Bad Da Yo

Десерты

Завтраки

Заморозка

Комбо

Напитки

Нахская кухня

Салаты

Сеты

Суп-Расписание

Нахская кухня

Вареники с творогом 300 г

Вареники с творогом славятся нежным вкусом, мягкой текстурой, полезностью благодаря творогу, питательностью и неповторимым традиционным опытом домашней нахской кухни.

350 ₽

Галушки с говядиной 500г

Галушки из пшеничной или кукурузной муки на выбор подаются с сочной вареной говядиной вместе с изящным чесночным соусом и бульоном. Здесь все очень просто, но тотально вкусно..

850 ₽

Чепалга с картошкой и сыром 300г

Лепёшка с нежным картофельным пюре и сыром сулугуни на сухой сковороде в изысканном топлёном масле. Насыщенный и неповторимый вкус, добытый опытом в 30 лет.

250 ₽

Хингала с тыквой 200г

Мягкая лепёшка из пшеничного теста и без дрожжевого кефира, пожаренная на сухой сковороде со сладким тыквенным пюре внутри. Вся эта формула вкуса утопает в топлёном масле. Так создаются шедевры.

250 ₽

Чепалга - творог, зелёный лук 200г

Сочная лепёшка с настоящим домашним творогом и зеленым луком на сухой сковороде в изысканном топлёном масле. Насыщенный и неповторимый вкус, добытый опытом в 30 лет

250 ₽

Пельмени ручной лепки 300г

Пельмени ручной лепки отличаются свежестью и качеством ингредиентов, индивидуальным вкусом, любовью в каждом штрихе, глубиной традиций и уникальной текстурой теста.

400 ₽

Хокам - нахский лаваш 220г

Мягкий и тянущийся чеченский хлеб и без дрожжевого теста

100 ₽

Баари галушки 500г

Галушки из пшеничной и кукурузной муки подаются с набитым требухой (печени, сердца и легких) бараньим желудком, вместе с чесночным соусом и бульоном. Лучший опыт это личный опыт.

1000 ₽

Чепалга - фарш из говядины 200г

Мягкая лепёшка из без дрожжевого теста, пожаренная на сухой сковороде с сочным мясным фаршем и мелко нарезанной луковицей. Вся эта формула вкуса утопает в топленом масле. Так создаются шедевры

350 ₽

Манты 500г

Блюдо в таком исполнении можно считать нашим - народным! Тонко накатанное тесто с говяжьим фаршем и мелко рубленным луком в традиционном красном соусе не сможет не быть вам по вкусу.

400 ₽

Галушки с домашней курочкой 500г

Галушки из пшеничной или кукурузной муки на выбор подаются с вареной домашней курицей вместе с изящным луковым или чесночным соусом и бульоном. Здесь все очень просто, но тотально вкусно.

750 ₽

Галнаш с сушеным мясом 500г

ГГалушки из пшеничной и кукурузной муки подаются с сушеным мясом вместе с чесночным соусом в перце и бульоном. Здесь всё очень просто, сытно и катарсически вкусно.

1000 ₽

Галнаш с домашней колбасой 500г

Галушки из пшеничной и кукурузной муки подаются с сушеной вайнахской колбасой вместе с чесночным соусом и бульоном. Здесь всё очень просто, сытно и безупречно вкусно.

900 ₽

Сискал 150г

Потрясающе полезный нахский хлеб из кукурузной муки

150 ₽

Суп-Расписание

Нохчи чорп (в понедельник)

Здесь всё просто, но ностальгически вкусно

300 ₽

Фасолевый суп с сушёным мясом (во вторник)

Нахское исполнение супа с золотой и красной фасолью, с сушеным мясом насыщает не только сытостью, но и терпким, исключительным вкусом

300 ₽

Свекольник с телятиной (в среду)

Можно долго искать похожее сочетание ингредиентов в такой нужной для совершенного вкуса пропорции и для этого у вас сегодня сошлись все звезды

300 ₽

Чечевичный суп (в четверг)

Вы не забудете этот пряный насыщенный вкус нашего чечевичного супа

300 ₽

Суп с курочкой (в пятницу)

Мы варим классику русской кулинарии с чеченским трепетом и любовью

300 ₽

Тефтелевый суп (в субботу)

Тефтелевый суп - сытное и аппетитное блюдо в истинно вкусовой реализации можно попробовать лишь однажды, только в нашем ресторане.

