Search
Directions

Beaver+

Overview
Menu
Photos
514
Reviews
1260
Features
No category
С красной икрой
1690 ₽
С маслом
350 ₽
С припеком из кедрового ореха
350 ₽
Красный бархат
С сырным кремом и вишневым конфи
520 ₽
Тирамису
520 ₽
Торт таёжный
шоколадный бисквит на Бельгийском какао с шоколадно-сметанным кремом, брусникой и кедровым орехом
520 ₽
Фирменный медовик
С карамельным соусом
520 ₽
Молочный коктейль
Ванильный, Шоколадный, Банановый, Клубничный
350 ₽
Мороженое
собственного производства: Арахисовое с солёной карамелью, клубничное, ванильное, шоколадное
350 ₽
Фирменный эклер
С соленой карамелью и орехом пекан
520 ₽
Фруктовая тарелка
Яблоко, апельсин, груша, банан, виноград
750 ₽
Венские сосиски собственного производства
обжаренные в угольной печи с картофельным пюре и маринованной свеклой
1190 ₽
Антрекот из свинины
С «берлинской» капустой и картофельным пюре
1190 ₽
Ассорти из жареных в угольной печи колбасок
С пикантной капустой, отварным картофелем и запеченной свиной грудинкой
1900 ₽
Бедро утки конфи
С яблоком
1100 ₽
Бифштекс из мяса марала
1190 ₽
Большой бифштекс из филе индейки
С острым сыром
990 ₽
Колбаски бивер
-куриная -свиная -из баранины
1190 ₽
Лю-ля кебаб из баранины
1190 ₽
Свиные ребра
Запечённые в угольной печи с соусом барбекю
1290 ₽
Телячий язык на гриле
С «кашей» из молодого картофеля и варенья из перца чили
1190 ₽
Томленые говяжьи щечки
1190 ₽
Фирменный бургер аникин с бифштексом из мяса марала
1290 ₽
Цыпленок табака
690 ₽
Шашлык из баранины
850 ₽
Шашлык из свинины
1190 ₽
Шашлык из филе индейки
1190 ₽
Дорада на гриле
690 ₽
Жареные котлеты из телецкой щуки
Со сливочным соусом и красной икрой
1290 ₽
Креветки-бабочки
1900 ₽
Палтус с овощами
1290 ₽
Стейк из семги на гриле
Со сливочным соусом, подается с жареными картофельными дольками и салатом из свежих помидоров
1490 ₽
Филе обского судака под раковым соусом
1290 ₽
Шашлык из алтайского осетра
с папоротником
2790 ₽
Берлинская капуста
390 ₽
Жареный картофель
С грибами и со сметаной
590 ₽
Капуста цветная жареная
490 ₽
Картофель жаренный с луком
490 ₽
Картофель отварной с зеленью
390 ₽
Картофель по деревенски
Приготовленный без масла
320 ₽
Картофель фри
жаренный без масла
390 ₽
Картофельное пюре
390 ₽
Кукуруза на гриле
550 ₽
Обжаренный молодой картофель
с лисичками Подача блюда может отличаться от фотографии на сайте.
490 ₽
Овощи гриль
Сезонные овощи, уточняйте у официанта
590 ₽
Папоротник, обжаренный с луком и чесноком
690 ₽
Рис басмати
С миндалем и зеленым горошком
490 ₽
Шампиньоны на гриле
590 ₽
Вареники с вишней
С соусом из сыра Маскарпоне
690 ₽
Пельмени с мясом мраморной говядины
И фермерской свинины: с грибным бульоном; в сливочном соусе с кедровыми орешками; в сливочном соусе под сырной корочкой
590 ₽
Монако
Пиво «ПИЛС», лимонад, гренадин
750 ₽
Смерть мексиканца
Пиво имбирное, Текила Камино Бланко, Соус Табаско, Соль
750 ₽
Черчилль
Пиво «ПИЛС», Кампари Биттер
750 ₽
Пиво blache нефильтрованное пшеничное
Экстрактивность начального сусла Объемная доля спирта
270 ₽
Пиво dry stout темное
Экстрактивность начального сусла 11% Объемная доля спирта 4,0%
270 ₽
Зеленый салат с морепродуктами
1390 ₽
Зеленый салат с кальмаром на гриле
и острым огурцом
890 ₽
Салат по — немецки
с фирменной свиной колбасой, хрустящим беконом, овощами и заправкой из зернистой горчицы
790 ₽
Салат из алтайской радужной форели
с яблоком под соусом «Айоли»
890 ₽
Салат из свежих овощей
с молодым алтайским сыром
790 ₽
Салат с баклажаном
790 ₽
Салат с лососем горячего копчения
с ореховым соусом
890 ₽
Брусничный
190 ₽
Сальса
190 ₽
Сливочный с кедровым орехом
190 ₽
Табаджан
190 ₽
Соус перечный
190 ₽
Соус сырный
190 ₽
Соус цитрусовый
190 ₽
Хреновина
190 ₽
Ковбой
Говяжий стейк из поясничной части, Герефорд, фермерское хозяйство Целинного района Алтайского края, 120 дней смешанного откорма, рекомендуем прожарку Medium
1500 ₽
Пиканья
Говяжий стейк из верхней части заднего отруба, Герефорд, фермерское хозяйство Целинного района Алтайского края, 120 дней смешанного откорма, рекомендуем прожарку Medium rare
1390 ₽
Рибай
Говяжий стейк из реберной части, Герефорд, фермерское хозяйство Целинного района Алтайского края, 120 дней смешанного откорма, рекомендуем прожарку Medium
1500 ₽
Ти-бон
Стейк из толстого центрального края Герефорд
1500 ₽
Борщ с пампушками
с отварной мраморной говядиной и сметаной
690 ₽
Окрошка с языком
Подается с домашней горчицей, хреном и квасом.
