Baklazhane
457 reviews
November 4
Чисто,уютно. Вкусно готовят,интересная и быстрая подача. Вежливый и отзывчивый персонал. Советую посетить данный ресторан.
Хочу добавить отзыв,были в ноябре 2024 г.,персонал такой же вежливый,но подача изменилась - одному принесли сразу два заказанных блюда,а это салат и горячее, второму принесли через пять минут. Как-то не очень ощущения. Подача салата тоже изменилась,салат с баклажаном,объем создаётся укропом,причем в огромном количестве,есть подпорченный. Баклажан не хрустящий,4 дольки помидора и столько же творожного сыра. Взяли на пробу салат с вяленой хурмой и сулугуни. Куча листьев салата, по 3 кусочка сыра и хурмы. Стало не понятно,название одно,а подают другое. Стали портится. Разочарование
June 10
Мы постоянно ходим в Баклажани, отмечаем праздники и особенные дни именно здесь. Нравится кухня, тактичность сервиса, атмосфера.
Но сегодня произошёл просто дикий момент!
Вошла в ресторан, попросила столик у окна. Новенькие девушки, я их раньше не видела, сказали, что могут посадить только у кухни, (в самой шумной и жаркой зоне). А всё свободные столики у окон и диваны закрыты к бронированию из- за малого количества официантов. Я очень расстроилась. Но не отчаялась.
Позвонила по телефону бронирования , и они мне спокойно забронировали стол у окна на ближайшее время. Что!? Нонсенс!
В общем, нарушение всех законов клиентоориентированности и этики! Позже, находясь за своим столиком, я видела как спокойно садят у окна
целые компании. (!) очень неприятная история.
1
May 16
Это место очень вкусной еды !!! Все блюда и даже кофе выше всех похвал . Понравилось абсолютно всё. Мясо с грибочками - отвал бошки ))) хочется еще вернуться и попробовать что-то другое . Порции хорошие , не маленькие . Подача моментальная . Лепешки- презент с укропным соусом воздушные . Айран с базиликом , такой только в Турции пили . Приятные официанты . Все чисто , уютно . Мои вкусовые рецепторы пляшут от удовольствия . Спасибо вам !!!
June 8
Шикарный ресторан. Приветливый персонал. Очень вкусная еда. Хинкали на 5+. Хачапури по аджарска идеальный. Потрясающее гранатовое вино. Была тут дважды всё понравилрсь.
August 10
Спасибо огромное!!!! Шеф повару огромное спасибо. Блюда в вашем ресторане потрясающие. Пришли к вам в первые на свою годовщину свадьбы и были в восторге. Спасибо огромное нашему официанту Никиту, он просто мололец!!! Обслуживание на высоте. Ещё раз огромное спасибо????
1
July 5
Прекрасный ресторанчик! Вежливый персонал, относительно быстрая подача для ресторанчика, размер блюда приемлемый, цена приемлемая) много места, много столиков, никто никому не мешает)
1
November 18
Пожалуй, худший ресторан грузинской кухни в Новосибирске (сравниваю, как минимум, с 5-ю другими заведениями).
Были втроем.
Результат - никто из нас не ушел довольным:
1. Напиток одному из гостей принесли в грязном стакане. Заменили. Но осадочек остался.
2. Вид соседних грязных столиков, с которых давно ушли посетители, не радовал совершенно. Убирать не торопились, хотя персонала достаточно. Ходили, не знали чем себя занять.
3. Забыли приготовить заказанное блюдо. Конкретно - долму. После напоминания попробовали исправить ситуацию, не получилось, официант начала уже "прятаться", обходя столик стороной и старательно не глядя на нас. В результате, после третьего напоминания, просто сказали убрать блюдо из счета.
4. Принесли сырые хинкали. Вообще без комментариев...
5. Не знаю, что такое добавили в аджику, но насколько мне известно, ни в каком ее рецепте нет ореховой скорлупы. Чуть зуб не сломал.
6. На вкус и цвет, конечно, всем все по-разному, но никто из нас троих не остался доволен (или, хотябы, удовлетворен) вкусом тех блюд, которые нам все же принесли. Их было 5.
