Search
Directions

BeefZavod

Overview
Menu
Photos
517
Reviews
1872
Features
Raw бар
Бакалея
Горячие блюда
Десерты
Закуски
Мясная лавка
Напитки
Овощи
Печем сами
Соусы
Супы
Мясная лавка
Вареная колбаса
Классическая колбаса с нежным сливочным привкусом. Пряности и специи придают ей легкую пикантность, которая будет легко угадываться и в салатах, и в сэндвичах
620 ₽500 g
Колбаса Краковская
Классическая колбаса из нежной говядины, сочной свинины с добавлением жирка и ароматных специй. Прекрасно подойдет для сытных завтраков
670 ₽400 g
Колбаски охотничьи
Охотничьи колбаски из говядины и свинины с кайенским перцем и горчицей
850 ₽400 g
Коппа
Итальянская нарезка из нежной свиной шеи с пряными специями. Прекрасно подойдет для приготовления блюд и в качестве закуски
570 ₽100 g
Копченое масло
Пряное и ароматное масло, сделанное на сливочном масле и душистых прованских травах
450 ₽100 g
Молочные сосиски
Сливочные молочные сосиски — идеальный вариант для завтраков и вкусных перекусов. В составе: высококачественная свинина и говядина, оригинальная смесь специй, куриное яйцо и молоко, придающие тот самый нежный вкус
650 ₽300 g
Пиколини
Миниатюрные колбаски, приготовленные из отборной свинины с добавлением свиного жира, пряностей и специй. Пиколини покрыты благородной плесенью, которая придаёт им особый аромат и вкус. Эти колбаски станут отличной закуской для праздничного стола или
400 ₽100 g
Рийет из говядины
Нежный рийет из сочной говядины, жирка и пряных специй — черного перца и кумина. Сладковатая морковь и вяленые томаты добавляют блюду сочности
450 ₽200 g
Рийет из говядины с трюфелем
Изысканный мясной деликатес, приготовленный из отборной говядины с добавлением трюфеля, который придаёт блюду неповторимый аромат. Рийет из говядины с трюфелем станет отличной закуской для праздничного стола или дополнением к сырной тарелке
490 ₽200 g
Рийет из индейки
Сочное филе бедра индейки, измельченное до консистенции, близкой к воздушному паштету. В составе пряный черный перец, белые ароматные грибы и нежные сливки
450 ₽200 g
Салями Beef с пармезаном
Пикантная вариация салями из высококачественной говядины с добавлением жирка и ароматного терпкого пармезана. Особый шарм колбаске придает смесь специй: ароматный черный перец, пряная красная паприка и мускатный орех. Сверху салями покрыта благородно
990 ₽180 g
Салями Милано
Салями Милано с перцем кубеба, розмарином и имбирём
770 ₽200 g
Салями с сыром дорблю
Пикантная салями из нежной свинины и ароматного сыра дорблю с добавлением терпкой специи сумах
820 ₽180 g
Салями с трюфелем
Пикантная салями из свинины и нежного жирка, приготовленная с четко выверенной посолочной смесью, турецким перцем исот, терпким черным трюфелем. Покрыта благородной плесенью 
820 ₽180 g
Салями с фенхелем
Салями с фенхелем, портвейном и смесью специй
770 ₽200 g
Сардельки говяжьи
Сочные сардельки из говядины, нежного жирка и тщательно выверенной посолочной смеси. Для большей пикантности мы добавили черный перец и пряную красную паприку
720 ₽400 g
Сардельки домашние
Нежные домашние сардельки из высококачественной говядины и свинины. Сочетание мускатного ореха и кардамона создает насыщенную вкусовую нотку, а молоко добавляет изделию сливочности
510 ₽400 g
Сесина
Сыровяленая говядина с насыщенным мясным вкусом, приправленная ароматным черным перцем. Терпкий вкус блюда станет изюминкой праздничного стола
900 ₽100 g
Сосиски Венские
Венские сосиски из говядины и свинины с паприкой и чесноком
720 ₽400 g
Тушенка Black label
