Baklajan

Overview

Photos

274

Reviews

1296

Features

[Бизнес-Ланчи] Блюда на мангале

[Бизнес-Ланчи] Вторые блюда

[Бизнес-Ланчи] Дровяная печь

[Бизнес-Ланчи] Напитки

[Бизнес-Ланчи] Салаты

[Бизнес-Ланчи] Соусы

[Бизнес-Ланчи] Супы

Банкетные блюда

Блюда на углях

Выпечка из дровяной печи

Гарниры

Горячие блюда

Греческие новинки

Десерты

Завтраки

Show all categories

Напитки

Молочный коктейль шоколадный

Цена за 320 мл

480 ₽

Молочный коктейль клубничный

Цена за 320 мл

480 ₽

Молочный коктейль классический

Цена за 320 мл

480 ₽

Лимонад базилик-клубника

Цена за 450 мл. домашнего лимонада .

425 ₽

Лимонад апероль

Цена за 450 мл. домашнего лимонада .

440 ₽

Лимонад цитрус-ягоды

Цена за 450 мл. домашнего лимонада .

325 ₽

Лимонад фейхоа-апельсин

Цена за 450 мл. домашнего лимонада .

325 ₽

Лимонад клубника-маракуйя

Цена за 450 мл. домашнего лимонада .

325 ₽

Лимонад гранат-малина

Цена за 450 мл. домашнего лимонада .

425 ₽

Смузи малина-груша

Цена за 250 г.!

560 ₽

Лед / Ice

Цена за 350 гр. Price per 350 gr.

50 ₽

Джермук газированный / JERMUK still

Цена за 500 мл. Price per 500 ml.

240 ₽

Смузи Клубника-яблоко

Цена за 250 мл. освежающего напитка

560 ₽

Смузи Манго - Маракуйя / MANGO - PASSIONFRUIT

Цена за 250 мл. освежающий напиток из манго и маракуйя. Price per 250 ml. refreshing mango and passion fruit drink.

560 ₽

Фреш гранат / POMEGRANATE

Цена за 200 мл. Price per 200 ml.

650 ₽

Фреш апельсин - грейфрут / ORANGE - GRAPEFRUIT

Цена за 200 мл. Price per 200 ml.

430 ₽

Фреш яблоко / APPLE

Цена за 200 мл. Price per 200 ml.

430 ₽

Фреш грейфрут / GRAPEFRUIT

Цена за 200 мл. Price per 200 ml.

460 ₽

Фреш апельсин / ORAHGE

Цена за 200 мл. Price per 200 ml.

430 ₽

Лимонад Натахтари / LEMOHADE NATAKHTARI

Цена за 500 мл. Price per 500 ml.

320 ₽

Джермук / JERMUK

Цена за 500 мл. Price per 500 ml.

240 ₽

Лимонад домашний яблочный / Lemonade homemade apple

Цена за 450 мл. домашнего лимонада . Price per 450 ml. homemade lemonade .

440 ₽

Лимонад домашний классический / Lemonade homemade classic

Цена за 450 мл. домашнего лимонада . Price per 450 ml. homemade lemonade .

325 ₽

Сок в ассортименте

Цена за 200 мл.!

185 ₽

Сок в ассортименте

Цена за 1000 мл.!

480 ₽

Добрый Cola | Fanta | Sprite

Цена за 250 мл.!

275 ₽

Тоник

Цена за 250 мл.!

250 ₽

Энергетический напиток «РЕД БУЛЛ»

Цена за 250 мл.!

420 ₽

Морс ягодный

Цена за 200 мл.!

240 ₽

Морс ягодный

Цена за 1000 мл.!

650 ₽

Мохито классический | клубничный | яблочный

Цена за 400 мл.!

530 ₽

Выпечка из дровяной печи

Кубдари (куриный)

Традиционный грузинский пирог, который выпекается в дровяной печи, с добавлением куриного фарша Цена за 530 г.!

870 ₽

Папа-хачапури

Цена за 750 г.!

1500 ₽

Пеновани

Хачапури из слоеного теста в форме конверта, выпекаемый в дровяной печи с добавлением сыра сулугуни. Цена за 400 г.!

760 ₽

Королевский хачапури

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни, с добавлением еще одного слоя сыра в виде слайсов. Цена за 550 г.

1005 ₽

Домашняя пицца по-еревански

Тонко раскатанное сдобное тесто, выпекающееся в дровяной печи с добавлением мелкорубленного куриного филе, томата, сыра и прованских трав. Цена за 500 г.

