AyDaBaran

Borjomi - легендарная вода, которой больше 130 лет. Она зарождается в вулканических глубинах Грузии в экологически чистой долине Боржоми на глубине 8000 м. Поднимаясь сквозь слои вулканических пород, насыщается природной композицией из более чем 60 п

Натуральная минеральная вода из Грузии. Источник Саирме расположен в горах на высоте 950 метров над уровнем моря чуть южнее города Кутаиси. Горный воздух, нетронутая природа и дикие леса создают идеальные условия для кристально чистой воды

Натуральная минеральная вода из Грузии. Источник Саирме расположен в горах на высоте 950 метров над уровнем моря чуть южнее города Кутаиси. Горный воздух, нетронутая природа и дикие леса создают идеальные условия для кристально чистой воды

Освежающий газированный напиток с характерными вкусом и ароматом колы

Пряно-апельсиновый вкус с легкой горчинкой

Тонизирующий вкус лимона и благородная горчинка в послевкусии

Цитрусовый вкус с терпкой лимонной горчинкой

Обладает ярким вкусом и ароматом сухофруктов, которые вызывают воспоминания о детстве. Освежающий и лёгкий, прекрасно утоляет жажду

Собственного приготовления

Напиток собственного производства. Изготавливается на основе натуральных сиропов

Напиток собственного производства. Изготавливается на основе натуральных сиропов

Напиток собственного производства. Изготавливается на основе натуральных сиропов

Напиток собственного производства, изготавливается на основе натуральных сиропов

Напиток собственного производства, изготавливается на основе натуральных сиропов

Собственного производства

Собственное производство

Освежающий напиток с ярким вкусом ягод и легкой кислинкой. Отлично утоляет жажду и заряжает витаминами. Негазированный напиток собственного приготовления

Освежающий напиток, который бодрит своим ярким вкусом. Он сочетает в себе сладость и лёгкую терпкость, а также обладает насыщенным ароматом. Этот напиток точно не оставит вас равнодушным. Свежевыжатый морковный фреш — отличный выбор для тех, кто цени

Освежитесь вкусным апельсиновым соком! Идеальный напиток для тех, кто ценит яркий фруктовый вкус. Только натуральный апельсиновый сок — ничего лишнего

Напиток собственного приготовления

Хотите заказать напиток, который утоляет жажду и наполняет организм витаминами? Попробуйте наш сок томатный! В его составе только сок томатный — натуральный и полезный

Ощутите вкус лета в каждом глотке с нашим яблочным соком! Этот напиток из свежевыжатых яблок утоляет жажду и наполняет энергией

Предлагаем три вида сыра: имеретинский, молодой сулугуни и копчёный сулугуни. Кроме того, можно насладиться вареньем из арбуза, которое иногда заменяется на другое

Нежный и насыщенный вкус четырёх видов сыра (гауда, горгондзола, чеддер и пармезан) идеально дополняется сладким грушевым вареньем

Нежные магаданские креветки в сочетании с разнообразными соусами приятно вас удивят. Прекрасно сочетаются с белым вином. Заправка: соус горчично-соевый, майонез, соевый соус, горчица дижонская, чеснок, фреш лимона, сахар

Сочный грузинский сыр с мягким вкусом, выдержанный в рассоле в течение нескольких месяцев

Фермерский пресный сыр из отборного молока, сделанный по рецепту кахетинских сыроваров, копченный на опилках плодовых деревьев

Идеальная закуска к пиву. Чечил, что переводится как запутанный. Сделанный из отборного молока. Умеренно копченный на опилках плодовых деревьев

Одно из самых популярных блюд грузинской кухни, приготовленное по фирменному рецепту нашего шеф-повара из красной фасоли. Это блюдо украшается зернами граната и свежей зеленью, что придаёт ему неповторимый аромат и красоту

Фермерский пресный сыр из отборного молока, сделанный по рецепту кахетинских сыроваров

Собственного приготовления. Гастрономической изюминкой которого является нежный куриный паштет с корицей. Бастурма, рачинская ветчина, окорок, телячий язык, паштет из куриной печени

Нежный вкус свёклы и заварного теста дополняют пряные специи и грецкие орехи, а зёрна граната и свежая зелень кинзы придают закуске лёгкие освежающие нотки

Традиционная грузинская закуска, состоящая из измельчённых грецких орехов и овощей, станет прекрасным самостоятельным блюдом или традиционным гарниром к мясу

