Asia Gourmet
30 reviews
October 2, 2023
🪴🪴🪴На цокольном этаже торгового центра в максимально атмосферном Eat Market можно познакомиться с родным братом ФоБо - супом Ху Тиеу Сайгон и его смело можно назвать «фо юга». Хотя он не имеет вьетнамских корней, на юге страны, особенно в Сайгоне и дельте Меконга, известен с 1960-х годов и пользуется там бешенной популярностью. И хоть у меня идёт ФоМарафон всё-таки решил его добавить в свой список и это место становится 318-ым и моя небольшая рецензия.
🍜🍜🍜Начать стоит с подачи и здесь очень хорошо видно сходство с Фо - в глубокой и красивой посуде рисовая лапша и свежие слайсы мяса заливаются огненным бульоном, а рядом на отдельной тарелочке пророщенные ростки, долька лайма и соуса Зам Той и Там Дук, которые идеальны с ФоБо. Так в чем же отличие от Фо? Всё кроется в бульоне, который в отличии от Фо, где процесс занимает от восьми до двенадцати часов и строго на говяжьих костях, в Ху Тиеу может использоваться на свином бульоне с добавлением креветок или кальмаров для придачи определённой сладости, а вообще есть порядка двадцати вариаций.
Ну, например - Hu Tieu My Tho: суп Hu Tieu из города My Tho, провинция Tien Giang, содержит креветки, кальмары, каракатицы, улиток и подается с тонкой рисовой лапшой,
Hu Tieu Sa Dec: Sa Dec родом из дельты Меконга. Этот вариант подается с рисовой лапшой и свиными потрошками.
В этом кафе вам предложат вариант Ху Тиеу Сайгон - где в бульоне будут главенствовать две королевские креветки и у бульона будет довольно хорошо подчёркнута тема морепродуктов, но самое главное, что это действительно очень вкусно!!!
4
1
November 30, 2024
Полное разочарование! Заказала том ям, и это был кошмар. Во-первых, запах стоял такой, что есть это блюдо было невозможно. Курица выглядела отвратительно – я даже не решилась попробовать. Девушка, которая принимала заказ была крайне неприветлива, будто наоборот, хотела чтобы я ничего не купила. Железной ложки не оказалось, что совсем не добавляло удовольствия, дали одноразовую. В итоге, том ям так и остался нетронутым. Деньги за несъеденное блюдо мне не вернули. Не рекомендую это место никому! Полная трата времени и денег
1
March 19
Манго шейк не сладкий и не холодный, водянистый.
Лапша с говядиной, где говядину не прожевать.
Суп с говядиной та же история говядина для красоты не жуется, совсем не вкусно! Хотя с наличием специей и сами по себе продукты трудно испортить. Осень жаль. Поесть ровно на один раз попробовали и больше не будем покупать.
January 29
Брал спрингроллы и падтай с курицей, очень давно в рф не пробовал хорошей тайской кухни.
Не читайте негативные отзывы, их пишут цацы которые видимо никогда не были в Азии и представляют себе восточную еду по сериалам)
1
February 25
В Том Яме добавлен ананас, хотя его там по идее не должно быть. И к нему не доложили рис. Вся остальная еда просто отвратительна.
June 3, 2024
03.06 во время обеда заказала лапшу с морепродуктами. Уточнила, что из овощей и зелени нужны только ростки. Просила без лука. Сделали с зеленым луком и ростками, зато забыли положить кунжут. Повыбирала только креветки.
Разочарована, пришлось выкинуть, так как не переношу вкус лука.
2
February 2, 2024
Несколько раз до сегодняшнего дня покупали здесь фо бо с курицей. В принципе в целом было неплохо. Но сегодня это блюдо нас неприятно поразило: дешевая лапша, мало отличающаяся от доширака, оооооочень тонко нарезанные мизерные кусочки курицы, количество которой в блюде можно было на паре одной руки пересчитать. Ни стоит этих денег совершенно. Ужин испорчен, настроение - тоже.
1
1
November 15, 2024
Худший Том ям за этот год.
Просто чуть острая вода с кусками отвратительных грибов , кусками ананаса
Попались еще 3 креветки .