930 ₽

Хачапури с картофелем и сыром сулугуни / Khachapuri with potatoes and suluguni cheese

Пирог из сдобного теста, выпекаемый в дровяной печи с добавлением картофеля и сыра сулугуни. Цена за 530 г.!

705 ₽

Хлебная корзина / Bread Basket

Хрустящие, пышные лаваши, испеченные в дровяной печи вместе с тонким армянским лавашем из тандыра. Цена за 645 г.!

195 ₽

Хачапури с зеленью и сыром / Khachapuri with spinach and cheese

Пирог из сдобного теста, выпекаемый в дровяной печи с добавлением шпината, сыра сулугуни, кинзы и зеленого лука. Цена за 500 г.!

880 ₽

Булочка из кукурузной муки / A Bun of corn flour

Домашние булочки из дровяной печи. Цена за 40 г.!

55 ₽

Булочка из ржаной муки / A Bun of rye-wheat flour

Домашние булочки из дровяной печи. Цена за 40 г.!

50 ₽

Кубдари (свино-говяжий)

Традиционный грузинский пирог, который выпекается в дровяной печи, с добавлением свиного, бараньего и говяжьего фарша на выбор. Цена за 530 г.!

890 ₽

Хачапури по-аджарски классический / Adjarian Khachapuri classical

Лепешка в форме лодочки из мягкого воздушного теста запеченная в дровяной печи и дополненная двумя видами сыра, яйцом и сливочным маслом. Цена за 350 г.!

580 ₽

Хачапури по-имеретински / Imeretian Khachapuri

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни, с добавление вкуснейшего домашнего сыра. Цена за 470 г.!

760 ₽

Хачапури по-мегрельски / Mingrelian Khachapuri

Тонко раскатанное сдобное тесто с начинкой из сыра сулугуни, с добавлением еще одного слоя сыра, которое придает ему еще более пикантный и золотистый цвет. Цена за 480 г.!

760 ₽

Мини-Хачапури по-Мегрельски / Mini-Khachapuri on Megrelian

Цена за 200 г.!

375 ₽

Мини-хачапури Пеновани / Mini-Penovani

Цена за 130 г.!

375 ₽

Мини-хачапури по-аджарски / Mini-Khachapuri in Adjarian

Цена за 160 г.!

395 ₽

Мини-хачапури с сыром Дор-Блю

Пирог в форме лодочки, который выпекается в дровяной печи, с добавлением куриного яйца и сыра Дор-Блю. Цена за 165 г.!

615 ₽

Ламаджо

Цена за 340 г.!

390 ₽

Горячие блюда

Оджахури из курицы

Куриное филе, обжаренное с картофелем, грибами и луком, приправленное ароматными грузинскими специями. Подается на кеци с тремя видами зелени. Цена за 420 г.!

690 ₽

Нескромная голень индейки

Сочная голень индейки, маринвоанная в соевом соусе с добавлением специй, чеснока, сливочного масла и красного вина. Запекается в печи до румяной корочки в соусе Терияки, подается с молодым картофелем и квашенной капустой. Блюдо рассчитано на компа...

1600 ₽

Язык говяжий в сливочном соусе

Говяжий язык в сливочно-грибном соусе, запечённый в дровяной печи под сыром сулугуни. Цена за 280 г.!

1255 ₽

Картошипс из цыпленка

Обжаренные в топлёном масле кусочки курицы в нежном сливочном соусе с картофелем, луком и традиционными кавказскими специями. Цена за 300 г.!

580 ₽

Рулетики из баклажанов со сливочным сыром и соусом Том Ям

Рулетики из запечённого баклажана со сливочным сыром и соусом Том Ям. Цена за 240 г.!

725 ₽

Паста Карбонара

Цена за 300 г.!

685 ₽

Плов из говядины с салатом ачичук

Цена за 500 г.!

860 ₽

Остри с говядиной

Состав: Цена за 300 г.!

965 ₽

Каре ягнёнка с овощами и фруктами

Состав: Цена за 370 г.!

1950 ₽

Оджахури из свинины

Состав: Цена за 320 г.!

790 ₽

Сулугуни с томатами, запеченные в дровяной печи

Состав: Жаренный, грузинский сыр сулугуни, в сочетании с томатами, заправленный соусом песто на основе базилика. Цена за 300 г.!

695 ₽

Кости мозговые / The marrow bones

Состав: Мозговые кости, запеченные в дровяной печи, с добавлением традиционный кавказских специй и цветной капустой. Цена за 430 г.!

715 ₽

Шампиньоны запеченные под сыром сулугуни / Champignon baked with suluguni cheese

Цена за 200 г.!