Видимо тем, кто ставит 4-5 звезд сильно повезло. Или мне сильно не повезло.
В любом случае, это было первое и последнее посещение этого места мной.
July 29
Отличный сервис если бы он конечно там был
К хостес вопросов нет, чудесная девушка, но вот к официантам есть пару вопросов
Одного официанта ждали около 15 минут, при этом раз 5 попросили мимо проходивших официантов принять заказ, они все дружно говорили секундочку и пропадали. Далее все таки один решил уделить внимание нам и подошел без особого энтузиазма официант Дмитрий. Казалось бы сейчас все будет хорошо, но парню совсем не хотелось принимать заказ и он его даже решил не повторять
Попросили салфетки, которые принесли только после второй просьбы спустя 10 минут, очень повезло что столовые приборы принесли сразу.
Блюда приносили в разное порядке, сначала холодная закуска и за ней хинкали, а после салат?? Это что то новенькое конечно, но бог с ним.
Счет мы так же прождали около 20 минут, поскольку официанты решили что мы и до закрытия можем посидеть и подождать пока кто то из них удосужится его принести, хотя других гостей обслуживали довольно быстро и так же приносили комплимент от заведения, который мы естественно не получили. Вот так мы провели незабываемый вечер
June 27
Отличное место! Это месято влюбило в себя с первого посещения! Теперь это одно из любимийших мест нашей семьи! Приятная атмосфера, приветливый персонал, очень вкусная еда.
1
August 28
Ресторан был заполнен процентов на 80. Проводили и посадили за столик быстро, затем начались ожидания. Готовили хинкали долго, хотя за соседним столиком, гости пришли позже, принесли минут через 7. Кстати хинкали, жаренные, в порции 3 штучки, мяса в них с чайную ложечку. По стоимости вышло за одну 141 рубль. В соусе сладковатом, не очень как то. Хачапури по мегрельски очень вкусное. Лимонад вкусный. Расчёта ждали около 10 минут, потом уже сами сходили к офоциантам попросили расчёт и снова ожидание. Так что видимо из за расторопности официантов зависит загруженность и проходимость клиентов. Еду нужно попробовать всю чтобы оценить.
April 4
Очень понравилась кухня, меню разнообразное, на любой вкус. Почти все понравилось, кроме одного минуса. Попросили рассчитаться с помощью QR-кода. Это конечно очень удобно, но не понятно из чего состоит сумма. Например по моим подсчетам в моем счете сумма должна была быть 700 рублей. А по коду я оплатила 855. Может быть там автоматически заложены чаевые. Но я хотела бы выбирать размер чаевых сама. Это испортило впечатление от заведения
1
January 21
Мне очень понравилось. Несмотря на большое количество посетителей, было все оперативно и вкусно. Жареные баклажаны - восторг. Хрустящие сверху, мягкие внутри и сладкий перец чили. Кюфта с сулугуни, огромная порция, смело на двоих. Шоти с соусом в подарок от заведения. Администратор пока провожала до места, рассказала про акции. Персонал соответствует уровню заведения
September 25
Очень любим это место. Всегда вкусная еда и приветливые официанты. Ходили большой компанией и сразу нам нашли место. Хачапури и хинкали у них бесподобны.
July 18
Прекрасное атмосферное местечко, все блюда вынесли быстро, к сервису вопросов нет
Блюда вкусные, всегда к ним заходим на ужин если находимся в галерее ❤️
October 24
Прекрасное место, все очень вкусно, сбылась мечта попробовать хачапури по аджарски, это превзошло мои ожидания, нам с девушкой понравилось
July 12
Люблю этот ресторанчик грузинской кухни)Всегда вкусно.Хорошее обслуживание.Отмечаем дни рождения)Поздравляют ,десерт дарят имениннику.Приятная атмосфера!)
November 19, 2023
Место неплохое стандартное.