300 ₽

Завтраки

Чеченский континенталь

450 ₽

Король Ар-тур

Яичница с помидорами и кукурузная лепёшка “сискал” со сметанно-творожным соусом "тlоберам" и зеленым луком рядышком + вишнёвый компот. Не истосковались ли вы по таким завтракам?

450 ₽

Волчий премиум

Мучная лепёшка “хокам” из бездрожжевого теста с творогом в топленом масле и вареным рубленым яйцом с горячей картошечкой рядом и зелёным луком + Сухофруктовый компот. Попади на время трапезы в счастливое детство.

450 ₽

Завтрак чеченпиона

Взбитая яичница с домашним творогом, локумы с сметанно-творожным соусом, холодный персиковый чай и помните: пальчики облизывать не входит в наши традиции...

450 ₽

Завтрак "На имане"

Овсяная каша на молоке с финиками + Апельсиновый сок "Stom". Полюбите свой нафс, чтобы он не овладел вами.

450 ₽

Комбо

Сытый обарг

Суп дня + пельмени/манты + Напиток

530 ₽

Свободная жена 500г

Кусок отварного мяса 80гр + Овощной салат с брынзой + Сметанно-творожный соус + мучная лепёшка "Хьокхам" + Напиток

590 ₽

Быстрый мюрид

Суп дня + Чепалга вкус на выбор (тыква, творог, картофель) + Напиток

490 ₽

"Къакъ аьл" комбо

Салат овощной с майонезом провансаль, жижиг галнаш с бульоном на выбор 80/160гр

850 ₽

Напитки

Добрый Кола

Напиток безалкогольный сильногазированный› Добрый Напиток безалкогольный сильногазированный ароматизированный Добрый «Кола» со вкусом малины.

100 ₽

СТОМ зеленый чай

Напиток СТОМ Чайзеленый со вкусом малины создан на основе экстракта чайных листьев с добавлением натурального ягодного сока.

100 ₽

СТОМ Персиковый чай

Окунитесь в царство STOM – царство натурального холодного чая, который воплощает в себе международное совершенство и тщательно готовится в сотрудничестве.

100 ₽

Бульон говяжий 0,3

100 ₽

Салаты

Греческий салат 200г

Нестареющая классика: спелые томаты и хрустящие огурчики, крупные греческие оливки, нежная солоноватая фета, ароматный сладкий перец и свежие листья салатов. К блюду прилагается порция масляной заправки.

300 ₽

Руккола и кедр 200 г

Любимая многими пряная руккола с лёгкой горчинкой и остринкой, сочные помидоры черри, творожный сыр и сладковатые кедровые орешки в одном салате - очень удачная композиция вкусов.

550 ₽

Теплый салат из телятины 250г

Нежный теплый салат из свежей зелени, молодых овощей и ароматной телятины.

400 ₽

Салат из овощей 330г

Традиционный салат с помидорами, огурцами и луком, заправленный майонезом провансаль.

250 ₽

Сеты

Сет на двоих

Чепалга с творогом, Хингал с тыквой, Мучная лепешка с творогом в топленом масле и яйцом, Жижг галнаш с говядиной 80/160, Пельмени с мясом. Небольшой сет национальной нахской кухни, рассчитанный на 2 человек, прекрасно подойдёт для встречи с близки...

1600 ₽

Сет на семью

Состав: Овощной салат, Чепалга с творогом, Хингал с тыквой, чепалга с мясным фаршем и чепалга с картошкой, Жижиг Галнаш с говядиной 80/160, жижиг галнаш с курицей 80/160, Пельмени с мясом 10 шт, Манты в луковом соусе 6 шт. Набор этих блюд рассчита...

3000 ₽

Сет "Барз"

Состав: Чепалг с творогом, Чепалг картофель/сыр, Чепалг с мясом, Хингал с тыквой.

1000 ₽

Сет "Big-барз"

Состав: Чепалг с творогом 2шт , Чепалг картофель/сыр 2шт , Чепалг с мясом 2шт, Хингал с тыквой 2шт..

2000 ₽

Десерты

Сырники

Плотные по вкусу и мягкие сырники в современном исполнении.

300 ₽

Локумы со сметанно-творожным соусом.

Локъмаш - народное нахское блюдо, это пышные и мягкие, тянущиеся булочки со сметаной и творогом рядом.

300 ₽

Заморозка

Пельмени замороженные

950 ₽

Манты замороженные

950 ₽

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization