Ave

Overview

Photos

154

Reviews

224

Features

Бранч

Десерты

Закуски

Основные блюда

Пинсы

Салаты

Супы

Основные блюда

Сливочное ризотто с креветками

230 gКремовое ризотто арборио на белом вине, сливках и бульоне с креветками, пармезаном и каперсами.

26 Br

Криспи‑курочка с тёплым соусом тартар

380 gХрустящее куриное филе в панко подаётся с тёплым домашним тартаром и бататом фри.

28 Br

Стейк Миньон с картофелем и соусом Беарнез

400 gНежная говяжья вырезка, обжаренная до желаемой степени прожарки, подаётся с молодым картофелем и свежим шпинатом. Дополняет блюдо сливочный соус Беарнез на основе желтков, шалота и белого вина с ароматом тимьяна и чесночным маслом.

52 Br

Ризотто с вeшенками и маскарпоне

260 gКлассическое ризотто арборио с вёшенками и маскарпоне, обогащённое вкусом запечённого чеснока и лёгкой кислинкой лимона.

28 Br

Паста с креветками, в зелёном соусе

320 gПаста с креветками в соусе из цукини и базилика на лимонном масле; взбитая фета и мята подчёркивают лёгкий средиземноморский акцент.

27 Br

Паста карбонара

360 gКлассическая паста пенне с беконом, яичным желтком и пармезаном. Соединена с белым вином и свежемолотым перцем.

25 Br

Утиная грудка с гратеном и ягодным соусом

300 gНежная утиная грудка с цитрусовыми нотами и тимьяном. Подаётся с картофельным гратеном под сыром гауда и сливочным бешамелем, в сопровождении ягодного соуса из клюквы и вишни.

36 Br

Ньокки с грибным муссом

300 gКартофельные ньокки с насыщенным грибным муссом и сливочным маслом. Украшены хрустящей чипсой из пармезана.

27 Br

Ньокки с уткой в сливочно-томатном соусе

240 gКартофельные ньокки с нежной утиной грудкой и соусом на основе томатов, овощей и сливочного маскарпоне.

33 Br

Закуски

Карпаччо говядина с каперсами фри

105 gТонко нарезанная говядина, хрустящие каперсы, пармезан

24 Br

Креветки на гриле с листьями салата

250 gСочные креветки-гриль с миксом зелени, черри и свежим огурцом. Заправлены лёгким соусом винегрет и унаги, посыпаны миндальными хлопьями.

35 Br

Сырная вафля с пастрами и соусом «Тоннато»

260 gВоздушная сырная вафля, домашний соус тоннато и пастрами из индейки. Подаётся с яйцом и миксом салата, украшена пармезаном.

25 Br

Тартин с ростбифом

200 gХрустящая чиабатта с нежным ростбифом, креметтой и пикантным хреном. Дополнена слайсами редиса, вяленым томатом и карамелизированным луком.

21 Br

Антипасти

550 gКлассическая тарелка с пармой и салями, дополненная сырами пармезан и блючиз. Гарнируется оливками, маслинами, вялеными томатами, виноградом и чиабаттой.

65 Br

Говяжий тартар с льняными хлебцами

150 gВырезка говядины с шалотом, каперсами, корнишонами и желтком. Заправляется горчицей, вустером и оливковым маслом. Подаётся с хрустящими чипсами из семян льна.

29 Br

Батат с дипом из йогурта и голубого сыра

210 gБатат, греческий йогурт, горгонзола, чеснок, сок лимона, пармезан

17 Br

Бранч

Яйца Бенедикт на вафле с беконом

260 gПышная сырная вафля с беконом, яйцом-пашот и нежным голландским соусом. Украшается зелёным луком.

18 Br

Скрембл с авокадо и грибами на вафле

450 gВоздушный скрембл на вафле, дополненный обжаренными шампиньонами, свежим авокадо и черри. Лёгкая заправка на сливках и зёрнах горчицы.

32 Br

Итальянский завтрак с пармой и страчателлой

290 gГлазунья, чиабатта, свежий микс-салат, пармский окорок и нежная страчателла. Лёгкий, насыщенный и максимально «итальянский».

28 Br

Сливочная полента с прошутто и яйцом пашот

300 gНежная полента на молоке с лёгкой сладостью, подаётся с прошутто и яйцом пашот. Завершена зелёным маслом.

16 Br

Десерты

Мороженое

150 gКлассическое сливочное мороженое с деликатной кремовой текстурой и лёгкой сладостью.

12 Br

Лимонно-оливковый бисквит с лимончелло и хлопьями миндаля

170 gНежный бисквит пропитанный лимонным сиропом с лимончелло. Подаётся с воздушным кремом из маскарпоне и сливок, посыпается хлопьями миндаля и цедрой лимона.

19 Br

Брауни с мороженым и солёной карамелью

260 gТёплый шоколадный брауни с насыщенным вкусом какао и дроблёным арахисом. Подаётся с шариком мороженого, лентой солёной карамели и хрустящей шоколадной крошкой.

18 Br

Пинсы

Пинса «Пармиджана» с пармской ветчиной и черри

400 gОснова из хрустящего теста, нежная моцарелла, томаты пилати и сочные черри, дополненные пармской ветчиной и бальзамической редукцией. Украшается свежей рукколой — элегантный итальянский вкус.

32 Br

Пинса «Сырная»

400 gВоздушная основа пинсы с нежной страчателлой, чеддером, пармезаном и пикантным рокфорти. Дополняется лёгким соусом бешамель, орегано и каплей оливкового масла.

37 Br

Пинса «Трюфельная» с грудинкой и грибами

400 gАроматное сочетание шампиньонов, нежной грудинки и сливочного бешамеля на пышной пинсе. Финальный акцент — капля трюфельного масла и свежемолотый перец.

37 Br

Салаты

Тёплый салат с ростбифом и картофелем бейби

260 gСочный ростбиф с миксом зелени, черри, свежими овощами и молодым картофелем. Заправляется лёгким винегретом и ароматным маслом.

31 Br

Листья романо с соусом "Цезарь" и пастрами из индейки

240 gХрустящие листья романо с фирменным соусом «Цезарь», тёплым пастрами из индейки, черри и гренками и пармезаном.

27 Br

Салат с креветками, грушей и голубым сыром

280 gТёплые креветки с миксом салатов, сладкой грушей и пикантным голубым сыром. Заправлен соусом винегрет и соком лайма.

35 Br

Супы

Грибной крем-суп

370 gНежный суп-пюре на основе шампиньонов, белых грибов и картофеля с добавлением обжаренного лука.

23 Br

Updated: November 17, 2025. Source: Representative of the organization