Пхали из шпината – это ароматная холодная закуска из свежего шпината, грецких орехов, кинзы и зелени, приправленная пряными специями. В сочетании с зёрнами граната и воздушным заварным тестом пхали станет отличным дополнением к вашему столу

Нежные рулетики из обжаренных баклажанов, наполненные смесью сыра сулугуни и ароматного укропа, а затем аккуратно свёрнутые и дополненные домашним майонезом, станут настоящим украшением вашего стола

Обжаренные слайсы баклажана и перца с пикантной начинкой из грецкого ореха - одно из самых популярных блюд в нашем ресторане

Наша рыбная тарелка включает в себя слабосоленое филе семги, масляную рыбу горячего копчения и опаленного тунца

Нежное филе индейки, тушённое в пряном соусе из орехов и сливок

Свежие овощи, собранные в лучшее время года, с добавлением ароматной зелени

Это прекрасное дополнение к основным блюдам. В блюде сочетаются разные овощи: томаты, огурцы, гурийская капуста и чеснок. Зелень придаёт закуске аромат

Пельмени ручной лепки из диетического мяса подаются со сметаной

Это горячее блюдо из рыбы, которая запекается особым способом. Вкус рыбы дополняют специи: орегано, чеснок, тимьян, лавровый лист и кумин. А в сочетании с оливковым маслом, уксусом и лимоном блюдо приобретает уникальный вкус и аромат

Изумительный лосось, сочетающийся с нежным кабачком и утонченным сливочным соусом, приправленный зернистой горчицей

Макароны с тертым сыром Пармезан и Чеддер

Отборная свинина, обжаренная до золотистой корочки, подается с картофелем, приправленным ароматными специями и свежей зеленью. Это сытное и вкусное блюдо подарит вам истинное удовольствие от грузинской кухни

Сочные и ароматные ребрышки ягненка. Нежное мясо и томатная сальса - идеальное сочетание вкусов. Блюдо рассчитано на 2-3 персоны

Нежное мясо, пикантная томатная сальса и ароматный соус с зеленью и луком, дополненные свежестью лимона, создают богатый и насыщенный вкус

Томленый ягненок с картофельным пюре и шпинатом

Горячее блюдо из нежного мяса, которое идеально сочетается с пряным соусом и сливками, придающими ему особую пикантность. Острые специи добавляют вкусу глубину и насыщенность

Цыпленок, зажаренный под прессом с чесноком, перцем и пряностями

Традиционное грузинское блюдо из тушеной курицы (бедро), спелых томатов, сочного лука и грузинских специй

Традиционное грузинское блюдо из тушеной телятины, спелых томатов, сочного лука и грузинских специй

Нежные креветки, приготовленные в сливках с чесноком, дополненные зернами граната и свежей зеленью, подаются с лепешкой Шотис пури

Грузинское мясное блюдо. Сочный фарш и ароматные специи, завернутые в пышное тесто (25 см)

Традиционное грузинское блюдо лобиани — это ароматная лепешка с сытной начинкой из фасоли и нежной рачинской ветчины. Тесто мягкое, воздушное, с золотистой корочкой, идеально дополняющее вкус насыщенной начинки. Лобиани станет отличным выбором для те

Попробуйте традиционное грузинское блюдо - пеновани с сыром сулугуни. Нежное слоёное тесто, молодой сыр сулугуни и имеретинский сыр, а для золотистой корочки - яйцо куриное

Это блюдо сочетает в себе лучшие традиции грузинской кухни. Нежный сыр в сочетании с обжаренным баклажаном, томатами черри и соусом песто, а кедровые орешки придают блюду особый аромат (25 см)

Один из видов грузинских хачапури - очень вкусная лепёшка из дрожжевого теста с большим количеством сыра! (25 см)

Новое и оригинальное сочетание вкусов, ставшее настоящим трендом среди ценителей креативной кухни, заключено в необычную форму. Воздушное тесто, сочная груша, замаринованная в свекле, и нежный сыр горгонзола — это восхитительное лакомство, которое по

Ароматный хачапури, приготовленный на углях, с начинкой из молодого сулугуни

Это блюдо представляет собой лодочку из теста с сырной начинкой и яйцом сверху. Внутри находится сочетание молодого сулугуни и имеретинского сыра, которые придают начинке тягучесть и нежность. А завершает это великолепие яичный желток, который можно

