Amber
471 reviews
March 19
Были вчера вечером в этом уютном и замечательном ресторане с сестрой. Обслуживание прекрасное! Официанты вежливые, внимательные и ненавязчивые. Музыка играет спокойная, не мешает разговаривать. Обязательно вернемся еще
March 31
Это было неожиданное открытие. Модное место, кухня открытая, вкусно. Заведение небольшое, но всегда много народа. Сервис несмотря на огромное количество посетителей на очень высоком уровне. Однозначно 5 звёзд!
November 12
Если ходим в Амбер, то чаще всего это суббота и конечно же предварительная бронь. Ресторан небольшой и очень востребованный. Потому что здесь вкуснейшая японская кухня и классная подборка вина.
July 5
Таких блюд я еще не пробовала! Это воссторг! Очень советую томленую говядину😋😋 Вкусно, красиво и очень дружелюбно ✨☀️
February 12
Удивительно выдающийся проект Пинского. Все остальные заведения менее интересны. В Amber вкусно, свежо, хорошее обслуживание. Точно стоит уделить внимание.
Не всегда персонал внимателен (например, могут унести тарелку, а ты ещё не доел)
1
June 30
Очень понравилось место и кухня 🙌🏻
Обслуживание на 4
Места немного, но очень уютно и камерно
June 17
Интересное место азиатский кухни. Хороший сервис, вкусная еда. Какой-то невероятный рис и крутой банановый десерт!
November 2
Идеальнейший японский , команда отличается однозначно своим дружелюбным сервисом, Московским юмором и скоростью.
March 20
Чудесное атмосферное место с прекрасной кухней. Брали морское меню, все очень вкусно. Персонал очень приветливый, музыка неплохая, хочется прийти снова!
November 9
Очень вкусно и красиво, молодцы)
Но крайний раз персонал не следил за языком, что не допустимо в ресторанах такого уровня.
November 16
Новый менеджер за пять минут разрушил весь прекрасный опыт созданный командой Амбер годами и желание оставаться клиентом (постоянным) , увы сегодня произошло прощание с некогда любимым рестораном по вине одного некомпетентного сотрудника , очень жаль, но больше ни ногой (
July 26
Хороший сервис, приятный интерьер, но пространство тесновато.
Крайне посредственная кухня, бар чуть интереснее
2
May 1
Вкусная еда и отличное обслуживание, вся команда очень классная! Очень вкусные абури суши с опаленным лососем, в целом вообще все вкусно. Верните лимонад с алое, он был прекрасен!
April 2, 2023
Приятное небольшое уютное местечко с хорошей кухней, внимательным обслуживанием и вкусными коктейлями. Брали много всего в стол, так что удалось сложить полноценное впечатление. Вкусные хендролы, особенно с уни, нежный гребешок, не резиновый осьминог, не слишком приторные десерты, обалденный коктейль с джином. Ценник высокий, порции небольшие, но надо понимать, что это не тануки.
3
May 19
Приятное место с отличной кухней! Порции не большие, но это совсем не огорчает! Ценность продукта только улучшает восприятие) десерты изумительные, морепродукты свежие!
July 13, 2023
Отличный ресторан чисто с японской кухней. Выбор в меню хороший, все вкусно, понравился татаки лосось. А вообще были здесь много раз, всегда приятная атмосфера и дружелюбный персонал. Работу свою выполняют на отлично, по обстановке в ресторане видно,что к работе относятся с душой.
1
December 5, 2023
У ресторана нет вывески, матированые окна, хоть и в пол, скрывают посетителей от любопытных глаз. Сам ресторан небольшой, всего-то на 40 посадочных мест, но очень уютный. Особенность ресторана в отсутствии гриля , электрических плит. Все готовится на большом гриле.
Начинать вечер тут нужно с коктейлей. Прекрасный аперитив в ожидании блюд. Еда приятно удивила, свежая и легкая Япония в авторской подаче, нам понравилось все, кроме мини 🍆. Тот самый вкус, за которым хочется возвращаться.
В винной карте много позиций, которые разливают при помощи coravin.
В этом месте своя атмосфера, которой так не хватает в Москве. Здесь можно изолироваться от всего внешнего мира благодаря окнам, а столы расставлены так, что нет ощущения, что вот-вот толкнешь локтем соседа за соседним столом.