Ни единой косточки, только качественное мясо и немного хорошо топящегося жирка. Нежная говядина с пряным лавровым листом и черным перцем
550 ₽250 g
Бакалея
Бальзамический уксус Giusti 3 Medaglia, выдержка 12 лет
Темный и густой. Ароматы и вкусы сливового варенья и красных фруктов переплетаются с оттенками меда и ванили. Этот уникальный уксус получают из урожая, собранного на пике зрелости. Дерево сохранившихся старинных бочек, в которых выдерживается уксус,
2400 ₽100 ml
Гриссини с сыром Грана Падано Dop Aperigri
Гриссини из муки из мягких сортов пшеницы типа 0 с подсолнечным маслом и сыром Грана Падано Dop
400 ₽100 g
Кампотский белый перец (горошек)
Кампотский белый перец - наиболее редкий вид перца, сочетающий в себе легкую остроту и тонкий аромат с нотами свежих трав и цитруса. Идеально для омлета, птицы, морепродуктов и салатов
950 ₽40 g
Кампотский чёрный перец (горошек)
Кампотский черный перец обладает насыщенным острым вкусом и отличается сложным ароматом с нотами тимьяна, эвкалипта и мяты. Идеально для мяса, супов, салатов и сыров
690 ₽40 g
Паста Gentile Казаречче
1200 ₽500 g
Паста Gentile Каламаретти
1200 ₽500 g
Паста Gentile спагетти
1200 ₽500 g
Соус BBQ Jack Daniel's
Изысканный томатный соус, приготовленный с добавлением виски. Имеет насыщенный карамельный вкус и подходит для большинства блюд на гриле
2200 ₽553 g
Соус Томатный с перцем чили и кинзой Kühne
Огненно-острый томатный соус с черным бразильским перцем и перцем Ахи Панки. Подходит для блюд из мяса, рыбы и овощей
1350 ₽416 g
Соус терияки Kuhne
Соус терияки Kühne – это сладкий и пикантный соус, изготовленный на основе соевого соуса с добавлением кунжута и других пряностей. Он придает блюдам неповторимый вкус и аромат, как при использовании в качестве маринада, так и при подаче к готовым блю
860 ₽262 g
Чесночный соус Kühne
Универсальный соус, разработанный для вегетарианцев, который обладает сбалансированным, не слишком острым вкусом с приятной сладко-острой ноткой. Он отлично сочетается с овощами, мясом, рыбой и морепродуктами, а также может использоваться как заправк
650 ₽248 g
Чипсы со вкусом фуа-гра Hunter`s
В приготовлении используется натуральный картофель с отличительным хрустом. Каждый ломтик нарезается чуть толще, чтобы усилить вкусовые качества, и готовится вручную с вниманием к деталям прямо в Дубае. Процесс обжарки происходит в 100% натуральном п
1100 ₽150 g
Чипсы со вкусом черной икры Hunter`s
В приготовлении используется натуральный картофель с превосходным вкусом и отличительным хрустом. Каждый ломтик нарезается чуть толще, чтобы усилить вкусовые качества, и готовится вручную с вниманием к деталям прямо в Дубае. Процесс обжарки происходи
1100 ₽150 g
Напитки
Coca-Cola
450 ₽330 ml
Вишневый сок Franz Josef Rauch
Вишневый нектар Franz Josef Rauch Cherry изготовлен из натуральных ингредиентов: вишневого сока, сахара, чистой воды и лимонной кислоты. Бутылка имеет эргономичную форму и удобный формат объемом в 200 мл, позволяющий использовать напиток в дороге, по
450 ₽200 ml
Вода без газа Edis
Минеральная термальная вода с низкой минерализацией
450 ₽500 ml
Вода с газом Edis
Минеральная термальная вода с низкой минерализацией
450 ₽500 ml
Морс из лесных ягод с мятой
Терпкий освежающий напиток собственного приготовления на основе диких лесных ягод и мяты
400 ₽500 ml
Томатный сок Franz Josef Rauch
Абсолютно натуральный томатный сок с добавлением морской соли и специй. Сок изготавливается из томатов высокого качества, выращенных в экологически чистой местности
450 ₽200 ml