Тесто пышное и мягкое, начинка тягучая и солоноватая, а запечённое яйцо добавляет нежности и приятной текстуры

Это вкусная сырная лепешка, приготовленная из дрожжевого теста. В качестве начинки используется имеретинский сыр и молодой сулугуни (25 см)

Эта безумно вкусная сырная лепёшка — идеальное блюдо для любителей сыра. Нежное дрожжевое тесто в сочетании с тремя видами сыра создаёт неповторимый вкус, который не оставит вас равнодушными. (25 см)

Невероятно вкусная сырная лепёшка, приготовленная из дрожжевого теста, с начинкой из имеретинского и молодого сулугуни, с добавлением белых грибов и трюфельным маслом (24 см)

Приготовлена на дрожжевом тесте, а её начинка — это восхитительное сочетание имеретинского сыра и молодого сулугуни, дополненное страчателлой, салатом и помидорами (25 см)

Сочный, хрустящий и невероятно ароматный чебурек с начинкой с начинкой из краба, его вкус идеально дополняет сливочный соус. В нашем ресторане вы можете заказать этот чебурек в его полном объеме. Если вы предпочитаете доставку или самовывоз, то обрат

Сочный, хрустящий и невероятно ароматный чебурек с начинкой из сулугуни, его вкус идеально дополняет соус дзадзыки. В нашем ресторане вы можете заказать этот чебурек в его полном объеме. Если вы предпочитаете доставку или самовывоз, то обратите внима

Сочный, хрустящий и невероятно ароматный чебурек с начинкой из телятины, его вкус идеально дополняет соус дзадзыки. В нашем ресторане вы можете заказать этот чебурек в его полном объеме. Если вы предпочитаете доставку или самовывоз, то обратите внима

Огромный хрустящей чебурек. Его готовят с мини-чебуреками из телятины и подают с соусом дзадзыки. Чебурек в данном объёме доступен к заказу только в ресторане. На доставке он идёт с мини-чебуреками, потому что не сможет сохранить свою нежную воздушну

Огромный и хрустящий чебурек. Его готовят с мини-чебуреками из сулугуни и подают с соусом дзадзыки. На доставке он идёт с мини-чебуреками, потому что не сможет сохранить свою нежную воздушную текстуру в пути

Горячая закуска, которая порадует гурманов. Нежная баранина, завёрнутая в виноградные листья, приобретает изысканный и насыщенный вкус. Соус идеально дополняет блюдо и делает его сочным. Это сочетание вкусов и текстур подарит незабываемые впечатления

Традиционное блюдо восточной кухни, представляющее собой нежные виноградные листья, фаршированные сочной мясной начинкой из говядины, ароматного риса и свежих трав

Сочные, хрустящие кутабы с начинкой из баранины (2 шт.). Подается с соусом дзадзыки

Сочные, хрустящие кутабы с начинкой из зелени и сыра сулугуни. Подается с соусом дзадзыки (2 шт.)

Сочные, хрустящие кутабы с начинкой из телятины (2 шт.). Подаётся с соусом дзадзыки

Сочные хрустящие кутабы с начинкой из сыра сулугуни. Подается с соусом дзадзыки (2 шт.)

Карпаччо - это необычное мясное блюдо, представляющее собой отбитое сырое мясо из вырезки говядины, приправленное солью и перцем. В этом изысканном блюде мясо не проходит термической обработки, а благодаря ярким специям быстро маринуется, раскрывая в

Только свежие, выросшие под южным солнцем овощи в сочетании с грецкими орехами, заправленные оливковым маслом

Только свежие овощи, выросшие под южным солнцем, в сочетании с молодым сулугуни, заправленные оливковым маслом

Салат Столичный с крабом - это тот же Оливье. В данной версии салат представляет идеальный баланс вкусов и текстур. Блюдо не выглядит мучнистым и тяжелым, огурцы придают блюду свежести и легкости, а яйца, картофель и краб обеспечивают блюдо бесценным

Ищете легкий и вкусный салат? В нашей подборке есть то, что вам нужно! Хрустящие листья салата романо и айсберг, фирменный соус, спелые томаты, ароматные пшеничные гренки, тигровые креветки и пармезан - идеальное сочетание для ценителей вкусной еды

Попробуйте наш Цезарь с курицей! Свежесть салата романо, фирменный соус, сочные томаты, хрустящие гренки, нежная куриная грудка и ароматный пармезан - все это создает гармонию вкуса в каждой порции