June 1, 2023
Мне понравилось. Хочу отметить персонал, ведь он там прекрасен, очень приветлив и доброжелателен, прямо настоящие друзья. Шеф также не боится гостей и часто разговаривает с гостями. Атмосфера очень чудная. Еда - это невообразимо. Такую Японию вы точно ещë не ели. Если вы настоящий любитель, то вам точно стоит попробовать. А если не любитель, то вам тоже понравится! Особенно рекомендую десерт с жимолостью и копчëным шоколадом)
March 22
Открытие прошлого года🤌🏽
Потрясающий ресторан!
Сервис выше всех похвал!
Блюдо очень вкусные, брали хенд роллы , жареный рис и закуски приносили комплиментом !
Я осталась в восторге !
July 16
Достойный рестораны японской кухни, минималистичный дизайн, прекрасное обслуживание, сервис на 10 их 10
January 11
Мой фаворит среди суши баров на сегодняшний день. Сервис, подача, качество блюд отличные. Бармены молодцы, всегда готовы удивить. Порции небольшие, но очень сытные. Рекомендую 💯
January 7
Дорогой Amber, я хочу выразить вам огромную благодарность и признаться в безграничной любви к вашему заведению!
Я узнал о вас из Telegram-канала одного критика. Меня очень подкупила рецензия на коллекцию коктейлей Norwegian Forest, Hokku и др.
Собственно, ради них и направился к вам. Результат: влюбился в Norwegian Forest и вернусь за другими коктейлями. Также мое сердце покорил мисо суп в вашем исполнении и жареный рис.
Но главный восторг -- это уровень сервиса. В первую очередь был приятно удивлен внимательностью персонала. Например, у меня соскользнул рюкзак со стула, мне предложили специальную подставку под него. Такие мелочи создают очень приятное ощущение.
Отдельно хочу подсветить работу официантов, а именно девушки по имени Александра. Во-первых, она безупречно разбирается в меню и с легкостью отвечает на вопросы о составе блюд. Во-вторых. Александра шедеврально заинтриговывает, так как рассказывает о тонкостях приготовления и особенностях ингредиентов. А еще, общение с Александрой -- живое. то есть девушка не просто монотонно пересказывает заученную информацию, наоборот, создается ощущение, что общаешься с приятелем.
Спасибо вам за такой прекрасный сервис! Пожалуйста, не меняйтесь, а если будете меняться то только к лучшему :)
3
November 13
Супер)) Роллы – это маленькие произведения искусства, идеально сбалансированные по вкусу и текстуре.
April 3, 2023
Ожиданий было куда больше. Хотелось глубины и проработанности в концепции. Очень интересно сделаны соляные стены, томленые стеклянные окна, весьма компактный по размеру зал, но не лишенный при этом атмосферы. Но вопросы больше к обслуживанию и блюдам. Обслуживание - каким-то образом не доносились заказанные блюда - 2я порция гребешка, американо, который подали после напоминания и уже подстывший при этом, был небольшой казус с роллами, которые заменили... От самой еды хотелось бы получить больше восторга. Да, она вполне себе вкусная, но вау-эффекта не вызывает, это просто хорошая азиатская кухня, которая претендует на более высокий уровень, нежели чем сетевые рестораны, но, увы, своего статуса не оправдывает. От заведения с подобной ценовой политикой ожидаешь куда большего. Больше внимания и куда более качественного сервиса.
4
7
July 27, 2023
Потрясающий персонал, она окружают тебя заботой и знают про ресторан все все все. Такие интересные вещи рассказали, что мы непременно вернёмся! Красиво, вкусно и уютно. Спасибо, что нашли для нас место в этот дождливый вечер.
August 7
Все было отлично. Рис с креветками и острые перцы советую особенно! Сервис на высоте, подача быстрая при полном ресторане.
1
March 3, 2023
Прекрасное место , в прекрасном месте !маленькая неприметная надпись «Amber” и красивый фонарь в японском стиле , по которому собственно мы и обнаружили ресторан ! персонал просто пушка -гонка- самолет ! Радушно встретили и накормили до отвала ! Официант Кирилл очень хорошо знает свое дело , местный Гуру , все рекомендации были точно направлены в наши сердца и желудки ! В ожидании блюд рассказали про ресторан , что откуда и когда ,очень интересно , а также получили приятные комплименты от Шеф - Повара , что конечно же было очень круто ! Попробовали несколько закусок в стол тартар , татаки, несколько хэнд-роллов . В качестве горячих блюд были кальмар и осьминог 🐙 все невероятно вкусно 10 из 10 !
