Bakinskij domik

Ассорти из бараньей корейки, семги, мякоти баранины и телятины, люля-кебабов из курицы, баранины и картофеля

Мякоть баранины мелко шинкуют соединяют с луком, формируют сардельки и жарят, лаваш

Мякоть баранины обжаренная с курдюком, картофелем, баклажанами, томатами, болгарским перцем, зеленью. Приправлено алычевом соусом и специями. Подается со свежим базиликом и лавашем

Деревенские куры в алычевом соусе с репчатым луком, картофелем, баклажанами, томатами, болгарским перцем, шампиньонами. Подаются со свежей зеленью и лавашем

Баранья печень, завернутая в жировую сетку, подается с луком, соусом

Осетрина, лук, лаваш, соус

Мякоть телятины, обжаренная с курдюком, картофелем, баклажанами, томатами, болгарским перцем, зеленью. Приправлено соусом из алычи и специями. Подается со свежим базиликом и лавашом

Говядина обжаренная с картофелем, баклажанами, томатами, болгарским перцем, репчатым луком

Стейк рибай, солим и готовим на углях

Мелкие равиоли жареные

Красная алыча, вишня, фейхоа (Азербайджан)

Домашние пирожки с грибной начинкой

Сок апельсиновый свежевыжатый

Сок грейпфрутовый свежевыжатый

Сок лимонный свежевыжатый

Сок морковный свежевыжатый

Сок яблочный свежевыжатый

Cок ананасовый свежевыжатый

Минеральная вода

Coca-Cola

На тахтаре

На тахтаре

(Франция)

Томат, апельсин, ананас, вишня, яблоко, персик, грейпфрут

С бараниной

Карп, мука, специи, лимон

Фарш куриный со сливками 33%, сухари панировочные

Жареные куры, лук, картофель, помидор

Перепел, специи, зелень (1 шт.)

Рис, чеснок, лук репчатый, морковь, телятина, нут

Цыпленок целиком, специи, зелень

Деревенские куры, жаренные с репчатым луком, томатами, яйцом. Приправлено свежей мятой

Традиционный узбекский плов, подается с салатом Ачучук

Семга слабосоленая, масляная рыба

Конина сыровяленая

Катык с зеленью, отварной рис

Малосольные огурцы

Сельдь, картофель отварной, лук репчатый, уксус, гранат, укроп

Баклажаны, орехи, зелень, чеснок, сыр Гауда

Маринованное грибное ассорти (лисички, шампиньоны, опята) с красным луком, болгарским перцем, свежими чесноком и зеленью

Маринованные белые грибы, красный лук, оливковое масло, черный молотый перец

Огурцы, помидоры Бакинские свежие, перец сладкий, сыр Фета, маслины, масло оливковое

Огурцы, помидоры Бакинские свежие, зелень, лимон, лук красный

Язык отварной, соленый огурец, чеснок, кинза, майонез, соль, перец

Запеченная свекла и козий сыр с молодыми листьями свеклы и зеленью

Зербайджанская приправа, получаемая методом сгущения гранатового сока. К мясным и рыбным блюдам

Песто

Подаётся к блюдам из рыбы и морепродуктов, ростбифу, к холодному жаркому

К рыбе, мясу, птице, гарнирам из картофеля и макаронных изделий

Подходит ко многим мясным и рыбным блюдам, к холодцу и отварному телячьему (бараньему) языку

Фарш из телятины со сливками 33%

Фарш куриный со сливками 33%

Осетрина, отваривается с луком и морковью

Семга, отваривается с морковью

Сибас целиком, отваривается с морковью

Судак, отваривается с морковью

Семга, осетрина, судак, тигровые креветки, картофель, морковь

Майонез готовится из растительного масло, яичного желтка, горчицы и уксуса

В сметану входят только молочные компоненты

Соус аджика состоит из перетертых овощей, трав и пряностей

Из сливы, чеснока и пряных трав

Алычевый соус

Соус шашлычный состоит из кориандра, майорана, свежего укропа, перца красного, семян укропа и чеснока

Соус из майонеза и свежего зеленого лука

Фирменный соус от шефа

Соус песто состоит из базилика, семян пинии, сыра пармезан и оливкового масло

Картофель жареный, лук, шампиньоны

Картофель отварной, зелень

Цветная капуста, яйцо куриное, сухари панировочные