Ay-Vai

510

Reviews

1965

Features

Блюда на мангале

Выпечка

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Закуски

Напитки

Салаты

Соусы

Супы

Фирменнные блюда

Горячие блюда

Бешбармак по-узбекски "Шилпилдак"

Тянутое тесто с овощами и кониной

620 ₽

Манты (баранина)

Настоящие узбекские манты из рубленного мяса баранины (4шт) и луком

350 ₽

Узбекский плов Ташкент

Оригинальный плов из мяса конины и телятины с перепелиным яйцом

590 ₽

Кесма Маззали

Домашняя лапша с котлетой из конины и соусом

350 ₽

Постный плов Ай-Вай

Легкий плов от-шефа. Без мяса, из отборный сортов растительного масло и сухофруктов

320 ₽

Узбекский плов Навруз (баранина) порц

Оригинальный плов из баранины

390 ₽

Узбекский плов «Водий» порц

Настоящий плов из баранины с рисом

390 ₽

Манты с говядиной

Настоящие узбекские манты 4шт. из рубленого мяса говядины, лук со специями

305 ₽

Манты из тыквы

Оригинальные манты из свежего урожая тыквы

280 ₽

Манты жареные

310 ₽

Ковурма лагман

Обжаренная лапша ручного приготовления с мясом, овощами, подается с яичницей

330 ₽

Долма Каватак

В виноградных листьях с телятиной и рисом

420 ₽

Чучвара пикантная

Оригинальные пельмешки от шефа-повара с соусом бешамель

340 ₽

Хумус Ливанский

Готовится по оригинальном рецепту из мяса ягненка и гороха нут

560 ₽

Манты Бахор

Со шпинатом, рукколой и грибами

650 ₽

Хинкали с сыром и зеленью 1шт.

135 ₽

Хинкали с бараниной 1шт.

135 ₽

Хинкали с телятиной 1шт.

135 ₽

Чучвара Бахор

Со шпинатом. Рукколой и грибами

370 ₽

Чизбургер

Булочка для бургеров, котлета для бургеров, соус, лук репчатый, огурцы, помидоры,салат листовой, сыр чизбургер, картофель фри

580 ₽

Гамбургер

Булочка для бургеров, помидоры, огурцы, лук репчатый, соус, салат листовой, котлета для бургеров, картофель фри

520 ₽

Гушт сай

Нежная мякоть говядины со свежими помидорами. Приятное острое блюдо.

580 ₽

Палтус с овощами

Слегка обжаренный палтус с овощами

990 ₽

Узбекский плов Навруз (говядина) порц

Оригинальный плов из говядины

380 ₽

Паста с морепродуктами

620 ₽

Паста с курицей

330 ₽

Джиз-биз

580 ₽

Хинкали с креветками 1шт.

210 ₽

Хинкали с тыквой

135 ₽

Плов с Кавартак

Рис лазер, говядина, мини долма

430 ₽

Мидии запеченные

Мидии, укроп, сыр сулугуни, лимон

410 ₽

Ганфан по-уйгурски

Томленная говядина с овощами и рисом

540 ₽

Вок с курицей

Лапша удон с курицей и овощами с соусом терияки.

290 ₽

Шампиньоны запеченные

Шампиньоны, сыр сулугуни

380 ₽

Цыпленок табака

Цена этой позиции указана за 1000гр., цена готового блюда рассчитывается после приготовления.

390 ₽

Жареный судак

Цена этой позиции указана за 100гр., цена готового блюда рассчитывается после приготовления.

3600 ₽

Афсона из баранины

Цена этой позиции указана за 1000гр., цена готового блюда рассчитывается после приготовления.

450 ₽

Афсона из телячьей грудинки

(цена указана за 100гр).

440 ₽

Салаты

Нежность

Язык говяжий, огурец, зеленый горошек с домашнем майонезом

390 ₽

Салат Халиф

Кальмар по-корейски, филе куриное, сыр пармезан, помидоры, салат лист, майонез.

410 ₽

Тюбетейка

Оригинальное сочетание жареной телятины в соевом соусе свежи помидоров, огурцов с острой заправке.

350 ₽

Султан

Куриная грудка, ананас, шампиньоны жаренные, лук порей, фирменная заправка Ай-Вай

350 ₽

Лаззат

Грудка копченая, картофель фри, помидоры, огурец, яблоко, сыр пармезан, майонез, лист салата.

225 ₽

Жар-птица

Куриное филе, картофель отварной, яйцо куриное, яйцо перепелиное, огурец соленый, майонез.