Тоник London Essence Original Indian
Использование фирменного ботанического аль дистиллята позволяет создать элегантную коллекцию напитков, которые имеют исключительный запах, внешний вид и вкус с момента открытия до последнего глотка. Изысканные напитки с чистейшим вкусом, на основе ра
550 ₽200 ml
Яблочный сок Franz Josef Rauch
Абсолютно натуральный яблочный сок, изготовленный из фруктов высокого качества, выращенных в экологически чистой местности
450 ₽200 ml
Овощи
Зеленый салат с сыром
Лёгкое и свежее блюдо сочетает в себе нежность шпината и авокадо с хрустящей текстурой романо и фриссе. Брокколи и горошек добавляют сочность, а брынза придаёт солоноватый вкус. Кунжутный соус с нотками лимона и мёда гармонично дополняет салат
950 ₽200 g
Картофельное пюре
Нежное картофельное пюре с заправкой на ваш выбор. Подается с миксом салатов
500 ₽150 g
Овощи гриль
Яркое овощное блюдо с приятным привкусом дымка. Подается с сочной сальсой из сладковатых томатов, нежного йогурта и ароматного чимичурри
1050 ₽480 g
Овощной салат
Яркий летний салат из свежих овощей, пряной зелени с заправкой на ваш вкус. Подается с душистым солодовым хлебом
790 ₽320 g
Печеный баклажан
Баклажан в углях под соусом цитронет. Дополняется насыщенным лечо и миксом свежей зелени. Подается с нежным йогуртом и зеленым луком
820 ₽340 g
Тарелка свежих овощей
Яркие овощи — томаты, огурцы, брокколи, горошек, редис и болгарский перец — гармонично сочетаются в блюде. Лёгкий йогуртовый соус и оливковое масло придают свежесть и лёгкость. Тарелка свежих овощей порадует своим вкусом и хрустящей текстурой
1350 ₽410 g
Цукини со страчателлой
Цукини со страчателлой, маслом чёрной смородины и кедровым орехом
800 ₽220 g
Соусы
Аджика домашняя
Ароматная пикантная аджика из сочных помидоров, остренького чеснока и сладкого красного лука. Чили и паприка добавлены для большей остроты и яркости вкуса
240 ₽50 g
Демиглас
Соус с насыщенным мясным вкусом, который прекрасно оттенит любое блюдо и подчеркнет его лучшие вкусовые нотки
350 ₽50 g
Дижонская горчица
Пикантная горчица, которая изящно оттенит и подчеркнет вкус блюда
80 ₽20 g
Нью-Йорк
Терпкий соус с легкой томатной кислинкой, сладким чили и смесью соусов. Особую пикантность добавляет копченый перец
240 ₽50 g
Перечный
Пикантный пряный соус из нежных сливок, смеси перцев и красного вина. Отлично оттенит и усилит вкус мяса или рыбы 
290 ₽50 g
Сметана
Густая нежная сметана из сливок и закваски. Станет прекрасным дополнением к супам и мясным блюдам
90 ₽50 g
Хрен
Любимый, в меру остренький соус из хрена, рапсового масла и нежной молочной сыворотки. Прекрасно подходит для мясных блюд
100 ₽50 g
Закуски
Вяленые томаты
Сочные мясистые томаты, приготовленные в ароматных специях и масле — пикантная закуска к мясу
550 ₽100 g
Горячий бутерброд с краковской колбасой
На хрустящем деревенском хлебе с горчичной заправкой расположены слайсы сочной краковской колбасы гриль, дополняемые свежестью огурца и ароматом черного перца
620 ₽190 g
Оливки зеленые
Необычная закуска из зеленых солоноватых оливок, посыпанных цедрой лимона для усиления пикантной кислинки
550 ₽100 g
Тарелка шаркутери
Тарелка с прошутто котто, сесиной, рийетом из говядины и маринованным огурцом
1250 ₽210 g
Узбекские томаты с брынзой и луком
Сочные узбекские томаты с нежной брынзой и крымским луком под оливковым маслом, с ароматной петрушкой
990 ₽200 g
Холодец из бычьих хвостов