530 ₽

Чкмерули из перепелки

Состав: Перепел, запеченный с соусом на основе нежных сливок с пряными кавказскими специями, и зеленью. Цена за 300 г.!

820 ₽

Чашушули со свининой / Chashushuli with pork

Состав: Аппетитные кусочки нежной свинины, тушенные с овощами в томатном соусе и ароматными кавказскими специями. Цена за 300 г.!

695 ₽

Жаркое из форели и креветок в сливочном соусе / Roast from salmon and shrimp in creamy sauce

Цена за 300 г.!

1140 ₽

Долма с виноградными листьями / Dolma with grape leaves

Состав: Свино-говяжий фарш, завернутый в виноградные листья и протушенный в бульоне. Цена за 300 г.!

680 ₽

Чанахи из говядины

Состав: Рубленные кусочки говядины, баклажанов, томатов, болгарского перца и лука, томленые в бульоне и запеченные под шапкой из теста. Цена за 390 г.!

795 ₽

Форель запечённая в аджике под сыром

Цена за 300 г.!

1050 ₽

Блюда на углях

Стриплойн 300 г

Стейк стриплойн – толстый край премиальной говядины, приготовленный до идеальной степени прожарки. в сочетании с розмарином и чесноком. Стоимость указана за 300 грамм.

2280 ₽

Крылья на мангале в остром соусе / ЦЕНА за 100 г.

Стоимость указана за 100 грамм. Минимальный заказ от 200 грамм.

435 ₽

Хачапури на шампуре

Состав: Цена за 1 шт!

650 ₽

Овощи на углях / ЦЕНА за 100 г.

Цена за 100 г.

325 ₽

Люля свино-говяжьи / Lulya pork - beef / ЦЕНА за 100 г.

Цена за 100 г.

545 ₽

Люля куриные / Lulya chicken / ЦЕНА за 100 г.

Цена за 100 г.

475 ₽

Картофель на углях с курдюком / Potatoes on charcoal with kurdyuk / ЦЕНА за 100 г.

Цена за 100 г.

210 ₽

Картофель на углях с салом / Potatoes on charcoal with bacon/ ЦЕНА за 100 г.

Цена за 100 г.

210 ₽

Куриное филе / Chicken fillet / ЦЕНА за 100 г.

Стоимость указана за 100 грамм. Минимальный заказ от 200 грамм.

480 ₽

Шампиньоны на мангале / ЦЕНА за 100 г.

Цена за 100 г.

505 ₽

Крылышки куриные / Chicken wings/ ЦЕНА за 100 г.

Стоимость указана за 100 грамм. Минимальный заказ от 200 грамм.

435 ₽

Форель на мангале / Trout on the grill/ ЦЕНА за 100 г.

Цена за 100 г.

715 ₽

Стейк из семги / steak from salmon / ЦЕНА за 200 г.

Цена за 100 г.

980 ₽

Дорадо на гриле / Grilled dorado / ЦЕНА за 300 г.

Цена за 100 г

650 ₽

Баранина корейка / Mutton loin / ЦЕНА за 100 г.

Стоимость указана за 100 грамм. Минимальный заказ от 200 грамм.

950 ₽

Свинина Шея / Pork neck / ЦЕНА за 100 г.

Стоимость указана за 100 грамм. Минимальный заказ от 200 грамм.

640 ₽

Метр люля-кебаба

Огромный люля длиной 1 метр из куриного или свино-говяжьего фарша на ваш выбор. Овощи на гриле: цукини, болгарский перец, кукуруза, острый перец. Соусы: цахтон и сацебели, Маринованный лук, помидоры черри, армянский лаваш. Цена за 2600 г.!

12000 ₽

Десерты

Афина

Суфле с воздушной кремовой текстурой из нежного сыра филадельфия и сливок. Цена за 245 г.

430 ₽

Штрудель вишневый со сливочным соусом

Рулет из тонко раскатанного теста с начинкой из сочной сладкой вишни со сливочным и вишневым соусом. Подается с шариком мороженого. Цена за 280 г.!

650 ₽

Чизкейк с сыром Пармезан

Чизкейк с необычным сочетанием манго и сыра пармезан. Песочная основа, сливочно-манговый слой, сырный слой с пармезаном и йогуртовым муссом. Отличное сочетание с фруктовым чаем. Цена за 210 г.

540 ₽

Медовик

Ароматные медово-шоколадные коржи с нежнейшим сливочным кремом. Цена за 150 г.!