3
February 3
всё очень плохо от начала до конца. во-первых при входе в заведение нарушена вся архитектура в плане удобства: толпятся сотрудники у гардероба, толпятся зашедшие гости и уходящие, происходит какая-то дикая суета, очень шумно и некомфортно. во-вторых, на столе вас встречают сомнительной чистоты палочки без упаковки, которые лежат там уже давно, и заменять их при подаче блюд никто не собирается, если, конечно, вы сами об этом не попросите. в-третьих очень навязчивое, беспардонное и суетливое поведение сотрудников: к нам подошли 6 раз, чтобы без спроса попытаться забрать тарелку с блюдом, которое мы ещё не доели, как будто хотели, чтобы мы поскорее ушли. нам порекомендовали блюда, которые вообще не назвать полноценным приёмом пищи, хотя нас уверяли, что мы наедимся, но мы остались абсолютно голодными. к тому же заказанные блюда не вызвали никакого восторга, просто обычная еда из любой доставки суши/роллов. в салате с авокадо было 0.00001 грамм авокадо 👍 одним словом переоценённое разрекламированное место, потраченных денег жаль.
2
7
December 1, 2023
Бронировала столик за неделю на вечер субботы, давно присматривалась к месту. Полной посадки не было, но было достаточно людно. Очень понравился интерьер и работа официанта, помог и рассказал что да как, о много из меню мы даже не слышали. Приятные коктейли и сашими; особенно нам понравились суши и сашими из торо, хенд роллы из краба / тунца. Рекомендую посетить данное место, определенно вернемся снова. Но одна уборная на весь ресторан это конечно немного грустно.
2
April 7
Потрясающее место, очень доброжелательный персонал. Вкуснейшие десерты, необычный интерьер. Очень уютный и атмосферный бар.
February 10
Интерьер как в старбаксе, столы скучены, все толкаются. По цене ок, рыба качественная, но я хотел не только насладиться качественной рыбой, но и полноценно поесть. К сожалению, последнее не получилось.
Почему-то в других заведениях со схожей концепцией такой проблемы не возникало.
Отдохнуть, сходить на свидание — точно нет.
Впопыхах перекусить в обеденный час между работой, если бы работал в том здании — нормик
1
1
August 26
Невероятно вкусно, внимательный персонал и мгновенная подача
Из минусов тесновато
September 15, 2023
Попали мы сюда случайно: шли в Folk без предварительной записи, не попали, но приятный молодой человек на входе не отпустил нас и повёл на рыбный четверг в Amber, о чём мы ни разу не пожалели. Здесь было спецмероприятие — коллаборация шеф-повара Михаила Самонова и фаната- популяризатора устриц Михаила Шенгерского. Расположились мы за стойкой. Напротив нас была выложена свежайшая рыба, повара и два маэстро готовили блюда. Для начала нам выдали два бокала игристого и две устрицы. Мы заказали крудо из луцианы и севиче из цезия. Обе рыбы — родстенники ред снеппера. Понравились оба блюда, но нарезанное ломтиками — интереснее. Азиатская рыба, кавказские помидоры— неожиданное, но прекрасное сочетание. Дальше пошли по основному меню. Суши здесь не похожи на привычные кубики из риса и рыбы. Тонкая игра вкуса с акцентом на морепродукты и рыбу. Трапеза сопровождалась общением с двумя маэстро и с официантами. Шутки-прибаутки, много интересного о японской кухне и об устрицах. Резюмирую: заведение заслуживает отдельного похода как в рыбный четверг, так и в другие дни. По вкусу, качеству и шоу — вполне себе мишленовский однозвёздочный ресторан. Однозначно идти!
April 14
Вчера посетили данное заведение, никаких восторженных отзывов не понимаю. Обычно и посредственно, ничего вау нет. Единогласно решили, что это на разок, возвращаться не будем. Персонал приторно внимательный, что раздражает, просто даже не дают спокойно поговорить. Плюс толкаются просто над тобой, переговариваются, это ужасно , будто тебя нет, не понимают элементарных вещей. Фотограф висел над нашим столиком и фоткал тусу буртендеров. И еще очень странно для меня было то, что сомелье (молодой парень короткостриженный и с серьгой в носу) налил себе бокал из нашей бутылки вина и выпил ) говорить не стали, но типа мы его угостили бокалом?) для меня оч странно было. по еде - обычно очень, гораздо вкуснее в других ресторанах. в общем, ожидание / реальность , много шума вокруг реста, по факту не заслуженно
1
1
January 4
Супер ресторан. Обожаю такие, где тебя встречают первый раз как постоянного гостя. Еда невероятно вкусная. Коктейли волшебные. Атмосфера отличная, хоть и мало столиков.
