Ассорти из четырёх видов рассольных сыров, чечила и сулугуни
720 ₽235 g
Кольца кальмаров
Кольца кальмаров жареные в кляре с чесночным соусом ранч
610 ₽150 g
Кольца луковые
Луковые кольца жареные в панировке с чесночным соусом ранч
390 ₽110 g
Копченые свиные ушки
Копчёные свиные уши со специями, соус BBQ
400 ₽90 g
Куриные крыльшки барбекю
Куриные крылышки, приготовленные в соусе барбекю, украшены кунжутом и свежей кинзой. Подаются на выбор с соусом блю-чиз или ранч.
690 ₽240 g
Куриные крылышки жгучие
Куриные крылышки, приготовленные в пикантно-остром соусе, украшены кунжутом и свежей кинзой. Подаются на выбор с соусом блю-чиз или ранч.
690 ₽240 g
Мини рыбное ассорти
Мини ассорти вяленного филе тунца и кеты.
870 ₽100 g
Жареная мойва
Жареная мойва с чесночным соусом ранч.
490 ₽240 g
Мясные фисташки
Жаренные мини пельмени с чесночным соусом ранч.
410 ₽100 g
Начос с сыром
Кукурузные чипсы запеченные с маццарелой, с соусами гуакомоле и сальса.
390 ₽170 g
Попкорн из креветки
Хрустящие кусочки креветок обжарены в воздушном кляре. Подаются с дальневосточным соусом.
550 ₽110 g
Попкорн куриный
Хрустящие куриные кусочки обжарены в воздушном кляре. Подаются с дальневосточным соусом.
470 ₽180 g
Сыр сулугуни в хрустящей корочке
Жаренные трубочки из сулугуни, в хрустящем тесте, соус на выбор.
580 ₽150 g
Сырные шарики
Мягкая нежная мацаоелла в хлебном панцире с соусом ранч.
470 ₽130 g
Фиш & чипс
Кусочки трески, обжаренные в воздушном кляре. Подаются с картофелем фри, соусом тар-тар и долькой лимона.
700 ₽150 g
Чесночные гренки
Хрустящие гренки из бородинского хлеба с с чесноком и сыром, чесночный соус ранч.
390 ₽190 g
Мини мясное ассорти
Мини ассорти вяленной курицы и свинины.
850 ₽150 g
Основные блюда
Стейк Рибай
Стейк из Верхней части поясничного отруба, подаётся с перечным соусом и запечённым чесноком
3000 ₽300 g
Бефстроганов
Говяжья вырезка с грибами в сливочном соусе. Подается с картофельным пюре, солеными огурцами и кресс-салатом.
900 ₽300 g
Бифштекс с картофельными дранниками и грибным соусом
Сочный бифштекс запеченный под грибным соусом на картофельных драниках, с печенными черри помидорами. Соус можно заменить при желании на клюквенно-имбирный.
790 ₽260 g
Жареха с домашними колбасками
Домашняя жареха с домашними колбасками, картофелем, грибами и луком, помидоры черри
680 ₽340 g
Колбаски в сковородке
Немецкие колбаски на горячей сковороде с картофельным пюре и тушенной хмельной капустой.
730 ₽415 g
Медальоны из говядины, вешенками и картофелем
Медальоны из говяжьей вырезки, с жареными вешанками, ростками пророщеной сои и картофелем бейби. С фирменным хмельным соусом
1850 ₽250 g
Медальоны из свиной вырезки с пастернаком со сливочным соусом
Медальоны из свиной вырезки , с нежным кремом из картофеля и пастернака, под грнибным соусом.
950 ₽320 g
Запеченая грудка с картофельным пюре и соусом Блю Чиз
Запеченная куриная грудка с картофельным пюре и соусом блючиз
750 ₽300 g
Рулька свиная
Свиная рулька запечённая по фирменному рецепту, с хмельной тушёной капустой, с хреном и горчицей
1470 ₽1,100 g
Свиные ребрышки в соусе BBQ
Запечённые свиные ребрышки под соусом ВВQ, с отварной сахарной кукурузой
1100 ₽450 g
Свиные ребрышки в соусе Дьябло
Запечённые свиные ребрышки под острым соусом дьябло , с отварной сахарной кукурузой
1100 ₽450 g
Свиные ребрышки в хмельном соусе
Запечённые свиные ребрышки глазированные в фирменном хмельном соусе с отварной сахарной кукурузой
1100 ₽450 g
Стейк из лосося
Стейк из лосося с жаренной спаржой, со сливочной-икорным соусом.
