g
Хенд-ролл Краб
Нежное мясо краба, рис и острый соус спайси в хрустящем листе нори создают неповторимый вкус, который запомнится надолго. Хрустящий лист нори, краб, рис, соус спайси, васаби, имбирь
Отличный выбор для тех, кто ценит необычные вкусовые сочетания. Рис, тунец и хрустящий лист нори объединяются в гармоничную композицию, а трюфел ьное масло, понзу и лук-сибулет добавляют ей пикантности. Хрустящий лист нори, тунец, рис, трюфельное масл
970 ₽70 g
Хенд-ролл Угорь
Нежный угорь с соусом унаги и капелькой васаби - отличный выбор для ценителей японской кухни
780 ₽73 g
Суши Абури
Изысканность и утончённость вкусов. Обожжённый лосось под трюфельным айоли - гармония и баланс текстур и ароматов
860 ₽54 g
Суши Гребешок
Традиционное японское блюдо, которое готовится из нежного филе морского гребешка с добавлением риса и острой приправы васаби. Филе морского гребешка, рис, васаби
560 ₽60 g
Суши Лосось
Японское блюдо из риса и рыбы обладает свежим и насыщенным вкусом с умеренной остротой и лёгкими сладковатыми нотами. Лосось, рис, васаби
Touching place, tasty food
Really awesome place to spend your evening. Big variety of sushi, rolls and other Japanese dishes made of fresh fish. I highly recommend you to try sushi with toro (it’s almost the same as Japanese fresh tuna) and hand roll with a scallop/truffle/foie gras. Big variety of starters and main dishes, there are super cool (like sea bass crudo) and cool ones. Really everything is very tasty!
Good signature cocktails - you can find anything you want and you’ll be definitely satisfied with your choice.
There are separate tables and places on a bar. We’ve chosen the second option and we spent our evening in front of the Chef - it was definitely unusual experience! We had some discussion with the Chef, knew something new and could see how all dishes were prepared.
Very polite and so welcoming staff. Thanks to them the evening atmosphere was so nice and friendly. And, of course, we received some nice compliments like home-made japancello :)
Show business's response
Jabroot Khatib
Level 9 Local Expert
December 18, 2023
Beautiful interiors , great staff and they make dishes in front of you. A must try restaurant. Good food.
Show business's response
Патрисия К.
Level 8 Local Expert
February 6, 2024
Best Japanese restaurant in Moscow so far. The place to be back for