Atmosfera Meat

Бургеры
Гарнир
Горячие блюда
Горячие закуски
Для друзей
Салат
Соус
Супы
Холодные закyски
Горячие блюда
грудинка в глазури
250 gсвиная грудинка на углях в глазури, английская бриошь
700 ₽
шницель куриный
300 gкуриное филе, сухари "панко", укола, соус "тонкацу", лимон, кунжут, картофель фри
700 ₽
свиная вырезка со свежим шпинатом и руколой
250 gмаринованная свиная вырезка приготовленная на углях со свежим шпинатом , руколой и сливочно-пряным соусом с крошкой из маслин
700 ₽
горячая сковородка со свиной вырезкой
320 gсвиная вырезка, картофель беби, болгарский перец, томат черри , стручковая фасоль, специи, сливки
650 ₽
жаркое из свиной вырезки
300 gжаркое по рецепту шефа томленое в печи сутки
650 ₽
корюшка
300 gкорюшка жареная до золотистого цвета со сметанным соусом и соусом "релиш"
650 ₽
горячая сковородка с говяжьей грудинкой
320 gговяжья грудинка, картофель беби, болгарский перец, томат черри, стручковая фасоль, специи, сливки
680 ₽
жаркое из говядины
300 gжаркое из говяжьей грудинки томленое в горшочке
680 ₽
индейка на углях
300 gмаринованное филе индейки приготовленное на углях с релишом и гриль соусом
750 ₽
бифштекс с яйцом и маринованными грибочками
230 gбифштекс из 100% говядины, сыр Чеддер, грузди, сметана, лук, яйцо куриное, английская бриош
750 ₽
шницель свиной
300 gсвиная шея, сухари "панко", рукола, кунжут, соус "тонкацу", картофель фри
780 ₽
говядина в грибном соусе
300 gстейк канзас, грибной соус на основе лесных грибов, лук криспи
890 ₽
оссобуко из говядины
350 gтомленная сутки, говяжья голяшка со специями и мясным соусом
950 ₽
корейка из баранины
400 gнежная маринованная корейка по рецепту шефа приготовленная на углях с маринованным луком и томатами
1300 ₽
тунец на гриле
200 gтунец жареный на гриле с пюре из цветной капусты, стружка тунца "бонито" и соусом из вяленых томатов
850 ₽
цыпленок с одной косточкой
580 gфиле цыпленка с одной косточкой жаренное до корочки на углях
980 ₽
ребра
500 gавторские свиные ребра с соусом на выбор и картофелем фри соуса: BBQ, кисло-сладкий, пряный соус
1100 ₽
филе лосося на углях
200 gфиле лосося на углях с икорным соусом
1300 ₽
рулька
1 kgтомленая свиная рулька с соусом "барбекю", квашенной капустой и двумя бокалами пива
1600 ₽
Холодные закyски
грузди со сметаной и луком
160 gмаринованные грузди, сметана, красный лук, чесночное масло
450 ₽
сало с горчицей и гренкой
160 gсало домашнего посола, чесночная гренка, сливочный хрен, горчица
550 ₽
селедочка с маринованным луком и картофелем
270 gжареный беби картофель, филе сельди, черный хлебушек, маринованный красный лук
500 ₽
тар тар из тунца
210 gтунец yellowfin, авокадо, чатни из манго, икра лосося, лайм
700 ₽
тар тар из говядины
160 gговяжья вырезка, каперсы, дижонская горчица, вустерский соус " ворчестер " , перепелиное яйцо
700 ₽
брускетта с чимичури и карпаччо
250 gчиабатта , чимичури от шефа, карпаччо из куриной грудки
550 ₽
брускетта с печеными овощами и творожным сыром
250 gчиабатта , болгарский перец, томат цукини, зелень, чесночное масло , творожный сыр, орегано
500 ₽
брускетта со стейком
200 gчиабатта , сливочно-трюфельный крем, стейк "канзас", соус из вяленых томатов
650 ₽
брускетта с домашним паштетом и жюльеном из цитрусовых
250 gчиабатта , домашний паштет по рецепту шефа, жюльен из цитрусовых
450 ₽
тарелка солений
600 gпатиссон, квашеная капуста, огурец соленый, черемша, чеснок, томат соленый, грибы маринованные
800 ₽
овощная тарелка
380 gспелые томаты, огурец, редис, болгарский перец, зелень
600 ₽
мясная тарелка
200 gдомашняя панчетта, ростбиф из говядины, карпаччо из куриной грудки , магре из утиной грудки , пармская ветчина, сливочный хрен , горчица
980 ₽
сырная тарелка
200 gпармезан мини, моцарелла, сыр скаморца, дор блю, гриссини, инжирное варенье
1200 ₽
Горячие закуски
жюльен с лесными грибами
150 gпшеничная булочка, лесные грибы, сырный бешамель, пармезан