550 ₽
Солянка сборная мясная
С мясом дичи
690 ₽
Суп-крем с чечевицей
подается в Бородинском хлебе собственного приготовления
690 ₽
Суп-лапша домашняя
из фермерской курицы с пирожком из отварного яйца и зеленого лука
590 ₽
Суп – пюре капучино
из лесных грибов
690 ₽
Уха остяцкая
приготовленная из речных рыб/форель, муксун/, заправленная репчатым луком, водкой «Алтай» и зеленью
690 ₽
Драники с мясом и сметаной
590 ₽
Обжаренные грибы вешенки
С соусом из сливок и белых грибов
690 ₽
Пастуший пирог с языком марала
с соусом Бешамель под сырной корочкой
690 ₽
Сочные хрустящие чебуреки
с бараниной
790 ₽
Ассорти алтайских крафтовых сыров
1390 ₽
Ассорти из вяленой рыбы
Наименования уточняйте у официанта
690 ₽
Жареные пельмени
с мясом мраморной говядины и фермерской свинины
550 ₽
Кальмар кольцами
790 ₽
Корюшка жареная
890 ₽
Крылышки в медовой глазури
1190 ₽
Крылышки цыплят бивер
1190 ₽
Луковые кольца в пивном кляре
420 ₽
Марал сырокопченый
890 ₽
Молодой сыр на гриле
890 ₽
Пивная тарелка
Сыр, пельмени жареные, кальмары, хлебцы, луковые кольца
1290 ₽
Рулька баварская
2190 ₽
Сыр, обжаренный в сухарях
690 ₽
Тигровые креветки в сухарях
890 ₽
Хрустящие ржаные хлебцы с чесноком
420 ₽
Ассорти мясных деликатесов
1390 ₽
Карпаччо из телячьей вырезки герефорд
1290 ₽
Плато из сала
Соленого, сала копченого в домашней коптильне, шпика в красном перце и смазана в горчице
790 ₽
Ростбиф из телячьей вырезки
с компотским перцем и маслом чили
1290 ₽
Тар-тар из мраморной говядины
с маслом белого трюфеля и печеньем из пармезана
1290 ₽
Язык телячий отварной
подается с хреном
1390 ₽
Арбуз соленый
490 ₽
Ассорти из соленых овощей
690 ₽
Грузди соленые
590 ₽
Капуста маринованная
390 ₽
Маслины и оливки
300 ₽
Огурцы малосольные
490 ₽
Помидоры маринованные
490 ₽
Свежие овощи с зеленью
Со сметаной или душистым маслом
790 ₽
Строганина из северной рыбы
1490 ₽
Сугудай
из алтайской радужной форели
1390 ₽
Семга фирменного посола
1490 ₽
Устрицы
морские
590 ₽
Филе муксуна специального посола
1390 ₽
Филе северной рыбы
1490 ₽
Филе сельди фирменного посола
С маринованным луком, картофелем и зеленью
690 ₽
Баскский чизкейк
с молочным шоколадом
620 ₽
Конфеты собственного производства
100 ₽
Медовый бриошь
с карамелью
390 ₽
Кофе американо
250 ₽
Кофе капучино
320 ₽
Кофе латте макиато
Топинг на Ваш выбор
350 ₽
Кофе латте
320 ₽
Кофе эспрессо
250 ₽
Чай венский десерт
450 ₽
Чай иван-чай
Оказывает седативное действие на организм, обладает противовоспалительным, вяжущим, потогонным, обволакивающим и антибактериальными свойствами
450 ₽
Чай без чая
«ОБЛЕПИХОВЫЙ» с корицей и яблоком; черная смородина с мятой; яблоко, корица и мед
450 ₽
Чай листовой
«АССАМ», «ЭРЛ ГРЕЙ», «СЕНЧА», «НАГЛЫЙ ФРУКТ», «РОЙБУШ», «С ЧАБРЕЦОМ»
450 ₽
Чай травяной букет алтая
Смородина, малина, зверобой, ежевика, кипрей, земляника, чабрец, лабазник, цвет яблони, душица, первоцвет, цвет пиона
450 ₽
Чай элитный
Молочный улун, Жасминовый
450 ₽
Пивной сет pils, primium, ingwer
600 ₽
Пиво pils нефильтрованное светлое
Экстрактивность начального сусла 12% Объемная доля спирта 4,8%
270 ₽
Пиво primium нефильтрованное светлое
Экстрактивность начального сусла 13% Объемная доля спирта 5%
270 ₽
Пиво имбирное нефильтрованное темное
Экстрактивность начального сусла 14% Объемная доля спирта 5,2%
270 ₽
Пиво бутылочное алтай-хан
Светлое 4,7%
290 ₽
Пиво бутылочное фляйсбах хеллес
Светлое 5%, 5%, 6,5%
390 ₽
Зеленый салат с креветками
1090 ₽
Зеленый салат с курицей
790 ₽
Салат с ростбифом и томатами
990 ₽
Барбекю
190 ₽
(новинка сезона)
Потофё разварной говяжий бок, пшеничный хворост, чимичурри
950 ₽
Хрустящие ржаные хлебцы с чесноком и салом
490 ₽
Updated: December 26, 2025. Source: Found on https://beaver-pub.ru website.