320 ₽

Греческий

Помидоры, огурцы, перец болгарский, пекинская капуста, сыр Брынза, маслины, фирменная заправка.

290 ₽

Шихан "Цезарь с курицей"

Куриное филе, помидор, перец, салат айсберг, пекинская капуста, сыр пармезан, соус цезарь.

310 ₽

Бахор

Семга, руккола, салат айсберг, салат лист, черри, фирменная заправка.

920 ₽

Шакароб к плову

Помидор, красный лук, зелень, острая заправка

150 ₽

Морковь по-Восточному

110 ₽

Капуста по-восточному

110 ₽

Салат Ташкент

Помидор, огурец, зелень

260 ₽

Салат «Винегрет»

Свекла, морковь, картофель, зеленый горох, лук зеленый, огурец солёные, масло оливковое

210 ₽

Салат из печени трески

огурец, куриное яйцо, кукуруза, заправка из домашнего майонеза от шефа

350 ₽

Цезарь с креветками

Креветки, Черри, салат Айсберг, сыр Пармезан, Пекинская капуста, соус Цезарь

410 ₽

Ростбиф

Руккола, шпинат, салат айсберг, черри, бальзамический соус, соус от шефа, тонкие ломтики говядины, кунжут

490 ₽

Салат с Авокадо

Кинза, укроп, зеленый лук, петрушка, авокадо, редис, заправка лимон с оливковым маслом

290 ₽

Салат Хрустящий баклажан

350 ₽

Салат из теплой телятины

Фирменный салат от шеф повара

390 ₽

Рикотта с апельсином

Сыр рикотта, апельсин свежий, черри помидор, бальзамик соус и соус от шефа

390 ₽

Салат с морепродуктами

170/40

610 ₽

Закуски

Сельдь с картофелем

Атлантическая сельдь с ломтиками отварного картофеля и лука

350 ₽

Рыбное плато

Семга, форель, масляная рыба

1900 ₽

Закуска из баклажана

Обжаренные в кляре, подаются под соусом со свежими томатами

310 ₽

Брынза с зеленью

310 ₽

Ассорти из свежих овощей

Помидор, огурец, зелень, перец болгарский, лук, черри

420 ₽

Ассорти из свежей зелени

290 ₽

Мясное ассорти

Куриный рулет, буженина, язык, зелень. Горчица и Хрен на выбор

690 ₽

Разносолы Тузланган

Ассорти из солений и маринадов

350 ₽

Сырная тарелка

Белпер, ассорти из качотты

1100 ₽

Пивная тарелка

Фисташки, арахис, Сухарики, сырное палочки

590 ₽

Казы из конины

580 ₽

Спринг ролл из креветок

Авокадо, огурец, морковь, креветки тигровые, лист салата, болгарский перец, имбирь

330 ₽

Кольца кальмара в кляре

390 ₽

Закуска по уйгурски

350 ₽

Батриджани Ай-Вай

390 ₽

Капрезе

410 ₽

Язык жареный

680 ₽

Сырные палочки в кляре

(цена указана за 1000гр, минимальный выход перепёлок 2шт)

390 ₽

Блюда на мангале

Люля-кебаб из курицы

Курица, овощи, соус

260 ₽

Люля-кебаб "Навруз"

Фарш из говядины, курицы и сыра, овощи, соус

310 ₽

Дорадо на гриле

910 ₽

Шампиньоны гриль

210 ₽

Шашлык из баранины

390 ₽

Шашлык из телятины

370 ₽

Шашлык из курицы

290 ₽

Шашлык из куриных крылышек

290 ₽

Люля-кебаб из телятины

Телятина, лаваш, соус, зелень

330 ₽

Люля-кебаб из баранины

330 ₽

Овощи на гриле

260 ₽

Шашлык из печени

260 ₽

Бараньи языки на мангале

550 ₽

Хан кебаб

Печень барашка в курдюке

185 ₽

Шашлык из перепёлок

(цена указана за 100гр минимальный выход 200гр)

4500 ₽

Шашлык из баранины на кости

Цена этой позиции указана за 1000гр., цена готового блюда расчитывается после приготовления.