Из плюсов:
- еда качественная
- скорость подачи адекватная
- вежливость персонала на четвёрку, без особых нареканий
Из минусов:
- не подают чистую воду, только бутилированная за деньги, это уже моветон
- нет такой ненавязчивой вышколенности как например в "перчини"
- видел как мальчик закашлялся, мужик попросил официанта принести морс или воды и тот пропал на минут пять, можно было войти в ситуацию и сделать быстрее
- встречающие девочки не особо улыбчивы
5
2
April 19
Если бы можно было поставить 10, то это была бы она.
Еда прекрасна, цены доступны, расположение отличное. Персонал приветливый и улыбчивый. Если хотите перекусить и хорошо провести время в уютной грузинской атмосфере, однозначно советую посетить.
November 25
Кухня очень крутая постоянно ходим с семьёй, вежливый коммуникабельный персонал 👍 приятная атмосфера, цена на кухню хорошая, советую 👍👍👍
June 3
Очень красивое заведение,все чисто,очень вкусная еда!
И официант Никита настолько профессиональный,добрый и отзывчивый!
August 8
Ресторан на высшем уровне. Атмосферно. Еда вкусная, чувствуется Грузия. Обслуживание внимательное. Однозначно любимый ресторан.
August 10
Из грузинского - пожалуй, по кухне выше среднего по городу. Хачапури огонь. Из минусов - часто загрузка большая, и обслуживать могут долго.
March 31
Очень хороший ресторан, разнообразное меню, отличное обслуживание, вкусное домашнее вино, интересный ассортимент авторских чаёв. Атмосферно, легко, спокойно🫶Вернусь, чтобы наслаждаться❤
April 9
Очень вкусно было нам, все блюда великолепны ( особенно телятина с сыром -соочная), посадка была полная, с подачей блюд не затягивали. Официантов много, нас обслужили отлично. Люблю грузинские рестораны, во многих была, но этот превзошёл мои ожидания, рекомендую!
March 27
Очень понравилось данное заведение! Поприветствовали на входе, посадили за понравившийся столик и сразу же подали меню и комплимент от шеф-повара: шоти с соусом. Персонал очень внимательный и приятный, подошли в течении первых двух минут. Блюда подали достаточно быстро – очень понравились грузинский салат с ореховым соусом и кутаб с сыром и зеленью, все очень вкусно. Между этими блюдами и горячим была небольшая задержка, официант предупредил и поблагодарил за терпение. Цыпленок в чкмерули оочень нежный, просто тает во рту. Также стала свидетелем поздравления с днем рождения одного из гостей, безумно мило.
Подытоживая, отмечаю плюсы:
• Тактичный и внимательный персонал
• Чистота ресторана (столики убираются оперативно, грязные тарелки так же не задерживаются перед гостями)
• Вкусная традиционная кухня
• Командная работа официантов, систематическая взаимопомощь, а также их дружелюбность 🙌
• Ну и просто приятная размеренная атмосфера
Огромное спасибо официанту Никите за то что сделал мой день чуточку лучше! Была у вас в первый раз, обязательно приду снова)
1
February 11
Небольшой ресторанчик расположен на третьем этаже ТЦ Галерия. Грузинская кухня. Понравился интерьер. Готовят вкусно. Из всего ассортимента заказанных блюд не понравилось только пхали. Рекомендую к посещению.
May 10, 2023
Достаточно приятный ресторан с адекватными ценами и прекрасным персоналом, шикарный харчо за свои деньги, хинкали тоже на высоте. Официанты очень вежливые, приятные ребята. Парень, который копит на мейнкуна ,- в самое сердце. Из минусов если, то это духота в заведении, а также отсутствие желания посидеть дольше, именно ресторанчик на поесть, посидеть немного за чашкой чая и бежать дальше, в учете того, что заведение находится в тц - самое оно, но как-то немного не то.