June 13
Очень понравились говяжьи щеки и палтус. И спасибо официанту что посоветовал заказать эти блюда. За сервис и за кухню ставлю 10 баллов
January 6
Были на днях с подругой. Нам очень понравилось всё. От еды до обслуживания. Посуда 😍. Еда вся свежая и вкусная. Девушка официант, Маргарита вроде бы , само очарование . Молодой человек, что говорит коктейли такой милый и талантливый , интересно было его послушать и попробовать напитки.
1
June 8, 2023
Прекрасное место, вкусно, очень вкусно! Уютно, комфортно, официанту Лизе отдельное большое спасибо за созданную атмосферу, рекомендации по блюдам и аппетитные и изысканные рассказы про блюда. Однозначно рекомендую к посещению
March 5
Типичное модное место. Суета, темнота, благовония. Шумно. Очень много персонала ходит вокруг тебя нон стоп. Просто без перерыва. Еда хорошая, вкусная. Без откровений, но симпатично, в напитках огромные глыбы льда, они не дают жидкости выхода, дел бьет по зубам. Моти очень вкусные.
1
2
November 15, 2023
Много раз была в этом ресторане и всегда уходила довольная от туда. Решила заказать доставку. Разочарование. Во-первых я ждала доставку 2 часа, это очень долго. Хенд роллы в доставке намного скуднее наполнены по начинкам, сильно меньше гребешка и лосося и икры морского ежа. Один рис. За тот прайс что стоит в ресторане это грабеж. С авокадо в зеленом салате что то явно пошло не так. В подарок кладут абсолютно не съедобный ролл. Ресторан сделал все чтобы я к ним больше не вернулась.
Хочу дополнить мой отзыв. Спустя неделю как я оставила отзыв ресторан со мной связался. Извинился и предложил доставить комплиментарную доставку. В этот раз доставка приехала по стандартам ресторана. Очень приятно удивлена такой обратной связи. В подарок положили кальмара с рисом, мелочь а приятно. Ресторан реабилитировался в моих глазах.
1
1
May 21
Очень вкусные закуски, хендролы, суши, моти просто восторг! Спокойная обстановка, профессиональный персонал! 5⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
1
July 1, 2023
Реально вкусно приготовленные сашими, отличный зеленый салат, эффектная подача. К обслуживанию никаких нареканий, быстрая подача, высокая скорость готовки, повар уверенно готовит у всех на виду и очень быстро. Место однозначно рекомендую к посещению!
August 11, 2023
Я впервые посетил этот ресторaн и остался очень доволен. Атмосфера уютная, обслуживание на высоком уровне. Меню порадовало рaзнообразием: от свежих суши и роллов до изысканных нaборов. Рекомендую
February 27
Красивое заведение, удачное расположение, оооочень вкусный тар-тар, один из лучших в городе! Напитки супер, рекомендую попробовать и не забудьте десерты💔
1
July 18, 2023
Полностью довольны обслуживанием, еда на высший балл, интерьер уютный и спокойный, чувствую себя здесь всегда просто прекрасно, обстановка располагает, хочется проводить время все больше и больше.
3
March 22, 2023
Отличное место! Пришли на ужин и оказались в Японии. Крутая атмосфера , всё выглядит абсолютно лаконично. Сервис на высоте , всё окутано тёплом и радушием. Официанты советуют и рекомендую блюда и закуски, погружают тебя в концепцию. Сразу видно что на кухне работают профессионалы. Шеф сам контролирует все и стоит на раздаче 👍👍👍
April 3
слишком изысканно, чтобы быть многолюдным местом и слишком многолюдно, чтобы быть изысканным местом. Плюс плохой менеджмент зала (можно забронировать столик и не получить его вовремя), теснота и шум. Идеальное место для внутриклассовой социализации начинающей буржуазии.
1
March 11, 2023
Заведение небольшого размера, оформлено уютно, акцент сделан на коктейли и умеренную в разнообразии кухню! На момент нашего посещения -это первые дни работы, было огромное количество обслуживающего персонала.., в первый раз не оценил все достоинства данного заведения, думаю посетить еще раз) мне показалось место подходящим под амурные посиделки с интересной свежей мадамой))
1
6
March 26
На мой взгляд самый вкусный ресторан паназиатской еды в городе.
Очень напоминает рестораны Бангкока, фьюжн паназии с европейской кухней.
Коктейли 👍🏻
July 21, 2023
Ресторан хороший, стилизованный тематический интерьер, персонал внешне очень приятный, внимательный, отзывчивый, наивкуснейшая еда и напитки, очень любопытно наблюдать за открытой готовкой.