1700 ₽300 g
Фетучини с лососем в сливочном соусе.
Фетучини с жаренными кусочками лосося и спаржи в сливочно-сырном соусе.
1100 ₽280 g
Весеннее меню
Бостон
Сливочный суп с морепродуктами с жареным гречишным хлебом
575 ₽
Бургер Бризоль
Нежное бедро цыпленка, обжаренное в яйце, уложенное в картофельный бриошь, с добавлением соусов Дзадзики и домашних овощей. Подается с картофелем фри.
700 ₽
Грудинка гуся с винным соусом
Нежная грудинка в копченой паприка, обжаренная на домашнем масле с битым печеным картофелем и молодой кукурузы с соусом из красного вина.
850 ₽160 g
Дикий Бифштекс
Бифштекс из оленя, обжаренный с пряными травами. Подается на мятом печеном картофеле с соусом из красного вина.
900 ₽
Креветки Берлускони
Обжаренные тигровые креветки в хмельном-азиатском стиле с долькой лимона и летними цветами.
1000 ₽
Креветки Берлускони XL
Обжаренные тигровые креветки в хмельном-азиатском стиле с долькой лимона и летними цветами.
1750 ₽
Мясные конфеты
Мясные конфеты с томленой говядиной в остром соусе
350 ₽
Паста Гамбас
Аутентичная итальянская паста с тигровыми креветками в соусе маринара с биском, сливочным кремом и домашним маслом, посыпанная пармезаном-реджано
670 ₽
Салат Примавера
Салат с печёным овечьим сыром и томатами. Заправлен пикантным соусом и пряными травами.
530 ₽
Северный Муксун
Муксун, жаренный на огне, с тартам из помидоров, эстрагона и базилика.
1250 ₽
Флемиш
Томленое мясо в пиве. Подается с разварным булгуром и подовым гречишным хлебом
690 ₽230 g
Пицца
Пицца 4 сыра
Тонкая пицца на томатном-сливочном соусе, сыр чеддер, пармезан, сыр дор-блю и моцарелла
990 ₽400 g
Пицца Дьябло
Тонкая пицца на томатном соусе с колбасами чориззо, пепперони, острым маринованным перцем холопенье и сыром моцарелла
890 ₽380 g
Пицца Карбонара
Тонкая пицца на белом соусе с беконом, сыром моцарелла, помидоры черри, яичный желток, пармезан
780 ₽410 g
Пицца Маргарита
Классичекая тонкая пицца на томатном соусе с сыром моцарелла, пармезан
630 ₽330 g
Пицца мясная
Тонкая пицца на томатном соусе с ветчиной, маринованной грудкой, жаренным беконом, пепперони, охотничьими колбасками, красным луком и сыром моцарелла
790 ₽440 g
Пицца по-деревенски
Сочная пицца с беконом, ветчиной, маринованными опятами, соленными огурцами и сыром мацарела.
690 ₽340 g
Пицца Римская Барбекю
Пицца Барбекю по-римски. С курицей, беконом, кинзой, перцем и луком под соусами песто и барбекю.
800 ₽580 g
Пицца римская прошутто фунги
Пицца прошутто фунги. С шампиньонами, ветчиной и моцареллой на томатной основе.
800 ₽
Пицца римская с грушей и горгонзолой
Пицца Римская с грушей и горгонзолой на сливочной основе.
800 ₽
Фоккачча
Лепешка из тонкого теста с чесночным маслом
150 ₽200 g
Хлеб Бородинский
60 ₽150 g
Десерты
Карамельно-шоколадный торт
Десерт с шоколадным бисквитом и камельным кремом.
670 ₽100 g
Мед дягилевый
140 ₽40 g
Ореховый Даккуаз
Десерт на основе орехового мусса, песочного коржа и шоколадного мусса.
690 ₽125 g
Страджетелли
Нежный десерт из шоколодного бисквита со сливочним кремом и тертым шоколадом
490 ₽100 g
Торт Медовик
Медовый десерт со сливочным кремом.
590 ₽130 g
Торт Три шоколада
Муссовый десерт из ванильного, кофейного и шоколадного муссов.
790 ₽110 g
Шоколадный торт
Классический бисквид на горьком шоколаде с прослойкой из темного ганаша. Насыщенный десерт для любителей шололада.
650 ₽140 g
Чизкейк классический
Классический сырный десерт, с клюквенным гель-соусом
630 ₽160 g
Чизкейк тропик
Творожно-сырный десерт с гель-соусом из маракуйи
630 ₽140 g
Эклеры
Эклеры с сливочным кремом, на подушке из песочного печенья.