3500 ₽

Люля-кебаб из индейки

Индейка, овощи, соус

270 ₽

Выпечка

Лепешка узбекская

60 ₽

Хачапури по-аджарски

310 ₽

Хачапури по-мегрельски (на одного)

310 ₽

Самса из слоеного теста с бараниной

110 ₽

Самса из слоеного теста с телятиной

110 ₽

Самса из слоеного теста с курицей

110 ₽

Самса из слоеного теста с тыквой

100 ₽

Чебуреки

250 ₽

Кутабы с телятиной

275 ₽

Катлама с сыром сулугуни

Лепешка из слоенного теста с сыром Сулугуни

330 ₽

Кутабы с сыром

275 ₽

Кутабы с зеленью

275 ₽

Хачапури по-мегрельски (на компанию)

450 ₽

Пиде с мясом и кинзой

375 ₽

Пиде с сыром

360 ₽

Супы

Лагман по-узбекски

Наваристый бульон из телятины с домашней лапшой и овощами

360 ₽

Шурпа из молодого барашка

С овощами

390 ₽

Шурпа из говядины

С добавлением гороха нут и тефтель

380 ₽

Суп Чучвара

Домашние маленькие пельмешки из телятины в наваристом бульоне с овощами

350 ₽

Суп Мастава

Наваристом бульоне из баранины с рисом и овощами

380 ₽

Шурпа из рыбы

В наваристом бульоне из семги с овощами

695 ₽

Карам шурпа

Борщ по узбекскому рецепту

360 ₽

Куриный суп с лапшой

С домашней лапшой

240 ₽

Пельмени домашние

В наваристом курином бульоне с зеленью

240 ₽

Назокат на квасе (окрошка)

Окрошка на квасе

210 ₽

Назокат на кефире (постная)

Окрошка на кефире

210 ₽

Шурпа из перепелки

С овощами

445 ₽

Тыквенный суп

160 ₽

Грибной крем суп

240 ₽

Суп Том Ям

650 ₽

Фирменнные блюда

Узбекский плов Водий с рисом девзира

Настоящий узбекский плов из баранины

3900 ₽

Казан кебаб

Запеченная баранина с картофелем в казане

3500 ₽

Димлама «Ай-Вай» (баранина)

Томленая в собственном соку баранина с овощами

3800 ₽

Узбекский плов «Водий» с рисом лазер 3,0 кг

Настоящий узбекский плов из баранины рисом девзира

3900 ₽

Постный плов Ай-Вай 3 кг

Легки плов от шефа. Без мяса, из отборных сортов растительного масла и сухофруктов. На компанию.

3200 ₽

Узбекский плов Навруз 3,5 кг с говядиной

Настоящий узбекский плов из телятины со специями и нутом

3800 ₽

Индейка с овощами в казане

3400 ₽

Узбекский плов Ташкент 3,7 кг (баранина)

Настоящий плов узбекский из баранины и конины

6200 ₽

Димлама «Ай-Вай» (говядина)

Томленая в собственном соку телятина с овощами

3800 ₽

Узбекский плов Ташкент 3,7 кг (говядина)

Настоящий плов узбекский из говядины и конины

5900 ₽

Узбекский плов Навруз 3,5 кг с бараниной

Настоящий узбекский плов из баранины со специями и нутом

3900 ₽

Домашний плов Кавартак 3,5 кг (банкет)

Рис лазер, говядина, мини долма

4300 ₽

Ножки ягненка

Цена этой позиции указана за 1000гр., цена готового блюда расчитывается после приготовления.

4200 ₽

Запеченый осетр с овощами

Цена этой позиции указана за 100гр., цена готового блюда рассчитывается после приготовления.

6800 ₽

Соусы

Гранатовый соус "Наршараб"

80 ₽

Кетчуп

55 ₽

Белый соус Айва

50 ₽

Сметана

40 ₽

Аджика острая домашняя

60 ₽

Майонез

50 ₽

Хрен

90 ₽

Горчица

40 ₽

Перец маринованный

40 ₽

Перец чили свежий

(свежий)

60 ₽

Соус Кисло-сладкий от шефа

50 ₽

Десерты

Тирамису

310 ₽

Чак-чак

190 ₽

Фруктовая тарелка

Яблоко, груша, апельсин, мандарин, киви, банан, виноград

862 ₽

Варенье в ассортименте

70 ₽

Наполеон

295 ₽

Чизкейк New-york

310 ₽

Медовик

290 ₽

Три шоколада

320 ₽

Эстерхази

380 ₽

Пахлава

Абрикос, чернослив, мед, орех грецкий, кишмиш

260 ₽

Гарниры

Цветная капуста в кляре

130 ₽

Картофель фри

130 ₽

Картофель по-домашнему

130 ₽

Картофельное пюре

135 ₽

Яйца жареные

50 ₽

Овощи по-деревенски

160 ₽

Картофель на углях

150 ₽

Напитки

Компот Шарбат 1л

250 ₽

Морс из клюквы 1л

250 ₽

Updated: March 12. Source: Representative of the organization