1
1
May 3, 2024
Брал 03.04.24 жаренную лапшу с курицей.
Отвратительно. Еда безвкусная, лапша дешёвая (доширак), курицы мало и самое важное, что не понятно, как она была обжарена, так как соуса в данном блюде просто нет. Продукты относительно свежие (за это одну звезду накинул).
Больше не пойду в данное заведение.
1
September 27, 2023
Порции королевского размера, просто огромные. Не очень нажористые, но это может и к лучшему (чтоб совсем не достичь идеальной формы шара))). Вкусно и за свои деньги. В общем и целом очень доволен. Рекомендую.
March 4, 2024
Формальная азиатская кухня, опыта приготовления и соответственно вкуса нет.
Жареный рис с морепродуктами был частично пожареным набором ингредиентов, спринг-ролл с креветкой - полусырая вермишелька, креветки и какаято бесвкусная зелень. При этом ингредиенты достаточно качественные чтобы не отравиться (но не более).
July 5, 2024
Как можно приготовить такое блюдо, чтобы оно было без вкуса?! Но им это удалось. Жареный рис с морепродуктами просто никакой, хотя выглядит красиво
1
1
February 2
Понрался Гонконгский суп, очень круто
1
January 5
Не карри, а подкрашенный куриный бульон. Запах ужасный, послевкусие тоже. Из 6 кусочков курицы в 3 был хрящ, а в ещё одном куске БЫЛА КОСТЬ, причем тонкая и острая. Впилась мне в небо. Я подошёл и сказал кассиру, на что получил улыбку и "спасибо".
1
December 14, 2024
Самый ужасный том ям который я ела. Пахнет тухлой рыбой, ужасно.
1
September 1, 2024
Очень простое место, посуда не чистая, обслуживание соответсвующее. Суп-вода.
January 12, 2023
Прекрасное место! Обслуживание хорошее, перепробовала все блюда) Регулярно сюда захожу на обед. В восторге от супа том ям! Рекомендую, приходите не пожалеете!
1
June 12, 2024
Очень невкусный том ям( прям очень( а воду налили кокосовое молоко и закинули овощи с одной креветкой..
1
July 28, 2024
Полная дрянь.
Уксус, лапша быстрого приготовления, 4 креветки на огромную тарелку супа.
1
October 26, 2023
Вкусный том ям, сладковатый, на любителя. Готовят тайцы, на мгновение очутился как будто в Тайланде. Спасибо!
February 21, 2024
Бизнес ланч великолепен! И лучше по-настоящему проголодаться, потому что порция рассчитана на Стаса Борецкого
February 9, 2022
Очень чистое, аккуратное и вкусное местечко! Настоящие супчики том ям и карри! Выше всяких похвал. Персонал внимательный и вежливый, всегда порекомендуют.
1
April 5, 2023
Здравствуйте!
Порция КОРОЛЕВСКОГО том-яма с рисом, 750₽
Оно того не стоит конечно.
Четыре маленькие креветки, но достаточно кальмара, но самое обидное за эти деньги…это сладко-кисловатый бульон с оттенками остроты🤨
Печаль😔
Не рекомендую
1
February 23, 2023
Заказывали суп том-ям, по вкусу на него абсолютно не похож, просто острый суп в который добавили кусочки ананасов и его сироп. Три балла потому что шейк манго-маракую достаточно не плох.
1
August 21, 2024
Самый худший том ям который я ела в Москве! как он может быть сладким и с ананасом? вы в Таиланде были? это просто помои какие то.
1
October 8, 2023
Вкусно! Креветки темпура и креветки с рисом с соусом манго очень понравились 🍤🍤🍤
1
February 12, 2023
Пад тай безвкусный, нелепая подача блюда. Даже на вид выглядит неаппетитно.
Креветки полусырые
1 из 5
1
June 15, 2022
Падтай вкусный но не как в Тае😅 Стики райз(десерт с манго и рисом) ужасный 😬 Рис крашеный и долгожевательный. Я бы больше не стала там брать.
1
May 22, 2024
Нормально
October 24, 2022
Отличное место если хочешь экзотики
1