540 ₽

Штрудель грушевый с ванильным соусом

Состав: Кондитерское изделие в виде рулета из тонко раскатанного теста с начинкой из нежной сладкой груши, с добавлением ванильного и карамельного соуса, оформленное крошками темного шоколада и веточкой мяты. Цена за 260 г.!

660 ₽

Шоколадный Фондан / Chocolate Fondant

Цена за 160 г.!

540 ₽

Напoлеон / Napoleon

Цена за 175 г.!

485 ₽

Десерт томат

Необычный десерт с заварным бисквитом и муссом с добавлением зеленого базилика. Покрытый зеркальной глазурыю на основе сахарного сиропа и белого шоколада. Цена за 100 г.!

540 ₽

Венские вафли

Мягкие вафли с золотистой хрустящей корочкой, в сочетании с шоколадным топпингом и шариком ванильного мороженого. Цена за 150 г.!

360 ₽

Шоколадное мороженое

3 шарика

320 ₽

Ванильное мороженое

3 шарика

320 ₽

Мороженое с шоколадом

3 шарика

390 ₽

Профитроли с кофейным кремом

Цена за 130 г.!

420 ₽

Лимонный тарт

Хрустящая песочная основа с курдом из лимонной цедры. Покрытые воздушной, сладкой меренгой, приятно оттеняющей свежую лимонную кислинку. Цена за 100 г.!

320 ₽

Наполеон

Солидная порция всеми любимого торта из споёного теста с нежным заварным кремом. Цена за 100 г.!

320 ₽

Греческие новинки

Томленые телячьи щечки

Нежные телячьи щечки с ярким пюре из батата и пикантными томатами черри канкассе. Цена за 530 г.

1350 ₽

Медальоны с трюфельным пюре

Нежные медальоны из телятины, воздушное пюре с добавлением трюфеля и сливочного грибного соуса. Цена за 350 г.

1450 ₽

Баранья рулька с соусом Дзадзыки и овощами

Баранья ножка в ароматных специях с запеченными овощами и вкуснейшим соусом дзадзыки. Цена за 660 г.

1750 ₽

Мусака

Традиционное греческое блюдо из запеченных слоев: баклажанов с оливковым маслом, слоя из баранины с помидорами и верхнего слоя из соуса бешамель. Цена за 310 г.

980 ₽

Ризотто с морепродуктами

Нежное ризотто, томленое в сливках с добавлением креветок и мини-осьминогов. Подается в греческой пите. Цена за 390 г.

820 ₽

Креветки саганаки

Сыр фета, креветки, чеснок и помидоры дополнены пикантным соусом на основе сливок и самбуки. Цена за 300 г.

780 ₽

Греческий хориатики

В этом салте соединились все лучшие дары греческой земли. Сочные томаты, нежные листья салата, крупные кусочки феты добавляют блюду нотку аутентичности и традиции. Маслины придают салату изысканность и элегантность, а ароматное оливковое масло объ...

570 ₽

Салат с морепродуктами

Салат из микса зелени с добавлением авокадо, огурца, томатов черри, креветок, мини-осьминогов, кальмаров, вонголе и мидий, заправленный соусом манго. Цена за 250 г.

880 ₽

Печеная фета с креветками

Обжаренные креветки подаются на подушке из запеченного сыра фета с томатной сальсой. Цена за 250 г.

720 ₽

Пита

Пита – лепешка из пшеничной муки, без которой невозможно представить греческую кухню. Цена за 180 г.

160 ₽

Гирос с курицей

Традиционная греческая закуска – нежная пита с начинкой из куриного филе, микса зелени, картофеля фри, томатов и красного лука, заправленных соусом дзадзыки. Цена за 400 г.

675 ₽

Крем-фета с форелью

Помазка из нежного крема со сливочным сыром, копченым маслом и слабо-соленой форелью. Цена за 160 г.

540 ₽

Соус дзадзыки с копченым маслом

Соус дзадзыки – традиционное блюдо греческой кухни на основе йогурта, чеснока, свежего огурца, зелени и мяты. Цена за 130 г.

280 ₽

Драник из цукини с лососем и яйцом пашот

Жареный драник из цукини в превосходном сочетании с лосомем и яйцом пашот. Цена за 230 г.

680 ₽

Хинкали

Хинкали с сусальным золотом

Чёрные хинкали с сёмгой и креветкой с чернилами каракатицы в сливочном соусе. Стоимость указана за 1 шт. Минимальный заказ от 4 шт.

950 ₽

Хинкали отварные с сыром сулугуни / Khinkali Boiled with cheese suluguni