250 ₽
жаренный чечил
90 gжаренный сыр чечил, соус "ранч" от шефа
250 ₽
жюльен с курицей и креветками
150 gпшеничная булочка, филе бедра куриное, креветки тигровые, сырный бешамель, пармезан
300 ₽
чесночные гренки с соусом от шефа
210 gчерный хлеб, чеснок, пармезан, соус "ранч" от шефа
350 ₽
хрустящая грудинка с чимичури
150 gгрудинка свиная, чимичури от шефа
500 ₽
татако из говядины
250 gстейк "канзас", соевый соус , кунжутное масло, кунжут, зеленый лук
550 ₽
хрустящие крылышки
250 gмаринованные куриные крылья
550 ₽
шпажка креветок
150 gмаринованные тигровые креветки, соус "сладкий Чили", чиабатта
550 ₽
брискет из говяжьей грудинки
200 gговяжья грудинка, специи, английская бриошь
700 ₽
жаренные креветки
250 gкреветки Гренландия 70/90, светлое пиво, чеснок, зелень, соус "сладкий Чили"
800 ₽
Салат
салат со Стейком
300 gмикс салата, пряная заправка, цукини, черри томат, стейк "канзас", пармезан
700 ₽
теплый салат с говядиной
250 gнежная говяжья вырезка, микс салатов , цукини, болгарский перец , огурец, красный лук , соус "терияки ", кунжут, руколла
700 ₽
салат хрустящий баклажан
250 gхрустящие баклажаны, нежная говяжья вырезка, спелые томаты, соус "сладкий Чили", арахис , кинза
780 ₽
салат с маринованной курочкой и яйцом пашот
240 gмикс салата, яйцо, куриное филе бедра , соус из вяленных томатов, пармезан, сухарик из злакового хлеба, томат черри
700 ₽
салат по-чешски со свининой
220 gсвиная шея, соус "оливье" от шефа, соус "релиш", микс салата, картофель пай
550 ₽
салат Мюнхен
240 gкупаты свиные, маринованный лук, картофель беби , лук красный, соус "релиш", медово-горчичная заправка
550 ₽
салат с руколой и пряными креветками
190 gрукола, апельсин, томат черри, крошка маслин, тигровые креветки , пряный соус , кунжут, пармезан
780 ₽
салат с индейкой гриль
210 gмикс салата, рукола, томат черри , маринованный лук, пармезан, апельсин, индейка на гриле , соевый соус , крошка маслин
600 ₽
Соус
соус BBQ
50 g
150 ₽
ранч от шефа
50 g
150 ₽
соус томатный
50 g
100 ₽
соус перечный
50 g
200 ₽
соус брусничный
50 g
150 ₽
соус сырный
50 g
150 ₽
соус кисло-сладкий
50 g
150 ₽
Гарнир
пюре
150 g
220 ₽
картофель фри
150 g
300 ₽
картофель фри "стейкхаус"
180 g
350 ₽
стручковая фасоль с чесноком и соусом из вяленых томатов
150 g
300 ₽
беби с розмарином
150 g
350 ₽
картошка с грибами и луком
150 g
450 ₽
Супы
солянка мясная с копченой сметаной
300 g4 вида мяса, копченая сметана, римская лепешка, лимон
800 ₽
том ям с ребрышками и киноа
300 gтайский суп с модернизацией от шефа
750 ₽
шурпа из баранины
300 gлук, картошка, морковка, черри, наваристый бульон, зелень, Зира, баранина
750 ₽
норвежский сливочный суп с лососем и креветками
300 gлук красный, черри, цукини, болгарский перец, лосось, тигровые креветки, рыбный бульон, сливки, зелень
800 ₽
лапша куриная
300 gтомленый бульон, курочка, яичная лапша, перепелиное яйцо, зелень
350 ₽
крем-суп сырный
300 gсырный крем-суп от шефа с партизаном, дор блю, гриссини
500 ₽
Бургеры
бургер "атмо"
500 gдве котлеты из 100% говядины, соус "гриль", бриошь, томаты, Чеддер, соус "релиш"
1200 ₽
бургер "дабл чиз"
350 gкотлета из 100% говядины, бриошь, чеддер , томаты, соус "сырный", соус "релиш"
850 ₽
бургер "нео"
350 gкотлета из 100% говядины, Чеддер, бриошь, соус "релиш", томат, мясной соус и брусничный соус
850 ₽
бургер с лесными грибами
350 gкотлета из 100% говядины, Чеддер , бриошь, лесные грибы, томат, соус "релиш"
950 ₽
Для друзей
ассорти на компанию
1,800 gсвиная рулька, тирольские колбасы, ребра свиные , курочка на углях, картофель фри, квашеная капуста, шампиньоны
4500 ₽
сет закусок
820 gкольца кальмара , сырные палочки, картофель фри, ребра, тигровые креветки
1800 ₽
пивной сет
700 gгренки, жареный чечил, крылья куриные, пивчики, мясной соус, соус "ранч" от шефа
1300 ₽
Updated: April 3. Source: Representative of the organization