Bardot

Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Гриль
Десерты
Закуcки
Паста и ризотто
Салаты
Супы
Тартар и карпаччо
Тартар и Карпаччо
Гарниры
Картофельное пюре
350 ₽
Шпинат с кедровыми орешками
400 ₽
Картофельный гратен с томатным айоли
Картофельный гратен, томатный айоли, осьминог, микрозелень, зеленое масло.
500 ₽
Цветная капуста и брокколи с соусом цитронет
600 ₽
Томаты с красным луком
700 ₽
Жареный картофель с белыми грибами
650 ₽
Спаржа с зеленым горошком
800 ₽
Картофель фри с трюфельным соусом и пекорино
850 ₽
Горячие блюда
Мини-голубцы с говядиной и овощным рагу
Голубец, рагу из овощей, куриный бульон, сливочное масло, перец, соль, сахар, оливковое масло, сметана.
1050 ₽
Бургер с камамбером
850 ₽
Митболы рибай с картофельным пюре и харисой
Картофельное пюре, соус хариса, митболы из рибая, томатное канкассе, кинза, пармезан.
950 ₽
Кейк из морепродуктов в савойской капусте и страчателлой
1150 ₽
Цыпленок Дукка с грушей и микс салатом
Цыпленок, картофельное пюре, соус из белых грибов, топинамбур, специи дукка
1280 ₽
Утиная ножка с картофельным пюре
Утиная ножка, картофельное пюре, лук бореттане, соус камсаме, зеленое масло.
1390 ₽
Черная треска с картофелем и белыми грибами
1450 ₽
Сибас ACQUA PAZZA
1550 ₽
Десерты
Аффогато
450 ₽
Наполеон с заварным кремом
600 ₽
Яблочный тарт с ванильным мороженым
600 ₽
Шоколадный медовик
600 ₽
Классический тирамису
600 ₽
Мороженое: ваниль / фисташка / халва
300 ₽
Сорбет: юдзу личи / вишня
300 ₽
Конфеты: кето фисташка с малиной / трюфель черный чай с лесными ягодами / трюфель с вафельной крошкой
200 ₽
Тартар и карпаччо
Тартар из лосося с огурцом
850 ₽
Тартар из лангустинов с хумусом из бобов
Лангустин, хумус из бобов эдомаме, цитрусовый соус, зеленое масло, оливковое масло, фреш лимона, микро зелень
850 ₽
Карпаччо из осьминога с лимонным айоли
Осьминог, топинамбур, лимонный айоли, оливковое масло, мини каперсы, микро зелень, артишоки мини
1190 ₽
Тартар из гребешка с черной икрой
Гребешок, перуанский терияки, гуакамоле, черная икра, микрозелень
1200 ₽
Карпаччо из цветной капусты с трюфелем и пармезаном
850 ₽
Тартар из говядины с картофельным гратеном
Вырезка, гратен картофельный, томатный айоли, сельдерей, белые грибы, пекорино, трюфельное масло
950 ₽
Карпаччо из говядины с трюфельным кремом
Вырезка, руккола, заправка лесные орехи, маскарпоне трюфель, цедра лимон, пармезан
950 ₽
Горячие закуски
Фаланга краба с тремя видами икры
2100 ₽
Перец рамиро с говядиной и страчателлой
850 ₽
Запеченный баклажан с лангустинами
Баклажан, тахини соус, томатная сальса, лангустины, лимонное песто, микс зелени, пармезан, оливковое масло, соль, сахар
990 ₽
Роти с ростбифом и соусом вителло
Говядина, лепешка ротти, луковый дрессинг, соус вителло тонато, пармезан, кервель, оливковое масло
1080 ₽
Роти с крабом и пате из вяленых томатов
Лепешка ротти, краб, сливочное масло, пате из вяленых томатов, зеленое масло, базилик
1200 ₽
Осьминог с картофельным гратеном
Картофельный гратен, томатный айоли, осьминог, микрозелень.
1280 ₽
Закуcки
Куриный паштет с яблочным пюре
Паштет куриная печень, тесто пшеничное, яблочный гель, золото пищевое
850 ₽
Пате: из артишоков/ из томатов/ из печенных перцев/ из рикотты
380 ₽
Брускетта с моцареллой, томатным джемом и трюфельным маслом
Хлеб гречишный, томатный джем, моцарелла, трюфельный айоли, микс салата, семена микс, зеленое масло
780 ₽
Вителло Тоннато
790 ₽
Татаки лосось и авокадо
890 ₽
Равиоли из брезаолы с соусом манго-маракуйя
Брезаола, начинка на равиоли-брезаола, манго тайский, маракуйя соус, бальзамик темный, базилик
1050 ₽
Паста и ризотто
Паста с трюфелем
1190 ₽
Качо э пепе
Паста, перец черный, горошек, пармезан, пекорино, сливочное масло, сахар, соль.
950 ₽
Паста с гребешком и красной икрой
Паста, чили перец, оливковое масло, сливочное масло, петрушка, гребешок, икра красная, соус велюте.
1270 ₽
Ризотто с белыми грибами
1280 ₽
Паста с говяжьими щечками
1290 ₽
Паста с крабом
1650 ₽
Гриль
Лосось
100 g
650 ₽
Гребешок
80 g
950 ₽
Рибай
150 g
950 ₽
Филе миньон
100 g
1050 ₽
Осьминог
100 g
1150 ₽
Салаты
Салат с цыпленком, авокадо и микс салатом
1180 ₽
Зеленый салат
1190 ₽
Панцанелла с креветками
Хлеб гречишный, помидоры, базилик, красный лук, оливки, соль, перец черный, креветки, заправка на панцанеллу, устричный лист.
1250 ₽
Теплый салат с говядиной
Авокадо, томатное конкассе, огурец, говядина, микс салата, перец черный горошек, масло оливковое, луковый дрессинг, фенхель корень, темпура
1450 ₽
Греческий салат
1500 ₽
Супы
Каштано-тыквенный суп с гребешком
900 ₽
Минестроне с митболами из рибая
Митболы из рибая, шпинат, брокколи, сельдерей, перец рамиро, морковь, зеленное масло, куриный бульон, лимонное песто, песто.
650 ₽
Домашний куриный суп
650 ₽
Томатный суп с бурратой
Томатная база, гречишный хлеб, буррата, микс зелени, зеленое масло, специи дукха.
800 ₽
Тартар и Карпаччо
Карпаччо из авокадо и узбекских томатов
950 ₽
Updated: October 18. Source: Representative of the organization