560 ₽110 g
Дневное меню
Азу с картофельным пюре
Сочная томлёная говядина с овощами в ароматном соусе. Подается на воздушном картофельном пюре. Украшено маринованными перчиками и свежей петрушкой.
450 ₽300 g
Жареный баклажан с ореховым соусом
Хрустящие баклажаны с помидорами под ореховым соусом. Украшены кинзой.
450 ₽
Жюльен
Ассорти грибов томленые в сливочном соусе, запеченные под сыром моцарелла.
350 ₽140 g
Крем-суп из грибов
Нежный сливочным крем-суп из грибов с гренками.
300 ₽300 g
Пельмени Домашние
Сочные пельмени ручной лепки. Приготовленные в курином бульоне со сливочным маслом. Подаются со сметаной и свежей петрушкой.
400 ₽270 g
Ромштекс мраморный
Сочная говядина, обжаренная в сухарях, с соусом берблан и мятым картофелем.
600 ₽180 g
Скрэмбл с Чоризо
Итальянский "омлет" с сыром, свежей петрушкой и тако. Подается с теплым хрустящим хлебом и колбаской чоризо.
450 ₽230 g
Спагетти Карбонара
Яичная паста, приготовленная с обжаренным беконом, сливочным маслом и деревенским яйцом. Посыпана пармезаном и украшена свежим базиликом.
450 ₽300 g
Суп лапша с курией
Наваристый бульон с лапшой, яйцом, мясом, овощами и гренками.
270 ₽
Чизбургер
Мини бургер с мраморной котлетой. Подается с запеченным картофелем и томатным соусом.
530 ₽
Холодные закуски
Битые огурцы по-Гонконгски
Малосольные огурцы по авторскому рецепту в азиатском стиле.
350 ₽120 g
Деревенское сало
Ассорти из классического деревенского сала и копчёного на фруктовых деревьях. Дополненые хреном, горчицей, солеными огурцами и красным луком
570 ₽290 g
Закуска из филе тунца с томлеными помидорами
Нежное, слегка обжаренное филе тунца, с добавлением фирменных томленых помидор и лаймового снега
1100 ₽140 g
Картофельные пеньки
Современная трактовка классический домашней советской закуски сельдь под шубой.
490 ₽260 g
Мини брускеты с семгой
Мини брускетки с творожным сыром и слабосоленной семгой.
750 ₽130 g
Северный тар-тар
Нежная говяжья вырезка, с молочным мусом из васаби, творожный сыр, апельсин, замороженная черная смородина, хрустящие гренки
1100 ₽180 g
Сельдь с картофелем
Филе малосольной сельди, с теплым жаренным картофелем, жаренным гренками, маринованным луком и солёными огурцами
550 ₽230 g
Соленья лето
Мини ассотри солений из квашенной капусты, соленных огурцов, 2 видов соленных помидор.
450 ₽320 g
Тар-Тар из тунца
Тар-тар из свежего филе тунца со свежим огурцом и экзотическим соусом.
930 ₽210 g
Фаршмак с деревенским хлебом
Авторский фаршмак с добавлением садовых ранеток с деревенским хлебом на закваске
660 ₽215 g
Салаты
Мюнхенский салат
Классический мюнхенский салат в авторском исполнении
550 ₽160 g
Овощной салат
Салат из свежих спелых овощей. Розовые помидоры, огурцы, болгарский перец, арбузная редька с микс-салатом, заправленный соусом винегрет
450 ₽240 g
Оливье по-московски с курицей
Салат с нежной обжаренной куриной грудкой
420 ₽190 g
Оливье по-московски со слабосоленой семгой
Салат со слабо соленой семгой собственного посола
690 ₽190 g
Салат Мимоза
Сочный консервированный тунец, с добавлением молодого картофеля, моркови и зелёного лука
590 ₽180 g
Стейк-салат из говядины
Эксклюзивный салат из нежной говяжьей вырезки с жареными битыми огурцами, фенхелем, зелёным салатом, помидорами и восточной заправкой
1200 ₽170 g
Салат Цезарь с креветками
Салат из листьев романо, соуса на основе анчоусов, сыра пармезан, гренок и обжаренных лангустинов
870 ₽240 g
Салат Цезарь с курицей
Салат из листьев романо, соуса на основе анчоусов, сыра пармезан, гренок и нежной жареной куриной грудки
590 ₽240 g
Салат Цезарь со слабо соленной семгой
Салат из листьев романо, соуса на основе анчоусов, сыра пармезан, гренок и слабосолёной семгой собственного посола
870 ₽240 g
Горячие закуски
Бомбас де кесо
Моцарелла с вяленым беконом, в пивном кляре. Подается с острым халапеньо, кресс-салатом, приправой тако, соусом тар-тар.