Блюдо готовится из насыщенного бульона с бычьими хвостами и говяжьей голенью. В холодец также добавляются: остренький чеснок, вяленые томаты и запечённая морковь для придания ему аромата и вкуса. Готовый холодец имеет плотную консистенцию и насыщенны
770 ₽210 g
Raw бар
Карпаччо с трюфелем
Сочные слайсы из говядины с твердым сыром пармезан, ароматным трюфелем и пряной руколой, заправленные оливковым маслом
1690 ₽100 g
Севиче из вырезки
Нежная говядина подается с муссом из спелого маслянистого авокадо и пикантной заправкой из соевого соуса и цитрусовых 
1490 ₽150 g
Тартар в тосканском стиле
Тартар из нежного говяжьего бедра в тосканском стиле, заправленный оливковым маслом в сочетании с перцем и каперсами
890 ₽140 g
Французский тартар
Тартар из бедра с маринованными огурцами, каперсами, бланшированным луком-шалотом, зерновой горчицей, майонезом, ворчестером и табаско. Сверху посыпается каперсами, шнитт-луком, подается с тартином
990 ₽100 g
Горячие блюда
Бургер в традиционном стиле
Бургер, где истекающая соком говяжья котлета сочетается со спелым сладковатым томатом, терпким сыром чеддер и овощами, и прячется под двумя половинками молочной булочки бриошь
990 ₽320 g
Ладожский судак с гриля
Судак гриль с хрустящей кожицей и нежным сочным мясом. Подается со свежей руколой, солоноватым хрустящим огурчиком и воздушным картофельным пюре. Пикантная сладковато-пряная заправка из меда и лимонный дрессинг прекрасно оттеняют вкус рыбы
1250 ₽320 g
Рубленый стейк
Сочный говяжий стейк, приготовленный в камере сухой выдержки гриля. Подается с руколой, добавляющей мясу легкий горчичный аромат, и трюфельным пряным маслом
1200 ₽325 g
Рулет из щек и языка
Изысканный рулет из щек и языка, который покорит вас своим насыщенным мясным вкусом и нежной текстурой. В качестве гарнира к этому блюду подают молодой картофель, капусту романеско и печёный лук — они оттеняют вкус мяса и делают его ещё более выразит
1350 ₽320 g
Десерты
Ананас Асадо
Ананас несколько дней томится, подвешенный над грилем, затем обжаривается. Легендарный десерт для тех, кто не любит сладкое
1100 ₽400 g
Гематоген
Любимое детское лакомство, которым приятно перекусить после основного блюда
100 ₽15 g
Домашний Наполеон
Изысканный нежный десерт из воздушного слоеного теста и сладкого густого заварного крема
650 ₽190 g
Миндальный пирог
Миндальный пирог на слоёном тесте с пряным ромом
750 ₽100 g
Печем сами
Пирожки с бычьими хвостами
Пирожки с говяжьими хвостами и сморчками в слоёном тесте
890 ₽190 g
Хлеб солодовый
Хрустящий хлеб, приготовленный из солодовой муки. Солодовый экстракт придаёт хлебу насыщенный вкус и аромат. Идеально сочетается с пикантным копченым маслом и станет отличным дополнением к любому столу
450 ₽200 g
Хлебная корзина
Свежеиспеченный ароматный хлеб с хрустящей, присыпанной мукой корочкой. Подается с нежным сливочным маслом
450 ₽150 g
Супы
Борщ из бычьих хвостов
Классический борщ с наваристым бульоном, нежным говяжьим хвостом и рубленой свежей зеленью. Заправляется нежной густой сметаной и подается с ароматным бородинским хлебом, на который так приятно намазывать пряное чесночное масло
1190 ₽560 g
Говяжий бульон с голенью и овощами пот-о-фё
Насыщенный говяжий бульон с томленой голенью, где мясо отходит от кости при одном только взгляде. Молодые овощи в составе создают интересный баланс текстур и вкусов
790 ₽400 g
Солянка
Густой наваристый суп с несколькими видами колбас, которые придают ему неповторимый вкус и аромат. Солянка готовится на основе говяжьего бульона, который делает её особенно сытной
890 ₽650 g
Updated: January 4. Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.