Beerdock

259

Reviews

1301

Features

DRY AGER

RAW

Бургеры

В стол

Гарниры

Гриль

Закуски

Из печи \ неаполитанская пицца

К пиву

Корочки для стейка

Лепим сами

Мясо, птица

Попробуйте добавить к вашему бургеру

Рыба и морепродукты

Салаты

Show all categories

Из печи \ неаполитанская пицца

С цыпленком гриль, ананасами кимчи, рукколой и сладкими черри | Центральный

990 ₽

Маргарита | Центральный

890 ₽

Пепперони Классическая / Дьябла / с горгонзолой | Центральный

990 ₽

С морепродуктами и соусом том ям (Мидии, креветки, кальмары) | Центральный

1290 ₽

С вялеными томатами рукколой, страчателлой и соусом песто | Центральный

1090 ₽

С пастрами из говядины, сыром чеддар, крымским луком и маринованным томатом | Центральный

1290 ₽

С домашней ветчиной из индейки, грибным сбором и томатами черри | Центральный

1090 ₽

Грибная с белыми грибами, шампиньонами и сморчками, трюфельный соус | Центральный

1090 ₽

С креветками, сладкими томатами, рукколой и цукини гриль | Центральный

1090 ₽

Кальцоне с рваной говядиной, холопеньо и мягким сыром | Центральный

990 ₽

Кальцоне 4 сыра | Центральный

990 ₽

Фокачча "Много лосося" | Центральный

1790 ₽

Фокачча с трюфельным маслом | Центральный

350 ₽

Трюфельная лепешка с мозговыми косточками | Центральный

820 ₽

К пиву

Северные креветки на льду | Центральный

1800 ₽

Корюшка в острой панировке с соусом дзадзыки | Центральный

890 ₽

Пряные креветки, соус манго - облепиха, ананас кимчи | Центральный

850 ₽

Креветки жареные с чесноком и травами | Центральный

950 ₽

Раки (классическая варка / в азиатском соусе) | Центральный

1900 ₽

Батат фри с пармезаном, соус кимчи | Центральный

550 ₽

Хрустящие крокеты с рубленой креветкой и сыром моцарелла | Центральный

550 ₽

Куриные крылья из смокера в соусе Jack Daniels / BBQ с перцем | Центральный

650 ₽

Халапеньо фри с пармезаном, пастрами и фетой | Центральный

590 ₽

Краковская колбаса с острыми огурцами и бородинским хлебом | Центральный

490 ₽

Копченый сулугуни в хрустящей панировке с пряным малиновым соусом | Центральный

590 ₽

Кальмар в хрустящей темпуре, соус кимчи, лимон | Центральный

590 ₽

Сыровяленое мясо и птица (говядина с кайенским перцем, индейка с апельсином и паприкой) | Центральный

790 ₽

Карпаччо из утки | Центральный

650 ₽

Закуски

Хрустящие тарталетки с вяленой мраморной говядиной в пряных специях с луковым джемом и сыром грано подано | Центральный

690 ₽

Спинка сельди пряного посола, бородинские чипсы и жареный молодой картофель | Центральный

750 ₽

Тар тар из выдержаной говядины с костным мозгом и домашним хлебом | Центральный

1190 ₽

Обожженый тунец, шисо, огурцы кимчи; грейпфрут с юдзу | Центральный

890 ₽

Карпаччо мз МРАМОРНОЙ говядины , мороженое из горчицы, сыр грано подано | Центральный

1250 ₽

Пышки с вяленой уткой, крем из черного чеснока с вяленым томатом | Центральный

690 ₽

Паштет из куриной печени и фуагра, крем дорблю | Центральный

1190 ₽

Сугудай из муксуна, огурец кимчи, щючья икра | Центральный

790 ₽

Пышки с крабом, мягким сыром и красной икрой | Центральный

690 ₽

Боровые грузди, лук шалот и фермерская сметана | Центральный

690 ₽

Тар - тар из мурманского лосося, мятый авокадо, грейпфрут юдзу, хрустящий батат | Центральный

1190 ₽

Ростбиф из телятины с муссом тонато, огурцы кимчи, хрустящие картофельные чипсы | Центральный