Этот салат придется по вкусу тем, кто любит лосось. Сочные томаты и хрустящие пшеничные гренки в сочетании с нежными кусочками слабосоленого лосося и свежим салатом романо создают неповторимую гармонию вкусов

Теплый салат из баклажанов, порезанных крупными кусочками, с нежным мягким сыром страчателла, спелыми томатами, жареными кубиками баклажанов и с лепестками миндаля

Погрузитесь в мир гастрономического наслаждения с Камчатским крабом и теплым авокадо. Нежный сладковатый вкус краба идеально сочетается с кремовой текстурой спелого авокадо. Сочные томаты добавляют свежесть, а листья шпината - легкость. Хрустящая икр

Опаленный слабосоленый лосось с кремовым сыром Буко. Подается со свежими листьями салата и хрустящими огурцами. Заправлено ароматным соусом пондзу с кисло-сладкими нотами. Идеальный выбор для любителей легких и вкусных блюд

Вкусный люля-кебаб, приготовленный из нежного мяса индейки, с душистыми специями на углях. Этот ароматный шашлык, нанизанный на шампур, подается вместе с красным луком, лавашом, домашним соусом сацебели и свежей зеленью

Сочные кусочки куриного мяса, приправленные пряными специями, нанизаны на шампур и приготовлены на углях. Этот ароматный шашлык подается с красным луком, лавашом, домашним соусом сацебели и свежей зеленью

Сочный люля-кебаб, приготовленный из фермерской телятины с ароматными специями на углях, станет настоящим наслаждением для гурманов. Этот аппетитный шашлык подается на шампуре вместе с красным луком, лавашом, соусом сацебели собственного приготовлени

Предлагаем вам попробовать блюдо из нежной телятины и индейки, дополненное ароматными специями и зеленью. А соус сацебели добавит вкусу пикантности

Сочный люля-кебаб, приготовленный из фермерской телятины с ароматными специями на углях. Подается на шампуре с красным луком, лавашом, соусом сацебели собственного приготовления и свежей зеленью

Сочный шашлык из отборной свинины, приготовленный на углях. Блюдо подается на шампуре с красным луком, лавашом, соусом сацебели собственного приготовления и ароматной зеленью

Нежное филе индейки (грудка), приготовленное на углях. Подается на шампуре с красным луком, лавашом, соусом сацебели (собственного приготовления) и ароматной зеленью

Корейка молодого ягненка, приготовленная на углях, станет настоящим деликатесом. Подаётся это блюдо с красным луком, лавашом, соусом сацебели собственного приготовления и ароматной зеленью

Нежный шашлык из курицы, приготовленный на углях. Блюдо подается на шампуре вместе с красным луком, лавашом, соусом сацебели собственного приготовления и ароматной зеленью

Сочный шашлык из отборной телятины, приготовленный на углях. Подается на шампуре с красным луком, лавашом, соусом сацебели (собственного приготовления) и ароматной зеленью

Густой ореховый соус, в котором чувствуется пряность и острота. Ароматный и терпкий, он добавляет блюдам пикантность. Идеально сочетается с мясом и рыбой

Хотите добавить блюдам средиземноморскую нотку? Тогда вам нужен этот соус на основе греческого йогурта с добавлением измельчённого огурца, чеснока, соли и перца. Он подчеркнёт вкус мясных и рыбных блюд, а также станет отличным дополнением к овощам и

Он сделает мясные и овощные блюда ещё более неповторимыми

Густой и ароматный, этот соус объединяет в себе свежесть кинзы и остроту чеснока. Приятная терпкость хмели-сунели и пикантность аджики создают неповторимые вкусовые оттенки, а томат придаёт соусу мягкость и насыщенность

Нежные сливки, пикантный тмин, ароматный чеснок, лёгкая горчица, а также творожный сыр и лавровый лист, гармонично соединяясь, создают неповторимую палитру вкуса

Этот соус подарит вашим рецепторам настоящее приключение

Густая нежно-сливочная текстура и яркий аромат чеснока создают неповторимую гармонию вкуса. Этот соус добавит пикантности и насыщенности любому блюду

К горячим и холодным блюдам, закускам и основным угощениям отлично подойдёт соус из хрена, уксуса, сахара и соли. Он добавит остроты и выгодно подчеркнёт вкус основного блюда

Хинкали с гребешком в соусе Том ям. Нестандартное сочетание нежной начинки из гребешка, тонкого теста и пикантного соуса

Слепленные в ручную и под заказ (без замораживания). Традиционное грузинское блюдо, которое принято кушать руками, держа за верхний кусочек теста (3 шт.)