550 ₽215 g
Кесадилья с говядиной
Сочная лепёшка с говядиной, сладкой кукурузой, красным луком и сыром. Подаётся с сальсой, сметаной и соусом гуакомоле
750 ₽320 g
Мидии бушо фрути де маро
Чёрноморские мидии припущенные с вином и томатным соусом
890 ₽300 g
Мидии бушо прованс
Чёрноморские мидии припущенные в прованском сливочном соусе
890 ₽300 g
Огненная курица по-сычуаньски
Огненно остное куриное филе жаренное с овощами, с добавлением азиатских перцев.
490 ₽130 g
Ролл сэндвич с креветками
Хрустящая тортилья с сочными жареными креветками, свежими овощами, пикантным спайси и нежным сырным соусом. Посыпан ароматной приправой тако.
700 ₽240 g
Сладкий пайтер
Сладкий батат фри с сырным соусом и копченной паприкой.
480 ₽150 g
Мороженое
Мороженое ванильное
Классическое ванильное мороженное
250 ₽50 g
Мороженое с горгонзолой
Гастрономическое мороженное из горгонзолы
280 ₽50 g
Мороженое из грецкого ореха и кленового сиропа
Фермерское мороженое с грецким ррехом и кленовым сиропом
280 ₽50 g
Мороженое Таёжный бор
Фермерское мороженое на еловых иголках, кедрового ореха и таёжных трав.
280 ₽50 g
Мороженое из фисташек
Сливочное мороженое из ядер фисташкового ореха
280 ₽50 g
Сорбет Лайм
Классический домашний лимоно-лаймовый сорбет.
250 ₽50 g
Сорбет Черная смородина
Нежный диетический, но насыщенный сорбет с кусочками черной смородины
250 ₽50 g
Гарниры
Капуста тушеная с беконом
Фирменная хмельная тушенная капуста с беконом
310 ₽150 g
Картофель мини
Обжаренный мини картофель с чесноком
250 ₽150 g
Картофель фри
Картофель фри, крупного формата
350 ₽150 g
Картофельное пюре
Нежное картофельное пюре на сливочном масле и сливках
300 ₽150 g
Овощи гриль
Жаренные на гриле цукини, баклажаны, шампиньоны, болгаский перец
450 ₽180 g
Отварной рис
Отварной рис басмати.
210 ₽100 g
Бургеры и сэндвичи
Бургер Большой Босс
Большой сочный бургер с запеченным сыром чеддер и жаренным беконом. Фирменный соус, помидоры, соленые огурцы, айсберг и красный лук. Подается с картофелем фри
1050 ₽320 g
Бургер классический
Большой сочный бургер с фирменным соусом, помидоры, соленые огурцы, айсберг и красный лук. Подается с картофелем фри
900 ₽290 g
Бургер Сладкий Строн
Сытный бургер с говяжьей вырезкой, жаренным луком, вареньем под подушкой из расплавленного чеддера с рукколой.
1200 ₽220 g
Здоровый Бургер
Здоровый бургер без булки с соусом песто, помидорами, солеными огурцами, айсбергом, красным луком, маринованным перцем халапеньо. Подается с картофелем
740 ₽235 g
Клаб сэндвич мясной
Мясной сэндвич с курицей. Сыром чеддер, жаренный бекон, ветчина, фирменный соус, помидоры, свежие огурцы, айсберг и красный лук. Подается с картофелем фри
900 ₽430 g
Ассорти на компанию
Большое немецкое ассорти
4900 ₽
Большое ассорти немецких колбас
3500 ₽
Сет немецких колбасок
2000 ₽
Пивное ассорти
2900 ₽
Супы
Венгерский гуляш
Густой и наваритый традиционный вергерский суп из томленной говядины. Подается с хрустящей чиабаттой
590 ₽340 g
Мясная солянка
Насыщенный густой суп на свиных рёбрах, с добавлением солёных огурцов, охотничьих колбасок, оливок, маслин, лука и каперсов
690 ₽430 g
Том ям
Том Ям классический. Острый суп с морепродуктами, рисом и свежей зеленью (кинзой).
780 ₽
Стейки
Стейк филе миньон
Стейк из самой нежной части говяжьей вырезки, подаётся с перечным соусом и запечёным чесноком
2800 ₽200 g
Updated yesterday.Source: Representative of the organization