3
June 10
Сервис оставляет желать лучшего. Похожее заведение в другом тц гораздо лучше. По крайней мере уточняют какой воды принести. За 400 р или обычной со льдом. Не приятно видеть дицие цифры в счете в финале. Был несколько раз и ни разу удовольствия не доставили. Буду проходить мимо
April 24
Были разочарованы. Заказали хинкали обычные, жареные, шоколадные, хачапури по аджарски и люля из говядины. Из всего этого было вкусно только люля. Хинкали просто невкусные, тесто разваливалось моментально. Хачапури вообще ни о чем, там должно быть 2 вида сыра один из которых должен быть соленый. Шоколадный хинкали на любителя. Не понравилось сочетание вареного теста и шоколада. Обслуживание хорошее, вежливый и приветливый персонал. Претензии только к еде. Уверен повар не грузин.
November 4
Сегодня с подругой первый раз была в ресторане, всё понравилось! Нас встретили с улыбкой и посадили возле окошка. Обслуживал нас Артур, всё показал и рассказал. Планируем вернуться ещё раз.
April 20
Скатились….
Раньше довольно часто посещали данное заведение и были очень довольны.
Сегодняшнее посещение оставило не очень впечатление, ближайшее время идти сюда нет желания.
Хлеб вначале не вынесли как обычно это делали(пришлось просить самим)
Морс оказался через чур сладким, попросили воды чтобы подразбавить его на что нам сказали что мы можем только купить воду, пейте морс таким какой он есть
В шоколадном хинкали был волос (тесто)
Салфеток нет
Вообщем в следующий раз наверное лучше уж походим голодные по тц
February 12
Раз на раз не приходится. Хинкали с рубленым мясом в последние 2-3 посещения с очень горькой приправой , кроме того с мясом внутри отдельная история - его объем с чайную ложку с горкой, вероятно повар сменился или издержки снижают. Официантов не дождешься даже чтобы рассчитаться, традиционный хлеб - комплемент не выносят, пока не напомнишь. Стараются посадить у прохода при свободных местах на диване или у окна. Морс пить невозможно , там сахара больше, чем воды. Качество и вкус еды заметно изменилось после ремонта и перепланировки. Не бронируют столики, трижды пытался это сделать. Официанты неприветливые стали, ранее были лучше, что-то изменилось в подходах. Одна из девочек на входе не в курсе свободных мест, люди могут стоять в очереди , а есть свободные места , когда говоришь про это , то садит гостя. В общем поток не лучшим образом сказывается на качестве обслуживания и еды, причем цены не самые приятные в городе на аналогичную еду.
1
April 23
Место, которое нравится всем и понравится всем без исключения. Очень рекомендую салат с хрустящими баклажанами, уху с двумя сортами рыбы - с красной и с белой! И, конечно, хачапури. Мужской напиток подают с рюмкой в ведре льда! Обязательно вернёмся.
3
September 28
Быстрое обслуживание и приготовление при полной посадке, вкусно, вежливо, хочется вернуться. Жаль нет бизнес ланча.
October 14, 2023
Уютное, чистое кафе. Неоднократно там были)))Ассортимент хороший, есть чем детей покормить и себя любимых. Меню понятное, с фотографиями, цены адекватные. Обслуживание быстрое, приносили по мере готовки блюд. Рекомендую однозначно!)
5
July 30
Восхитительно вкусно все, но очень заботливые официанты норовят утащить недоеденные блюда, так что за них нужно держаться :'D
1
June 16
Твёрдая четвёрка. Хотя меня просили поставить ресторану тройку. Были компанией. Бронь оформляли заранее с надеждой посидеть вдали от входа у панорамного окна, все пожелания объяснили при заказе. В итоге всё произошло наоборот стол был у входа, чувствуешь себя как в аквариуме, за стеклом толпы слоняющихся по ТЦ людей. Из многочисленных грузинских ресторанов города, в этом блюда на оценку 3,5-4. Домашнее вино не понравилось, как будто креплёное. Официанты не очень расторопны, были и нету, где-то опять мелькнули, правда есть вызов через интернет, также оплата и чаевые. Пожалуй, всё, в целом не впечатлил, хотя внутри не плохо, и очень много посетителей. Ах, да, ещё один огромный минус, хоть и правда тройку ставь, - санузла в ресторане нет, надо идти в общий туалет ТЦ, это далеко и долго, ну и конечно за отдельную плату.