Слепленные в ручную и под заказ (без замораживания). Традиционно-грузинское блюдо, которое принято кушать руками, держа за верхний кусочек теста (3 шт.)

Слепленные вручную и под заказ без замораживания. Традиционно-грузинское блюдо, которое принято кушать руками, держа за верхний кусочек теста (3 шт.)

Слепленные в ручную и под заказ (без замораживания). Традиционно-грузинское блюдо, которое принято кушать руками, держа за верхний кусочек теста (3 шт.)

Слепленные вручную. Традиционно-грузинское блюдо, которое принято кушать руками, держа за верхний кусочек теста (3 шт.)

Нежные хинкали, слепленные вручную с крабовым мясом, в сливочном соусе (3 шт.)

Мы готовим хинкали вручную и на заказ, без заморозки. Это традиционное грузинское блюдо, которое едят руками, держа за верхний кусочек теста (3 шт.)

Это десерт для тех, кто ценит экзотические вкусовые сочетания. Нежный мусс экзотика в сочетании с белым шоколадом и желе манго-маракуйя подарит незабываемые впечатления

Классический десерт, приготовленный на основе цветочного мёда

Классическое блюдо французской кухни с нежным кремом. Название десерта, покорившего своим вкусом многих сладкоежек, переводится как тысяча лепестков. Отдаем это десерт с сезонными ягодами

Удивительный десерт, приготовленный на основе нежного фисташкового теста, в котором скрыта ароматная ореховая начинка. Это произведение искусства завершается фисташковой карамелью и и карамельной картиной, оформлено в духе шедевров выдающегося грузин

Огромные сладкие пончики из дрожжевого теста с ванильным ароматом и нежным заварным кремом, щедро присыпанные сахарной пудрой

Воздушное печенье, изысканный молочный шоколад, ароматное какао и нежный сыр маскарпоне - всё это создаёт неповторимый гастрономический шедевр

Этот нежный десерт - блюдо европейской и американской кухни. Чизкейк состоит из основы, а также начинки из смеси творожного сыра, сахара, жирного молока, сливок и кофе. Кофе придаёт десерту изысканный аромат и приятную горчинку

Хрустящий картофель с томатным соусом - классический выбор для тех, кто ценит простоту и вкус. Блюдо обладает аппетитным ароматом и гармоничным сочетанием текстур

Нежное картофельное пюре. Готовится из отварного картофеля, который затем превращается в пюре и приправляется молоком, сливочным маслом и сливками

Ищете идеальный гарнир? Предлагаем попробовать наш молодой картофель! В сочетании с чесноком, оливковым маслом и свежей зеленью он приобретает неповторимый вкус и аромат

Сочные цукини, нежные баклажаны, ароматный болгарский перец и спелые томаты, приготовленные на гриле, сохраняют все свои полезные свойства. А пикантное чесночное масло добавляет блюду изысканности и аромата. Это прекрасное дополнение к любому блюду

Рис с овощами – идеальный гарнир к любому блюду! Сочные баклажаны, ароматные цукини и болгарский перец, а также полезная зелень прекрасно сочетаются с рассыпчатым рисом

Припущенные на сковороде листья шпината с чесночным маслом

Это вкусный и сытный суп из нежной лапши, мягкой курицы и ароматного куриного бульона. Подаётся с чесночными крутонами

Лёгкий сырный суп с лососем, приготовленным на гриле, и сырными шариками

Она же Уха по-фински - это нежное первое блюдо, которое готовится из разных видов красной рыбы. Сливки - это главная составляющая этого супа. Они придают жирному бульону изысканный вкус и окрашивают его в нежный оттенок. Калорийность этого блюда сост

Наваристый суп на мясном бульоне с кусочками говядины, рисом и ароматной кинзой

Это насыщенное, горячее и сытное блюдо, которое покоряет своей сытностью и ароматом. Оно состоит из мяса, наваристого бульона и гарнира. Традиционно шурпу подают с хрустящими чипсами из лаваша, что придаёт ей особый вкус

Это традиционный грузинский хлеб, выпекаемый в форме лодочки с обязательным отверстием посередине, хлеб пышный, с хрустящей солоноватой корочкой (90 г)