1190 ₽

Гриль

Стейк из языка на гриле, мини картофель с черными лисичками, свекольный демигласс с гранатом | Центральный

1390 ₽

Ребра гриль в глазури на выбор (Jack Daniel, s, яблочный барбекю, сливовый барбекю, Барбекю с перцем) | Центральный

990 ₽

Шашлык из вырезки ягненка, томат гриль с фетой, молодой картофель со шпинатом | Центральный

1290 ₽

Бифштекс Jack Daniel, s, молодой картофель со сморчками, трюфельный соуc | Центральный

1190 ₽

На компанию (Ребра в перечной глазури, франкфурская колбаса, бифштекс из рубленой говядины, шашлык из вырезки ягненка, стейк из индейки в яблочной глазури, соус томатная сальса и дзадзыки) | Центральный

4800 ₽

Рваная свинина, жареный мини картофель с трюфельным соусом, огурцы кимчи, черные лисички | Центральный

890 ₽

Томленая шея быка, крем из нута с овощами, крепкий мясной соус с зеленым перцем | Центральный

1290 ₽

Филе индейки, стейк из брокколи, апельсиновый соус, попкорн из гречки | Центральный

1090 ₽

Франкфуртские колбаски из птицы с сыром, баварская капуста, лук фри, острый томатный соус | Центральный

790 ₽

Дорадо на гриле, соус шисо | Центральный

1290 ₽

Салаты

Настоящий ГРЕЧЕСКИЙ (на двоих) | Центральный

1200 ₽

Салат с хрустящим баклажаном, страчателлой, узбекскими томатами и орехом кешью | Центральный

690 ₽

С печеным реберным мясом, молодым картофелем гриль, маринованными перцами и пармезаном | Центральный

790 ₽

Большой зеленый салат | Центральный

990 ₽

С обожженым тунцом, жареным молодым картофелем, черными лисичками и соусом ромеско | Центральный

890 ₽

С печеным перцем, креветками гриль, сыром страчателла и маринованными бобами эдомаме | Центральный

890 ₽

Теплый салат с осьминогом, жареным мини картофелем, сморчками, трюфельным соусом и чипсами из батата | Центральный

990 ₽

С ростбифом, узбекскими томатами, хрустящим луком и соусом из кинзы и мяты | Центральный

890 ₽

С лососем слабой соли, грейпрутом юдзу, мариноваными перцами и сладкими томатами | Центральный

1090 ₽

Гарниры

Брокколи гриль, соус винегрет, попкорн из гречки, орех кешью | Центральный

490 ₽

Запеченый батат с травами, сморчки в сливочном соусе | Центральный

590 ₽

Картофель фри с пармезаном | Центральный

390 ₽

Овощи на гриле со сванской солью (Шампиньон, кабачок, болгарский перец) | Центральный

350 ₽

Гречка с пармезаном | Центральный

190 ₽

Баварская капуста | Центральный

190 ₽

Мини картофель с черными лисичками и трюфельным соусом | Центральный

350 ₽

Мясо, птица

Говяжье ребро кальби, хумус из баклажанов, трюфельный демигласс | Центральный

1890 ₽

Торнедо Россини с фуагра, запеченый баклажан с черным чесноком, соус из сморчков | Центральный

2590 ₽

Утиная грудка в виной карамели, морковь глазированая в гранатовом соке, гель из яблока, черные лисички | Центральный

1190 ₽

Бедро ягненка, крем из черного чеснока, батат запеченый с травами | Центральный

1590 ₽

Телятина по - строгановски, мятый картофель с трюфельным маслом | Центральный

1190 ₽

Томленые говяжьи щеки, мятый картофель с пармезаном, соус из портвейна | Центральный

990 ₽

Запеченая рулька с баварской капустой, маринованные томаты, дижонская горчица | Центральный

1400 ₽

Рыба и морепродукты

Большая чаша отборных мидий в соусе на выбор (Трюфельный с белым вином, сливочный с горгонзолой, сливочный с прованскими травами) | Центральный

1350 ₽

Муксун с шафрановым ризотто и соусом биск | Центральный

1290 ₽

Командорский кальмар с лососем, креветками и шпинатом, картофельный крем с зеленью, соус берблан | Центральный