July 2
Советую сходить, красиво, уютно, быстрое обслуживание. Понравился шашлык, суп харчо, хинкали.
1
November 26
Очень вкусно, достаточно быстро, всегда много официантов, чисто, всегда полный зал.
September 2
Хорошее обслуживание, вежливый персонал, вкусная еда, остались довольны. Рекомендую 👍
December 7, 2023
Обожаю сюда приходить. Очень уютное место. Отличные официанты, всегда приветливы. Замечательная кухня. Много вкусных блюд. И ,конечно, радует комплимент в виде хлебушка
August 18
Замечательная кухня, вежливый персонал. Посидели, отметили день Рождение дочки, были в восторге!
September 30
Отличный ресторан! Особенно бармен Виктор хорошо выполняет свою работу! Достоин отдельного уважения)
September 12, 2023
Мясо вкусное, кофе хороший, интерьер классный, обслуживание хорошее. Одно из моих любимых мест, для покушать и отдохнуть. Было. И писала я раньше.
Но крайний раз все изменилось. Это блюдо в сливках в других грузинских ресторанах намного вкуснее, и мясо там хорошее, чего нельзя сказать об этом. В общем, пока разочарование.
1
August 25
Критически вкусно, оригинальные подачи, и атмосфера, всё на высоте. Ждать не долго. Если зашли в галерею, обязаны зайти сюда.
February 23
боже,как же здесь вкусно кормят! очень понравилось данное заведение, хоть и были здесь всего три раза и еще не все блюда распробовали. несмотря на то,что даже разок постояли в очереди на входе и так и не получили скидку на день рождения, все равно сходим еще не раз!
April 13
Место весьма неплохое. К кухни нареканий нет, есть к сервису. Началось с тгго , что принесли грязные приборы, салат, не тот что заказывали, салфетки не принесли даже к подаче блюд. Хоть официанты и работали слаженно, но все равно, было несколько путаница при выносе блюд. Грязная посуда на столе стояла минут пятнадцать и никто не обращал внимания. В общем, впечатление об этом заведении не очень, но кухня того стоила
1
May 9
Долма, люля, хачапури, пальчики оближешь! Все понравилось!
Еще мохито классика безалкогольное для дочи и какао для меня 🫣 ну оооочень вкусно!
March 2
Официант медленный и меню не знает особо. Заказала для маленького ребенка блюдо,не предупредил,что соус острый. Морсов не оказалось,закончились,а время начало пятого вечера,вопрос,а заново сварить никак,впереди весь вечер. Подавались блюда медленно,уха холодная почему-то,зал был только наполовину заполнен,так что непонятно почему так медленно. В результате,ждали долго счет и пришлось обратиться к менеджеру,который в таком случае должен помочь,но тут случилось самое забавное,в ответ на наши замечания,она начала говорить,что мы оскорбляем ее и официанта и добавила,что значит это ресторан не для нас!!! Алло,вот это точно хамство. А дома обнаружила,что в счет включили еще одно пиво,которое отсутствовало в заказе и не пили,но почему-то включено в счет. Некогда было проверить,ребенок столько ждать не мог. Впечатление ужасное,может разбогатеют от оплаченного ,но не выпитого напитка. С таким отношением возможно только «процветание»
4
September 11, 2023
Насчет кухни вопросов практически нет,хинкали даже очень понравились,но еда достаточно жирная в грузинской кухне и естественно сразу заказали прохладительные напитки в виде лимонада(3 литра) и также несколько смузи. Но как только смузи принесли оказалось,что их просто невозможно пить, два морковно- яблочных были просто по вкусу как вода со льдом,а имбирный просто как горькая вода.
Насчет лимонада та же история. Просто кислющая облепиха,хотя нас заверяли,что лимонад будет сладким лишь с малейшей кислинкой
Проблема была решена,лимонад доделали,смузи убрали из чека,но куча потраченного времени это не исправит
Это место однозначно не порекомендовал бы. 3 из 5