Beerократия

511

Reviews

2191

Features

Гарниры

Горячие блюда

Горячие блюда на двоих

Десерты

Закуски

Наш хлеб

Салаты

Самарская кухня

Соусы

Супы

Горячие блюда

Баварские колбаски свиные

Колбаски из свинины и говядины с орегано и базиликом. Подаются с двумя видами тушеной капусты

890 ₽260 g

Горячий открытый пирог с цыпленком

Тесто песочное, куриное бедро, вешенки, грибы белые, шпинат, сливки 33%, яйцо куриное, сыр гауда, чеснок, соль, перец, сырный соус, суджук

790 ₽230 g

Курник с цыпленком

Тесто слоеное бездрожжевое, яйцо куриное, куриное бедро, укроп, лук жаренный, масло сливочное, бульон куриный, соль, перец, кетчуп из айвы, печеный лук шалот, перечный соус

880 ₽230 g

Кусок морской форели

С картофелем, томатами и соусом из самарских раков

1390 ₽300 g

Острые северные креветки с чесноком и табаско

Креветки, чеснок, тимьян, перец чили, соус табаско

990 ₽180 g

Скоблянка

Из поросенка с грибами

780 ₽290 g

Томленый кролик с овощами

Кролик, цукини, морковь и лук, с сырным соусом, соусом Демиглас, петрушкой и кедровым орехом

1060 ₽300 g

Утиная ножка, томлённая в медовом пиве

Подается с пюре из фасоли Лима и Горгонзолы с хрустящей гречкой

990 ₽320 g

Фланк-стейк со сливочным шпинатом

С мускатным орехом, спаржей и апельсиновым маслом карри

1490 ₽360 g

Закуски

Fish & Chips

С пряным картофелем, айоли, печеным чесноком и огурцом

680 ₽250 g

Грузди с печеным картофелем

Грузди маринованные, укроп, картофель запеченный в мундире, лук зеленый

690 ₽220 g

Жареный хлеб

С трюфельным соусом

490 ₽150 g

Зельц мясной с манговой горчицей

Зельц, отварная говядина, отварное куриное бедро, куриный бульон, желатин листовой, петрушка, чеснок, манговая горчица, гречишный хлеб

560 ₽200 g

Криспи креветки с зеленым айоли

Подается с зеленым Айоли

590 ₽150 g

Куриные крылья Чипотле

С ароматными сухарями и корейским Айоли

740 ₽280 g

Мини-чебуреки

С барашком и томатным соусом

640 ₽150 g

Мясная нарезка

Пастрами из бычка, пастрами из индейки, пастрами из сердца бычка, копченый говяжий язык, пикантная бастурма, пряный суджук, хамон, огурец, маринованный в дубовых листьях, салат из капусты Шрирача, острые маринованные перцы, свекольно-морковный салат

1490 ₽300 g

Хрустящие кальмары

В пряной панировке с сычуаньским перцем и чесночным айоли

590 ₽270 g

Салаты

Боб салат с жареным цыпленком

С авокадо, чипсами из бекона Ipa, яйцом, маринованным луком и томатами черри

790 ₽350 g

Буррата с манго и томатами конкассе

Подается с миксом салата и трав и зеленым маслом

790 ₽350 g

Вальдорфский салат с креветками

С яблоком, орехами, мандарином, томатами черри и горячим горчичным соусом

890 ₽450 g

Зеленый салат с креветками

Микс салата, креветки тигровые, сегменты апельсина, фенхель корень, пекан в карамели, заправка на салат

790 ₽190 g

Овощной салат с томатами

С апельсиновым маслом карри. В составе помимо свежих, добавлены и копчёные томаты

590 ₽250 g

Салат с ростбифом и печеным перцем

С копчеными томатами и медово-горчичной заправкой

790 ₽280 g

Салат с тунцом

Салат из жареного тунца в гремолато, с копчёными томатами и апельсиново-ореховой заправкой

680 ₽280 g

Гарниры

Два вида тушеной капусты

Краснокочанная с яблоками и белокочанная с беконом и томатной пастой

390 ₽150 g

Картофель в паприке

Запечённый с зеленью

390 ₽150 g

Картофельное пюре с хрустящим луком

390 ₽150 g

Овощи из печи

Цукини, шампиньоны, томат, брокколи, цветная капуста

480 ₽250 g

Десерты

Сырный чизкейк

С ягодами и цитрусовым соусом

580 ₽150 g

Тертый яблочный пирог

С джемом из фейхоа

590 ₽250 g

Тресс-лечос с икрой из красной смородины

Бисквит молоко, сливки, сгущенка невареная, творожный крем, икра из смородины, конфитюр из смородины, соус карамельный с бурбоном

460 ₽250 g

Шоколадный торт

Со свежей малиной

680 ₽200 g

Супы

Наша мясная солянка

Из копченого гуся, пастрами из бычка, с колбасками из поросенка и чоризо

680 ₽430 g

Скандинавская уха

Лосось свежий, лосось копченый, картофель, бульон куриный, сливки 33%, зеленое масло, томаты конкассе, зелень петрушки, икра красная

780 ₽350 g

Суп с томленой индейкой

Самодельная лапша, морковь и четырехминутное куриное яйцо

560 ₽400 g

Наш хлеб

Брецель

Традиционный брецель, посыпанной крупной морской солью и кунжутом, сдобным тугим тестом и неповторимым ароматом

340 ₽100 g

Хлебная доска

Подаем с селедочным маслом и пастой из сладкого перца

390 ₽130 g

Самарская кухня

Вишневый бещевский пирог

С творогом и соусом из бурбона и ванили

590 ₽295 g

Хе из волжского судака

Хе из волжского судака с пикантным луком и свежей кинзой

890 ₽150 g

Соусы

Соус Брусничный

Брусника, сахар, цитрус (лимон, апельсин), корень имбиря

110 ₽50 g

Соус Перечный

Черный перец горошком, крепкий мясной бульон, сливки, сухое белое вино и лук-шалот

104 ₽50 g

Горячие блюда на двоих

Свиная рулька из печи

Запеченная свиная рулька с двумя видами, тушенной в светлом пиве капусты с беконом, печеными томатами, обжаренным картофелем в мундире, медовой горчицей, свекольным хренодером и корейской глазурью

2190 ₽1 kg

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.