1090 ₽

Щупальца осьминога, мини картофель гриль с чесночным маслом, соус из печеного перца и сладких томатов | Центральный

1690 ₽

Жареные гребешки с шафрановым ризотто и соусом белое вино | Центральный

1350 ₽

Спинка лосося, картофельный крем с зеленью, соус биск и шпинат с зеленым горошком | Центральный

1490 ₽

Жареный судак, соте из молодых овощей в соусе из белого вина, сладкие томаты | Центральный

1190 ₽

В стол

Доска с мясом (Пастрами из телятины, ростбиф говяжий, пастрами из индейки, домашняя краковская колбаса, сальса из томатов с чили) | Центральный

1390 ₽

Доска с рыбой (Лосось слабой соли, форель холодного копчения, нерка, маринованый тунец) | Центральный

1490 ₽

Под вино (Камамбер, Пармезан, Горгонзола, Грюер) | Центральный

1490 ₽

Осьминог в темпуре с азиатским соусом | Центральный

2500 ₽

Под водку (Томаты маринованные с хреном и зеленью, слабосоленый огурцы с перцем халапеньо, фермерское сало с чеcноком, зеленью и горчицей, фермерская грудинка холодного копчения, капуста с кардамоном и брусникой) | Центральный

690 ₽

Под пиво (бородинские гренки с чесноком и пармезаном, куриные стрипсы, картофель фри , жареный сулугуни в хрустящей панировке, , куриные крылья в соусе джек дениелс с каенским перцем, соусы кимчи, сырный и дзадзыки) | Центральный

1390 ₽

DRY AGER

Каре ягненка в 2х текстурах сухого вызревания | Центральный

1100 ₽

Флет айрон стейк (альтернатива) | Центральный

690 ₽

Стейк рибай сухого вызревания | Центральный

1190 ₽

Стриплойн сухого вызревания | Центральный

990 ₽

Ковбой стейк сухого вызревания | Центральный

1090 ₽

RAW

Устрица Дальний восток | Центральный

490 ₽

Устрица Импорт | Центральный

790 ₽

Морской Еж | Центральный

600 ₽

Икра красная | Центральный

800 ₽

Икра Щучья | Центральный

650 ₽

Хлеб

Тартин с вялеными томатами и розмарином | Центральный

100 ₽

Бородинский с тмином | Центральный

80 ₽

Гриссини с семечками тыквы и подсолнуха | Центральный

100 ₽

Домашний на пшеничной закваске | Центральный

80 ₽

Хлебная корзина, взбитое домашнее масло с базиликом и вялеными томатами | Центральный

350 ₽

Бургеры

Из мраморной говядины, грибным рагу, хрустящим луком и трюфельным соусом | Центральный

990 ₽

С реберным мясом, беконом и соусом джек дениелс | Центральный

990 ₽

Из индейки с ананасами кимчи, сыром чеддар, томатами и луком фри | Центральный

990 ₽

Корочки для стейка

Хрустящий лук фри с хлопьями чили | Центральный

100 ₽

Из крупномолотого черного перца | Центральный

100 ₽

Попкорн из гречки с копченой паприкой и каенским перцем | Центральный

100 ₽

Лепим сами

Пельмени с брискетом и трюфельным демигласом | Центральный

650 ₽

Пельмени с форелью и красной икрой в сливочном соусе биск | Центральный

650 ₽

Домашние пельмени в крепком мясном бульоне | Центральный

650 ₽

Попробуйте добавить к вашему бургеру

Котлета из мраморной говядины | Центральный

390 ₽

Коул - слоу | Центральный

100 ₽

Сыр чеддер | Центральный

80 ₽

Супы

Куриный суп с фермерским цыпленком, домашней лапшой, зеленью и перепелинным яйцом | Центральный

390 ₽

Финская уха с лососем и судаком, пончик с крабом и красной икрой | Центральный

890 ₽

Борщ с говяжьей грудинкой, бородинские тосты с салом и чесноком | Центральный

690 ₽

Updated: November 28, 2025. Source: Representative of the organization