Bardot

347

Reviews

453

Features

RAW

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Гриль

Десерты

Паста и ризотто (pasta & risotto)

Салаты

Супы

Холодные закуски

Карпаччо из цветной капусты с трюфелем и пармезаном

900 ₽

Тартар из говядины с картофельным гратеном

Вырезка, гратен картофельный, томатный айоли, сельдерей, белые грибы, пекорино, трюфельное масло

1300 ₽

Вителло Тоннато

1350 ₽

Куриный паштет с джемом из айвы

850 ₽

Карпаччо из говядины

1200 ₽

Татаки тунец

1300 ₽

Карпаччо из свеклы

750 ₽

Утиная грудка с соусом горгонзолла

850 ₽

Профитроли с анчоусом и маринованным перцем

850 ₽

Карпаччо из лангустинов

950 ₽

Говяжий язык с беби картофелем

950 ₽

Тар тар из лосося

1200 ₽

Крудо из гребешка с соусом шисо

1350 ₽

Паста и ризотто (pasta & risotto)

Паста Качо э пепе

Паста с насыщенным вкусом чёрного перца и сыра пекорино романо, дополненная сливочным маслом

1150 ₽

Паста с трюфелем

1300 ₽

Паста але олио

900 ₽

Паста але олио с морским гребешком

1300 ₽

Паста арабьята

900 ₽

Паста помодорро страчателла

1150 ₽

Ризотто с белыми грибами

Ризотто из риса арборио с насыщенным вкусом белых грибов, дополненное сливочным маслом, овощным бульоном и посыпкой из пармезана и трюфельной пудры

1500 ₽

Ризотто с крабом

Ризотто из риса арборио с насыщенным вкусом краба, приготовленное на овощном бульоне с добавлением сливок и томатного соуса, украшено пармезаном и зеленью

1850 ₽

Паста с томлеными говяжьими хвостами

1550 ₽

Салаты

Теплый салат с говядиной

Тёплый салат из микса листьев с сочным говяжьим ростбифом, заправленный соусом гальби и украшенный огурцами и кунжутом

1450 ₽

Цезарь с креветками

Салат из листьев романо с креветками, анчоусами и каперсами, заправленный майонезом с уксусом и посыпанный пармезаном, дополнен хрустящей чиабаттой

1100 ₽

Фитнес салат из свежих овощей

Лёгкий салат из свежих овощей с миксом салатов, брокколи, томатами черри, авокадо, огурцами и редисом, заправленный лимонным цитронетом

1250 ₽

Панцанелла с креветками

Салат из узбекских помидоров, таджасских оливок и базилика с обжаренными креветками и кусочками хрустящей чиабатты, дополненный красным луком

1350 ₽

Салат с цыпленком

Лёгкий и ароматный салат из микса листьев с нежным филе цыплёнка, приготовленного методом су-вид, заправленный кунжутным соусом и украшенный авокадо, маринованной грушей и «землёй» из маслин

1400 ₽

Греческий салат

Свежий салат из узбекских томатов, огурцов и перца рамиро с красным маринованным луком, каперсами и оливками таджаски, дополненный сыром фета и гренками из чиабатты, украшен базиликом

1750 ₽

Зеленый салат

Микс салатов, свежие огурцы, авокадо, броколи, спаржа, бобы эдамаме, семена тыквы, семена подсолнечника, семена льна

1350 ₽

Салат с куриной печенью

1050 ₽

Салат с крабом

2300 ₽

RAW

Морской еж

500 ₽1 pcs.

Устрица "Розовая Джоли" (Намибия)

880 ₽1 pcs.

Устрица "Муроцу" (Япония)

920 ₽1 pcs.

Устрица "Касабланка" (Марокко)

880 ₽1 pcs.

Устрица «Жилардо» (Франция)

950 ₽1 pcs.

Вонголе

700 ₽

Гребешок на раковине ( Россия )

990 ₽

Горячие блюда

Перец рамиро с говядиной и страчателлой

Сочная страчателла и нежный говяжий фарш в соусе болоньезе гармонично сочетаются с хумусом из перца и зелёным маслом, дополняя вкус запечённого перца рамиро, который подаётся с хрустящей чиабаттой

1350 ₽

Бургер классический

Бургер с котлетой из мраморной говядины, дополненный трюфельным соусом айоли, карамелизированным и красным маринованным луком, свежими помидорами, маринованным огурцом и сыром чеддер

1100 ₽

Утиная ножка с кремом из картофеля

1380 ₽

Лосось с брокколи и кремом из горошка

1600 ₽

Тальята стриплойн

1850 ₽

Треска в соусе медитерранеа

1750 ₽

Филе сибаса с вонголе

1700 ₽

Гриль

Лосось

1350 ₽100 g

Гребешок

1250 ₽100 g

Рибай

1600 ₽100 g

Филе миньон

1500 ₽100 g

Осьминог

1500 ₽100 g

Сибас на пару

2800 ₽350 g

Сибас гриль

2800 ₽350 g

Десерты

Яблочный тарт с ванильным мороженым

Слоёный пирог с яблочным джемом и кусочками зелёного яблока, дополненный карамелью и шариком ванильного мороженого

750 ₽

Классический тирамису

Воздушный десерт из пропитанного кофе печенья савоярди, нежного слоя из яиц и сливок, украшенный какао

750 ₽

Томленая груша

Груша, томлённая в безалкогольном глинтвейне с пряностями, апельсином и вишнёвым соком, дополненная карамелизированным ананасом и вишнёвым сорбетом

750 ₽

Меренговый рулет

Воздушный меренговый рулет с муссом из маскарпоне и сливками, дополненный ягодными соусами и вареньем из чёрной смородины

750 ₽

Аффогато

500 ₽

Лимон Юзу

1250 ₽

Сорбет: Юдзу/Клубника-базилик/Манго-маракуйя/Малина

370 ₽

Горячие закуски

Мини-голубцы с говядиной и овощным рагу

Голубец, рагу из овощей, куриный бульон, сливочное масло, перец, соль, сахар, оливковое масло, сметана.

1450 ₽

Баклажан пармиджано

1200 ₽

Роти с ростбифом и соусом вителло

Лепёшка роти с сочным ростбифом, заправленная луковым дрессингом и соусом вителло на основе консервированного тунца, анчоусов и майонеза, дополненная пармезаном и микс салатов

1300 ₽

Роти с крабом

Хрустящая лепёшка роти с сочной фалангой камчатского краба и свежим миксом салатов, заправленным соусом манговый айоли

1450 ₽

Тунец ин панато

1300 ₽

Супы

Домашний куриный суп

Насыщенный вкус куриного бульона гармонично сочетается с пастой орзо и овощами, а филе куриного бедра су-вид добавляет супу особенную нежность

650 ₽

Минестроне

Ароматный суп на овощном бульоне с брокколи, цветной капустой и шпинатом, дополненный свежестью болгарского перца и пикантностью соуса песто

700 ₽

Крем суп из белых грибов

Густой и ароматный крем-суп с насыщенным вкусом белых грибов и шампиньонов, дополненный овощным бульоном и сливками, подается с хрустящими гренками из чиабатты

1050 ₽

Крем суп из брокколи с горгонзолой и креветками

Кремовый суп с насыщенным вкусом брокколи и лёгкой солоноватостью горгонзолы, дополненный сладковатыми нотками креветок

1150 ₽

Гарниры

Овощи гриль

850 ₽

Спаржа

850 ₽

Картофельное пюре

450 ₽

Updated: March 4. Source: Representative of the organization